Просмотр полной версии : Мультиварка. Готовим с удовольствием!
Страницы :
1
[
2]
3
4
5
6
7
ДРУХ!!!
---------- Post added at 23:02 ---------- Previous post was at 23:01 ----------
та не "ну" месяц шарилась по сайтам- нихде не було.
быват...
я электросушилку присматриваю, в И-магах есть,хотела "вживую"пощупать в эльдорадах-эпицентрах,так черта с два, нету:crazy:
---------- Post added at 22:08 ---------- Previous post was at 22:05 ----------
хех...на 160 грн дороже,зараза
спрашивается, за что
http://elmir.ua/?id=2dpw.2wjj&module=compare&type=108892
садовник
04.11.2011, 23:08
ДРУХ!!!
.
а я?:cry:
хех...на 160 грн дороже,зараза
спрашивается, за что
http://elmir.ua/?id=2dpw.2wjj&module=compare&type=108892
Здесь некорректно описаны режимы.
Выше, пост 242 я писала, чем 60-я отличается от 50-ой.
ух ты, уже и Дэу мультиварит
http://deshevshe.net.ua/multivarka.html
но по функциям Декс круче
http://fotos.ua/compare/204/3143660,3145652/#
так Дэу и год назад мультиварила...
А я наконец-то купила кукушку -Cuckoo CMC-HE1054F,сказать что довольная -не то слово :Yahoo!::Yahoo!::Yahoo!:
Вчера делала гороховый суп,так малой уложил 2 тарелки ,так понравился.
Еще класно получились огромные тефтели,поровну мяса и капусты,и картошка по селянски.А особенно нравиться возможность проводить на кухне минимальное время,свободное можно с толком применить для чего-то еще :wink:
елена, обязательно буженину попробуйте в мульте:good:
это чуть ли не первое блюдо мое в ней было
А какие каши получаются в Кукушке:good:,вчера делала из пшена,а сверху паровые котлеты.Муж сказал,что будет всем рассказывать какая умница у нас дома,а так долго убеждала,какой мне подарок нужен... (умница-это мультя:D) Планируем брать на море:wink:
сегодня начну обладать :Yahoo!:
Ага, расскжешь, как она, красивая?:roll:
Вчера делала гороховый суп,так малой уложил 2 тарелки ,так понравился.
:wink:
закладывала всё вместе или горох сначала отдельно?
сегодня начну обладать :Yahoo!:
:good:
ну все, освободится вагон времени:D
предполагаю, что недели две обычную плиту не будешь включать
потом попустит :wink:
закладывала всё вместе или горох сначала отдельно?
Все вместе,только горох половинками и замачивала на минут 10.Поджаривала бекон+лук+морковь 2 минуты ,+вода и горох и на Мультиповар 15 мин.
Olga Energizer
28.11.2011, 20:26
Чизкейк для мультиварки
Чиз Кейк Микс – 200 г (смесь покупалась в фирме Солес )
забрала у мамы мультиварку - ей за год не пригодилась ни разу, проэкспериментировала на мясе :good: хочу чизкейк!!!
чем заменить смесь - расскажите плиз, - ну не сложилось у меня с готовыми смесями - мне больше нравится что бы все отдельно -
и еще такой вопрос - мне так кажется или все ингридиенты кладутся сразу? на борщ постный в частности ...
и еще такой вопрос - мне так кажется или все ингридиенты кладутся сразу? на борщ постный в частности ...
:pardon:возможно, в постный можно все сразу... обычный я готовлю так же, как на плите: бульйон, тушеные овощи... потом уже он томится сам...
т.е. можно на выпечке (жарке) подрумянить лук-морковку, добавить картошку, капусту, грибы, залить водой и тушить... а свекла? тогда ее нужно отварить отдельно и добавить в конце для цвета..
Olga Energizer
28.11.2011, 20:40
Наверное не вс епоняла - думала крышка не открывается в процессе ... в выходные следующая серия испытаний.
Наверное не вс епоняла - думала крышка не открывается в процессе ... в выходные следующая серия испытаний.
открывается все спокойно! это же не скороварка под давлением! можно жарить и помешивать, можно миллион раз открывать-закрывать, добавлять, солить, перчить...:Rose:
вот буженинка: с двух сторон на выпечке поджариваю, потом добавляю соль, специи и воду и тушу: три раза уже открыла.. А! четыре: на готовность проверила...
Оль, она как ребенок: будь с ней нежной и уверенной )))))
Olga Energizer
28.11.2011, 20:44
ну все! буду пробовать борщ в автономном режиме на даче! или суп гороховый или - ну в общем горшочек - вари!
Ну и вдруг у кого есть рецепт мульти-чизкейка из первичных продуктов...:Rose:
Ну буженинка! - носилась на глазах с куском мяса в выходной
1. в клюквенно-медовом соусе
2. традиционное - лук морковка перец соль
3. - мяса осталось - что делать - не помню - несколько лет мясо не мое блюдо было - а тут - сама маша сама - спрашиваю - может буженину попробовать сделать - а ты когда последний раз пробовала - 6 лет назад - когда с тобой еще не знакома была - тогда не пробуй - поздно...
сделала томаты+цукини+баклажаны+мясо
А я сегодня такууууууууую свининку сделала с черносливом -:good:,муж оторваться не смог,пока тарелку не очистил :D.
Готовится ну очень просто -кусочки мяса без жира ,посолить-поперчить,немножко подтушить -минут 4,+ чернослив порезанный и ....
Я на Мультиповар на 10 минут,а можно на духовку,правда время уже свое подбирайте.
в дексе 60 есть режим- ручной , вот в нем оч. удобно готовить не по "программе".
хочу попробовать бисквит на кипятке, кто делал, отзовитесь, понравилось?
хочу попробовать бисквит на кипятке, кто делал, отзовитесь, понравилось?
я делала шоколадный - понравилось) хорошо поднялся и достаточно пушистый. Рецепт необычный.
http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=159872&postcount=74 вот он
рецепт есть, а как он на вкус, сильно его хвалят.., настораживат.:D
рецепт есть, а как он на вкус, сильно его хвалят.., настораживат.:D
а ты попробуй! может, немного плотнее обычного... помню, что решила его разрезАть и пропитывать кремом, а не оставлять целым кусочком...
Иннуся, на вкус и цвет... ты пробуй и определишься!)
Иннуся, ты довольна своей МВ?
Я когда лихорадочно в сети выбирала какую МВ купить, то столько моделей перебрала. Панас отпал из-за стоимости, мулинекс - отзывы плохие, ves - писали, что пристает ко дну , остановилась на дексе.
И где-то попалась чья-то фраза, что взял бы какой-то производитель, собрал все хорошее от всех МВ и сделал одну. Вот твоя, мне кажется, как раз такая. И крышку съемную сделали, и режимы добавили, которые все хвалили в панасе, а в дэксе-50 их нет... Короче, мечтааааа:roll:
рецепт есть, а как он на вкус, сильно его хвалят.., настораживат.:D
Иннусь, делаю по этому рецепту часто, спасибо Люсеньке:Rose:Обычно подымается очень хорошо. Единственное замечание, что бисквит более тяжелый и плотный, чем типа французского, к которым мы привыкли, больше в американском стиле. Я люблю взбитой сметанкой переслаивать и поджаренными грецкими орешками посыпать, ням-ням!
ПыСы Еще одно замечание - какао кладу меньше, раза в полтора-два, по консистенции теста смотрю.
Olga Energizer
29.11.2011, 14:02
а пирожки из дрожжевого теста на выпечке в мулинексе - получатся? - есть остатки теста и начинка ...
а пирожки из дрожжевого теста на выпечке в мулинексе - получатся? - есть остатки теста и начинка ...
У меня когда-то остался кусочек дрожжевого теста от пирожков, я его просто в МВ как хлеб испекла. Пропекся, только верх потом в микроволновке на гриле подрумянила для красоты.:pardon:
А я его просто перевернула.:D. И Темненькое сверху. Только хлебный колобок (ежели не остаток маленький) там сильнее, чем в духовке растет. Я как-то еле крышку отодрала, ровненько по обьему получилось. Хорошо, тен не угробила.
я хлеб пару раз пекла
для дачи сойдет, но ,если есть ХП или духовка, лучше там.
в мульте мокроват и тяжеловат, хотя вполне сносно
где-то я на ХПру я даже фото постила
если пирог, я бы свернула рулет и спиралью выложила в мультю
по-моему, девочки что-то такое на хпру пекли
Я, если пеку хлеб, то какой-то "полезный". А это и грубая, и ржаная мука. В ХП и духовке он пересыхает, даже. если тазик с водой ставлю, пока пропечется. А тут, корка не "железная". И у меня Панас маленький. Прислали на почту оповещение о поставке больших Панасов и ДЕХ-60. Сидю, думаю.... Докупать большую или Жабу уважить на этот раз:D
Olga Energizer
29.11.2011, 17:38
Мне хлеб ваще не актуально - буханку едим неделю, и то если подсушить... капуста получилась мягкая - пошла на начинку блинов - съели вот думаю еще пирожков с капустой натворить ...
Иннуся, ты довольна своей МВ?
я довольна- у мну она первая.
я картоху не очень, у меня каши в почете, а для каш она- самое то!:good:
про съемную крышку только читала, еще не снимала, да и не знаю для чего это?
очень хочу попробовать йогурт, ноеще не купила закваски, кто- то делал?
..про съемную крышку только читала, еще не снимала, да и не знаю для чего это?
это для того, Красная шапочка :twisted:...
:D после жирного мняска захочешь ее вымыть... я стою в позе "зю" и драю... а ты снимешь, в моечку положишь, фэйри в руки и ... красота!:wink:
хи-хи!:razz: я конечно рада, но мяско тока тушила, у меня еще все спереди!:cool:
садовник
29.11.2011, 22:50
. я стою в позе "зю" и драю...
тюююююююю.... а шо сразу после "дзинь-дзинь" сложно открыть и протереть салхветкой, пока горячая?!:shock: я у своей мульти всегда так роблю...:pardon:
зы.а поза "зю" эт такая йоговська асана,не?:oops:
тюююююююю.... а шо сразу после "дзинь-дзинь" сложно открыть и протереть салхветкой, пока горячая?!:shock: я у своей мульти всегда так роблю...:pardon:
угу..а потои еще "уховертками" всякие укромные местечки на крышке и под ней чистить......
