Просмотр полной версии : Идёт охота на грибы.
Подскажите, у нас растет гриб козляк. Я знаю, что он съедобен, но местные его не собирают. Вообще. От слова совсем. Правда, они не собирают и рыжики, и грузди, и сыроежки... Кто-то собирает такой гриб?
George_0705
05.10.2017, 10:14
И я знаю такой гриб, из губчатых, шляпка желто-коричневая, ножка не толстая, не высокий. Знаю людей, которые его берут. Но, на мой взглд, это нужно ооочень любить грибы, как еду или с голоду, заблудившись в тайге без провианту...
ОлегБаер
05.10.2017, 10:56
Собирали в этом году, довольно вкусный гриб
Один раз, года четыре назад, приехали в один лес, а там грибов - как в сказке) весь лес был заросший козляками. Их было так много, что даже не спортивно было собирать! Мы почему-то испугались этого видения и брать их не стали, о чем потом много раз жалели) и они сильно червивые были.
У них один "недостаток" они слегка фиолетового цвета когда приготовленные, это многих отпугивает) говорят, их очень много в прибалтике и местные их собирают
Воспоминая из детства...
Гриб козляк - в Житомирской области Радомышельский район звали решетнюк - собирали много и ели.
Сейчас в Киевской области Бородянский район как-то не встречался, правда за грибами выбираюсь редко
я его по канавам много находила, да, недостаток, что многие сильно червивые. Мы червивых не берем. Но и ведро чистых можно выбрать. Муж побоялся, потому как он не знает этот гриб, а местные не берут. И я уже засомневалась, мало ли. Так что спасибо за подсказки, в субботу поеду, посмотрю, что в лесах осталось
George_0705
05.10.2017, 14:52
Напомнили: Решетняк, точно.
George_0705
05.10.2017, 17:02
Однако... До сих пор есть подбеоезовики. Сегодня с приятелем за час ведерко собрали. Половина маленькие, крепкие с очень темной шляпкой..
Воспоминая из детства...
Гриб козляк - в Житомирской области Радомышельский район звали решетнюк - собирали много и ели.
Сейчас в Киевской области Бородянский район как-то не встречался, правда за грибами выбираюсь редко
Мама моей подруги решетняк берет я честно говоря от нее первый раз узнала что это сьедобный гриб у нас его не берут хотя было прилично в этом году. У нас на Черниговщине той что ок Белорусии сейчас в принципе ни белых ни краснючков ни обабков уже нет, так поодиночные переросточки, на лугу нашли краснючка размером с тарелку десертную и не старый а в лесу еще штук сколько что даже не стали брать уже староватые были молодежи практически нет, за рыжиками уже не ходили а зеленок набрали, зеленок мнооого но червивых :%)где то половина осталась в лесу. У меня вопрос к тем кто берет зеленки как вы их от песка отчищаете? Верх чистите или смываете? Пока их брала немножко там без проблем промывалапод проточной водой и все, но этот раз набрали ведро и перемыть каждую было не реально сделали 50 \50 результат пока еще не знаю только заквасили.
George_0705
09.10.2017, 15:42
Мама, помню, купала их в ванной. Перед этим плёночку со шляпки счищала, как с маслят. Наливала достаточно много воды, высыпала туда ведро зеленушек, минут 30 они отмокали, затем шевелила их энергично (мыла). Главное - в большой емкости с водой, чтобы вымыть песок из пластинок. Вот такой вариант.
я перемываю под проточной водой. Точнее, замачиваю прямо в раковине, потом там и промываю. Ведро так и перемыла. Засолила, буду пробовать
fialkanata
09.10.2017, 19:07
Раньше мы много грибов собирали. Очень много. Особенно зеленушек и чернушек. Растут они в земле, сверху еле заметен кусочек шляпки. И все, остальное в песке. Брали много, за раз по 5-6-7 ведер. Сначала очищали каждый гриб от грязи и земли как получится, потом ссыпали все это в ванну, набирали воды чтоб полностью покрыла грибы и высыпали туда пачку соли. Перемешал и пусть стоит до утра. Утром грибы мягкие и эластичные, не ломаются, поры раскрываются, мой сколько хочешь. Перемыли в той же воде, потом пару раз через друшлаг в проточной воде. Все, ничего на зубах не скрипит и песка нет вообще.
Так моем не только зеленушки, но и остальные грибы.
Наталю, я ніколи не бачила в Бобровиці або Кобижчі на базарі зеленушок. Вони в нас можуть бути? З дитинства пам'ятаю, що ростуть в сосновому лісі. В старому?
fialkanata
09.10.2017, 19:20
Нин, у нас их хватает. Все зависит от года - грибной или нет. И от наличия дождей. Мы раньше ездили к вам на Космичну электричкой. И машиной. И малины у вас там было полно, почти по ведру брали. Нужен старый сосновый не очень густой лес. Растут в основном на солнечных опушках, я их просто палкой выковыривала даже не наклоняясь.
Це сьогодні.
http://i.piccy.info/i9/22d43f33f75ebbca54f7baf3ad73b8b4/1508078758/12230/1187796/DSC_2776_240.jpg (http://piccy.info/view3/11675108/13284a7b0b210b4cb3dc87b7995d3ca5/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-15-14-45/i9-11675108/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-15-14-45/i9-11675108/240x160-r)
http://i.piccy.info/i9/918e4c260afffebc69673b4d86f0122f/1508078855/12710/1187796/DSC_2762_240.jpg (http://piccy.info/view3/11675114/eabe2f76756bbc7af36a115493b6121c/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-15-14-47/i9-11675114/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-15-14-47/i9-11675114/240x160-r)
BARBACYCA
15.10.2017, 19:56
Муж побоялся, потому как он не знает этот гриб, а местные не берут. И я уже засомневалась, мало ли.
