Что мы едим? Осторожно, еда!

[jozaf]

А у меня только от первой цитаты!
В моих словах большая доля иронии- такой уж зависимости от еды до состояния депрессии не испытываю, однако сладкоежка.... и чашка кофе.....:oops
Категоричности по поводу тех или иных продуктов не поддерживаю (как впрочем и по другим вопросам!)- каждый человек индивидуален, в т.ч. и в культуре питания....
По поводу индусов- помнится самая низкая продолжительность жизни?! Ну факторов там конечно, много!
Мама сотрудницы дожила до почти 100 лет! Ела исключительно "неполезную" пищу : зажаренные жирные супы, вареники\галушки со шкварками и т.д и т.п.! НО почти все продукты были домашними!
Мне кажется в этом суть темы!?

[ludashch]

Сообщение от jozaf

А у меня только от первой цитаты!
В моих словах большая доля иронии- такой уж зависимости от еды до состояния депрессии не испытываю, однако сладкоежка.... и чашка кофе.....:oops
Категоричности по поводу тех или иных продуктов не поддерживаю (как впрочем и по другим вопросам!)- каждый человек индивидуален, в т.ч. и в культуре питания....

Я только хотела сказать, что ваше точка зрения мне больше по душе.
Категоричности тоже не люблю, Во всем надо знать меру.

[язичник]

Сообщение от Кошка Ш.

И, да, ссылкам из интернета я не поверю только потому, что иначе мне придется свой диплом сеченовки скурить, а я там 6 лет училась плюс интернатура

Порівнювати ваше навчання та інтернатуру з університетською грунтовною роботою на здобуття вченого ступеня доктора медицини щонайменше несерйозно.

---------- Post added at 21:30 ---------- Previous post was at 21:24 ----------

Сообщение от Кошка Ш.

Так что, наверное, ему спагетти можно.

Це його вибір. В Італії до моди на макарони і пироги, які італійці називають піца, дуже популярними були блюда з гарбуза. Від славних гарбузових часів відсоток захворювань травного тракту і серцевосудинних збільшився у рази

---------- Post added at 21:40 ---------- Previous post was at 21:30 ----------

Сообщение от Кошка Ш.

есть нужно все, что хочется, только в меру.

Знайомий був у Швейцарії і був дуже здивований, що корінні швейцарці взагалі не вживають тверді сири.
Ваші слова дивно перегукуються з закликами фаст фудів. Правда після програних судових позовів з мільярдними відшкодуваннями за завдану шкоду здоров'ю клієнтів, фаст фуди продають свою продукцію з суттєвими застереженнями. І напевне власники тих харчевень самі не вживають те, що продають.
Маєте інтерес у таких харчевнях?

[Elly]

Сообщение от язичник

Знайомий був у Швейцарії і був дуже здивований, що корінні швейцарці взагалі не вживають тверді сири.

Уникальные у вас знакомые. Еще как употребляют. И что поразило меня, в силу обилия азиатских туристов на столы в качестве наших соль+перец+горчица или средиземноморских оливковое масло+ бальзамика ставят глутамат натрия. И сами же им подсаливают свою пищу.

[Fleur]

корінні швейцарці взагалі не вживають тверді сири

.

Уникальные у вас знакомые

Может просто некоторым не "по карману" ведь хороший сыр и в Швейцарии не дешевый.

[Инженерр]

Сообщение от Fleur

.Может просто некоторым не "по карману".

Ну да, швейцарцы твёрдый сыр не едят.
Они его размягчают до известного состояния под названием фондю, а потом уже едят.

[afinna]

Сообщение от Инженерр

Ну да, швейцарцы твёрдый сыр не едят.
Они его размягчают до известного состояния под названием фондю, а потом уже едят.

Та да)) и "овсянка, сэр" только из анекдотов и фильмов.
Сын на протяжении многих лет не наблюдал подобного на завтраках)).

