Новогоднее меню.

[Ludmila_]

Спрошу в этой теме, т.к. хочу на НГ приготовить, если получиться. Лет двадцать назад у знакомых ели, так муж до сих пор вспоминает. Знакомые сами из Черновцов и это блюдо говорили на все свадьбы подают, т.е. раньше так было, сейчас не знаю.Цветную фасоль отваривают и делают пюре без комочков, выкладывают в глубокую тарелку и сверху заливают какой-то заливкой, которая и придает вкус блюду. Помню что заливка прозрачная, золотисто-красноватого цвета, прозрачная и очень вкусно получается.Может кто-то знает рецепт?