Если речь о таком грибе, как на фотографиях, то собираю его каждый год, когда есть грибы в лесу, но понятия не имела, как он называется, этой осенью постоянно встречала в лесу бабушку-дачницу, которая называла их ласково "решёточки":smile:. Если урожай на польские, белые и подберёзовики, на эти "решёточки" не обращаю внимания и не беру, в этом году этим грибом лес был просто усеян и червивых, практически, не было, на удивление росли сухие, с крупными шляпками, иногда сознательно проходила мимо них, потому что только остановись их собирать и конца этим грибочкам не видно. Эти сфотографировала лишь потому, что росли на моём участке. В супе, в жареном виде или в горшочке, тушёные в сметане, очень даже вкусный гриб
По поводу червивости, в этом году почти не встречала червивых польских, белых, подберезовиков. В пятницу решила прогуляться по лесу, сразу же нашла маслята с большими шляпками, часть из них были червивыми настолько, что расползались под пальцами. Эта осень порадовала грибами, за час-полтора неспешной прогулки набиралась корзинка
http://i.piccy.info/i9/4d175f1e88379bebaf0dc4004e6db8cc/1508085692/7930/1162300/IMG_3579_240.jpg (http://piccy.info/view3/11675516/102601b3844111352d531d4dc1ffe7c0/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-15-16-41/i9-11675516/135x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-15-16-41/i9-11675516/135x240-r)
http://i.piccy.info/i9/d4fdb70918b5c53331fc94120404e086/1508083857/14923/1162300/IMG_3567_240.jpg (http://piccy.info/view3/11675403/1593888fcdfe85f0634265a73e2182e1/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-15-16-10/i9-11675403/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-15-16-10/i9-11675403/240x135-r)http://i.piccy.info/i9/f16dcd37b5797c1ea37c3d99f23ac642/1508083949/12055/1162300/IMG_3568_240.jpg (http://piccy.info/view3/11675415/1c098e335e6dbb856b6cdf0f83bbcb84/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-15-16-12/i9-11675415/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-15-16-12/i9-11675415/240x135-r)
как мне кажется по фото (низ и ножка не видны), то это больше подходит на чуть подсушенный и потрескавшийся польский.
решетняк (http://wikigrib.ru/images/AAAA3073.jpg)
Насчет температурного режима
Когда был старый х-к Ока, проблем с солением черных груздей (вымачивание без варки) не было.
Х-к поменяли, засолила, как обычно. Около недели вымачивала, меняя ежедневно воду, затем 40 дней в х-ке. Вид и запах отличные... Но!
Температура в х-ке была ниже и они не просолились. Не испортились!
Больше не солю :oops:
Грибы лесных биоценозов. Атлас. Цилюрик А. В., Шевченко С. В
Указана питательная ценность грибов
https://photos.google.com/share/AF1QipMyafzAc9IbhiygDrmuR1sZDv4pKsaBmZYsn9p4LpuOPv vSAywmmJCeRxLB5yJ6rg?key=b28yeDktUEs0dmx4REROa00wZ 2M2QkRUNXdhSXRn
... возле дома
https://photos.google.com/share/AF1QipPLBKvi_ecjNwRMgK5R8JdvYRwObC0me9tzMnlFouPiPy 5XoVKaZBgjgYoG83DPAQ?key=bGlpcWtzVlBkeG5nUWZLRWpWb zNCMGhsaFlFa1pR
BARBACYCA
16.10.2017, 09:54
как мне кажется по фото (низ и ножка не видны), то это больше подходит на чуть подсушенный и потрескавшийся польский.
решетняк (http://wikigrib.ru/images/AAAA3073.jpg)
Порылась в интернете, вы правы, то, что у вас на фотографии по ссылке- это гриб, относящийся к масленковым, тот, что на моих фотографиях, относится к моховикам, как и польский гриб, но это не польский, а моховик трещиноватый, на тонкой ножке. Похоже, что так и есть, в описании сказано, что они бывают разных оттенков. Теперь понятно, почему мне попадались эти моховики и с жёлто-оливковой расцветкой, и с розоватыми прожилками. За ваш пост спасибо, если бы не он, так бы и мучалась в раздумьях о том, как называется это гриб.
Охота на грибы, не отходя от кассы не покидая участка.
На клумбе
https://s1.postimg.org/4kyo95llyj/IMG_8334.jpg (https://postimg.org/image/4kyo95llyj/) https://s1.postimg.org/811018tr0b/IMG_8364.jpg (https://postimg.org/image/811018tr0b/) https://s1.postimg.org/1bzkchxwm3/IMG_8368.jpg (https://postimg.org/image/1bzkchxwm3/)
https://s1.postimg.org/1j2s7xkhh7/IMG_8370.jpg (https://postimg.org/image/1j2s7xkhh7/) https://s1.postimg.org/8ir1ptx217/IMG_8372.jpg (https://postimg.org/image/8ir1ptx217/)
В голубике, под яблоней и в хризантемах
https://s1.postimg.org/3ibqcfzpt7/IMG_8379.jpg (https://postimg.org/image/3ibqcfzpt7/) https://s1.postimg.org/30yg20lk23/IMG_8387.jpg (https://postimg.org/image/30yg20lk23/) https://s1.postimg.org/1qvivp3d17/IMG_8438.jpg (https://postimg.org/image/1qvivp3d17/)
Под розой и в рододендронах
https://s1.postimg.org/8jtbwci2uz/IMG_8380.jpg (https://postimg.org/image/8jtbwci2uz/) https://s1.postimg.org/7yjoa1prq3/IMG_8383.jpg (https://postimg.org/image/7yjoa1prq3/)
Мы их не сеяли, сами развелись вместе с хвоей из леса :)
Хотя мы планируем организовать маленькую плантацию подосиновиков и маслят.
