Рецепты для мангала

[Lan@]

Одно из наших коронных блюд на мангале -сыр сулугуни нарезаем мелкими кубиками,туда же помидор и зелень(базилик и петрушку,можно еще добавить мяту или любую другую на ваш вкус зелень),все заворачиваем в лаваш,предварительно смазав майонезом и запекаем на решетке.По форме-квадратные конвертики,с помидорами главное не переборщить,а то лаваш разлезется во время жарки и сыр вытечет. Всем ну очень нравится,дети вообще в восторге.

А шашлык-как один из способов муж маринует в квасе-получается очень вкусно.Но как по мне 80% удачного шашлыка зависит от выбранного мяса,если мясо свежее и мягкое,его трудно испортить,например хороший ошеек...