не, съемная крышка :good:
А тот каплесборник? В Панасе чайная ложечка водички копится. Так ли критично его отсутствие в ДЕХе?
угу..а потои еще "уховертками" всякие укромные местечки на крышке и под ней чистить......
не, съемная крышка :good:
вы чо? скока там укромных местечек?)) третью неделю осваиваю Панас, довольная как слон ( правда, не знаю, как и чем слоны довольны))
вы чо? скока там укромных местечек?
есть несколько, в которые тряпочка не залезает - на помощь приходит зубная щетка:D
Эля, с покупкой! :Rose: удовольствия от готовки!:smile:
У меня маленький Панасик. Довольна очень, но на наш "табунчик" маловато будет. В ДЕХу 4х литровую сколько литров на самом деле вмещается? Прельщает съемная крышка и цена. Что скажете? Есть у кого-то обе( ДЕХ и Панася), чтоб сравнить.
Есть у кого-то обе( ДЕХ и Панася), чтоб сравнить.
Сравнить объемы? Или режимы?
.Объем-то ясен. Но насколько он "4 литра"? Всего, или полезного объема?
По режимам похожи. И этот каплесборник. Я слегка "поведена" на электробезопасности. И не капает ли водичка на место соединения провода и корпуса, если его нет.
Сайт мультя+кастрюлька(запаска) нашла. Сидю, последний раз чешу...., Большой Панасоник точно не буду, дорого стало.
Обычно пишут общий объем, полезный сами высчитываем :wink:
Витусь, "по винця" ж не наливаем. В Панасике борщика на 5 ртов не сваришь. (или мы много едим:D?) Вот и думаю о бОльшей. И шоп же ж и громадная не была. Кому надо инфу - где есть на ДЕХ кастрюльки-запаски, сброшу в личку.
Я на 4 рта маленькие МВ даже не рассматривала...
На момент покупки ртов было три. Остальные позже подтянулись:smile:.
Ладно, я себя уже уговорила, завтра заказываю:D
Ладно, я себя уже уговорила, завтра заказываю:D
Вот и правильно, какие могут быть сомнения.
А вообще, в мультиваках VES кастрюлька на 6л, но про них писали, что пища снизу пригорает во время приготовления.
вы чо? скока там укромных местечек?)) третью неделю осваиваю Панас, довольная как слон ( правда, не знаю, как и чем слоны довольны))
Эля, все, шо под крышкой (резиновый уплотнитель,например) и в местах крепежа :cry:
потом сама увидишь
Эля, все, шо под крышкой (резиновый уплотнитель,например) и в местах крепежа :cry:
потом сама увидишь
ну видела я уже) у меня концом-ребром тряпочки замечтательно всё протирается))
третью неделю осваиваю Панас, довольная как слон ( правда, не знаю, как и чем слоны довольны))
Эля, а что из блюд больше всего понравилось в мульте готовить? :oops:
Витусь, "по винця" ж не наливаем. В Панасике борщика на 5 ртов не сваришь. (или мы много едим:D?) Отож. Я в своей Первеззе сварила один раз (кастрюлька 5л), поигралась. И все же борщик варим в 7л нержавейке. Тоже 5 ртов, взрослых (за два дня съедается. тоже наверное много...http://smayli.ru/data/smiles/eda-335.gif (http://smayli.ru/smile/eda-335.html))
...И все же борщик варим в 7л нержавейке. Тоже 5 ртов, взрослых
:shock:... это на сколько дней?...
Эля, а что из блюд больше всего понравилось в мульте готовить? :oops:
Мне-тушить. Рыбку-мясо, и на пару готовить, в т.ч. и овощи. Жаркое. И шарлотка сказочная, говорят, была)). И запеканка творожная)
:shock:... это на сколько дней?...Когда борщ варится, то никто ничего больше есть не хочет. Борщеманы какие-то!
И шарлотка сказочная, говорят, была)). И запеканка творожная)
А творожную запеканку попробовать успела? :wink:
А можно нам по твоему рецептику шарлотки и запеканки? :Rose:
.. И шарлотка сказочная, говорят, была))..
:ROFL: узнаЮ брата колю...
Малой говорит -что сырная запеканка -ленивые налисники,вкус точно такой:smile:,а времени уходит в три раза меньше.Люблю печку!!!!:Rose:
А вообще по рецептам,есть форумы мультиварок.... Там на все модели можно найти проверенные рецепты.Я последнее время там http://multivarochka.ru/forum/index.php?sid=441ededab52d868a8bc2c24882eda493 и в блокнотик записываю.
А творожную запеканку попробовать успела? Нет, я подобное попробую только в феврале)) режим ))
А рецепты "духовочные" :smile: и в общем-то, "на глаз"
шарлотка: 4 яйца, 0,75 стакана сахара, стакан с горкой муки, стакан сметаны, четыре крупных зеленых яблока. Яйца взбить с сахаром до пены, добавить сметану, муку, ваниль, перемешать. Дно и бортики кастрюльки смазала маслом и обсыпала сахаром, поэтому и бортики шарлотки не остались бледными немочами :D
На дно налила немного теста, выложила часть ломтиков яблок фигурно, долила часть теста, опять яблоки, залила все полностью, программа " выпечка" 60+20 минут, оставила на подогреве на 10 минут, потом на столе само отстало, перевернула на тарелку, посыпала сахарной пудрой и отдала страждущим))
Запеканку вообще всегда на глаз готовлю, так что все меры - приблизительно:smile:
600 г творога, 2 яйца, полстакана сахара, 100 г растопленного масла, 2 столовых ложки манки, изюм, ваниль. Манку для мульти преварительно замачивала минут на 15. Готовое тесто оставила еще на полчаса погреться и разбухнуть)) В режиме "выпечка" 40 минут.
Уряяя! Доставлено. Кастрюлька в 3 л полезного объема (уже померила). Аппарат по размеру - даааа....Курьер взял телефон, чтоб спрашивать рецепты:smile:. У него такая же. Вместе "додумались", как снимать крышечку (он до сих пор свою не снимал). Курьер - дедушка, спокойно :D
Может и мне теперь кусочек запеканки или шарлотки останется?
Уряяя! Доставлено.
Поздравляю!!!!
Оперативный дедушка!:D
---------- Post added at 14:38 ---------- Previous post was at 14:36 ----------
А рецепты "духовочные" :smile: и в общем-то, "на глаз"
ага, я то же духовочные рецепты или на глаз.
Почему то большинство думает, что для МВ какие-то особенные рецепты. ну да, есть наверное, но в большинстве своем самые обычные. имхо.:pardon:
рецепт есть, а как он на вкус, сильно его хвалят.., настораживат.:D
хорошо, что напомнила :good:- сегодня варганила, крем сметанный, банан на три из четырех коржей, на последний арахис: влажный, пропитанный, не приторный, банан к шоколаду ням! (говорят:D) короче, за пару часов мало что осталось..
я не пробовала :sad:
влажный, пропитанный, не приторный, банан к шоколаду ням! (говорят:D) короче, за пару часов мало что осталось..
я не пробовала :sad:
Я знаю похожий рецепт. Только в моем варианте выпекается один высокий толстый корж, охлаждается, аккуратно срезается макушка, середина коржа выбирается ложкой, так чтобы осталась от коржа "мисочка". Потом на ее дно кладутся порезанные "кружки" бананов, на них - кусочки коржа, предварительно смоченные в сметанном креме. Потом опять бананы и кусочки коржа в креме. Верхний слой украшается по вкусу - сметанным кремом или шоколадом, орехами, вишней и т.д.
Тортик делается очень быстро, плюс не надо ждать, чтобы пропитался. Вкус у него нежный и не приторный :good:.
у мну тоже похожий, к бананам еще полагается зефир.
у мну тоже похожий, к бананам еще полагается зефир.
Иннуся, а зефир куда полагается класть?:roll:
дік, слой банана, слой зефир( пластами резаній)
это вы про торт, у которого срезается шляпка и вычищается серединка?
это вы про торт, у которого срезается шляпка и вычищается серединка?
я просто про торт с бананом..:ROFL::ROFL::ROFL:
моим он очень нравится, а я такое сладкое есть не могу..:pardon:
все смешалось, люди, кони......
И бананы, и зефир:D. А если крем "чисто-сметана", получится ли, может ТАК сладко не будет?
взбитіе сливки- тада жирно будет
Моя сестра как-то тортик с прослойкой из резанного зефира засунула в запале готовки(????) в микроволновку. Вышло "нечто". Дети смолотили в момент, сказали, что вкусно:D. Она не попробовала.
Можно наверное и жиры в холодильнике оставить:smile: . У меня зефир до тортика не дотягивает.
а я такое сладкое есть не могу..:pardon:
Сметанный крем самый несладкий, то ты слишком много сахара сыплешь :pardon:.
жужасы..нет ,чтоб про рыбки/мясы/овощи/запеканочки.. :crazy: используете не по назначению))) хоть конкурс придумывай по вкусные и пользительные из мультиварки с фотами)))
все смешалось, люди, кони.....
Варя..по "чесноку" кони таки смутились )))до сих пор сидят и удивляются)))
жужасы..нет ,чтоб про рыбки/мясы/овощи.. :crazy: используете не по назначению)))
А ты нам о вкусной рыбке расскажи :Rose:
А то я рыбу лю только морскую, запеченную, без костей и без рыбьего запаха, с соком лимосика. Или уже салаты из морепродуктов :oops:.
в последнее время тока форель или морского окуня и готовлю)))НА ПАРУ 20 мин обсыпав травками/овощами .. фото пошукаю)))
https://lh4.googleusercontent.com/-UFAOvY7V2WI/TrqXLlM73KI/AAAAAAAAB8A/waaIxHwPWJU/s128/%2525D0%2525BC%2525D0%2525BD%2525D1%25258F%2525D0% 2525BC.jpg (https://lh4.googleusercontent.com/-UFAOvY7V2WI/TrqXLlM73KI/AAAAAAAAB8A/waaIxHwPWJU/s912/%2525D0%2525BC%2525D0%2525BD%2525D1%25258F%2525D0% 2525BC.jpg)
А то я рыбу лю только морскую, запеченную, без костей и без рыбьего запаха, с соком лимосика. Ну и правильно, именно такая рыбка в мульте прекрасно тушится-запекается в МВ, с морковочкой-лучком-перчиком и травками))
А у меня пеленгас на куски порубленный лежит. Мужу часть пожарю, он любит, а для себя чего-нибудь на пару или запеченную бы сообразила. Укусно будет? Жалко продукт испортить.
