А что у вас сегодня на обед/ужин?

[jozaf]

Перец это по сложности идет сразу после голубцов А с кабачками натренировалась, быстро и вкусно (если не считать что фарш свинина, то почти диетическое блюдо

[Gala081962]

Сообщение от jozaf

Перец это по сложности идет сразу после голубцов :

В этом году сажала впервые савойскую капусту для голубцов...
И вот оно счастье...)))) не надо перед снятием листьев кочан проваривать, снимается все до единого листика и главное быстро, не морочливо)))

[zoya2]

Сообщение от Gala081962

В этом году сажала впервые савойскую капусту для голубцов...
И вот оно счастье...)))) не надо перед снятием листьев кочан проваривать, снимается все до единого листика и главное быстро, не морочливо)))

Очень хорошая новость.Для меня в голубцах самое морочливое дело всегда с капустой.А савойская тоже растет,и тоже садила впервые,но моя еще не доросла до кондиции.

[Kristin]

ну от нагадали про голубці, капусти на городі ще багато мабуть сьогодні таки приготую голубці щоб і на завтра вже не готувати нічого. А на перше можливо борщ з кваску

[zoya2]

А мне напомнили про перец.Сегодня сделаю на обед двух видов-с мяском и морковкой.(А палюшки вчера пошли на "ура".Спасибо еще раз Кристине.)

[Мама Вани]

У меня тоже савойская впервые посажена, 3 головки. Одна уже большая, а две еще совсем маленькие. А как она по вкусу? Я очень люблю голубцы, но для меня это зимнее блюдо.

[Инесса]

А у меня продолжают зреть кабачки...консервировать больше не хочу,хватит всего разного. Поэтому,делаю запеканку.
На два больших кабачка(натертых на крупной терке и хорошо отжатых)добавить 100 г сметаны+0,5 ч.л. соды,100 г тертого твердого сыра(можно и плавленый),взбитые вилкой два яйца+1 ст.муки,соль,перец и зелень. Выливаю все в форму и пеку 40-50 мин 180 градусов. Иногда добавляю на нижний слой пережаренный фарш с луком. Так сытнее и вкуснее.

[Gala081962]

Сообщение от Мама Вани

. А как она по вкусу? Я очень люблю голубцы, но для меня это зимнее блюдо.

В салат точно не подойдет, жесткая.., в борщ не пробовала. Я сажала пять штук, все срезала одновременно, наделала голубцов и в морозилку... Как раз и будет зимнее блюдо))))

[jozaf]

Сообщение от Gala081962

наделала голубцов и в морозилку... Как раз и будет зимнее блюдо))))

Поддерживаю! Когда пару лет назад, полопалась в начале осени капуста, пришлось делать и морозить голубцы. Правда на классические меня не хватило - достала овощерезку и все через нее! Получились классные ленивые!!! Делала большие, продолговатые как пирожки -на всю ладошку (мою). Потом на сковородку, подливку и в духовку!

[fialkanata]

А у нас пицца. Только получилась не пицца, а как бы пиццевый пирог. Были грибы и колбаса. Получилось много начинки толстым слоем. Это фото перед употреблением, осталось меньше половины...

[Ветка]

А у меня сегодня тоже голубцы, только ленивые, срезала капусту, еще с ранней осталась, начала чистить, а у нее листья подпорченные, пока почистила до чистых листов- уже на голубцы не получилось-маленькие, так я в фарш натерла капусты, пожарила котлетки, протушила с томатиком и усё голубцы готовы.

[Kristin]

Ну от голубці вже майже зїли, тепер на вечерю : перець болгарський смажений, перець фаршированій сиром а на гарнір паста з карбонарою.

[Kristin]

Ну от завтра понеділок сижу по планую, записую щб не забула, на завтра засипана капуста, салат (ще не знаю з чого, поділіться смачненьким ) на перше напевно борщ зелений.

[Элька]

А я голубцы с пекинской часто делаю... Особенно когда выбор капусты уже небольшой. А соседка моя целиком квасит качаны осенью, и после делает из нее голубцы. Но мне не нравятся, жесткая сильно капуста выходит...
А на сегодня у меня снова кефир, мужу больше повезло, окрошка, перец фаршированный, сало печёное. остатки торта... А если настроение меня таки осенит, то может и пирожков с заварным кремом ему вечерком перепадёт))

[Kristin]

Все самі напросились родичі гарбузові на котлети, тушену капусту та картоплю, на перше ще мають суп.