Вот это да!
У меня тоже в первый год освоения участка выросло два зонтика. Больше никогда их во дворе не видела( поганки растут и по одному сморчки бывают
Когда мы строили (перестраивали) дом, нам сказали спилить большое дерево. Его ветки ложились на крышу и портили ее, там деревянная часть уже начала подгнивать.
Остался большой пень
http://i.piccy.info/i9/c3b888dbceedc1422663ff2174915492/1508340068/14231/1162208/20171018_151228_240.jpg (http://piccy.info/view3/11685572/aed651ea26a74b32d1b3165f94cd9c33/)
Мама стала туда высыпать очистки от грибов, от опят. Она даже что-то там удобряла. Со временем опята там завелись, разрослись, убежали в малину и в траву к соседям.
В 2 последние года из-за засухи, наверное, опята исчезли.
И вот вдруг они показались с другой стороны дома. Это под окнами кухни в моем палисаднике. Дом, отмостка, а они прямо возле нее. И возле глицинии, и возле бамбуковой опоры клематиса, дня них это все - лес.
Только сегодня обнаружила.
http://i.piccy.info/i9/56e60dac504a729db270bd046d25541d/1508340079/13152/1162208/20171018_151017_240.jpg (http://piccy.info/view3/11685575/18da8d64f807b08a2b12439b7dadeaaa/) http://i.piccy.info/i9/11d9d86767bbd0d61a9d0dcb63c7479e/1508340109/13002/1162208/20171018_151025_240.jpg (http://piccy.info/view3/11685579/c12cd7ac6b4abe8f3d166ce49c905b87/) http://i.piccy.info/i9/2b4b9ebd2edf9ae289652cfa0a4d50b7/1508340609/14516/1162208/20171018_151031_240.jpg (http://piccy.info/view3/11685607/92051be2f8c8f681607eb305ed0cf304/)
http://i.piccy.info/i9/ac2441af3daa6ef0d830b6970c33a8c8/1508340627/11058/1162208/20171018_151051_240.jpg (http://piccy.info/view3/11685609/b9e585d3747d570defdcd82ffd741ff3/) http://i.piccy.info/i9/c132b7dc55763daea41c83258a9f7d9b/1508340643/14832/1162208/20171018_151202_240.jpg (http://piccy.info/view3/11685610/02d9bc2806eaad2f936250da08351638/)
Moonvalley
21.10.2017, 13:04
У четвер їздили на гриби (за Трускавець, Помярки). Ліс красивий, мішаний, чистий. Єдине, що страшенно не сподобалось - що його ріжуть, а гілки залишають купами там же на місцях, через рік-другий там буде не пройти + попежонебезпечно... :evil:
Але тут не про те. Слухайте, ну я ще в жодному лісі стільки різних грибів не збирала! :shock: Найбільше було моховиків, ще опеньки (літні і якісь дивні - ростуть прямо на землі по одному-два), сироїжки, рижики, гливи, іваники (їжовики), білі, сосняки (польські), дубовики, парасольки... Це з тих, що ми назбирали, були ще інші. Назбирали 5 відер, і до пізньої ночі чистила, а потім кожен вид окремо варила (моховики, білі), смажила (гливи, сироїжки), солила (рижики), морозила, маринувала, робила ікру... :%)
Фото майже не робила - не було коли )). Але це не можна було не сфотографувати... Хто вгадає, що за гриби у руці? )))
http://i.piccy.info/i9/39e3525efde0b6db21e9bb7cc59f44ad/1508580209/44452/1182610/IMG_b398d20061c98ce65d300777ab8e4224_V_500.jpg (http://piccy.info/view3/11693593/ae4ddfc16a2e326e4918dc34995bcf76/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-21-10-03/i9-11693593/281x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-21-10-03/i9-11693593/281x500-r)
mausi1968
21.10.2017, 13:15
Рижики, мабудь!
Почались пізні опеньочки на пеньках! Я сьогодні піддалась масовому сільському психозу і в другій половині дня мотнула в ліс. Вернулась - вже темніло. Є 40 літрів дрібних гвіздочків-опеньок. Вніманіє-вопрос! Де в Києві продать, бо треба гроші і вже закрито 50 баночок 0,5 л.
Бойківчанин
21.10.2017, 21:25
[QUOTE=Moonvalley;1082866]... Хто вгадає, що за гриби у руці? )))
Можливо старенькі опеньки?
Moonvalley
21.10.2017, 21:54
Можливо старенькі опеньки?
Вони-вони, опеньки-переростки! :crazy:
Такі тільки в одному місці виросли - в ялинових хащах, там вогкувато було і їм мабуть сподобалось... Всі інші були нормальних розмірів і наче підсушені. :crazy:
полный лес грибов, похожих на рядовок. Я их знаю очень поверхностно, а муж, кроме зеленок, не знает их вообще. Я нарезала, если не ошибаюсь, серую рядовку, а меня заставили выбросить. Как-то обидно аж.
---------- Post added at 22:02 ---------- Previous post was at 22:01 ----------
Хто вгадає, що за гриби у руці? )))
тоже думаю на рыжики, только крупные очень
Де в Києві продать, бо треба гроші і вже закрито 50 баночок 0,5 л.
Учитывая летнюю вспышку ботулизма на рынках столицы, это будет сделать сложно.
Учитывая летнюю вспышку ботулизма на рынках столицы, это будет сделать сложно.
На базарах грибів море. А я вже перебрала і продала!
http://i.piccy.info/i9/0153d88493fc9588a2f0945ab2705b99/1508618624/12660/1187796/DSC_2891_240.jpg (http://piccy.info/view3/11695414/15f3510529ea88599be29d38a739dcef/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-21-20-43/i9-11695414/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-21-20-43/i9-11695414/240x160-r)
Ездили сегодня за маслятами. Как всегда, 90% червивые( зато набрала фиолетовой рядовки, буду ее готовить впервые
2 недели охотились хоть за чем нибудь -ноль:cry:. Чуть мухоморов и все. Сегодня поеду ними любоваться еще раз:twisted:, может хоть что-то увижу съедобное. Ну как такое может быть?
Настя,грибы в нашей области есть только в Краснокутском районе,а так ноль.
..а поближе? Были в Печенегах и Васищево -0.
Moonvalley
22.10.2017, 10:07
Рижики, мабудь!
тоже думаю на рыжики, только крупные очень
Ні, мутанти-опеньки (опята). :pardon: :twisted:
Вони-вони, опеньки-переростки! :crazy:
Такі тільки в одному місці виросли - в ялинових хащах, там вогкувато було і їм мабуть сподобалось... Всі інші були нормальних розмірів і наче підсушені. :crazy:
Ні, мутанти-опеньки (опята). :pardon: :twisted: Моє теж перше що подумала то опеньки,
але тоді- ні таких бути не може, на рижики не схоже бо в рижиків не буває такого рюшастого краюУчитывая летнюю вспышку ботулизма на рынках столицы, это будет сделать сложно.
Ну бутулизм в грибах и не толькогрибах а и др овощах может быть только в консервированных и кстати тот кот был этим летом и тот кот в грибах это разные тыпы. Когдато читала или на микробиологии слышала что возбудитель ботулизма анаэроб и одним из профилактических способов при консервации не набивать полную банку а оставлять немного свободного пространства типа воздуха, еще помню какой то период мама консервировала грибы заливая верх подсолнечным маслом и накрывая п/э крышкой ничего не забраживало все было Ок, но хранилось в погребе и сьедалось все в теч полугода, но честно говоря всех нюансов этой технологии я не помню и переспросить некого:cry: а вообще вот что пишет Википедия:"Захворювання зазвичай розвивається, коли людина вживає їжу, що накопичила токсин внаслідок забруднення її та розмноження вегетативних форм збудника, тобто якщо в харчовому продукті виникли анаеробні умови. Таким чином реалізується харчовий шлях зараження. Найчастіше це в'ялена або слабо просолена риба, ковбаса, шинка, м'ясні, рибні, овочеві, грибні консерви. Якщо, наприклад, консервування було проведено із закриттям скляної банки негерметичною (наприклад, поліетиленовою м'якою) кришкою, то в такому продукті не буде суворої анаеробізації й тому там не виникає умов для утворення ботулотоксину. Якщо ж така скляна банка була закатана металевою кришкою, то всередині такого продукту можливий анаеробізм, що призводить до утворення ботулотоксину в разі недотримання інших умов стерилізації."
Galinka.
22.10.2017, 22:11
Почались пізні опеньочки на пеньках! Я сьогодні піддалась масовому сільському психозу і в другій половині дня мотнула в ліс. Вернулась - вже темніло. Є 40 літрів дрібних гвіздочків-опеньок. Вніманіє-вопрос! Де в Києві продать, бо треба гроші і вже закрито 50 баночок 0,5 л.
Если вдруг опять много насобираете, продать грибы можно на базаре возле метро Лесная (бывшая Пионерская). Сегодня была там, польские по 40 грн, опят не заметила - искала топленое молоко��. Там много людей, многие едут целенаправленно на рынок, цены ниже, чем по городу. А так иногда возле любой станции метро продают.
На ці вихі гриби не збирали тільки ліниві...:D Майже все бачив, за виключенням білих:D
Creativniy
23.10.2017, 14:24
У нас в этом году хоть и очень сухо. Но немного грибочков есть и в основном маслята и белые
http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-11-20/i9-11700485/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-11-20/i9-11700485/180x240-r)http://i.piccy.info/i9/a6ca6068b9725e67f92e27fc2b66b8cc/1508756808/12809/1165948/DSCN2062_240.jpg (http://piccy.info/view3/11700489/7d76596c2847fa578de8e9f5b966f98a/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-11-20/i9-11700489/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-11-20/i9-11700489/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/9a865392c6326bc552ee452c6efe05d8/1508756947/15637/1165948/DSCN2118_240.jpg (http://piccy.info/view3/11700497/162c3684407459f37e9c7581215c8ee0/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-11-20/i9-11700497/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-11-20/i9-11700497/240x180-r)
Надеюсь, что в этом сезоне ещё, что то пособираем, если конечно будут дожди.
Ludmila_
23.10.2017, 15:56
[QUOTE=Creativniy;1083317]У нас в этом году хоть и очень сухо. Но немного грибочков есть и в основном маслята и белые
А где это ?
Creativniy
23.10.2017, 18:23
[QUOTE=Creativniy;1083317]У нас в этом году хоть и очень сухо. Но немного грибочков есть и в основном маслята и белые
А где это ?
