Тесто на пельмени/вареники

[Rain]

Ой, я сама раньше мучилась, при тонкой раскатке оно рвалось, а при толстой-жесткое. А тут наткнулась на этот рецепт. И вареники и пельмени оказались обалденными)Тесто прямо тает во рту) Единственная поправка, я муку запариваю не половиной стакана воды, а целым)

---------- Post added at 17:17 ---------- Previous post was at 17:14 ----------

Ах да, такого кол-ва, как у девочки , у меня не получилось. Выход у меня был 180 пельменей и 30 вареников