|
14.06.2016, 16:18
|
#11 |
|
Освоившийся
Регистрация: 12.05.2016
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 73
Сказал(а) спасибо: 87
Поблагодарили 331 раз(а) в 62 сообщениях
 |
Re: Ферментированные чаи
Да, вы правы,надо сушить в сушилке. Жаль. не имею, только духовка. а на воздухе холодно сейчас. в прошлом году все замечательно сушилось. Лепестки и цветы ферментировать не надо. А вот при перекручивании происходит более сильное окисление и выделение клеточного сока, и высушенное затем при минимальной температуре сырье получается более ароматным. Так пишут те, кто пользуется этим методом сохранения аромата.
|
|
| 7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Angelique (14.06.2016), George_0705 (14.06.2016), jull (14.06.2016), White (15.09.2016), Ветка (29.06.2016), Домохозяйка (14.06.2016), Света Ш (16.06.2016) |
Древовидный вид