На Кинбурнской косе были. Собрали по пару вёдер. Красиво там осенью и воздух шикарный.
http://i.piccy.info/i9/f34a6b64470964f3ca28b27d3c85b205/1508771969/13531/1165948/CAM00334_240.jpg (http://piccy.info/view3/11701370/b0e9450de6b65b824a75bdb8cb4b358c/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-15-21/i9-11701370/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-15-21/i9-11701370/180x240-r)http://i.piccy.info/i9/85484d16bc99261b93c4ca7edebd590f/1508771911/11133/1165948/DSCN2045_240.jpg (http://piccy.info/view3/11701366/c479a0c7fffe383d4f5b7d44bb2aac84/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-15-22/i9-11701366/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-15-22/i9-11701366/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/5380a988692009fa760c6a939c0a32b4/1508772031/8086/1165948/CAM00347_240.jpg (http://piccy.info/view3/11701376/9907ac67608496e3a3771d29b72dfe34/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-15-22/i9-11701376/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-15-22/i9-11701376/180x240-r)
Вчора... Це один пеньок.
http://i.piccy.info/i9/dbf9467c82084432e8651df708a2fb62/1508772496/12311/1187796/DSC_2901_240.jpg (http://piccy.info/view3/11701401/4e144408eb1b444a08379fef2661e26d/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-15-28/i9-11701401/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-15-28/i9-11701401/240x160-r) http://i.piccy.info/i9/f68f9babf4ed77ae9e2c57ea067587de/1508772588/12405/1187796/DSC_2902_240.jpg (http://piccy.info/view3/11701406/3df2f6edb0efe8e2c433232cf057354e/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-15-29/i9-11701406/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-15-29/i9-11701406/240x160-r)
http://i.piccy.info/i9/437d49551dc746505adb9bc661e9fab4/1508772680/13542/1187796/DSC_2903_240.jpg (http://piccy.info/view3/11701411/9beb6f9e90bffe838df11ff5960452f3/)http://i.piccy.info/a3/2017-10-23-15-31/i9-11701411/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-10-23-15-31/i9-11701411/240x160-r)
Creativniy
23.10.2017, 18:59
[QUOTE=Нина_И;1083367]Вчора... Це один пеньок.
:pardon: О це красота! У нас таких нема..:oops:
Уважаемые грибники! Подскажите, это у меня что за грибочки выросли:shock:https://scontent.fdnk1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/22886003_1678518415540352_4406255147146235604_n.jp g?oh=bb98b0ab8e1f60c504493614ca88b333&oe=5A7A216F ; https://scontent.fdnk1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/22852107_1678518578873669_4434268892638735806_n.jp g?oh=478caa35fb0ce1d296852bf09e8fb8cd&oe=5A629B72 ;https://scontent.fdnk1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/22851740_1678518602207000_503663639582191466_n.jpg ?oh=66fd0aaab2afbb5171f16e10c1c080d3&oe=5AA631A8 Прут, как одержимые! Изничтожать, или как?
очень похожи на зонтики, единственное - меня смущает шапка, очень уж удлиненная. Посмотрите виды зонтиков, может, и такой есть. Кроме удлиненной шапки все признаки зонтика, и в разрезе тоже
P.S делайте фотки меньше
Не умею я фотки уменьшать, это прямо с телефона((((; Пошла смотреть зонтики (впервые слышу такое название)))
Это не зонтик, а навозник.
Мама Вани
29.10.2017, 14:22
О да это навозник. Уже три раза рядом на пасбище собирала. Неделю назад было теплее и их больше. Сейчас похолодало, меньше.
Уважаемые грибники! Подскажите, это у меня что за грибочки выросли:shock: ; ; Прут, как одержимые! Изничтожать, или как?
Съедобные грибы хорошего качества в молодом возрасте (пока белого цвета). Употребляют свежими, не консервируют. Нельзя вместе с ними употреблять алкоголь.
http://i.piccy.info/i9/e3c8f7d8e2dc8c06a78b9ab8ebf91155/1509724845/12736/1186152/1509618750414_240.jpg (http://piccy.info/view3/11739468/1eb5c087b659a019d187af30bcbfbee0/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-16-30/i9-11739468/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-16-30/i9-11739468/180x240-r)
Опенок осенний,
http://i.piccy.info/i9/052554ef459a3eae1e455bd076b2d628/1509725934/12256/1186152/1509619124553_240.jpg (http://piccy.info/view3/11739585/ba6feb9a6f2ede6e93c46dd31a919038/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-16-30/i9-11739585/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-16-30/i9-11739585/180x240-r)
опенок зимний (собирать только шапочки, ножки жесткие),
http://i.piccy.info/i9/7214fd49bc96301840236ab1c04acdf0/1509726089/12198/1186152/1509619696701_240.jpg (http://piccy.info/view3/11739593/fd3e8730fddf99715b668d8167eae5ae/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-16-32/i9-11739593/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-16-32/i9-11739593/180x240-r)
рядовка серая,
http://i.piccy.info/i9/fa10ebd06d9676d0ba1ccf8a606b0806/1509726154/12594/1186152/1509619479425_240.jpg (http://piccy.info/view3/11739598/3bbcbfb36930181d31d6e4a293e7c1e1/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-16-33/i9-11739598/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-16-33/i9-11739598/180x240-r)
один из видов лисичек,
http://i.piccy.info/i9/0d7d1e226d867370745b8b51984d99bf/1509726222/8242/1186152/1509619636389_240.jpg (http://piccy.info/view3/11739604/97c5f97781d222104404152a6a5192a0/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-16-34/i9-11739604/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-16-34/i9-11739604/180x240-r)
один из видов древесных грибов, родственник вешенки устричной (обыкновенной), -- вешенка рожковидная, очень вкусный, но довольно редкий гриб.
у вас не рядовка, а говорушка. Но тоже съедобная
Creativniy
03.11.2017, 20:00
Не подскажите, что за гриб.... Растёт на берёзе и съедобный ли он?
http://i.piccy.info/i9/7ffc57e72ee9457253f8559e3ca6201d/1509731802/57768/1165948/DSCN0390_500.jpg (http://piccy.info/view3/11739966/433f686780c117d9b5290e704da3133d/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-17-57/i9-11739966/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-17-57/i9-11739966/472x354-r)http://i.piccy.info/i9/6d936c1681711e8c67eb4586dbdc9046/1509731836/54224/1165948/DSCN0389_500.jpg (http://piccy.info/view3/11739969/8cd7c7f60915b56042d2c6fdfe4cc203/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-03-17-59/i9-11739969/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-03-17-59/i9-11739969/472x354-r)
у вас не рядовка, а говорушка. Но тоже съедобная
Именно рядовка серая, только оче-ень молоденькая, леечка еще не выросла. Потому и вырвала, чтобы показать. Говорушки у нас в лесу не водятся. Да и другие они, -- млечники, притом самые жгучие. Рядовку же брать с толстой ногой, сероватая шапочка и "без молочка". И в готовке и легка, и вкусна, и мясиста.