Первая готовка в ДЕХе. Отчет. Курочку пожарила. Обсвинячить кухню не удалось:D.
Вопрос по клапану. У него 2 возможных положения. Это что-то значит? Или все равно как?
садовник
02.12.2011, 19:48
. Обсвинячить кухню не удалось:D.
а чё?:oops:
молоко("базарное") кипячу в мульте в режиме "тушение", только смазываю маслом ниже краев, чтобы пена не шла
но в большом Панасе кипячу литра 2,5 максимум,а то все равно пена идет
или 3, но часто заглядываю
если топленое, то часа на 3 в том же режиме
потом из топленого можно ряженку
а чё?:oops:
Все брызги внутрь улетели.:D. Раньше при жарке плиту газетами обкладывала. Мои к такой "густой" зажарке не привыкли, удивились "колеру".
Я мультю новую не показывала, только курицу сначала на стол метнула. Понравилась курица, вытащила и "прибор". Мужу оставалось махнуть ручкой. Что и требовалось получить.
С кнопками разобралась, в Панасике попроще будет.
Довольна очень, еще бы и ящик бы для нее у меня был. Или не прятать уже:D
Основная проблема мультиварок - царапины на кастрюльках. Уря! Решено. Купила большущую ложку с полностью силиконовой "загребайкой" за 56гр.-скидка. Кому нужно, сброшу в личку адрес, а то "реклама":twisted:.
вчера сделала йогурт. люблю домашний!
У меня перестала работать мультя :cry:
Просто вырубилась - труп. Два дня пытаюсь дозвонится по телефонам ремонтных мастерских из гарантийного талона и ни один не отвечает. Ответили только по ремонту Панасоника.
Мы бы ее и сами разобрали, но она еще 15 дней на гарантии.
Кто нибудь может помочь? Даже не знаю чем.
У меня подозрение что полетел предохранитель
садовник
08.12.2011, 15:56
У меня перестала работать мультя :cry:
Просто вырубилась - труп. Два дня пытаюсь дозвонится по телефонам ремонтных мастерских из гарантийного талона и ни один не отвечает. Ответили только по ремонту Панасоника.
Мы бы ее и сами разобрали, но она еще 15 дней на гарантии.
Кто нибудь может помочь? Даже не знаю чем.
У меня подозрение что полетел предохранитель
какой фирмЫ в вас мультя?:oops:
садовник
08.12.2011, 19:20
Perfezza 57
о тут пыталы: http://proservice.kiev.ua/kontakty/
Нет. Спасибо, завтра попробую.
Еще одна мысля появилась, если не получится по этой ссылочке - буду эксперементировать.
Докладываю. Там по гарантии не ремонтируют.
Я подумала и сдала без гарантии. Диагностика 95грн. Перезвонят и скажут что там и во сколько обойдется ремонт. Тогда и буду решать
Вскрытие покажет :twisted:
садовник
09.12.2011, 15:48
Докладываю. Там по гарантии не ремонтируют.
ремонт по гарантии.... эт сказка для наивных...:pardon:
Olga Energizer
10.12.2011, 12:20
вот прям щас - хлеб в мульте 50 минут на выпечке сырой -порсто поставить еще на 20 мин?
ааа первый блин....
Столкнулась с тем,что лопатка,идущая с мультей немного царапает покрытие чаши:sad:,поэтому нужно найти силиконовые ложки-лопатки,если кто знает где такое продается в Киеве,буду очень благодарна за ответ.
---------- Post added at 19:10 ---------- Previous post was at 19:09 ----------
Основная проблема мультиварок - царапины на кастрюльках. Уря! Решено. Купила большущую ложку с полностью силиконовой "загребайкой" за 56гр.-скидка. Кому нужно, сброшу в личку адрес, а то "реклама":twisted:.
Вот только что написала о том же...
садовник
10.12.2011, 22:12
поэтому нужно найти силиконовые ложки-лопатки,если кто знает где такое продается в Киеве,буду очень благодарна за ответ.
.
можно не только силиконовыми , но и деревяными лопатками и ложками работать... или тефлоновыми.. посмотрите в квадрате на м.Бульвар Дружбы Народов.. или в эпицентерах..:smile:
Садовник спасибо.Купила и деревянную,но как-то мне не очень :pardon:,все-таки хочу силикон.А интересно,черпаки бывают такие:wink:
Садовник спасибо.Купила и деревянную,но как-то мне не очень :pardon:,все-таки хочу силикон.А интересно,черпаки бывают такие:wink:
http://silicone-kiev.ucoz.ru/_sh/11/1183m.jpghttp://silicone-kiev.ucoz.ru/_sh/15/1546m.jpg
например, в силиконовом рае силиконовая ложка 20 грн
У меня почти черпачек на длинной ручке. А где-где "силиконовый рай":oops:?
У меня почти черпачек на длинной ручке. А где-где "силиконовый рай":oops:?
гуглим :wink:
вспомнила: силиконовые черпачки и лопатки видела в КОСМО... такого оптимистичного яблочного цвета:Rose:
нужно найти силиконовые ложки-лопатки.
навалом в любых эпицентрах-ашанах-кышенях-метро и пр. в "кухонных мелочах"
очень удобная штука для всего, в т.ч. для лазанья в мультю и ХП
вот такая у меня приблизительно (мягкая, как силиконовая форма для выпечки)
посмотрите у факелмана,тескомы
http://s017.radikal.ru/i406/1112/a7/f8e546faf1f3t.jpg (http://s017.radikal.ru/i406/1112/a7/f8e546faf1f3.jpg)
и купите вместе с лопаткой вот такую щеточку для смазывания всего
http://s017.radikal.ru/i439/1112/68/fcf33c9cd279t.jpg (http://s017.radikal.ru/i439/1112/68/fcf33c9cd279.jpg)
ЗЫ силикон высокой Т не боится, а то я вначале при выпечке блинов боялась сковороду смазывать
Забыла отчитаться про ремонт мультиварки.
Сгорел блок питания. Диагностика стоит 95грн. Позвонили, сказали причину поломки и спросили ремонтировать ли мультиварку. Получили мое согласие и через насколько дней я ее забрала. Все обошлось в 350грн.
Все :good:
Все обошлось в 350грн.
:
:shock:
Витусь, а новой она скока стоила?
Стоила 434,7грн плюс доставка 35грн
Хочу купить мультиварку, никогда не пользовалась, но столько восторгов по поводу этого аппарата:D, решила, что и мне надо.:twisted: Подскажите, какого объема лучше брать и с какими функциями.
Людочка, я бы посоветовола брать побольше, на 5 л, у меня панас, на 2,5 л, когда мне приспичило, а вы знаете, хочется больше, чем болит, в продаже оказались только мелкие. покупала больше чем за тыщщщу гривен, аха. а подружка купила какой-то нонейм за 600 в ашане или в метро, она огроменная, на литров 6, и ровно с теми же функциями, шо и мой хфирменный панас. зачем платить больше? она ж простая, как....мультя
А сколько реально по объему там готовится пищи, если объем мультиварки 2,5 л.?
Мне приглянулась вот такая http://bt.rozetka.com.ua/moulinex-ce400032/p157371/#tab=comments;page=2
Но смущает объем 6л. Ну зачем мне ведро каши? Можно ли в них готовить меньший объем продуктов?
Люда, мы с мужем вдвоем)), но 4,5л лучше во всех отношениях, чем 2.5))насчет 6 затрудняюсь ответить..
Но смущает объем 6л. Ну зачем мне ведро каши? Можно ли в них готовить меньший объем продуктов?
можно, конечно))
Оказывается тема была, а я почему то не нашла, сорри.:pardon:
в кулинарии была)) тут и рецепты и модели.. не хочется делить /рвать частями..
Людмила, посмотрите еще DEX-60, о них хорошие отзывы, в ней хорошие функции и цена приятная.
---------- Post added at 18:27 ---------- Previous post was at 18:25 ----------
http://bt.rozetka.com.ua/dex-dmc-60/p181180/
Хочу купить мультиварку, никогда не пользовалась, но столько восторгов по поводу этого аппарата:D, решила, что и мне надо.:twisted: Подскажите, какого объема лучше брать и с какими функциями.
Я вот тоже купилась на всеобщие восторги, и не только на нашем форуме. Но когда купили, почему-то ожидаемого восторга не испытала. Даже не знаю толком почему...Наверно она не оправдала моих ожиданий при приготовлении блюда, для которого я ее в основном и хотела. Ребенок каждое утро ест геркулес. Я его варю довольно жидким, поэтому он легко сбегает. Вот я и думала, что мультиварка все сделает за меня, чтобы утром не тратить время на слежением за кашей. Возможно мне попалась бракованная, но на режиме тушение содержимое вначале довольно бурно закипает, а только потом уже тушиться (хотя там тоже вопросы), то же самое на режиме молочная каша. В общем сбегает.:sad: Хотя плов и гречка получаются отлично (но мне не сложно это и на плите сделать). Еще ради чего ее хотела - это холодец. Конечно, 4,5 литра это маловато для холодца, но все-таки следить не надо, как на плите, можно на ночь поставить. Режим пароварки мне не подошел, потому что у меня нет вытяжки, потолок в кухне низкий (частный дом), боюсь отсыреет от той струи пара, которая выходит из клапана на этом режиме. Но другие хвалят, наверно, если есть вытяжка, то очень удобно. Вот собираюсь йогурт в ней сделать, посмотрим что получится. Есть режим жарка и выпечка, но мне кажется это вполне можно на плите и в духовке делать. Хотела попробовать испечь что-то, но на праздники так и не собралась, а потом мы на диету сели:smile:
Есть еще ручной режим, это когда можно самой установить температуру и время приготовления, но я как-то совсем не ожидала, что регулировать температуру можно будет только с шагом 20 градусов, а я мечтала, что любую можно будет установить:smile: Не совсем понятный режим...
Главное достоинство мультиварки, как мне кажется, это возможность запрограммировать ее и получить к определенному времени готовую еду.
Вот как-то так.
А, забыла сказать - у меня DEX 60. И еще - съемная крышка - это вещь:good:, очень удобно.
Если что - спрашивайте!
Можно ли в них готовить меньший объем продуктов? минимум все-равно существует...
А мне нравится режим "выпечка", это просто спасение. Летом, в жару, газовую духовку совершенно не хочется включать, да и в МВ следить не нужно. Что еще. Каши мне нравятся, особенно пшонная, на плите у меня в любой посудине пригорала, а в МВ нет. Мясо тушеное ооочень мягкое. Сейчас все и не упомню.
Да, согласна, что те восторги, которые пишут о МВ на мой взгляд преувеличены, что неделями не пользуются плитой, а только МВ - я не понимаю. Ту же яичницу жарить на плите гораздо проще, чем в МВ. Мне кажется, она не может полностью заменить плиту, но выручает хорошо.
На пример, ухожу в садик за Малой, поставила гречку варить и пошла. Пришла, каша готова.
как то так.:pardon:
У меня маленький Панасоник и большая ДЕХ. Панасоник деликатнее готовит и печет. ДЕХ - у меня для более "недиетических" блюд пошел. Там яркая корочка, так сказать "крупными мазками" все готовится. Кто как любит в итоге. В каждой есть свои преимущества.
Утя, а почему так?
Я вот в Дэксе на пару готовила сырники(получились большие ленивые вареники). Как понять "крупными мазками" все готовится ?
А мне очень нравится возможность готовить мясцо(буженинка),а сверху на паровую пластину -картошку,а потом ее посыпать укропчиком- :good: .Еще можно и прямо на поджаренное мясцо с луком -картошку,или гречку,тоже мои с удовольствием:crazy: А какое у меня удовольствие-все вкинул и приходиш,когда все сготовится,и горячее :smile: Есть еще и таймер,но до него еще не добралась:oops:
По поводу размера -можно и чуть-чуть готовить,и полную чашу,только соответственно время готовки корректировать.Я брала на 4 литра,но если-бы была и на 6,то взяла-бы на 6.Холодца будет побольше,а так приходится варить почаще:wink:
садовник
18.01.2012, 21:41
Я вот тоже купилась на всеобщие восторги, и не только на нашем форуме. Но когда купили, почему-то ожидаемого восторга не испытала.
А, забыла сказать - у меня DEX 60.
ну ненаю... у меня панасоник.. доволен аки слон! ничо не бежить и не пригорат... при готовке на пару да... пар из клапана валит, но не как из тэц или вулкана, а очень даже скромненько...и до потолка ну савсем не долетат(а зачем вытяжка?:shock:)
вывод. очевидно успех готовки блюд таки зависить от модели этого прибора..:pardon:
В DEX-50 не пропекается середина пирога, например медовика здесь девочки хороший рецепт давали. Допекала в духовке. Но я ее все равно люблю. Такая помошница, с кашами, на пару, рагу там всякие. Жаль поспешила, не дождалась 60 тую модель с функцией йогурта.
В DEX-50 не пропекается середина пирога
странно, у меня с выпечкой такого никогда не было.:pardon:
у меня 60-ка. (http://deshevshe.net.ua/multivarka-dex/dex_dms60.html)
оч. довольна.
Утя, а почему так?
Я вот в Дэксе на пару готовила сырники(получились большие ленивые вареники). Как понять "крупными мазками" все готовится ?
В Панасике видно пар дольше задерживается и ниже температурный режим видимо. Запеканка "панська" выходит, нежная и светленькая. Нет корочки. А ДЕХа корочку дает, и при этом запеканка не успевает ТАК подняться, подняться, как в Панасике. Но в ДЕХе более яркий режим тушения и выпечки. КОРОЧКА, карамелизация соусов получается. Что ярче по вкусу и виду. "Крупные мазки" - я имела в виду именно яркость вкусов, кот. получаются в тепловой обработке.
Иннуся, шось ссылочка не открывается у меня
svetusya
19.01.2012, 10:47
У меня мультиварка
Panasonic SR-TMH18 очень довольна. (http://www.google.com.ua/aclk?sa=l&ai=Cb_zN4cgXT5zRFpO5hQeC8eGNAvGth7ADoei7ljeEluOoKw gAEAEoA1DwuMDkAWClrqOG_CKgAZ_lsuMDyAEBqQLzisO54a2A PqoEIU_Q1oXHHJLSqrX5r8HwbO91WDn0e363aIFQDQl46mwW_g&sig=AOD64_2tjZnRG86Z-IlhLnx7iQq459zR5Q&ved=0CA0Q0Qw&adurl=http://c1.xkk2xc.com/g%3Fc%3D2001564%26a%3D3742299945%26m%3Db%26g%3Dpan asonic%2520SR-TMH18%26t%3D14706761385%26tid%3D13582%26dst%3Dhttp %253A%252F%252Fvcene%252Eua%252Fpanasonic%252Dsr%2 52Dtmh18%252Dp&rct=j&q=%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0 %D1%80%D0%BA%D0%B0%20panasonic&cad=rja)
(http://www.google.com.ua/aclk?sa=l&ai=Cb_zN4cgXT5zRFpO5hQeC8eGNAvGth7ADoei7ljeEluOoKw gAEAEoA1DwuMDkAWClrqOG_CKgAZ_lsuMDyAEBqQLzisO54a2A PqoEIU_Q1oXHHJLSqrX5r8HwbO91WDn0e363aIFQDQl46mwW_g&sig=AOD64_2tjZnRG86Z-IlhLnx7iQq459zR5Q&ved=0CA0Q0Qw&adurl=http://c1.xkk2xc.com/g%3Fc%3D2001564%26a%3D3742299945%26m%3Db%26g%3Dpan asonic%2520SR-TMH18%26t%3D14706761385%26tid%3D13582%26dst%3Dhttp %253A%252F%252Fvcene%252Eua%252Fpanasonic%252Dsr%2 52Dtmh18%252Dp&rct=j&q=%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0 %D1%80%D0%BA%D0%B0%20panasonic&cad=rja)
Olga Energizer
19.01.2012, 13:42
вот прям щас - хлеб в мульте 50 минут на выпечке сырой -порсто поставить еще на 20 мин?
ааа первый блин....
Вот месяц прошел - так и не нашла режим - или это нормально - пирог печется 80 минут на выпечке ??? (речь о хлебе-розе из дрожжевого теста - очень внешний вид! - а у мну сегодня гости ... )
.. пирог печется 80 минут на выпечке ??? .. Оль, не нашла, к кому вопрос - конкретно по этому пирогу? Отвечу по обычным тортам, которые одним коржом: ставлю на 65 мин, потом, не открывая крышку еще на 40. Чуть постоял, открыла и на решетку.
Т.е. они пекутся в мультиварке на Выпечке дольше, чем в духовке. Зато поднимаются выше.
verunchik
19.01.2012, 14:21
Я выбрала Панасоник 18, брали в розетке. Вот история правда не очень красивая получилась, я зашла перед этим на другой сайт, там на эту модель было две цены, к той что дешевле -шел комментарий о небольшом заводском браке не мешающем ее использованию по назначению, решили не рисковать -вдруг оплатим нормальную, а пришлют бракованную, заказали в розетке. И с моим везением прислали естесственно с браком - половина белой нижней крышки была запихнута в металлический корпус и она получилась перекособоченная и хромая. А приготовить-то очень уже что-то хотелось и мы с мужем решили -че мы железяку не победим -если один человек сделал, то другой завсегда сломать сможет, собрана она конечно хитро -если открутить некоторые шурупы, все разваливается и собирали мы уже в четыре руки, гавкаясь при этом. Но все закончилось благополучно, готовила уже и рыбку на пару и котлетки и кашу-малашу рис с овощами, я довольна покупкой очень. а сколько неиспробованных рецептов на любой вкус, а главное -это экономия времени, точно знаю, что машинка сама знает как и от меня только загрузка требуется.
Я ее обожаю.
Olga Energizer
19.01.2012, 16:28
просто рецепты по мультям - написано для выпечек разных (смотрела в нете) - 40 минут в среднем - а меня 80! - ну и спросила - мало ли ... может чет не правильно делаю ...
а сегодня ну очень хочется наклацать всю еду по духовкам, мультям и сбежать на 2 часа на тренировку - хочется себя порадовать а не только мужиков кормежкой.
Вчера тренер на тренировке вслух сказала - используйте время на тренировке с максимальной отдачей для себя - это же для многих лучшее время за день ...
.. написано для выпечек разных (смотрела в нете) - 40 минут в среднем - а меня 80! ..
я тоже брала рецепты, где написано 60 мин для мульти: ну не готов он! опытным путем нашла время, практически в 2 раза увеличила - не пригорит.
Татьяна Тройни
19.01.2012, 17:40
Девочки, я такая консервативная в технике. А зачем мультиварка нужна, если есть газ? И расход электричества такой...
А зачем мультиварка нужна, если есть газ? И расход электричества такой...
для ленивых(( мне значитеьно облегчает жизнь ..Электричество - минус, таки да.. когда его выключают .. мозги набекрень..как чаю попить )) спичек в доме нет ..не кУру..зажигалкой или дом подожгу или руки)) Зато сколько посуды целой.. а раньше постоянно сковородки сжигала(( не могу стоять у плиты, а только отлучусь.. провал памяти, прихожу в себя "опять у соседей что-то горит" )), ну лучше ж о ком -то плохо подумать, чем о себе..
От мультиварку муж хвалит )) все по звонку))) и продукты целы.. и вкусненько..
для ленивых
..и для занятых... и если нет газа (например, у меня на даче:pardon:) - со всеми чайниками-мультями-газонокосилками-насосами по выходным мы платим гривен 5 в месяц...
---------- Post added at 16:52 ---------- Previous post was at 16:50 ----------
.. а раньше постоянно сковородки сжигала((
:sad:вчера сильно подпортила милип малюсенькую кастрюльку из нержавейки: рис варила и 1С устанавливала.. такой классный ковшик! на 300 мл
А зачем мультиварка нужна, если есть газ? И расход электричества такой...
у меня єлектроплита, если бі не єто не в жисть б не купила.
я тожа консервативная.:oops:
Пироги я в мульте не пеку, тут однозначно духовка впереди планеты всей. А шарлотки, бисквит и запеканки - да). Ну и если больше тушить, а не жарить - то только мультя)
Татьяна Тройни
19.01.2012, 19:15
. со всеми чайниками-мультями-газонокосилками-насосами по выходным мы платим гривен 5 в месяц...
