Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

ага почти полдня!!!!:%):%)

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

То у модних ХП пів дня.:wink: У мене - 3год. 50 хв. Зате хліб на цьому режимі - пухкий-м"який!

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

а ну да 4 часа эт саавсем мало...:crazy::razz:
на модных ХП весь хлеб мьякий и пухкий...:twisted:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Farina Пришла тоже поблагодарить за рецептик теста. У меня муки пошло 520г. Осваиваю свою хлебопечку. Тесто явно получается на 5+
Вот отчетик- пирожок с яблоками:oops:
http://i.piccy.info/i7/f5d0e6d140154...130016_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-03-24-13...40x163-r/i.gif

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Пирог СУПЕР!!!
Изучением хлебопечки сильно не увлекайся, а то от дегустации удержатся трудно)))

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Лен, я домашним скармливать буду:smile:
Хотя, заметила, что своим хлебушком насыщаешься быстрее. Съела кусочек- сыта. А магазинный- ешь и ешь без остановки:%) Интересно, что туда добавляют?
Следующее тесто на очереди- лапша. Подсмотрела у итальяшек. Можно приготовить домашнюю лапшу впрок. Свернуть гнездышками и заморозить или высушить. Чтобы не слипалась притрусить крахмалом.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

вот об этом большая просьба сделать фотоочет, или хотя бы маленький отчетик. Ну очень интересно! :oops:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Постараюсь. Хотя, вроде ничего сложного нет:smile:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Девочки, не нашла, где задать вопрос, решила в этой теме. Подскажите, плиз, где в Киеве можно купить лопатку для Панасоника (желательно ближе к центру или станциям метро)? Где-то же запчасти для хлебопечек продаются? Моя оказалась поцарапанной. Хочу новую.
Гуглила, ничего подходящего не нашла.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Наташа, позвони или съезди на Глубочицкую в Рембыттехнику в сервисный центр по ремонту, у них и запчасти можно купить. Только не забудь взять лопатку с собой, чтобы сравнить, и не купить кота в мешке.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Спасибо, Оля! Я надеялась, что можно где-то в мастерских найти. Так я не люблю в эту Рембыттехнику добираться, но, видимо, придется. :smile:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Девочки, у моей хлебопечки все чаще "залипает" нож. Когда вынимаю хлеб - нож остается внутри, прилипший, и снять его бывает трудно. Мою, чищу зубной щеткой и выковыриваю остатки теста зубочистками, но в следующий раз он опять прилипает... что делать?

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

У меня тоже часто остается внутри хлеба. Пробовала маслом смазывать и нож, и штырек. Закономерности не выявила. :oops:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Наташ, я непонятно выразилась, нож выламывается из хлеба, он прочно прилипает к штырьку, на который надет. Потом заливаю в ведерко воду, чтобы снять и почистить нож. Может это нормально, но меня достает.. :oops:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

А! У меня так было буквально пару раз.... Чаще нож остается в хлебе.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Ира, у меня было то же самое, предполагаю, что от плохой пред. "помывки". в последствии и вымачивала и отпаривала:D, надев очки , обнаруж. небольш. присохш. фрагменты:D.
очистила все зубочисткой, теперь сразу же замачиваю в теплой( не горячей) воде, а после уж мою.:wink:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

У нашей так стало после варки варенья)), раньше не было, скорее всего поцарапано сахаром, из айвы в прошлом году делала, плотный фрукт+ сахар, мелкие царапки нашла

