Пасхальный кулич, творожная пасха и пр.

[George_0705]

Сообщение от SVETTA

Георгий, огромная благодарность

Вам спасибо, Светлана! Во-первых, за авторский рецепт, во-вторых, что благосклонно приняли мой, отнюдь, не профессиональный анализ.
С замесом – возможно, у Вас уже есть навыки (приёмы). Не скажу, что у меня слабые руки, но я с ним слегка намучался, меся спиралью с ручкой.
То, что время исполнения его для Вас фактор не маловажный, это я отлично понимаю, т.к. в эти дни у Вас «сааме жнива…» .
Очень было бы интересно услышать Ваши впечатления от Мясоедовского. Если соберётесь печь, напишите, или в личку, есть несколько нюансов. Возможно, они Вам известны, а может и нет.