Люся, у вас такой маленький расход э/энергии (с насосами, чайниками и мультями)? Если 1 квт стОит 0,25, то у вас в месяц = всего 20?:shock:У меня летом под 100...:sad: и есть газ на даче, вот он таки да, дешево обходится(для плиты, не для обогрева дома)
Люся, у вас такой маленький расход э/энергии
мы там только по выходным.. но каждый раз используются все эти электроприборы
Вот взяла и сделала шарлотку с яблоками. Все пропеклось и уже съелось.
Может моей какой-то тэнчик не допаяли. Бока и верх хорошо пекуться, а середина:pardon:. Надо еще поэкспериментировать, я мало в ней пекла.
садовник
20.01.2012, 00:20
и уже съелось.
:shock: ШО, в мульте и эта хвункция есть?!!!:%)
Olga Energizer
20.01.2012, 10:07
нет я год думала зачем лишний расход эл энергии - мультю маме подарили - год стояла - пока я не попробовала.
если только для себя то почти все в ней - новые рецепты по принципу - все положил, кнопочку нажал и свободен! - а на даче как здорово будет - не надо будет нестить с клумбы в дом помешать еду на сковородочке - отмыть себя и кухню...
а если гости то тоже часть блюд в нее,вторую в духовку, таймеры и я свободна
verunchik
20.01.2012, 10:17
Я вчера таакой капустнячок(лук, морковка, картоха, том. сок, пшеничная крупа, квашеная капуста, мясо, бульон, приправы) мужу забабахала-супер, говорит раньше не такой был вкусный, делала в режиме плов. Правда бульон сварила на плите, чтобы процедить в чашу.
Первый раз сварила гречку в ДЕХе. Оказалась вкуснее, чем в Панасике. Как из печи, внизу легкая корочка. Мои слупили двойную порцию, и на здоровье.
Итого, хотим худеть или диета по здоровью - берем Панасик. Нет проблем с весом и животом - ДЕХу))))
У меня оба)))
Закотянка
20.01.2012, 12:07
Я тоже так хочу. Дома сейчас есть Панасик, а в село хочу ДЕХ. Большего объема, на 4 или 6 литров. Меня мультя очень выручает.
:shock: ШО, в мульте и эта хвункция есть?!!!:%)
'эта функция есть у мужа:D
Я тоже так хочу. Дома сейчас есть Панасик, а в село хочу ДЕХ. Большего объема, на 4 или 6 литров. Меня мультя очень выручает.
Я долго жабу душила))), пока 2ю хотела. В итоге - ничья (с жабой). Хотела 2ю большую - вместо панасика купила ДЕХу и довольна.(Тем более была акция "+кастрюлька").
девочки, залезла на свою голову в тему, у меня такие вопросы:
1.для двоих достаточно 2.5л или все-таки 4 лучше?
2.габариты намного отличаются, и какие они взагали -места на раб.поверхности уже мало
3.в стандартной поставке доп.кастрюльки нет, но есть все, чтобы начинать готовить? и зачем доп.кастрюлька? ведь в мультварке готовим только одно блюдо?
4.я готовлю не очень активно:oops: - нужна ли она мне? вас она сподвигла на доп.готовку?
verunchik
20.01.2012, 19:03
Таня, отвечу как у меня , я сейчас готовлю на двоих - объем кастрюли 4.5- хватает на 2-3 раза покушатьЮ т.е 4-6 порций, думаю если было бы 2.5, то это 2-3 порции т.е на раз покушать, считаю не выгодно.
Размер у моей как 2 электрочайника по плошади занимает и как 8-ми литровая кастрюля по объему.
Не знаю как кого, а меня так точно сподвигло больше готовить, даже вернее с большей охотой. Так как новые блюда бы не рискнула готовить -эксперименты у меня домашние не любят, а так интересно -пробуют и нравится, так надеюсь и кашу тыквенную удасться со временем внедрить. Оно все получается такое томленое, вкус очень мягкий и нежный. Ну я пока не много готовила, но паровые котлетки бы вжисть не стала на кастрюльке обычной кипятить и рыбку(очень нежная получается) тоже.
Самые большие плюсы -это деликатный вкус, экономия времени, да и после готовки все как в термосе может пару часов постоять тепленьким.
В стандартной поставке есть все необходимое, но в панасонике лопатку я не использую которая в комплекте, нужна мягкая силиконовая, чтобы не царапать тефлон. Дополнит. кастрюлька -это наверное акция рекламная, подарок так сказать.
1.для двоих достаточно 2.5л или все-таки 4 лучше?
3.и зачем доп.кастрюлька?
?
1.4 лучше
3.на всякий случай.Некоторые мужья любят "очень аккуратненько" полезть к тефлону с металлической вилкой:D
готовлю не очень активно:oops: - нужна ли она мне?
Вот и я всю тему осилила, а так и не решила этот вопрос для себя, хотя с моделью определилась, правда ее сейчас в продаже нет. Так что у меня есть еще время на раздумья. Вот жаль, ни у кого из моих близких знакомых такого аппарата нет, чтобы пробу снять с его стряпни.
Люда, а что выбрала? мне панас нра
---------- Post added at 19:34 ---------- Previous post was at 19:33 ----------
. Оно все получается такое томленое, вкус очень мягкий и нежный. Ну я пока не много готовила, но паровые котлетки бы вжисть не стала на кастрюльке обычной кипятить и рыбку(очень нежная получается) тоже.
Самые большие плюсы -это деликатный вкус, экономия времени, да и после готовки все как в термосе может пару часов постоять тепленьким.
вот это убеждает:smile:
verunchik
20.01.2012, 20:48
http://s012.radikal.ru/i321/1201/92/4731c4ebea14t.jpg (http://s012.radikal.ru/i321/1201/92/4731c4ebea14.jpg)
Вот приблизительно сколько помещается в 4.5 литровую. Это для парового прог., а сама кастрюлька 3.5-4 л первого.
У меня больше помещается)) размеры котлеток меньше-для обману зрения, чтоб 2 на порцию :D
Если брать мультю,то побольше -можно для себя маленькие обьемы готовить:smile:,
и наготовитиь кучу блюд(побольше обьемом),когда намечаются гости,Главное -продукты в холодильнике:wink:,а с мультей и сам не заметишь,как наготовишь.И еще остается время и на себя,и просто отдохнуть.
Вот приблизительно сколько помещается в 4.5 литровую. Это для парового прог., а сама кастрюлька 3.5-4 л первого.
у меня пароварка двухєтажная + сїемная крішка- оч. удобно міть, а цена, так ваще прєлесть!:D
да, Инна, и я читала, что в новом Дэксе две пароварки. И писала, что в эту модель собрали все лучшее от всех МВ.
Да, если б ему еще точности термодатчиков добавить, цены б ему не было.
Готовила йогурт, написано температура поддерживается в районе 38-40 градусов. Ну, думаю, классно, если в районе 38, то можно будет не только йогурт, нои другие закваски готовить. В реальности оказалось 43 градуса:shock: Даже для йогурта многовато, при такой температуре ее бы отключить часа через 4, но на этой программе минимум - 6 часов:sad:, прийдется вручную отключать. Попробовала переключить на ручной режим 40 градусов, в реальности - 42:twisted:. Зато можно время выбирать, но особого смысла нет, потому что по окончании программы, если не отключить, включится подогрев до 70 градусов. Немного недодумали как-то...
Ольга, даже про йогуртницы в сети много отзывов, что перегревают и не держат строго 38-40 градусов. Я плюнула и не заморачиваюсь по этому поводу, в любом случае свой йогурт, даже такой, вкуснее, полезнее и лучше любого магазинного. ИМХО,
Да, если б ему еще точности термодатчиков добавить, цены б ему не было.
Готовила йогурт, написано температура поддерживается в районе 38-40 градусов. Ну, думаю, классно, если в районе 38, то можно будет не только йогурт, нои другие закваски готовить. В реальности оказалось 43 градуса:shock: Даже для йогурта многовато, при такой температуре ее бы отключить часа через 4, но на этой программе минимум - 6 часов:sad:, .
у меня мин.- 8 часов. я отключаю через 4.
иннуся, у вас DEX 60? Если да, то там по умолчанию стоит 8 часов, но можно изменять в пределах 6-12 часов. А отключать, да, приходится через 4. Сегодня еще раз делала, немного сыворотка отскакивает, но VARIKA права, даже такой лучше, чем магазинный, тем более, что у нас в магазинах выбора натуральных йогуртов практически нет.
Ольга, знаете, и в йогуртницах то же пишут какое время держать. Но, еще время зависит от температуры окружающей среды, от температуры молока. Я к йогуртнице потом по сто пятдесят раз бегаю, проверяю, готово или нет. Т.е. то же не бывает, что поставила на 8 часов и спокойно жду, нет. Наверное так и с МВ в приготовлении йогурта. И на счет сыворотки. Я на третий или четвертый раз только поймала момент, когда не передержала, нужно глаз набить.
Варвара, а сыворотка - это значит передержала? Я тоже так подумала и отключила через 2 часа. А сейчас попробовала йогурт, так вроде он жидковат... Первый раз более густой был.
ну, сколько я читала, то если сыворотка, то передержали. Хтя если не много - меня не смущает.
Да меня тоже не особо смущает, просто пытаюсь понять, как же правильно его делать.
просто пытаюсь понять
да, Олечка.. это наша особенность региональная( а точнее "технарей") :crazy: , добраться до истины)) дурят техникой, а мы, неподдающиеся, выведем всех на чистую сывороткуводу :friends: , все правильно..Изучать инструкции "от и до" наш удел))
токашо сделала паровіе каклетки- мечта!!!:roll:
фарш-говядина и кур. филе+ лук, морковь, яйцо, ложка сметанки:good:
---------- Post added at 19:48 ---------- Previous post was at 19:48 ----------
как же я такое люблю! куда там жареным котлетам, к ним еше соус бешамель( для семьи)
токашо сделала паровіе каклетки- мечта!!!
