Чугунная посуда

[afinna]

Дно в сковородках оказалось не идеально ровным и со стеклокерамикой эти сковородки как-то не очень,хотя Ситон заявляет, что подходят

ще раз и медленнееее
типа не подходят на плиту со стеклокерамикой?
вот ответ ,если я правильно поняла сомнение

Стеклокерамическая плита требует специальной посуды. Толщина дна сковороды должна быть не менее 3 мм, потому что температура нагревания у стеклокерамической плиты выше, чем у газовой и электрической плиты. Для стеклокерамических плит также хорошо подходят сковородки с проточкой дна. Для индукционных панелей необходимо использовать сковородки из эмалированной стали, чугуна или алюминия, но со стальным дном.

а это с сайта производителя

Эмалированную чугунную посуду и чугунную посуду без покрытия можно использовать на любых источниках тепла: на газовых, электрических, керамических, галогенных, индукционных и других плитах, вплоть до традиционной «русской печи».

эмалированную-вполне можно(серия "термо"), а как без покрытия-лукавят наверн...