Лучшая мука на сегодня
Как-то покупал в Фуршете киевскую муку непомнюкакогопроизводителя.
Вареники получились необычайно нежные, тонкие и даже почти прозрачные. Какая мука на сегодня является лучшей? От какого выробника? |
Re: Лучшая мука на сегодня
Супруга сказала, что предпочтительнее с Белой Церкви. Но это на Киевщине.
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Для меня лучшая Новопокровская.
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Мне нравится наша днепропетровская "Днепромлын".
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Говорим об отечественной? Ближнее зарубежье? Дальнее? Доступное в маркетах али более специализированных местах? ;)
|
Re: Лучшая мука на сегодня
"Макфа" - хороша!...всегда!
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
IMHO: "Баришiвське борошно" (Киевская обл.) - это не мука, а произведение искусства :good:. Жёлтый с зелёным пакет 2кг. Продаётся в сети Фоззи. Я и мои подруги уже три года предпочтение отдаём ей, поэтому покупаем помногу. Время от времени приходится какую-то другую(перебои в поставках или внезапно закончилась) - не то пальто...
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
Лет десять назад славилась Рубановская из херсонской области. Сейчас уже не то. Цитата:
Я вот думаю, а бывает ли в продаже мука из твёрдых пород пшеницы? |
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
На этом же предприятии производят шрот и масла из зародышей пшеницы. http://s019.radikal.ru/i613/1306/e4/66d964d7e8c4t.jpg |
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Я за Новопокровскую !!!
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
никогда не бывало с ней проколов с остальными как когда тот же Кыивмлын , как попадешь |
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Пеку очень редко, муж Макфу покупает))
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
Я пеку много - хлеб, пироги, пирожки, плюшки, куличи, летом с мамой лепили вареники. Пользуюсь самой обычной, самой дешевой мукой "Фуршет" ( 8-9 грн/ 2 кг ). Я уже к ней привыкла, не надо постоянно корректировать рецепты под другую муку. Давно искала муку 1 сорта ( в магазинах только высшего ), нашла в том же Фуршете. Но с одного пакета что-то не поняла :pardon: ... Ожидала, что будет ароматнее, чем в/с. Хотела булочки "Малятко" испечь...:oops: Может, в Киевмлыне она другая? Теперь к семолине присматриваюсь :D. Как очередной эксперимент. |
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
очень нравится желтая манка из ашана, кот. называется Семолина
из неё даже обычная манная каша очень вкусная! |
Re: Лучшая мука на сегодня
Цитата:
|
Re: Лучшая мука на сегодня
На упаковке манки Нордик написано "семолина" http://www.raisio.ru/catalogue/flakes/semolina/
Я как-то детям покупала, варила кашу - очень интересная получается, с крупными "отдельными" зернышками. И тоже "семолина" написано на упаковке "чего-то типа муки" ТМ O-la-la примерно по 18 грн/кг :pardon: Так что нет единства в терминах :D. У меня записан рецепт хлеба с добавкой семолины; автор говорил, что можно готовить и с манкой, но получится не совсем то. |
Re: Лучшая мука на сегодня
|
Re: Лучшая мука на сегодня
Часто делаю пельмени, используя пельменницу. Когда в Запорожье - покупаю "Дніпромлин", когда в Киеве - "Киевмлин". Очень довольна.:good: Тесто получается мягкое и податливое. Лепешки раскатываются легко не только из первого, основного куска, а из второго и третьего, которые каждый раз остаются по краю пельменницы.
|
Текущее время: 20:07. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot