|
04.07.2016, 20:14
|
#11 |
|
Местный
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,732
Сказал(а) спасибо: 5,394
Поблагодарили 13,950 раз(а) в 2,557 сообщениях
  |
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Руками я бы сделал так: в блюдечке с тёпл. молоком затворил дрожжи, яйца перетер с сахаром, соль растворил в тепл. молоке, добавил в молоко перетёртые яйца, дрожжи. В муку врубил бы ножом масло и постепенно ввёл молоко со всем, что уже в нём, подмешивая ножом и вымесил. Если нет большого усилия рук, то подольше. Вот в такой последовательности.
Ну и колобок надо регулировать, тесто должно быть пластичным, воздушным, не забитым. Да, вот, почти всегда забываю  - ВАНИЛИН, приветствуется....
__________________
aut viam inveniam aut faciam Последний раз редактировалось George_0705; 04.07.2016 в 20:46. |
|
| Социальные закладки |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Торты украшаем сами. | елена | Кулинария | 58 | 24.10.2017 18:02 |
| Машинка для раскатки теста. Нужна или нет? | Ленка | Бытовая техника | 56 | 16.04.2017 10:25 |
| Шоколадные изделия | Olga Energizer | Кулинария | 13 | 27.03.2015 19:51 |
| Изделия из Термопластика(полимерная глина) | Графиня Черешня | ОчУмелые ручки | 48 | 16.02.2011 23:55 |
| Столярные изделия | Василина | Полезные ссылки | 1 | 23.04.2010 02:19 |
Древовидный вид