[Kristin]

Почала готувати обід (не дома) кинулась в холодильник нема майонезу, а конче його треба, купити нема можливості вийти, ну коль сижу на неті весь день дай думаю спробую зробити сама, яйце є, гірчиця також, і що ви гадаєте , зробила простий майонез а така смакота вийшло краще магазинного в 100 раз, тепер ні якого магазинного тільки свій.
рецепт простий з усіх сайтів по троху брала .
1 яйце (чи тепле чи холодне без різниці)
1ч.л гіриці (самої простої)
1ч.л цукру
0,5 солі (можна меньше)
1ч.л оцту (але я брала сік лимонний)
ну і хто любить то перчики я давала суміш пірців.
150г олії
виходить 200гр

[Эдик]

А у нас щавелевый борщ!

[Angelique]

А мені сьогодні взагалі добре! Приїхала в гості свекруня, варить червоний борщ і вареники з картоплею і сиром на всю морозилку!)))

[Kristin]

Сообщение от Angelique

А мені сьогодні взагалі добре! Приїхала в гості свекруня, варить червоний борщ і вареники з картоплею і сиром на всю морозилку!)))

О то тобі добре позич свекруху щоб вареників наліпила а я вже борщ якось сама.

[Gala081962]

И у меня борщ, голубцы, салат из Лимской фасоли)))

[Эдик]

Сегодня у нас в меню чанахи с фасолью и биточки по-нововолынски.Обжираловка на два дня.

[natabu]

Я не зрозуміла
У мене чанахи - це м'ясо, овочі: картопля, квасоля, морква, корені петрушки і селери, цибуля. А биточки - це також м'ясо.
Ви на обід їсте аж дві страви з м'яса, і ще й 2 дні підряд так обідаєте?

[Эдик]

Я і вечором їм мясо.Їм його кожен день.Дуже люблю.

---------- Post added at 18:14 ---------- Previous post was at 17:45 ----------

А зараз вечеряю шпондером по-селянски з часничком в прикусочку.

[Kristin]

Сообщение от Эдик

А зараз вечеряю шпондером по-селянски з часничком в прикусочку.

А стопочка присутня? якщо так : "то ми йдем до Вас"

[Kristin]

Сьогодні встала з ранку і зрозуміла що зявилось натхнення приготувати щось таке, таке, що і сама не знаю що, ось міністроне приготувала а ще кролик лежить чекає черга що можна з нього приготувати окрім кролик в сметані тушений? є у когось провірені рецепти кролика?

[Surchiha]

Сообщение от Kristin

Сьогодні встала з ранку і зрозуміла що зявилось натхнення приготувати щось таке, таке, що і сама не знаю що, ось міністроне приготувала а ще кролик лежить чекає черга що можна з нього приготувати окрім кролик в сметані тушений? є у когось провірені рецепти кролика?

Кролик в вине! надо?

[Эдик]

А у нас плов!

[Julia81]

Сообщение от Эдик

А у нас плов!

И я люблю плов:) Наш семейный рецепт: жарим мяско (свиной ошеек или вырезку со специями, соль в конце), добавляем к нему крупно резанную морковь, затем режем полукольцами лук и добавляем к мясу и моркови, тушим под крышкой. К этому времени у нас имеется рис, запаренный 3 раза. Его добавляем, когда мясо уже почти готово. Последний штрих - мелко порезанный чеснок и укроп, накрываем крышкой. Ждем еще 10 минут и вкуснейший плов готов;)

[Лида60]

Сообщение от Julia81

И я люблю плов:) Наш семейный рецепт: жарим мяско (свиной ошеек или вырезку со специями, соль в конце), добавляем к нему крупно резанную морковь, затем режем полукольцами лук и добавляем к мясу и моркови, тушим под крышкой. К этому времени у нас имеется рис, запаренный 3 раза. Его добавляем, когда мясо уже почти готово. Последний штрих - мелко порезанный чеснок и укроп, накрываем крышкой. Ждем еще 10 минут и вкуснейший плов готов;)

Юля,а как правильно запарить рис ? Научите пожалуйста

[Kristin]

Давай в вине, как раз есть 2 бутыля!!!