Цитата:
Сообщение от Гарненький
Ми чорні грузді готуємо за таким рецептом: добре промити гриби, у 3 літрах води розвести стакан солі і оцету і цим розчином залити грузді (води з розрахунку скільки є грибів). Грузді вимочувати три дні , кожного дня зливаючи воду і заливаючи новий розчин з сіллю і оцетом. Після трьох днів вимочування відварити грузді і зложити в посудину ніжками догори пошарово пересипаючи крупною сіллю з лавровим листочком і листям хріну. Ставимо в холодне місце. Робимо салати з майонезом і часничком або з олією чи просто так.
|
А скажите пожалуйста, Гарненький, какую роль в вымачивании дает ускус, а то я залила только водой. А грибы у Вас шикарнючие
. И у Вас на 3 фото на переднем плане 3 больших гриба - х-хто они
( у нас тоже такие были
)