своими каклетками фастать не будешь :cry: ? нет шоб 2 этажа показать :sad:
А я про второй этаж не поняла :pardon:. Это два блюда одновременно можно готовить или как?:oops:
http://i.piccy.info/i7/b00fb078d63646d408c2eea8f582fcda/1-5-3898/47855180/100_5700_240.jpg (http://piccy.info/view3/2512871/e35ac78eecfd8e97f224046419de1dd0/)
---------- Post added at 20:24 ---------- Previous post was at 20:23 ----------
http://i.piccy.info/i7/3b133de85837bd0f5c40ebd7df8ef48d/1-5-3898/51596950/100_5702_240.jpg (http://piccy.info/view3/2512878/e1dced2f449c34b68b48d8579021d462/)- второй этаж
---------- Post added at 20:26 ---------- Previous post was at 20:24 ----------
http://i.piccy.info/i7/5e4c6396804bc540977b1eb36ef584c1/1-5-3898/54805277/100_5703_240.jpg (http://piccy.info/view3/2512886/f0b430576ca1affb6bb526252820c8d9/)- первыйй этаж.( последние успела сфотать)
---------- Post added at 20:36 ---------- Previous post was at 20:26 ----------
. Это два блюда одновременно можно готовить или как?:oops:
кстати да, можно на одном этаже паровую картофечку.:good:
кстати да, можно на одном этаже паровую картофечку.:good:
Надо брать :D.
Надо брать :D.
Вика, бери, это таки подмога!
зы. хотя я выбираю гречечку!:D
А я утром запеканочку творожную делала.... вкусно..... и для желудка не тяжело (творог 0 после мужниной диеты..)
Девочки, вот читаю и вижу такое не малое количество времени еда готовится 4-6-8 часов :shock: Так и есть расхочется... Или это я не так читаю. Вот скажите, сколько по времени готовится к примеру тот же лосось на пару, гречневая каша, запеканка, плов?
Люда, заливное, тушенка - 6 часов(фото было в теме), овощи на пару- 20-25 мин(полность забита тарелка пароварки), рыба толстый край(полная тарелка) -20 -25мин, тонкие ломти- от 15 (но смотри сама) и тд..
Присоединяюсь к вопросу Fleur еще и по йогуртам и по запеканкам, шарлоткам. Вы такими часами оперируете - 4, 6 часов...Это же долго :pardon:.
6-8 часов - это номальное время для приготовления йогурта.
А так все готовится как и бычно.
Запеканка 45-65 минут + остывание 20-30 минут (что бы не осела, а была пушистой).
Йогурт в мульте не делаю - есть самая дешевая йогуртница - ставлю на ночь.
Картофель ломтиками с молочком и луком - 15-20 мин.
Гречка - от 1ч до 2.
Ленивые голубцы - 2-2,5 часа - томление выходит.
Шарлотка 60+20 минут + минут 10-15 на остывание. И т.д.....
У меня Панасоник.
Девочки, вот читаю и вижу такое не малое количество времени еда готовится 4
http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=27409&postcount=6
Люда, если и дольше, то незначительно дольше, чем обычным способом!
на первой страничке семга паровая: 14 минут... от закипания воды в мульте..
Дожилась:ROFL:. Муж отказался гречку из кастрюли есть. Попросил из ДЕХи. 29 лет нравилась:D. Если так пойдет, то выцыганю у него мультю на дачу, а то свои тайком от него домой протащила.
Гречка - от 1ч до 2
Ну для гречки это "круто":D Я в духовке готовлю за 30 мин, правда маленькую кастрюльку, на раз покушать для семьи.
1-2 часа это действительно для большого количества гречки. Насколько помню, мультя "ориентируется" на количество водички, которое ей нужно выпарить из кастрюли за определенное время. Потому чем гречки больше, тем и время....
И то правда, у меня гречу едят не в себя и объемами и часто. И связано это с тем, что картошку едим не чаще 1, а то и менее раз в неделю.
Люда, заливное, тушенка - 6 часов(фото было в теме), .
У моей получается быстрей .Холодец -2 часа, Режим -Тушеное мясо 45 мин.,режим -Куринный бульон- 41 мин.Готовит под давлением,Плов 56 мин,-готовит и слегка поджаривает.Выпечка ,-без давления,кекс-30-35 мин,творожная запеканка 20-25. Большое колличество гречки -40 мин,причем получается лучше чем из печи,любимое блюдо мужа,да и почти все ,а жаркое какое...,тоже 45 мин..Мультя-Cuckoo CMC-HE1054F.
а я летом еще варенье варила в МВ.
Cuckoo CMC-HE1054F
не, мне моя панаська SR-TMH18 за 800 грн с копейками нра(по такой цене у нас в провинции были))) , без игрухи в 3000 грн лЁхко переживу и подожду 6 часов)) и я из индейки варю.. безо всяких желатинов..
У меня подарок:wink:,все-равно что-то бы подарили,не очень нужное :oops:,а так :good:
А холодец тоже без желатина -часть ножки и курочки.
ksanaana
25.01.2012, 12:18
Девченки принимайте меня в дружные ряды владелей мультиварки.Фух... уговорила мужа на Дех 60...Он конечно упирался стоически .Но я ему мне пароварка нужна и йогуртовница..а тут все в одном..уговорила.В выходные опробывала..Бисквит потряс ...У меня в духовке такая выпечка не получаеться падает..Картошка с грыбами тоже вышла вкусная.Я прочитав инструкцию сначала расстроилась, что долго все готовиться.Но потом прикинув ,что мешать особо не надо многое забросил и ушел и не подгорит .Этот аспект мне очень нравиться.И вкус другой.Суп с грибами малой понравился а она совсем не любительница первого.Так, что я довольна.
Девченки принимайте меня в дружные ряды владелей мультиварки.Фух... уговорила мужа на Дех 60...Он конечно упирался стоически .
Пря-здря-вля-ююю! Тоже думаю над покупкой этого чуда техники. Мужу сказала, а он сразу: куда деньги перевести и скока :ROFL:? Та погоди, говорю, я ешшо сумневаюсь. Но, думаю, к началу огородного сезона всё-равно куплю, не могу я спокойно летом у плиты стоять, когда в саду столько дел, прям пытка это для меня :-o.
Свет, покупай!
Конечно, полностью от стояния у плиты МВ не освобождает. Но, на пример, убегаешь на работу, закинула мясо с морковкой, луком и специями, таймер поставила и к твоему приходу готовый гуляшь (или еще чего).
---------- Post added at 13:25 ---------- Previous post was at 13:18 ----------
А мне в МВ нравится делать голубцы и перец фаршированный, не пригорает. А в гусятнице чугунной или другой кастрюле снизу всегда прихватывались даже на маленьком огне.
И еще, тушила в МВ кролика и такое же время варила на плите бульон из него же. За одинаковое время в МВ кролик гораааздо нежнее получился, чем на плите.
.... не могу я спокойно летом у плиты стоять, когда в саду столько дел, прям пытка это для меня :-o.
Дык летом в этом весь прикол!!! Жарище, а Вы возле плиты не стоите, не паритесь. И семья сыта.
Дык летом в этом весь прикол!!! Жарище, а Вы возле плиты не стоите
Прошлое лето ,в жару, еду готовила только после 11 вечера,с открытым окном,и то была жуть:crazy:.А днем только в микроволновке разогревали.
Я сегодня делала ленивые голубцы!
Особого рецепта нет, фарш сделала из куриной грудки, рис, капусту вообще не на шинковке, а порубила в комбайне. Получились не очень мелкие, но и не длинные (когда режешь ножем) кусочки. Добавила яйцо, соль, специи.
Зажарку с подливой сразу в МВ сделала. На масле припустила морковь, потом туда добавила томатный сок (свой), соль, сахар, лавровый лист. Начало закипать, я стала туда класть шарики-голубцы. В закипающей подливе они сразу схватывались и не слипались, не разваливались. Протушила немного. Класс!
verunchik
30.01.2012, 11:28
Варя, спасибо за рецепт!
Я готовлю каждый день в МВ, а то и по два раза, делала шарлотку, вчера чизкейк, ну и котлетки и суп тоже в ней варю. Сегодня яблоки нужны были тушеные, закинула на режим выпечка, и пошла своими делами заниматься -через 15 мин усе готово!
Я ей купила ложечку фискарс с силиконовыми краями в эпицентре и лопаточку.
Вера, а яблоки целые? На сухое дно или с водичкой?
verunchik
30.01.2012, 12:53
Оля, яблоки напополам, даже семечки не удалила(спешила), кожурой вниз и с полстакана водички хлюпнула. Прошлый раз по капле меда еще на них капала.
А я вот озадачилась покупкой йогуртницы. Лазила сегодня по сайтам и наткнулась на мульти, вспомнила что темку эту читала и подумалось мне.. Мож это мне "всё" в одном срочно нужно?:D Только вот сомнения меня одолевают.. Ну "их бин не понимать" чего в ней такого необходимого? Ну вот борщ как в ней варить? Если все ингридиенты я забрасываю не в одно время?
Да и кашу на плите сварить минутное дело. А чем в мульте она лучше? Только из-за таймера с отсрочкой? По поводу выпечки совсем сомнения берут.. Вот йогуртница меня заинтриговала и возможность лишний раз не мыть плитку после готовки:oops:
А йогурт в ней кто-нибудь пробовал готовить?
verunchik
31.01.2012, 00:29
Аня без нее можно обойтись, когда ее нет, но когда попробуеш...ну испечь например что-то, то уже без нее никак. Выпечка - просто я балдю (если соблюдать рецепт)- не ем сама, но по виду и по мужу вижу что удается(а вдуховке -не факт).
Сначала думала, что заброшу как и хлебопечку или кух комбайн.
Борщ еще не варила, но буду так -лук с морковкой обжарить(буряк не кладу) добавить бульон, добавить все остальные овощи, кроме томата, через мин 20-30 томат и еще на 30 мин. Тут конечно не получится за один прием закинуть, но все-равно не нужно стоять над ней -она позовет -попикает когда пора будет.
А насчет йогрта - может кто-то подскажет -не задавалась такой целью.
Анна С.,
вот буквально последние пару последних страниц шло обсуждение необходимости иметь МВ.
Весь вечер вчера читала по форумам. Наверное попробую. Хотя бы исходя из того что на дачу возьму с собой летом.. И плитку лишний раз мыть не буду, а то купились на зеркальную поверхность, а её после каждой готовки мыть..:%) Надоело..
verunchik
08.02.2012, 18:21
Вот сегодня приготовила пирог Ленивец, выписала рецепт давненько с форума мултиварка точка ру, но все чего-то не хватало, то лаваш забыли купить, то яйца закончились.
Рецепт не сложный, готовится быстро.
Берем два овальных лаваша, 700гр фарша(на ваш выбор), в него крошим мелко пару луковиц, солим, перчим, добавляем зелень.