Creativniy # (http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=6838)1052 (http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=1085744&postcount=1052)
Среди древесников нет ядовитых, ограничение лишь вкус (жгучесть -- тогда используют, как приправу) и консистенция (жесткость, не употребляемое как пищевое, только, как лечебный). Все остальное -- съедобно. Смотреть только на экологичность.
Не подскажите, что за гриб
На березах трутовики растут.
Знову 5 відер опеньок...
У нас бачила тільки раз опеньки продавали. Небагато.
С какой стороны города продают?:oops:
Анатолий
06.11.2017, 17:16
Понесло и меня сегодня в лес
http://f23.ifotki.info/thumb/e42f51236fc3610a7f7692a3f5e36f5d82b4d1292640882.jp g (http://i-fotki.info/23/e42f51236fc3610a7f7692a3f5e36f5d82b4d1292640882.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/3ff263cf66f1c92fd518beecdc90746782b4d1292641376.jp g (http://i-fotki.info/23/3ff263cf66f1c92fd518beecdc90746782b4d1292641376.jp g.html)
Отдыхал в конце октября в санатории Мошногорье (20 км от Черкасс в сторону Канева). Огромный массив дубовых, буковых и грабовых деревьев. На выходные - массовый "заплыв" за грибами из Черкасс. Преимущественно - опеньки и рядовки. И это всего в 5-10 метрах от асфальтированной дорожки.
http://i.piccy.info/i9/bd5c695352222a9b5b67af066272c7fa/1510067913/14407/1194059/211020171229_240.jpg (http://piccy.info/view3/11753357/f6045afef517d9deb963fe277916498b/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-07-15-18/i9-11753357/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-07-15-18/i9-11753357/240x180-r) http://i.piccy.info/i9/3318998e28df2c15c1e5287a898213ba/1510067988/13820/1194059/211020171224_240.jpg (http://piccy.info/view3/11753361/018a9a202467c78f1b2868eb1b5bb9de/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-07-15-19/i9-11753361/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-07-15-19/i9-11753361/180x240-r) http://i.piccy.info/i9/1a2c9fa10543d0ed39fbc5ce395fc483/1510068125/15627/1194059/281020171290_240.jpg (http://piccy.info/view3/11753368/56242d37eda84fedb23ae63326adc758/)http://i.piccy.info/a3/2017-11-07-15-22/i9-11753368/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-11-07-15-22/i9-11753368/240x180-r)
Анатолий
08.11.2017, 19:55
Кто собирает говорушку перевернутую? В лесу ее можно мешками собирать. Жена хочет засолить. Кто пробовал?
Анатолий
15.12.2017, 09:54
В теме о мульче зашел разговор о грибах, решил продолжить этот разговор уже тут, может кому интересно.
Мне тоже приходилось пробовать разводить грибы у себя на даче, получальсь без проблем, тогда это были маслята.
Моя северозападная сторона дома находится буквально в метре от соседнего участка. Место совершенно глухое, непроходное и непросматриваемое, тем более соседский участок заростает бурьяном.
Сначала посеял там траву, но так как моей собаке очень нравится проводить там раскопки, то я решил этой осенью посадить там опята.
Место перекопал, зделал бороздки, засыпал обильно очистками опят и целыми старыми грибами, сверху заложил бревнами и засыпал опавшей листвой. Надеюсь получить результат.
Сегодня решил зделать фото, а там уже грибы. Так как бревно старое, то я думаю что споры грибов там уже давно. Попав в благоприятную среду грибы проросли. Как думаете, какого вида грибы? Мысль есть, но думаю услышать другое мнение.
http://f23.ifotki.info/thumb/6554c337d11ca4bb3f104bb1c2b4ad9782b4d1295984426.jp g (http://i-fotki.info/23/6554c337d11ca4bb3f104bb1c2b4ad9782b4d1295984426.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/6c9bf6ab17d2f1f7decf3b050979870982b4d1295984494.jp g (http://i-fotki.info/23/6c9bf6ab17d2f1f7decf3b050979870982b4d1295984494.jp g.html)
Какие грибы--не знаю, я об опятах . На моем участке они каждую осень появляются. Хоть никогда их не заводила, опята не чистила, потому как ближайший лес в 12 км. Эта осень была сильно мокрой, земля постоянно влажная, опят было очень много. Но пишут, что именно эти грибы на участке являются врагами деревьев, их грибницы разрушают корни. Потому при обработке деревьев ЖК так же обработала грибы, которые находила. Хотя это вряд ли поможет.
Анатолий
15.12.2017, 12:28
Я тоже подумал, что это зимние опята. В саду их у меня нет и разводить не конечно не буду, по указанным причинам, та и зачем мне обработанные химией грибы, а вот в том уголке им в самый раз. Хоть лес от меня примерно на таком же расстоянии, но свои грибы тоже интерестно.
Но пишут, что именно эти грибы на участке являются врагами деревьев, их грибницы разрушают корни. .
и роз
В теме о мульче зашел разговор о грибах, решил продолжить этот разговор уже тут, может кому интересно.
Сегодня решил зделать фото, а там уже грибы. Так как бревно старое, то я думаю что споры грибов там уже давно. Попав в благоприятную среду грибы проросли. Как думаете, какого вида грибы? Мысль есть, но думаю услышать другое мнение.
