Зеленые котлеты - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Мелисса · 10.06.2010, 23:08

Наросла куча шпината и др. зелени. Скоро перерастет - жалко будет выбрасывать. В спомнилось, как в детстве любили драники. Решила сделать то же, но из шпината. Мелко порезать. Если кроме шпината есть более грубая зелень - петрушка, лук, я еще ложила красную лебеду - то немного надо передавить с солью. А дальше как обычно: яйцо, мука, подсолнечное масло, ложка, сковородка. Должна сказать, вкусное получилось блюдо. Да еще с кефиром. От соседской коровки...

Oza · 24.06.2010, 18:52

Вот только сейчас потерла кусочек капусты, завалявшийся в холодильнике, пару кабачков, нарезала зеленый лук, петрушку, укроп - этого побольше, пяток листиков базилика, также добавила пару яиц, муки немного и напекла горку лепешечек зелененьких. Со сметанкой - ням-ням. И собака тоже оценила...

Мелисса · 24.06.2010, 19:28

Сладкие оладьи. Правда, не из зелени, а из ягод. Ягоды лучше взять сладко-водянистого вкуса - шелковица, ирга, малина, чтоб поменьше кислоты. Можно вместо ягод положить тертую морковь или тыкву, если у кого уже есть. На объем ягод - объем муки. Яйцо, кислое молоко, сода, сахар. Замешать густое тесто, чтоб ложка стояла. Ложкой выкладывать на горячую сковородку. Немного обжарить с двух сторон.

Руня · 25.06.2010, 12:13

сладкие оладьи = зеленые котлеты?

10.06.2010, 23:08	#1
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,486 Сказал(а) спасибо: 5,853 Поблагодарили 8,689 раз(а) в 2,339 сообщениях	Зеленые котлеты Наросла куча шпината и др. зелени. Скоро перерастет - жалко будет выбрасывать. В спомнилось, как в детстве любили драники. Решила сделать то же, но из шпината. Мелко порезать. Если кроме шпината есть более грубая зелень - петрушка, лук, я еще ложила красную лебеду - то немного надо передавить с солью. А дальше как обычно: яйцо, мука, подсолнечное масло, ложка, сковородка. Должна сказать, вкусное получилось блюдо. Да еще с кефиром. От соседской коровки...

25.06.2010, 12:13	#4
Руня Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: хутор на севере киевской области Сообщений: 736 Сказал(а) спасибо: 1,677 Поблагодарили 1,936 раз(а) в 378 сообщениях	сладкие оладьи = зеленые котлеты? __________________ все будет хорошо, я узнавала!

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Сама садик я садила, или ШЕЛЕСТящие зеленые фантазии...	Vera Shelest	Наши ландшафты	28	30.08.2016 04:22
Котлеты из гречки с грибам	Гала	Кулинария	1	20.02.2010 19:17

24.06.2010, 18:52	#2
Oza Местный Регистрация: 28.04.2010 Адрес: Украина Сообщений: 1,868 Сказал(а) спасибо: 3,466 Поблагодарили 6,263 раз(а) в 1,255 сообщениях	Вот только сейчас потерла кусочек капусты, завалявшийся в холодильнике, пару кабачков, нарезала зеленый лук, петрушку, укроп - этого побольше, пяток листиков базилика, также добавила пару яиц, муки немного и напекла горку лепешечек зелененьких. Со сметанкой - ням-ням. И собака тоже оценила...

24.06.2010, 19:28	#3
Мелисса Местный Регистрация: 04.01.2010 Адрес: Полесье Сообщений: 5,486 Сказал(а) спасибо: 5,853 Поблагодарили 8,689 раз(а) в 2,339 сообщениях	Сладкие оладьи. Правда, не из зелени, а из ягод. Ягоды лучше взять сладко-водянистого вкуса - шелковица, ирга, малина, чтоб поменьше кислоты. Можно вместо ягод положить тертую морковь или тыкву, если у кого уже есть. На объем ягод - объем муки. Яйцо, кислое молоко, сода, сахар. Замешать густое тесто, чтоб ложка стояла. Ложкой выкладывать на горячую сковородку. Немного обжарить с двух сторон.