мысли о рыбе и рецепты

[Oksana]

Я готовлю еще сом в кляре.
Филе сома режут на кусочки, обмакивают в кларе и жарят в достаточном количестве масла до румяной корочки.
К жареному сому можно приготовить соус.
1. Майонез (но я больше люблю сметану) + много чеснока через чеснокодавку)) + прованские травы и соль (по вкусу).
2. Рассол от кислых помидор (не маринованых с уксусом) + рубленая зелень +чеснок + оливковое масло.
3. Майонез + тертый кислый огурец + чеснок.
И не забывайте к рыбе лимон!.
Приятного аппетита! :)