Распределяем фарш (можно добавить в него немного жидкости, если слишком густой) и сворачиваем плотненько "колбаски
http://s017.radikal.ru/i424/1202/5f/413d93abd1c9t.jpg (http://s017.radikal.ru/i424/1202/5f/413d93abd1c9.jpg)http://s017.radikal.ru/i408/1202/e4/b831801ef32at.jpg (http://s017.radikal.ru/i408/1202/e4/b831801ef32a.jpg)
Смазываем кастрюльку от МВ сливочным маслом, делаем соус - три яйца, 1ст.л том. пасты(кетчупа), 4 ст.л сметаны(майонеза) взбиваем и заливаем уложенные улиткой "колбаски"
http://s003.radikal.ru/i202/1202/8c/efce13c5f749t.jpg (http://s003.radikal.ru/i202/1202/8c/efce13c5f749.jpg)http://s018.radikal.ru/i519/1202/e6/f5f66fe73acft.jpg (http://s018.radikal.ru/i519/1202/e6/f5f66fe73acf.jpg)http://s018.radikal.ru/i513/1202/48/4b1022ef34b8t.jpg (http://s018.radikal.ru/i513/1202/48/4b1022ef34b8.jpg)
Выпекаем 60-65 мин на режиме выпечка, вынимаем на пароварку, а затем перекладваем в блюдо.
http://i049.radikal.ru/1202/90/5aeecb43d050t.jpg (http://i049.radikal.ru/1202/90/5aeecb43d050.jpg)http://s018.radikal.ru/i514/1202/5b/0d38abe7003et.jpg (http://s018.radikal.ru/i514/1202/5b/0d38abe7003e.jpg)
Получается плотная структура, хорошо разрезается и не разваливается.
Мужу очень пондравилось:Bravo:
Иллюстрация к посту №442
http://i.piccy.info/i7/bd52b62361335cd598d34da3b70029e4/1-5-4532/2378409/unknown_240.jpg (http://piccy.info/view3/2596818/8d5c3a483717bf487628628b378b65c7/)
Наталья, Алчевск
09.02.2012, 22:16
Я сегодня делала ленивые голубцы! ...
Протушила немного.
Варя, готовила в режиме Тушение? А какое время выставляла? Я мультиварку только осваиваю, у меня DEX-60.
Варя, готовила в режиме Тушение? А какое время выставляла? Я мультиварку только осваиваю, у меня DEX-60.
Да, на тушении. Выставила час, а выключила, когда рис перестал чувствоваться. Прошлый раз весь час тушились.:pardon:
Наталья, Алчевск
10.02.2012, 16:57
Девченки, хозяйки Декс-60, скажите пожалуйста, у вас суп на Тушении сильно кипит? Сейчас варится супчик, включила программу Тушение... Минут через 20 заглянула под крышку - что-то он бурлит, думала, что при 100 гр. не должен так сильно кипеть :no: . И при варке на пару бывает даже плюется :sad: . Неужели что-то с датчиками ? :shock:
Плов (готовила по книжке рецептов), не скажу, что пригорел, но слегка "прихватило". Но все равно (говорят евшие) был очень вкусным, рис рассыпчастым. Что-то я слегка расстроена...
у меня декс-60 - не плюется. суп тоже хорошо.
может не стоит заглядывать?
Девченки, хозяйки Декс-60, скажите пожалуйста, у вас суп на Тушении сильно кипит? Что-то я слегка расстроена...С рисом, может чуть воды маловато получилось. Мы всегда вроде одинаково отмеряем, а результат разный получается. Чуть мньше/больше одного, чуть больше/меньше другого.
Наташа, у тебя на Дексе температуру можно посмотреть? У меня в режиме ПАР температура 127*С. И вообще при варке на пару посуду открывать не рекомендуется. Только если что-то доложить или вынуть.
При Тушении сначала доводится до кипения, а потом постепенно снижает температуру. Ты смотрела как раз в момент бурного кипения.
Но при 100* все хорошо кипит - чайник как раз и кипит при 100* :smile:
Наталья, Алчевск
11.02.2012, 10:27
Наташа, у тебя на Дексе температуру можно посмотреть? У меня в режиме ПАР температура 127*С. И вообще при варке на пару посуду открывать не рекомендуется. Только если что-то доложить или вынуть.
При Тушении сначала доводится до кипения, а потом постепенно снижает температуру. Ты смотрела как раз в момент бурного кипения.
Но при 100* все хорошо кипит - чайник как раз и кипит при 100* :smile:
Температуру измерить не получится. На автоматическом режиме (рис) и на режиме ПАР крышку не открывала.Я сначала несколько раз читаю инструкцию, изучаю матчасть, а потом уже включаю новые игрушки, вот такая я зануда :crazy: . На тушении сначала действительно интенсивно кипело, сильно парило, потом пара стало меньше и я заглянула. С такой же силой кипело и перед выключением. Может оно и нормально кипело, может мне все мерещится. Говорят, что супчик получился вкусный, но маме всё всегда вкусно, а брату все равно, все ест молча (аж обидно :sad: ).Сама сейчас даже ложки не облизываю :D , от греха подальше.
Надо попробовать сварить молочную кашу, там должно закипеть при 98гр., а потом температура должна снизиться до 80гр. А в этом режиме не заглядывали под крышечку? Как там все выглядит в процессе?
Жалко, если с мультей что-то не так, я к ней уже привязалась...Сегодня вот собираюсь рыбку в томатном соусе приготовить.
А у меня упала дверка духовки и разбилось стекло....
Было и у меня когда-то такое горе.Где не искала такое стекло,все зря.Пришлось менять плиту.:sad:
Варя, духовку жалко. Теперь будешь точно худеть - мультиварка - диетическое питание.
Элеонора
12.02.2012, 14:24
.Пришлось менять плиту.:sad:
Девочки,зачем же менять плиту?В сервисном центре можно заказать,я так заказывала,тарелку для микроволновки и запчасть для соковыжималки .
Варя, духовку жалко. Теперь будешь точно худеть - мультиварка - диетическое питание.
так в мультиварке и выпечка есть.:wink:
А если модель плиты уже давно не в продаже?... бывает и так.
---------- Post added at 13:28 ---------- Previous post was at 13:26 ----------
Варюша, а в мульте пирожочков с салом не напечешь....:wink:
Там лучше бисквитики- пироги с фруктами - а от них не так сильно и поправишься.
А если модель плиты уже давно не в продаже?... бывает и так.
Варюша, а в мульте пирожочков с салом не напечешь....:wink:
Там лучше бисквитики- пироги с фруктами - а от них не так сильно и поправишься.
плите сто лет, я и не очень растроилась, менять нужно, но планировали когда ремонт на кухне будет, а до него еще далеко.
А без пирожочков здоровее будем. Если приспичит, на сковороде пожарю.
садовник
12.02.2012, 14:40
людииииииииииии!!!!!!!!!!! срочно нуна помощь!! у кого в пользовании мультя от МУЛИНЕКС? есть ли в ей программа "ВЫпечка"? и как она настраивается...
Запеченные крылышки.
http://i.piccy.info/i7/b6f5cf17f481c39701d27ed5e9deefb5/1-5-4639/62909411/DSCN1207_240.jpg (http://piccy.info/view3/2611103/46014303924207c1de83af37b671759f/)
Варя, на выпечке? Сколько по времени?
Варя, на выпечке? Сколько по времени?
В моем Дэксе выпечка 45 минут, я выключила минут на 10 раньше.
Переворачивала два раза.
Варя, на дно подливала чего нибудь, чтоб не прихватило?
Варя, на дно подливала чего нибудь, чтоб не прихватило?
Я их сначала в миске пересыпала солью и специяи, молотой паприкой для красоты, добавила немного сметаны, перемешала. Сметана + сок крылышки пустили.
На дно по-этому ничего не подливала.
Наталья, Алчевск
15.02.2012, 12:42
У меня очередное расстойство :sad: . Сегодня готовила для себя рыбу на пару - через пару минут после начала отсчета мультя стала не только плеваться через клапан, но побежало даже из-под крышки, пришлось ее открыть. Ну вот что за невезение? Воды наливаю по инструкции, рыба одна и та же, количество примерно одно и тоже... И через раз она устраивает мне сюрпризы :cry: .Хорошо, что сегодня из кухни никуда не отлучалась, а то налилось бы всередину, а так только по стенке немного побежало.
Рыбу в томатном соусе, как и собиралась, готовила на Тушении. Соуса мама попросила побольше, так что получился почти суп. В этот раз сразу закипело хорошо, а потом поверхность еле-еле волновалась. Я вспомнила, что когда я первый раз готовила на Тушении для себя диетический супчик, было точно так же. Неужели мультя в одном и том же режиме разную температуру выдает? Совсем настроение упало :-o
А вот "Шоколад на кипятке" получился отличный, как раз брату ко дню рождения, он тортик хвалил.
Наталья, у вас Дэкс?
У меня Дэкс-50. Режим тушения сначала нагоняет температуру до кипения, закипает, кипит несколько минут, потом сбавляет обороты и начинает потихоньку булькать. Потом опять сильнее, потом опять меньше и так постоянно. Это в томлении нет кипения.
Может быть много подлиивы? До верха кастрюльки сколько см оставалось?
Наталья, срочно настройте клапан!!!
Иннуся, а я клапан вообще никогда не трогаю, только достаю помыть и все.
если клапан перекріт, из под крішки и вода бежит, и пар не віходит, а просачивается, в том числе и в проводку.
а как его перекрывать?
не перекрівать!!!
пар должен віходить наружу!
ВАРЯ!!!!!!:twisted:
короче, по моим вопросам понятно, что у меня все в порядке!!!:D
---------- Post added at 12:00 ---------- Previous post was at 11:59 ----------
я когда купила МВ, то читала, что народ этот клапан вовсе достает, когда то выпечку делают, то молочные каши варят и т.п. Вот и спрашиваю. сама клапан не трогаю.
Наталья, Алчевск
15.02.2012, 13:39
Наталья, у вас Дэкс?
Может быть много подлиивы? До верха кастрюльки сколько см оставалось?
У меня Дэкс-60. Рыбы и куриного супа (тот, который сильно кипел) было чуть больше половины, диетического чуть больше литра. Куриный кипел сильно, у рыбы и диетического поверхность еле-еле волновалась.Заглядывала под крышку примерно в середине процесса и в самом конце. Но это было видно и по силе пара.
