Різдвяні страви

[Татьяна Тройни]

Сообщение от садовник

А пундики хто їстиме?

я б, мабуть, з!їла, але що це пундики?

[Moonvalley]

А що таке пундики?

[садовник]

Сообщение от Moonvalley

А що таке пундики?

https://www.slovnyk.ua/index.php?swr...B4%D0%B8%D0%BA

[Moonvalley]

Тю, таж я думала, що це щось конкретне!
А у нас це пляцки!

[садовник]

так хто їстиме оті пундики, що наробили?

[Сынуля]

Сообщение от Moonvalley

Тю, таж я думала, що це щось конкретне!
А у нас це пляцки!

Так вроде пляцки во Львове, то деруны

[Бойківчанин]

Деруни,це з картоплі. А пундики? так і не зрозумів,що це?...(пиріжок і печиво зовсім різні речі...

---------- Post added at 22:04 ---------- Previous post was at 21:58 ----------

Прочитав ще раз!!! Мій тато це називав мандригулями....

[Moonvalley]

Сообщение от Сынуля

Так вроде пляцки во Львове, то деруны

То терті пляцки)))
А їсти... Вже половини нема - пороздавала)). Завтра потрохи діти і муж з'їдять, а прийдуть гості - то взагалі їх не стане.
Я не їм солодкого, не люблю, можу навіть не попробувати... Так іноді шматочок до чаю.
Прийшли від мами, залила холодець, муж поставив шинку запікати, тепер спати неможливо - пахне на всю хату.

[садовник]

Сообщение от Бойківчанин

Мій тато це називав мандригулями....

а куди вони мандрують?!!!

[Moonvalley]

Сообщение от Бойківчанин

Прочитав ще раз!!! Мій тато це називав мандригулями....

А моя бабця - ліґумінами))
Але то загальніше слово, ніж пляцки. Пляцки - це солодка випічка, переважно з кремом.
Якось покажу прабабцин записничок з рецептами, йому цьогоріч якраз 100 років виповнюється. Отам треба добре думати, про що йдеться)). Але вони тоді добре жили - в рецептах мигдаль, купа яєць, масло і т.п.

[Бойківчанин]

Сообщение от садовник

а куди вони мандрують?!!!

Це залежить від того кому їх пропонують

---------- Post added at 01:51 ---------- Previous post was at 01:48 ----------

Сообщение от Moonvalley

А моя бабця - ліґумінами))
Але то загальніше слово,
Якось покажу прабабцин записничок з рецептами, йому цьогоріч якраз 100 років виповнюється. Отам треба добре думати, про що йдеться).

Правильно. Тут треба подумати

---------- Post added at 02:01 ---------- Previous post was at 01:51 ----------

Ви приходите в гості...Хтось до Куми,хтось до Кума. Вам пропонують печиво...Ви відказуєтесь...Пропонують пиріжки..Ви відказуєтесь...Тоді Вам запропонують мандригулі,або лігуміни(мабуть це ті самі мандригулі...),або пундики(скоріше за все їх колись називали пиндиками)--- це все для гостей,які запиндились

[Сынуля]

Сообщение от Moonvalley

То терті пляцки)))

У нас львовянин пляцками называет деруны, долго у него выясняла чего он хочет что бы я приготовила А пундикиками приятель в Одессе называет печенье

[fialkanata]

У нас это называется Пындыки. Т.е. человек ничего не хочет есть, а питается только пындыками - конфетами, печеньем, тортиками и другими сладостями.

[George_0705]

Отсюда и слово "пиндикуватий" - привередливый.
Здається мені, що оце усе - "лігуміни" і таке інше з батярського лексікону.
Нє? (як каже один наш знайомий )

[Moonvalley]

Хто спече лєґуміни?)))






---------- Post added at 21:50 ---------- Previous post was at 21:33 ----------

Звідти ж.
Торт Мацедонский. 16 жовток утерти з 1 ф.цукру до білости. 1 ф. міґдалів не обираних утерти на машинці. 12 дк цикати, покраяти в паски. 5 табличок чеколяди покраяти в кістки. 6 фіг пуделкових покраяних в паски. 1 булку терту скропити соком з 1 цитрини і скірку з 1 цитрини, кілька гвоздиків троха цинамону і кілька зерен перцю. В кінці піну з позісталих білок, вимішати разом і упечи.

[Калинович]

Бачила такі записники, де рецепти вражають багатством продуктів, але то було ще до совітів:( Бережіть бабцині записники як зіницю ока, то справжній скарб. Я також дуже люблю старі рецепти. Обіцяю поділитись старовинними великодніми рецептами, щоб ви також змогли почастуватись тим, що колись наші прабатьки їли саме на Великдень. Це дууже смачно. Взагалі люблю, коли на конкретні свята є унікальні страви, на які чекаєш цілий рік, стараємось не порушувати сімейні традиції.

[Долорес]

Сообщение от Калинович

Бачила такі записники, де рецепти вражають багатством продуктів, але то було ще до совітів:( Бережіть бабцині записники як зіницю ока, то справжній скарб. Я також дуже люблю старі рецепти. Обіцяю поділитись старовинними великодніми рецептами, щоб ви також змогли почастуватись тим, що колись наші прабатьки їли саме на Великдень. Це дууже смачно. Взагалі люблю, коли на конкретні свята є унікальні страви, на які чекаєш цілий рік, стараємось не порушувати сімейні традиції.

Попереду ВЕЛИКДЕНЬ, чекаємо на рецепти.