|
19.02.2013, 22:01
|
#11 |
|
Местный
Регистрация: 29.01.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 555
Сказал(а) спасибо: 4,098
Поблагодарили 2,689 раз(а) в 505 сообщениях
  |
Re: А что у вас сегодня на обед?
Грибной суп-пюре, мечтала со вчерашнего дня, но вчера сил хватила купить вешенки, все. Технология постоянно меняется, сегодня было так - не кидайте тапками, но бульон от кусочка свинины был основой грибного супа
 . Луковица крупная мелко нарезана - спассеровала в оливковом масле - в кипящий бульон, вешенки нарезанные (0.7кг) притомила в масле на сковородке - в бульон. 3 крупные картофелины и морковка кусочками - туда же, варим до готовности картошки. Всю гущу откинула на дуршлаг и остудила и перемолола на блендере и обратно в кипящий бульон. Соль, душистый и белый перец (переборщила и почти испортил вкус, все-таки черный перец приятней), тертый сыр 100г и лаврик.Подавался со сметаной и с подсушеным батоном.Ну из 3литровой кастрюли половины уже нет
__________________
Фаина, 
Последний раз редактировалось Fiona; 19.02.2013 в 22:44. |
|
|
| 10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Farina (19.02.2013), Sveta.R (21.02.2013), VARIKA (19.02.2013), Ассоль (21.02.2013), Викса (19.02.2013), иннуся (20.02.2013), Ксения (22.02.2013), Птица (20.02.2013), РыжийЛенчик (21.02.2013), Света(клубника) (19.02.2013) |
| Социальные закладки |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Лучшая мука на сегодня | Инженерр | Кулинария | 86 | 07.11.2018 14:45 |
| А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс. | Анна С. | Семь Я | 116 | 20.05.2017 02:11 |
| Ужин для голодного мужчины | Elly | Кулинария | 7 | 01.02.2015 01:36 |
Древовидный вид