Аджика, ткемали, кетчуп и проч. хреновина ;)

[Elly]

Итак, поехали:
"Хреновина" незабвенного Владимира Киевского, очень жаль, что он слишком занят для того, чтобы общаться с нами.
Сперто с Дачного, сделато и одобрено.

Перец сладкий (лучше ратунда) - 1 кг;
Помидоры - 1 кг;
Чеснок - 3 большие головки;
Хрен - 2 корня;
Перец горький - 5 шт (но на мой взгляд много);
Соль по вкусу;
Все компоненты (без соли) провернуть на мясорубку, посолить разлить по банкам, под капроновую крышку, и в холодильник.