Идёт охота на грибы.

[Ветка]

У нас на орехе растут вот такие грибы
Интересно, может съедобные, а я и не знаю?

[InSAn]

Сообщение от Ветка

У нас на орехе растут вот такие грибы
Интересно, может съедобные, а я и не знаю?

Орех лечить нужно. А грибы - снять и выбросить.

[Almargo]

Решили мы закрыть сезон, съездили в лес - и набрали 2 ведра польских.Правда, червивых оставили в лесу наверно раз в 5-6 больше

[Demiga]

Нет, это просто кошмар! Мы тут 1 раз купили лисичек и фсе! Нет поблизости лесов! Были в Крыму, по дороге к источнику я нашла одну поганку, а мальчик проводник немного рыжиков. Я так люблю лесные грибы.... Эххх... 2 ведра мечта!

[иннуся]

зато у вас есть море

[Гарненький]

Сообщение от иннуся

зато у вас есть море

і комарів менше як у нас, а то у неділю знайомих у лісі мало не з'їли. Мабуть весну почуяли .

[Demiga]

Сообщение от иннуся

зато у вас есть море

В этом году даже не открыли сезон
А комаров на даче

[елена]

Сообщение от Demiga

В этом году даже не открыли сезон
:

Я всегда поражаюсь, как можно жить у моря и не добраться в жару к воде.... У меня есть такие родственники,за лето купаются раза два, а я бы месяца 2 точно сидела Эх...снова хочется на море

[Гала]

Завидую вашим грибам. Мы тоже до сих пор собираем(осень заблудилась к нашей радости), но у нас рядовки. На безрыбье и рак-рыба. А насчёт "сезон не открыли", так мы тоже живём, где из земли "лекарство" ключами бьёт, а пользуемся слишком редко, чаще годами не пользуемся.
Всё работа, работа - дом. А курорт приезжим. Лечиться не люблю, у нас с мужем сейчас "природотерапия" с охотой на грибы.

[Инесса]

Я вчера была в лесу, в Бородянке. Привезла две корзины опят. Больших почти нет.Только маленькие. Получилось 12 баночек маринованых по 0,75 и две литровые жареных. Неделю назад дважды была там же и привезла по две корзины польских. Давно так не собирала грибы.

[ElenaSh]

Сообщение от Гарненький

Ми чорні грузді готуємо за таким рецептом: добре промити гриби, у 3 літрах води розвести стакан солі і оцету і цим розчином залити грузді (води з розрахунку скільки є грибів). Грузді вимочувати три дні , кожного дня зливаючи воду і заливаючи новий розчин з сіллю і оцетом. Після трьох днів вимочування відварити грузді і зложити в посудину ніжками догори пошарово пересипаючи крупною сіллю з лавровим листочком і листям хріну. Ставимо в холодне місце. Робимо салати з майонезом і часничком або з олією чи просто так.

Олег, спасибо огромное за рецепт! Грибы вкуснейшие получились, правда надо вымачивать перед едой.

[Света Ш]

Сегодня нашла шесть подберезовиков и один масленок Супчик будет

[Гарненький]

Сообщение от ElenaSh

Олег, спасибо огромное за рецепт! Грибы вкуснейшие получились, правда надо вымачивать перед едой.

Можу підкинути рецепт грибів у томаті (не для груздів), але майже для всіх.

---------- Post added at 22:25 ---------- Previous post was at 22:18 ----------

Сьогодні відпочивали у лісі

[Creativniy]

И мы на грибах были. Вот такие белые собирали

Такие подберёзовики

Вот такие подосиновики

Были и лисички и зеленушки и сыроежки.
В итоге получились превосходные выходные

[Ветка]

И я сегодня выбежала на бережок, по-быстренькому прогуляться-подышать воздушком и с маленьким пакетиком и... пакетик полный грибочков, уже сварены и даже в пирог положены...., а еще часть завтра на пару баночек думаю хватит, чтобы закатать.

[mirina]

Сообщение от Гарненький

Можу підкинути рецепт грибів у томаті (не для груздів), але майже для всіх.

Олег, чекаємо на рецепт!

[Гарненький]

Сообщение от mirina

Олег, чекаємо на рецепт!

Написав в кулінарії .

[Stanislav G.]

Хочу всем сказать,что узнал,что можно есть такой гриб Трутовник чешуйчатый.

Узнали совершенно случайно))). У бабушки всегда растут весной такие на пне. Однажды пришла знакомая и сообщила ,что гриб съедобный. Приготовили вместе с ней. Вкусный оказался. Только для пищи годен - 2-4 дневный и у основания твердое место обрезают.Шкуру обчищают. Низ гриба пахнет арбузом или вкусной арбузной жвачкой!!!!
Знакомая та очень жадная. И думаю,что благодаря именно этому ее качеству она и знает,что он съедобный

[Masik]

Дождичек сегодня такой зачетный да и +15 обицяють
Эх, пойдем опять за грибами

[Ореховая Соня]

Сообщение от Stanislav G.

Только для пищи годен - 2-4 дневный..

а я думала, что все трутовики медленнорастущие, для которых 2-4 дня вообще не срок.. но какой красивый этот чешуйчатый!

[Света Ш]

Маслята продолжают расти 17 штук разнокалиберных и 4 штуки подберезовиков были найдены попутнопри сборе листвы.

[Ветка]

Вчера пошла на луг, посмотреть, где земли нарыть луговой для сада-огорода и случайно наткнулась на семейку грибочков
Уже приготовлены и съедены Пора начинать сезон грибов! Холодно сегодня, а то можно было бы сходить-побродить...

[Света Ш]

Печерицы, я такие как то не беру -боюсь. А другие, кто знает- собирают

[Нина_И]

Так печериця - на українській мові, а по російські- шампіньйон

[Ажен]

я отот совсем раскрывшийся не брала бы, - староват, а вот закрытые пластинки - самая кондиция; тоже приятно пахнущие грибы, эти пэчэрыци ;)

[Розочка]

Сообщение от Ветка

Вчера пошла на луг, посмотреть, где земли нарыть луговой для сада-огорода и случайно наткнулась на семейку грибочков
Уже приготовлены и съедены Пора начинать сезон грибов! Холодно сегодня, а то можно было бы сходить-побродить...

Я такі тільки в магазині беру. В нас таких не бачила (чи не шукала). Вилазять літом в саду трошки схожі, но чимось смердять...

[Тетя Мыша]

У нас уже грибы пошли :) . Муж насобирал белых и лисичек.

[Fleur]

Аня, а у меня твои белые уже закончились, два года супчик варили, были как палочка-выручалочка.

[Тетя Мыша]

Сообщение от Fleur

Аня, а у меня твои белые уже закончились, два года супчик варили, были как палочка-выручалочка.

Два года??????
Я бы столько не вытерпела
Слопала бы месяца за три.

[afinna]

Мы за 2 и съели месяца (( , растягивала как могла..."щепотками". Эх, такие вкусные были...