Готовим кабачки.

[Леонидовна]

Сообщение от Вика

Леонидовна,а морковка...не нужна?
А у меня икра,почемуй-то, никогда не получаласьи тушила по 4 часа и фсё равна как раньше была магазинная не получалась,вот я и бросила это неблагодарное дело

Дело очень благодарное, не бросайте. Сегодня закрывала икру с урожая кабачков. Морковки в рецепте нет (достала старую книжечку). По виду не получается как магазинная. Но по вкусу-то лучше! Я всегда передаю дочке в Киев зимой посылки с домашними заготовками (помидоры, огурцы, икра, лечо, грибы...) Так в первую очередь на всех праздничных застольях улетает кабачковая икра, раньше бутеров с красной икрой. Объявляется громко:"Икра кабачковая! Мамина!"...И размели. А вы "бросать"