Из домашней птицы

[Olga Energizer]

ребенок учится готовить Оригинальный рецепт был таков - свинные медальоны в соусе, все кладется в кастрюлю одновременно и тушится 6-8 часов на очень маленьком огне - млеет.
Соус- яблочный фреш+клюква раздавленная+мед+соль+перец черный молотый.
Вкусно - оторваться невозможно. Внесли коррективы - яблочный фреш можно пропустить если нет просто долить воды (или если как в нашем случае ребенке лень было мыть соковыжималку...). Куриное и индюшиное белое мясо тоже очень вкусно, телятина - неинтересно. Самое приятное что все кладется сразу и не нужно угадывать к какому времени все соберутся домой ужинать - одинаково вкусно и ч-з 4 часа и ч-з 6...

А в школу берет пирог - однокласники назвали его для беременных...
Тесто 3 яйца+5ст л муки+ 5ст л майонеза+5ст л сметаны+соль+сода - все вместе взбивается. Начинка
- варенное мясо порезанное - любое - у нас это "беговая курица" или язык отварной (у нас его никто не ест не пропадать же...)
- свежие грибы резанные - любые вешенки или опята
- огурцы соленые резанные - так чтоб жидкость стекла...
В форму на дно тесто потом начинка потом тесто и выпекаем как бисквит - примерно 200 градусов. В итоге получаем своеобразный и вкусный "омлет " у меня сковорода чугунная страшно толстая - пару раз пекла в ней на рассекателе получился не такой высокий как в духовке но тож ничего.