|
|
|
04.01.2017, 20:44
|
#1 |
|
Местный
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 786
Сказал(а) спасибо: 2,973
Поблагодарили 6,844 раз(а) в 682 сообщениях
  |
Re: Книги по кулинарии
Так приятно! Нашла у себя книгу Дарии Цвек "До святкового столу" 1973 года издания.
Много блюд из нее делала, но сейчас больше из интернета 
|
|
|
04.01.2017, 21:12
|
#2 |
|
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,813
Сказал(а) спасибо: 10,192
Поблагодарили 5,410 раз(а) в 1,324 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
В интернете инфы конечно больше. Но книжечка подобная греет и дом, и душу.
__________________
Наталья |
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | ТатианаЯ (17.01.2017) |
|
04.01.2017, 21:27
|
#3 |
|
Местный
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 786
Сказал(а) спасибо: 2,973
Поблагодарили 6,844 раз(а) в 682 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Согласна, Наташенька. У меня достаточно большая подборка книг по кулинарии начиная с Елены Молоховец (1895), Книги о вкусной и здоровой пище (1953) и до современных.
|
|
|
|
04.01.2017, 22:05
|
#4 |
|
Местный
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,097
Сказал(а) спасибо: 22,568
Поблагодарили 26,686 раз(а) в 3,935 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Бумажный вариант- для особенно любимых книг. Молоховец есть в современном издании, не знаю, насколько соответствует оригиналу. "Книга о вкусной и здоровой пище"- куда ж без нее, есть еще "Домоводство"из 50-х. Случайно купленная когда-то, очень интересная "Дворцовая кулинария"- кулинарные традиции с рецептами от древнего Египта до Китая. Мой любимый раздел- Польша, рождественские и пасхальные блюда. Пока не купила модного сейчас Джеймса Оливера, дороговато.
__________________
Я-Ира 
|
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | jozaf (04.01.2017) |
|
05.01.2017, 08:50
|
#5 |
|
Местный
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 3,924
Сказал(а) спасибо: 11,509
Поблагодарили 13,839 раз(а) в 3,603 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
С появлением интернета, книг стали покупать гораздо меньше, это и естественно! Но привычка взять в руки книгу, да еще если она красиво оформлена....
 Но самые ценные (очень потрепанные) это по консервации! Рецепты из них более надежные (Света права, ошибок много в более новых изданиях!). Пыталась консервировать по книге Ароматы лета на зимнем столе -2003г. Красивые иллюстрации,но вот описания не полные, приходится импровизировать, что для первого исполнения не есть хорошо. |
|
|
| 5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (05.01.2017), Moonvalley (05.01.2017), SVETTA (05.01.2017), zoya_aa (05.01.2017), утя (05.01.2017) |
|
05.01.2017, 12:26
|
#6 |
|
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,813
Сказал(а) спасибо: 10,192
Поблагодарили 5,410 раз(а) в 1,324 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
)), да полезно полистать старенькое. Я два года "рыла" как сушить-вялить фрукты продуктивно и вкусно. В итоге наработала рецепты. Потом полезла разгребать на даче книги. Открываю забытую книжечку еще от "Книжного клуба".
 Упс, а вот типа мои рецепты все. Оказывается опять Америку открыла) Какая-то удачная книжечка попалась. Остальные из этой серии из дому давно вынесла. Эту забыла)))
__________________
Наталья Последний раз редактировалось утя; 05.01.2017 в 16:54. |
|
|
|
17.01.2017, 08:52
|
#7 |
|
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,813
Сказал(а) спасибо: 10,192
Поблагодарили 5,410 раз(а) в 1,324 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Я точно не галычанка, но, исходя из ... http://www.tenews.org.ua/post/view/1...ibleni-na-izhi...
Видимо, это заразно) Была в книжнице от "Свичадо" на Подоле. В итоге, купила только "Рiздвянi страви - Галицька традицiя" и "Монастирська кухня". Там много постных традиционных блюд, что мне было интересно. Книжек с бОльшей калорийностью) там еще осталось много. Есть и серия книг по библейской кухне, травам. Вообще, много неожиданно интересного. И само то посещение было очень теплым и комфортным.
__________________
Наталья |
|
|
| 4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
 |
| Социальные закладки |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| книги, в том числе в интернете | промальпинист | Форумные посиделки | 681 | 12.02.2022 13:30 |
| книги и радиоспектакли | промальпинист | Форумные посиделки | 44 | 05.03.2021 22:35 |
| Книги на дачную тематику | Lusenka | Полезные ссылки | 66 | 03.02.2019 01:09 |
| Книги по ландшафтному дизайну | рыба | Ландшафтный дизайн | 57 | 26.04.2013 15:00 |
Комбинированный вид