Клапан раньше, когда плевался, пробовала ставить в разные положения - пар выходил с одинаковой силой,(я прочитала, что клапан должен быть закрыт, т.е. повернут по часовой до отказа, на замочек поворачивают только тогда, когда нужно его разобрать) сегодня вообще, в конце концов, сняла. И крышку приходилось время от времени открывать, надо же было хоть как-то рыбу доварить. Меня интересует, почему при равных условиях разный результат. На напяжение грешить не приходится, стабилизатор постоянно выдает 220 В.
Пошла готовить ветчину :D , на хлебопечке вычитала. Она тоже на Тушении готовится.
В сервисном центре можно заказать,я так заказывала,тарелку для микроволновки и запчасть для соковыжималки .
Все это было в сервисе,а стекло... так и не помогли....
Наталья, Алчевск
17.02.2012, 19:24
Пошла готовить ветчину
Вот что у меня получилось:http://i.piccy.info/i7/f749af982f31d4f0d9c5811aa9020c68/1-5-4806/40043216/IMG_0871_240.jpg (http://piccy.info/view3/2633504/20f4c5c88c35a879b32279906a66d3e4/) http://i.piccy.info/i7/84f3df2454c69fb0b94c841d9303984d/1-5-4806/44422265/IMG_0873_240.jpg (http://piccy.info/view3/2633512/db8b51e726089f506eaa9a779944afdd/)http://i.piccy.info/i7/1d20f41e35a8fc8cc9a6193b0a33d72c/1-5-4806/44905447/IMG_0875_240.jpg (http://piccy.info/view3/2633514/3062ee94e13caa1f2cea9a54fa90ca39/)
Немного рассыпается, но говорят, что очень вкусно. Запах во время готовки стоял обалденный! Уже после того, как остыла, прочитала, что как форму можно использовать литровый пакет из-под сока, туда надо поплотнее натрамбовать.
А это все, что осталось от пирога "Баба Яга". Половину брат забрал домой и от него сразу же отзвонились, сказали, что очень вкусно. Пока буду верить на слово.http://i.piccy.info/i7/fa4f90fbdbea6cc870e280973da2cc7a/1-5-4807/7061149/IMG_0891_240.jpg (http://piccy.info/view3/2633576/2ff6f4a07e0dff802318b6616fa99083/)
Закотянка
18.02.2012, 10:56
:oops:А рецептики этих творений можно "озвучить" на страницах?..:wink:.
Наталья, Алчевск
18.02.2012, 11:49
:oops:А рецептики этих творений можно "озвучить" на страницах?..:wink:.
Да пожалуйста, с удовольствием! :smile:
2 больших окорочка(на фото темное мясо) и целая грудка курицы(белое мясо на фото) (резала кусочками 1 см со шкуркой) и 100гр сала(девочки писали что с одной курицы получалось суховато) (резала мелко). Дальше овощи (резала мелко):1 средний красный сладкий перец, 2 луковицы, 3-4 зубка чеснока, пол банки зеленых оливок(на2-3 части резать). 1сырое яйцо, 1.5ст ложки желатина сухого, 2-3 ст л жидкого дыма(дает слегка копченый запах), соль, перец, 0.5ч.л. куркумы и столько же мускатного ореха. Мариновалось 1.5-2 часа. Тушилось 1.5. сразу сильно булькало, а потом пустило сок и начало слегка кипеть. А вот остывало в мульте и застывало в холодильнике долго часов 6-7
А это "Баба Яга":
Ингредиенты
Яйца 5 шт.
Сахар 3/4 стакана
Маргарин(я брала мягкое масло) 250 г
Какао порошок 2 ст.л.
Корица 1 ч.л. с горкой
Мука просеянная 2 чашки(взяла 1,8 стакана)
Сода(не разрыхлителя,а иемнно соды!!)не гасить) 1 ч.л.
Яблоки 1кг
Мука (для яблок) 2 ст.л.
Способ приготовления
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать крупными кусочками. Миксером взбить маргарин с яйцами и сахаром до пышной массы. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку. Добавить какао, корицу. В конце добавить соду.
Яблоки посыпать мукой и перемешать (потрясти), чтобы они покрылись мукой, тогда они не опадут вниз при выпечке.
Всыпать яблоки и миксером же перемешать с тестом.
Смазать прямоугoльную форму (примерно 30х20 см) маслом и присыпать мукой. Вывалить тесто в форму
и поставить в разогретую до 350Ф(180Ц) духовку минут на 50, или пока лучинка, помещенная в пирог,не выйдет сухой. После того,как пирог остынет,его можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Для мультиварки:
Смазать дно кастрюльки маслом, выложить тесто, разровнять. Программа Выпечка 60 минут. 10 минут после сигнала не трогать, затем вынуть кастрюльку, остудить пирог в кастрюльке и выложить его уже остывшим на блюдо. Пирог получается очень высоким и вкусным. Яблоки лучше плотненькие и с кислинкой. Корицу, для тех. кто ее не жалует, можно не класть
-------------
Рецепты полностью скопировала на Хлебопечка.ру
Оливок, жидкого дыма,мускатного ореха у меня не было. Но, я так поняла, в ветчину можно класть все, что угодно: разное мясо, овощи, грибы, приправы... Ну, кому что нравится. Буду эксперементировать. И вроде бы желатин лучше добавлять ближе к окончанию готовки, я в следующий положу побольше.
"Баба Яга" у меня получилась на 2/3 рецепта - мало было яблок и маргарина.
Наталья, ну МВ больше не "плюётся"?
Наталья, Алчевск
18.02.2012, 11:55
На пару больше не готовила. Завтра для себя буду готовить рыбу, порция небольшая... Если и с ней будет плохо себя вести - надо что-то делать.Думаю еще попробовать на Ручном режиме при 100 градусах ( в инструкции написано, что Пар при 100гр.). А к молочной каше боюсь и приступать...
ksanaana
18.02.2012, 19:17
У меня на пару тоже плевалась ,так я открыла крышку и до готовила с открытой.Вышло классно.
А на режиме молочная каша я приготовила банош.Мои слопали хотя не любители каш.
Крупа кукурузная 1 мерная чашка
Молоко свежее 4.5 мерные чашки
Масло сливочное 20-30 г
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Закладываю все сразу в кастрюлю, перемешиваю хорошо.
Влючаю режим «Молочная каша» и довожу до готовности.
Если добавить немного меньше молока, то получается нечто запеканки, которую можно нарезать на кусочки.
http://s018.radikal.ru/i506/1202/d8/3474883d3a83t.jpg (http://s018.radikal.ru/i506/1202/d8/3474883d3a83.jpg)
садовник
18.02.2012, 20:02
то получается нечто запеканки, которую можно нарезать на кусочки.
эт щота типа мамалыги, не?:oops:
ksanaana
18.02.2012, 20:09
эт щота типа мамалыги, не?:oops:
Мамалыга с кукурузной муки вариться и на воде/на сколько я помню/.А это типа очень густой банош:D
куриная грудка в МВ. Ооочень сочная.
http://i.piccy.info/i7/140ac5317d0d649c76cff0472df4afb6/1-5-4945/22099382/unknown_240.jpg (http://piccy.info/view3/2651671/a78f0f1c2b9873069cc81487e048cf4c/)
садовник
21.02.2012, 21:58
куриная грудка в МВ. Ооочень сочная.
ну вот ненаю..:no:.у мну она почиму-то всегда суховатой получается...:oops:
Да, даже если тушить в подливе. А эта сочная получилась.:pardon:
садовник
21.02.2012, 22:06
А эта сочная получилась.:pardon:
а за счот чиво?:oops:
а за счот чиво?:oops:
понятия не имею.
Обмыла ее, посолила, положила в МВ, налила на дно кааааплю масла, посыпала специями, добавила немного воды и на выпечку. Подрумянила с двух сторон, потом добавила еще 50-75 мл воды и на тушение. Всё.
Жуется хорошо.:pardon:
садовник
21.02.2012, 22:30
Жуется хорошо.:pardon:
пока горяча или холодна тожа?:oops: или до холодной ничё не осталося?:crazy:
пока горяча или холодна тожа?:oops: или до холодной ничё не осталося?:crazy:
Ну, муж сказал:"Это не мясо - это курица, отвари мне сосиски...":pardon:
А я пробовала пока горячая, я вообще не люблю холодную пищу, тем более мясо.:pardon:
---------- Post added at 21:35 ---------- Previous post was at 21:34 ----------
какой-то допрос с пристрастием...
садовник
21.02.2012, 22:36
какой-то допрос с пристрастием...
та нее.. просто хатю сделать тож.. но за раз всё не схаваю...:no:вот и пытаю, какА вона на скус када простынить?:oops:
та нее.. просто хатю сделать тож.. но за раз всё не схаваю...:no:вот и пытаю, какА вона на скус када простынить?:oops:
а, ну тогда завтра расскажу, если не забуду, специально съем кусочек холодным.
А вообще я люблю жесткое мясо...:pardon:
пока горяча или холодна тожа?
ну что, съела я кусочек холодной грудки, т.е. комнатной температуры. Как по мне, то нормально. Жуется легко. Сок, конечно, не капает из мяса, но и не такая сухая, какой она может быть. Горячая была сочнее.
Не знаю, может дело вкуса, но мне нравится.:pardon:
ksanaana
26.02.2012, 19:51
По советам с форума мультварка купила запасную кастрюльку.Теперь одну с пловом вынула ,другую с тестом поставила, удобно.
DEX DMC 50. Кастрюлька на 4л. Как раз на нашу семейку.
На розетке сейчас акция, к этой МВ дают весы кухонные электронные в подарок, я такие весы за 100 с чем то покупала. http://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/promotions/1607.htmlhttp://rozetka.com.ua/news-articles-promotions/promotions/1607.html
А на режиме молочная каша я приготовила банош.
О! Пасиб:Rose:
дисительно, его ж в мульте можно
а то стоять и мешать в сотейнике нудно, почти и не готовлю поэтому
а банош с брынзой или грибами...ммм.....:roll:
только на сметане,классический
ksanaana, а крупу брали именно крупу или т.н. "манку", т.е. мелкого помола?
(пошла ревизовать набор продуктов для баноша)
садовник, мамалыга,если в близких к нашей кухне образах, это запеканка, а банош - очень густая каша :wink:
Ура!!!! Она у меня есть- мультиварка DEX 60, муж подарил на др. Пошла проводить опыты по приготовлению блюд в моей чудо-кастрюльке: первой будет кашка для деток на завтрак (каникулы однако), затем запеканочка или тортик. Удачи мне в моих испытаниях!!!!
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot