А что у вас сегодня на обед/ужин?

[садовник]

Сообщение от askulbeda

О! а я такое ела ! только с уткой... итальянцы готовили и уверяли, что это чисто итальянская кухня...

и шо...
а де я писал, шо это аглицкая кухня?! её кстати неть ....
а шо итальянсы и ресептик к соусу распечатували для посетителей?!

[askulbeda]

Сообщение от садовник

а шо итальянсы и ресептик к соусу распечатували для посетителей?!

а они у моей тёти почти два года комнаты снимали... с совместным проживанием... так что к готовке я привлекалась на добровольных началах... соусы к пасте делать умею точно... но они так трепетно к пище относятся - ужин готовят чуть не четыре часа.. и начинают подготовку за несколько дней... ну наши были ведущими какими-то инженерами... может просто рабочие едят попроще... украинская кухня им очень понравилась... а консервация у нас точно вкуснее

[Julia81]

А у нас сегодня праздник - ДР моего сынишки, ему сегодня - аж 5. И по такому случаю - обед, плавно перетекающий в ужин: пицца с грибами и ветчиной; отбивные под апельсиновым соусом,, а к этому салат из свежих овощей. К слову, очень вкусный соус, праздничный для меня, в отличии от жителей Италии, Испании и др., где апельсиновые деревья растут в естественной среде:)

садовник: и так для самых стойких и терпеливых..
Апельсиновый соусь .

Огромное спасибо за рецепт, сами того не желая вы не зря так задержались... Да и еще печеночный тортик и "шуба"; и чуть не забыла про десерт: сливовый пирог, тортик тирамису и фрукты. Выбирайте, и всех приглашаю в компанию

[садовник]

вот и хорошо..тада тюфтели с курагой и сыром, а так жа богатый рыбный сюп на сидре... будуть в следуючем годе...

[Julia81]

... а вы что думаете, ДР в этом году уже закончились? ... не, тюфтельки так долго ждать не могут

[садовник]

Сегодня абедаю Пхала Ааху ...а на десерт аписинно малиновое мороженное с карамельным соусом... А соооо...

[Olga Energizer]

Сообщение от садовник

а так жа богатый рыбный сюп на сидре... будуть в следуючем годе...

невозможно столько ждать ! - сидра правда нет в этом годе, а магазинный наверное не то ... у меня рыбу в варенном виде едят видите ли только на природе - балувані, так что яб єкзотический супик рібній попробовала - вдруг пойдет...
а апельсины к курице - это бомба - я даже для запекания раньше дольки апельсинов/мандаринов внутрь и кольца под шкурку курице пихала!

[садовник]

дак ён же не токмо на сидре...ён жа щэ и багатый...типа 4 вида риби и мидии в ём....мо не потянете?
и эта... в готовом виде сиё явство рыбой-то и не пахнить...

[Эдик]

У нас сегодня речная рыба жареная.

[Olga Energizer]

Сообщение от садовник

дак ён же не токмо на сидре...ён жа щэ и багатый...типа 4 вида риби и мидии в ём....мо не потянете?
и эта... в готовом виде сиё явство рыбой-то и не пахнить...

если не пахнет рыбой это только ++++
возможно это будет не оригинал - "импортозамещение"
мидии (правда обычные - черноморские - зато живые - бывают дост часто ) и далее по тексту - ну то такэ ... а было и такое - в отпуске глядя на заморскую витрину всплывал в голове виденный где то рецепт - и палаточная стоянка захлебывалась слюной от запахов- ))))
муж вообще часто смотрит всякое около кулинарное - потом в отпуске отрывается по полной- )))
зацепило просто - сидр+рыба - ))))

[Zavr]

У мя седня все по-простому. Яичница холостяцкая. Обжарил лучок с шампиньонами, и когда грибы пустили сок, добавил вялено-сушеные помидоры, и через несколько минут собссно взбитые яйца.

Помидоры хранились в банке с разной зеленью, перчиком, чесночком, залитые оливковым маслом. Аромат - не передать

[Эдик]

Сегодня приготовил щавелевый борщ и ленивые вареники.

[askulbeda]

а у меня всегда всё по-простому.... паштет печеночный, хлеб черный, чеснок ну и вино сливовое... такой обедо-ужин... как обычно - полулёжа с ноутбуком... дожую - пойду борщ варить...

[Эдик]

Сообщение от askulbeda

а у меня всегда всё по-простому.... паштет печеночный, хлеб черный, чеснок ну и вино сливовое... такой обедо-ужин... как обычно - полулёжа с ноутбуком... дожую - пойду борщ варить...

И вино всегда,т.е. каждый день?

[askulbeda]

Сообщение от Эдик

И вино всегда,т.е. каждый день?

ну раз пять в неделю точно... грамм 100 домашнего развожу водой 1/1... мне так вкусненько... а что удивляет? половина бокала вина в день? так я в сравнении с итальянцами или французами вообще не пью... или Вы решили: кажжжень день по полпузыря?

[Julia81]

И у нас все просто - кукурузная каша с мясом и грибами в сметанной подливке, а к ним салат из свежей капусты с морковью и яблоками... и, с удовольствием попробовала бы сливовое вино (или рецепт))) Для всех удивляющихся, что кто-то употребляет, тема для вечеринок здесь:)
... и тефтельки, мы ждем тефтели с черносливом...

[askulbeda]

а рецептик кукурузной кашки с мясом можно?
делала на два дня... сьели за один: рис с баклажанами-кукурузой-спаржевой фасолью-перчиком и много чеснока... ну и начала таскать "на пожарить" цветную капусту из морозилки...

[Julia81]

Аня, я не знаю, где его написать можно, а если по-простому, готовится по принципу плова: обжариваем мясо, добавляем лук, морковь, грибы; затем сверху в сотейник сухую кукурузную крупу, заливаем водой (1 часть - крупа, 2 части воды (прибл.)); когда крупа готова - все перемешиваем, а специи и соль добавляем изначально к мясу и грибам
... а можно сделать по-другому - отдельно готовим кукурузную кашу и отдельно - мясо с грибами ( там лучок, морковь, грибочки, в конце - сметана). Выкладываем на тарелку кашу, а сверху все остальные дела:)

[askulbeda]

Сообщение от Julia81

Аня, я не знаю

так здесь можно... а ежели кто ругаться вздумает - пошлите его (Садовника) в...начало темки... изначально все рецепты выкладывали...

[Julia81]

..."Капризна как ветер, переменчив характер" (не помню, откуда) ... Если честно, вообще никого не хочется посылать, все обедаем вместе... Вспомните, как мы в прошлом году с Вами дебаты о росте и весе разводили

[садовник]

Сообщение от askulbeda

... изначально все рецепты выкладывали...

ага и кашу в теме сварганили знатную...
шо так сложно создать отдельную тему по кашам и прочее...

[askulbeda]

Сообщение от садовник

ага и кашу в теме сварганили знатную...

а шО Вы имеете против каши в темке о еде?

[садовник]

против ей ничо не имею.... но раз уж придумали раздел ресептов разных блюдей, то чо туды и ресепты каши не крапать...
а тут тока перечень ...типа муню абеду...
а то скоро и в ночные бдения ресепты выкладывать некоторые начнуть!

[askulbeda]

Сообщение от садовник

а то скоро и в ночные бдения ресепты выкладывать некоторые начнуть!

мысль!
ну чИво, чИво такие нервы? начали темку с рецептами - зачем придумывать новые правила в пути? предлагаю придерживаться начальной задумки и от себя условия игры не менять..

[садовник]

Сообщение от askulbeda

мысль!
ну чИво, чИво такие нервы? начали темку с рецептами - зачем придумывать.

как это зачем? для удобства пользования... мало хто с новичкоф догадается, шо ресепт каши, грибов в сметане, карасей в чём-то, салата с устрицами, селёдки в манто или сюпа нужно шукать в теме про абед!!!!

[Julia81]

Сообщение от садовник

шо так сложно создать отдельную тему по кашам и прочее...

ОК, будет тема завтра про каши, у меня всего три любимых рецепта, принцип приготовления один и тот же... и что дальше? Когда тефтели будут?..

[садовник]

Сообщение от Julia81

Когда тефтели будут?..

када на работе запарка кончитца...

---------- Post added at 23:01 ---------- Previous post was at 22:59 ----------

Сообщение от Julia81

и что дальше...

как шо... народ свои ресепты накидаить... вона плов все знают как ваять, аднако же есть уже пару страниц по сией "каше"...

[Kristin]

Я щойно приїхала а мої вже меню склали що я маю їм готувати (заразюки)
Одним словом у нас класика борщ(до речі борщ особливий рецепт, кому цікаво поділюсь, ), вареники, салат.

[Julia81]

Сообщение от Kristin

борщ(до речі борщ особливий рецепт, кому цікаво поділюсь, ), вареники...

дуже цiкавить Ваш рецепт тiста для вареникiв, тiсто - смачне i пухке? викладiть,будь-ласка, тут

[Julia81]

А нас с дочерью сегодня " девчачий" обед из творожной запеканки с компотом, но все же хотелось услышать рецепт

тюфтели с курагой и сыром