[Elly]

Сообщение от Fleur

.
Может просто некоторым не "по карману"

Может и так. А может, в Швейцарии есть свои швейцарские язычники, что ищешь - то и находишь))

[jozaf]

Мысли вслух...
Еда есть одна из составляющих нашей жизни, которая очень быстро видоизменяется : на моей памяти стационарный телефон был не в каждом доме, а теперь мы не мыслим жизни без мобилок, еще в институте EС- 1020 осваивать пытались, а сейчас с карманного гаджета связываемся со всем миром! Все ли это является абсолютно безопасным?
Так и с продуктами питания - можем попробовать экзотические продукты с любой части "шарика"! Хорошо это или плохо? Считаю что здорово!
А "шо занадто, то не здраво" - даже очень полезный продукт, употребляемый в больших количествах, способен навредить(даже если им питались предки пол тыщи лет).
Можно прожить отказавшись от шоколада, картошки, стиральной машины, телефона, микроволновки и т.д. и т.п., но.....стоит ли? Может все таки не от всего отказываться, а от того лишь, что в нашем понятии нам реально может навредить?
Если что- я за натурпродуктыпротив консервантов, фастфудов и т.д. на постоянной основе !
....но 1 чайную ложку масла в суткия просто представить себе не могуувы

[Red]

Сообщение от jozaf

....но 1 чайную ложку масла в суткия просто представить себе не могуувы

При эпидемии туберкулеза в нашей стране, масла просто необходимо потреблять по-более, чем чайная ложка. Муж моей подруги - врач, достаточно известный человек, 14 лет назад перенес туберкулез, заразившись неизвестно где.
Одна из причин - жестокий стресс (папа умирал от рака), перегрузки на работе и недостаточное питание из-за того, что находился в состоянии цейтнота длительное время (наверное, практически каждый знает, что при психозе еда в горло не лезет). Лечился инкогнито. Чтобы иметь возможность в дальнейшем работать по своей специальности.
С тех пор правильное питание в их семье - это что-то непоколебимое. И масло - всегда в достаточном количестве в рационе.

[язичник]

Сообщение от Red

масло - всегда в достаточном количестве в рационе.

І шо http://vikna.if.ua/cikavo/48979/view, а хто зна

[flowerss]

Сообщение от язичник

І шо http://vikna.if.ua/cikavo/48979/view, а хто зна

I шо? Я без всяких исследований Вам скажу - есть кофе, шоколадо, мясо-колбасная зависимость).
Вы не заметили: через некоторые временные промежутки какие- нибудь учёные, проводят исследования и публикуют сенсационные открытия о "вредоносности или полезности" определённого продукта?

Сообщение от jozaf

" даже очень полезный продукт, употребляемый в больших количествах, способен навредить"
Если что- я за натурпродукты против консервантов, фастфудов и т.д. на постоянной основе !

Ольга , поддерживаю полностью!
Язичник , шось Ваш стиль письма став дуже схожим на ....

[Tasedu]

Сегодня нашла производителей сыродавленного масла http://olii.in.ua/, может кому- то пригодится .Я ничего не нарушила? Может надо было в другую тему?

[Tat_Nikol]

Сообщение от flowerss

... публикуют сенсационные открытия о "вредоносности или полезности" определённого продукта? ...

Це завжди було. Тільки якийсь продукт ставав дефіцитом, так одразу ж совкова преса друкувала "м"ясо-цукор-багатоіншого..." дуже врЄдні...
А ось я з дитинства чула, що газована вода дуже погано впливає на шлунок, але із своіми гастритом+виразкою+панкреотитом ніяк не могла відмовитися від газованих напоїв... І що ви думаєте? Років 5 тому натрапила на статтю в інтернеті (посилання не зберегла...) - там описуються хімічні процеси в шлуновому тракті, де газовані напої виглядають як справжні лікарі!
Читала, що в огірках та кавунах, які вважали просто некорисними смаколиками, таки є речовини, яких нема більше ні в чому.
Читаю тему, та хотіла поділитися власним досвідом. Коли ми жили в Дніпрі, то завжди купували молоко-сир-сметану тільки у виробника, який привозив свою продукцію прямо у двір тихого центру, два рази на тиждень, і його чекала черга із пенсіонерів. Роман із дружиною спродувався за півгодини, а інші продавці та перекупники торгували цілий день.
В селі ми берем молоко у сусідів, вибрали їх із багатьох інших, Люба та Андрій тримають ШЕСТЕРО корів, всі породисті, молоко смачне та жирне, хазяйка охайна, мають сертифікат, вони торгують в Дніпрі, спродуються дуже рано, бо мають постійних покупців.
Магазинні молочні вироби - - купуємо тільки кефір, я не дуже люблю кисляк.

[Elly]

Сообщение от язичник

І шо

И нишо. Просто очередной глупый хлам интернетовских недоумков ради рекламы наркоцентра. Даже название белка неправильно написано, просвещайтесь, тут доступно: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A...B5%D0%B8%D0%BD

[jull]

Козеин - от слова "коза", какой еще в сыре может быть белок))

[язичник]

Сообщение от Elly

И нишо. Просто очередной глупый хлам интернетовских недоумков

Не все так сумно у мороку підозрілих закутків інтернету. Є форум з зерном істини:

---------- Post added at 22:49 ---------- Previous post was at 22:47 ----------

Сообщение от Кошка Ш.

А у моих друзей-православных сын в буддизм ушел и вообще одну траву ест, ничего, красивый парень, штангу тягает.

І шо

[СаДом]

Думаю, взвешенная статья про кофе, чай и какао.
Больше всего понравилось это:

Самое опасное сочетание - кофе и алкоголь. Кофеин хорошо проникает через гематоэнцефалический барьер и «тянет» за собой этанол, ускоряя опьянение. Но при этом «противотормозной» эффект кофеина некоторое время уравновешивает депрессивный эффект алкоголя, в результате чего развивается «трезвое опьянение»: человек считает, что может выпить еще, хотя он уже давно превысил свою дозу. Кроме того, продукты метаболизма алкоголя существенно повышают «аритмическую готовность» сердца, и в этом случае даже небольшая доза кофеина может спровоцировать сбой.

[flowerss]

И ещё, вдогонку: кофе)

[Olga Energizer]

ммм
жаль что все в опытах на мышах - ))) и с химией.
а я так ярко себе представила позитив от чашки заварного кофе - ))), с отключением уже с момента варки - следить же нужно и не отвлекаться - )))
и как этот позитив позитивен для здоровья- ))).

[Lusenka]

Сообщение от Olga Energizer

..а я так ярко себе представила позитив от чашки заварного кофе - )))..

я иногда засыпаю в предвкушении раннего пробуждения: чашка капучино и кусочек черного шоколада и весь мир подождет...

[Gusenitsa]

Девочки! Щас в продаже полно охлаждённого(?) "лосося, дикий лов, Чили" по приемлемой цене. Кто-нибудь уже покупал? Как он по сравнению с норвежской рыбой?
Может, и Света flowerss в курсе?

[flowerss]

Лена, Чили (и все другие "околоокеанские" страны) выращивают лосось в садках (технология куплена у северян). Дикий, тем более по приемлемым ценам, в Украине? слишком ценный, дорогой !

[Кошка Ш.]

Сообщение от язичник

І шо

Что - шо? Чем ему питаться по Вашей теории? Или наоборот - исходя из этой теории он уже должен был бы загнуться, потому что вырос на мясе-сале-варениках.

[Gusenitsa]

Сообщение от flowerss

Лена, Чили (и все другие "околоокеанские" страны) выращивают лосось в садках (технология куплена у северян). Дикий, тем более по приемлемым ценам, в Украине? слишком ценный, дорогой !

Света, пожалуйста, поподробнее. Я ничё не поняла....
Цена что-то 130(?)грн/кг за тушку ....
Просто говорят, что в морской рыбе может быть мышьяк, кадмий и пры вкуснятина.
Так что там с водой в Чили? Нет никаких вбросов?
Мои любят рыбный суп, мне для варки надо!

[Елка]

Сообщение от Gusenitsa

Цена что-то 130(?)грн/кг за тушку ....
Просто говорят, что в морской рыбе может быть мышьяк, кадмий и пры вкуснятина.

Хде?? я отведаю, фиг с ним с мышьяком, мы закаленныя, нам пломбы в школе ставили

[Gusenitsa]

Сообщение от Елка

Хде?? я отведаю, фиг с ним с мышьяком, мы закаленныя, нам пломбы в школе ставили

На Малышева!

[Елка]

..из печенежской бочки, шоли? рост посмотрела - нет там такого.
Лен, может то замор азовский из Мариуполя, надо прошарится туда срочно

[flowerss]

Вес тушки ? Семейство лососевых считается не дешёвым, не может она стоить 130 гр. Лена, во всём мире " дикая" рыба (океаническая, морская) стоит дорого. Возможно купили забракованную партию? ( Чили страна бедная, вбросы там возможны((. Как можно проверить качество? (только хим. лаборатория!)

[Gusenitsa]

Сообщение от flowerss

Вес тушки ? Семейство лососевых считается не дешёвым, не может она стоить 130 гр. Лена, во всём мире " дикая" рыба (океаническая, морская) стоит дорого. Возможно купили забракованную партию? ( Чили страна бедная, вбросы там возможны((. Как можно проверить качество? (только хим. лаборатория!)

Та, Света, ото ж и я в недоумении!
Вес тушки 3-4 кг.... при цене 130 за кг....

---------- Post added at 20:15 ---------- Previous post was at 20:13 ----------

Хотя... возможен ещё один вариант...
Когда у них там, в Чили , нерест?