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Заливаю водой минут на 10, снимаю всё налипшее, отмокшее вместе с ножом, мою (руками или мочалкой), вытираю и усё.(Ведёрко всё равно-то помыть нужно). Не долго.
Где-то читала - от качества теста зависит. Залипает больше на тёмном хлебе.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Девчонки, тоже сразу заливаю ведерко теплой водой, даю постоять минут 10-20, мою поролоновой мочалкой, а нож и штырек еще деревянной зубочисткой и зубной щеткой, вроде ж все отлипает, а потом опять.. мож действительно после темного хлеба. Блин, достало)) попробую смазывать их маслом, как Наташа.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Я хліб печу ввечері найчастіше, то підхожу зразу після останньої обминки і виймаю лопатку. Коли є настрій, ще й штирьок мазну олією.
Теж дістає те, що лопата прилипає. Трусиш те відро, трусиш... А інколи як вивалиться - із здоровенною диромахою... :%) А знімеш лопату - охайна дірочка маленька. :smile:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Хорошая мысль! :good: Еще бы правильно угадать, которая обминка последняя. Месит несколько раз. Нужно прочитать программу выпечки - за сколько минут до конца приготовления начинается последняя стадия. Буду пробовать, спасибо, Надя!

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

А я скачала з Інету таймеровку всіх програм для свої машинки. :smile:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Надя, где ты ее нашла, и какая у тебя машина?

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

А у меня инструкция Панасоника имеет расклад циклов по времени для каждого режима. Нужно только высчитать "обратным назадом" :D , за сколько времени до конца приготовления заканчивается последний замес.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

У мене "Сатурн" маленький. Я десь викладала програми для нього та інших аналогічних моделей...

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

А на форуме есть отдельная тема по моделям хлебопечек? Какие лучше? На что обратить внимание при покупке и т.д?

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

вот это она самая тема, читайте сначала.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Приветствую хлебопекарей!У меня хлебопечка RTC восьмой год.Первое время перепробовала много рецептов.Сейчас пеку в основном базовый плотный,замешиваю тесто.Так как машинка руками не вымесишь,очень удобная функция.Прочитала всю вашу тему и опять загорелась-надо попробывать хоть часть рецептов.Много отличных советов,доброжелательная атмосфера-молодцы,всем-респект!

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Девочки, попробуйте доставать хлебушек минут через 10 после того как он испекся... я пеку каждый день и почти всегда ставлю хлеб утром, а доставать приходится моей маме-пенсионерке и ее метод достать хлеб легко - оставить его после готовности в форме минут на 10 (у нее "Паркинсон" и ручки уже не те, но с таким методом получается на раз)...на качестве хлеба абсолютно не отражается...у меня панас..:good:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Насколько я помню рекомендации - каждый хлеб должен отстояться около 30 мин.,как бы дойти, без резкой смены температуры.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

у меня в инструкции написано доставать сразу же...но делаем не так

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Оксано, я і достаю хвилин через 5-10, хліб за лопатку чіпляється, а не за стіни відра...

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Я тоже достаю хлеб минут через 20 минимум-он просто выпадает из ведерка.Бывает когда кому то из семьи нет сил ждать-то вытряхивают с трудом и лопатка может остаться в хлебе. Может это особенность конкретных моделей не отпускать хлеб.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

А кто в чем хранит свежеиспеченный хлеб? я всегда заворачиваю в полотенце, а потом в пакет.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

я по-началу тоже заворачивала в полотенце, а потом перестала...просто хранится в хлебнице (дерево+нержавейка)...у нас в семье хлеб печется каждый день:smile:..иногда даже на утро и еще потом ставлю на вечер...муж у меня очень любит домашний хлебушек...за несколько лет еще ни разу хлеб не пропадал и не покрывался плесенью..даже в самую жару...в отличие от покупного:good:

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Домашний не плесневеет -это точно.Специально кусочек держала в пакете больше недели-немного почерствел,постарел,но без плесени.

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Может кто- нибудь подскажите! Хлебопечка- немка , инструкция без перевода. В рецепте бананового хлеба и кекса все перевели-догадались, а вот одно слово не можем перевести- просто большая буква О с двумя точками вверху и нужно этого нгридиента 4 ст. ложки. Думаем либо мед, либо раст. масло. Может кто-то знает немецкий язык и подскажите?

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Немецкий не знаю, но может Вам поможет эта картинка

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

Наташа, может быть Ol ? Над О- две точки. Это масло ( растительное)

Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
 

:good:...Мои вы рыбки золотые... большое спасибо, а то даже изучающие в школе немецкий - и те не знали. Ну теперь все стало на свое место.