Это опенок зимний. Растет только на мертвой древесине или очень старых погибающий растениях. Для здорового и молодого сада не представляет опасности. Во всяком случае из того, что я знаю из опыта. При благоприятных условиях дает урожай не один раз в год, а многократно. И самое главное – даже зимой во время сырых оттепелей. Но и летом, после дождей и сырых периодов, и в любую пору года радует урожаем. Только этот гриб из съедобных способен на такое. Единственное "но" -- не съедобны темные ножки. Они не отравные, но твердые и способны испортить любое блюдо. Когда грибница использует запасы питательных веществ древесины (у меня был сначала пень, потом несколько бревен), она прекратит существование. Просто на земле эти грибы не растут. Они древесники. Чтобы перенести грибницу на новое место, достаточно старые, переросшие грибы в сырой период (или поливать) перенести на новое подходящее место. А какое – найдите подходящий пень или бревно. Живет грибница от 3 до 5 лет.
Анатолий
15.12.2017, 13:35
Это опенок зимний. Растет только на мертвой древесине или очень старых погибающий растениях.
Никогда не собирал этих грибов, но хочу расширить свои знания о съедобных грибах. Часто бываю в лесу и обидно, когда грибов много, а собрать, на мой взгляд, нечего.
Например, мой знакомый панически боится собирать зеленухи, хотя спутать их нельзя ни с каким либо другим грибом, никакие мои уговоры не действуют, ведь соленая зеленушка довольно вкусная. Это я к тому, что я тоже опасаюсь, насколько % этот гриб - зимний опенок. Я, конечно не хочу, что бы вы уговорили меня его съесть, но так как о этом грибе у нас понятия не имеют, то мне любая информация довольно интерестна.
Близко знакома с этим грибом, он у меня есть с 1993 года. Он не паразит, не поселяется на здоровых растущих деревьях. И в саду за 24 года нигде и никогда не появился нахально там, где его не ждут. И такое же его поведение и в лесу. Только на мертвом и/или лежачем. Лес рядом. Через дорогу. Так что пишу, хоть и микология не моя специализация, но и по работе, и в жизни с грибами (теорией и практикой) имела дело. Правда хорошо знаю и «уверенный пользователь» только тех, которые растут у нас. В отношении опенка зимнего, что именно он у Вас на фото сомнений нет никаких. Уверена. Иногда его употребляла и сырым, и в виде сухого порошка с лечебными целями. В нем нет токсинов. Если растет в экологически чистых районах. При таком употреблении заметный очищающий эффект. Готовлю его без проваривания. Промытые сразу на горячую сковородку в подсолнечном масле с лучком и чесночком. Несколько минут, пока поджарится лук и блюдо готово. Добавляю соль и грибную траву. Смачного. Или в готовый суп и несколько минут покипеть. Плюс обязательно с ними в супе чеснок. Они не мясистые, но на вкус вполне хорошие. Проблем с отравлением быть не может. Как писала ранее, среди древесников нет ядовитых грибов. Только несъедобные, по причине их твердости или слизкой консистенции. Но тогда они лечебные. А это немного другая область применения знаний.
Анатолий
15.12.2017, 14:44
Смачного. Или в готовый суп и несколько минут покипеть. Плюс обязательно с ними в супе чеснок. Они не мясистые, но на вкус вполне хорошие. Проблем с отравлением быть не может. Как писала ранее, среди древесников нет ядовитых грибов. Только несъедобные, по причине их твердости или слизкой консистенции. Но тогда они лечебные. А это немного другая область применения знаний.
Огромное спасибо за столь исчерпывающий ответ, очень приятно послушать грамотного и знающего человека, побольше б таких отзывчивых людей.
Часто бываю в лесу и обидно, когда грибов много, а собрать, на мой взгляд, нечего.
Ведьмы водят, злы на вас почему-то :D
Бойківчанин
16.12.2017, 14:07
Ведьмы водят, злы на вас почему-то :D
Люблять вони його:kiss:!!!Краще з лісу вийти без грибів,ніж назбирати :crazy:.Грибник (як сапер чи мінер) - помиляється один раз=@:cool::bye:
---------- Post added at 14:07 ---------- Previous post was at 13:59 ----------
А є ще такі опеньки - цегляно-оранжевий і сірчано-жовтий несправжні. Живуть на мертвій деревині....
среди древесников нет ядовитых грибов. Только несъедобные,.
а ложный опенок?вот это в смысле:oops:https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D0%BF% D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%BA
А є ще такі опеньки - цегляно-оранжевий і сірчано-жовтий несправжні. Живуть на мертвій деревині....
а ложный опенок?вот это в смысле:oops:https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BE%D0%BF% D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%BA
Это опенок зимний. Растет только на мертвой древесине или очень старых погибающий растениях...
Вполне понятны и оправданы Ваши вопросы, уважаемые коллеги. Конечно, не нужно собирать все грибы подряд. Необходимо уверенно отличать съедобные грибы от представляющих опасность. Хотя сейчас все относительно, но все же нельзя собирать любые грибы вблизи мест загрязнения, как городские парки, рядом с магистралями, полями, подвергающиеся активному загрязнению пестицидами и гербицидами. Грибы-древесники, это те грибы, которые растут в природных или близким к ним условиям прямо, непосредственно на древесине, стволах деревьев. Именно среди этих грибов нет таких, которые могли бы представлять опасность отравления в экологически относительно чистых районах. Среди грибов-древестников по консистенции быть грибы либо очень жесткие, либо наоборот «дрожалки», очень мелкие, они не употребляются не потому, что ядовиты, а именно потому, что несъедобны. Хотя некоторые из них очень хорошие лечебные грибы. Кроме консистенции, плотности гриба, есть еще два существенных признака несъедобности. Это вкус и запах.
Что касается похожести зимнего опенка и называемых Вами «ложный опенок», «опеньки - цегляно-оранжевий і сірчано-жовтий несправжні» ничего общего с опенком зимним, кроме названия в наших языках «опенок-опеньок» не имеют. И последние вы точно, даже если насобираете, есть не будете. Ложноопенок серно-желтый отличается отвратительным горьким вкусом и делает горькой любую пищу.
Растут, как правило, названные Вами грибы около или под, а не непосредственно на самом стволе мертвого или умирающего дерева. Спутать их невозможно, они, еще раз повторю, не похожи. Сейчас вполне можно собирать опенок зимний, другие же, названые Вами грибы, зимой (хоть и Европейской) не растут. Возможно именно зимой наилучшее время для знакомства с опенком зимним.
Конечно, хорошо один раз увидеть, чем сто раз услышать. Самое лучшее, что бы кто взял за руку и показал. Очень хороший материал о опенке зимнем:
Вишневский М.В. Самые распространенные съедобные грибы (2010) Есть в инете.
Фото супер, почти что что за руку взять и показать:
http://grib-info.ru/uslovno-syedobnie/grib-zimnij-openok-flammulina-barxatistonozhkovaya.html
Мое фото значительно скромнее:
http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=1085719&postcount=1050
Несъедобные грибы — это такие виды, которые не годятся в пищу по трем основным причинам: из-за слишком мелких размеров, из-за неприятного вкуса или запаха и из-за неподходящей для употребления в пищу консистенции. В самом деле, никто не станет «щипать» крошечные мицены или негниючники, чтобы за день трудов прикрыть ими дно корзины, хотя эти грибы, несомненно, съедобны с гастрономической точки зрения. Никто не станет есть желчный гриб (ложный белый, горчак) или перечный гриб из-за их непереносимо горького или жгучего вкуса. То же относится и к дождевикам веселке и собачьему грибу из-за их более чем отталкивающего запаха во взрослом состоянии, хотя и они съедобны и не опасны для человека. Никто не пойдет отпиливать от березы трутовики, не отличающиеся по консистенции от самой березы, и не станет собирать студенистые дрожалки или расползающиеся в слизистую массу навозники, хотя, как вы уже догадались, на самом деле съедобны и те, и другие, и третьи.
Таким образом, можно сделать обобщение, что несъедобными называются такие съедобные грибы, которые не принято (фактически — неудобно или невкусно!) употреблять в пищу. Нужно добавить, что несъедобные грибы в узком смысле — это только те, которые обладают горьким, едким или жгучим вкусом, который не устраняется или даже усиливается при тепловой обработке (например, желчный гриб, перечный гриб, некоторые рогатики). Несъедобные грибы крайне редко вызывают отравления. Как правило, это бывают легкие желудочно-кишечные расстройства, связанные с недостаточной тепловой обработкой грибов или общей ослабленностью организма съевшего их человека. Многие несъедобные грибы становятся съедобными после соответствующей обработки и используются в пищу жареными или солеными, а также в виде приправ (как, например, перечный гриб или ложные дождевики).
Вишневский М. В. «Несъедобные ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области. Справочник-атлас
Семейство Строфариевые Strophariaceae
Ложноопенок серно-желтый
Hypholoma fasciculare (Huds. ex Fr.) Kumm.
Ложноопенок серно-желтый имеет шляпку диаметром в 3—6 см, серно-желтую, в центре красновато-коричневую или рыжую. Пластинки вначале серно-желтые, затем желто-зеленые, и, наконец, фиолетово-черные. Ножка размерами 3—7-0,5—1 см, полая, желтая, внизу коричневая. Мякоть серно-желтая. Вкус горький, запах невыразителен. Споровый порошок коричнево-пурпурный.
Ложноопенок серно-желтый можно встретить с весны до поздней осени. Он растет большими пучками, иногда насчитывающими до пятидесяти экземпляров, сросшихся основаниями ножек. Найти его можно на пнях, стволах, подземных корнях самых различных деревьев, но главным образом на корнях сосны, ели, бука, дуба, березы (см. с. 143).
Раньше этот гриб считался просто несъедобным, теперь его относят к ядовитым, так как он вызывает желудочные и кишечные колики. Ложноопенок серно-желтый отличается отвратительным горьким вкусом и делает горькой любую пищу.
Иногда его путают с некоторыми съедобными осенними видами гифолом — съедобной гифоломой маковой (Н. capnoides, см. с. 143) и горьковатым (но, видимо, все-таки съедобным) ложноопенком кирпично-красным (Я. lateritium, см. с. 158), а также с лет-
ним и осенним опятами.
От всех этих видов ложноопенок серно-желтый отличается серно-желтым цветом мякоти шляпки и ножки, желто-зелеными пластинами и сильным горьким вкусом.
Вишневский М. В. «Несъедобные ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области. Справочник-атлас
Бойківчанин
17.12.2017, 22:49
Бліда поганка,особливо в молодому віці,має приємний смак і запах( подібний до запаху шампіньйона):Yahoo!::cool:
А вона древесний гриб? Впевнені?
Бойківчанин
18.12.2017, 00:36
Несъедобные грибы — это такие виды, которые не годятся в пищу по трем основным причинам: из-за слишком мелких размеров, из-за неприятного вкуса или запаха и из-за неподходящей для употребления в пищу консистенции. В самом деле, никто не станет «щипать» крошечные мицены или негниючники, чтобы за день трудов прикрыть ими дно корзины, хотя эти грибы, несомненно, съедобны с гастрономической точки зрения. Никто не станет есть желчный гриб (ложный белый, горчак) или перечный гриб из-за их непереносимо горького или жгучего вкуса. То же относится и к дождевикам веселке и собачьему грибу из-за их более чем отталкивающего запаха во взрослом состоянии, хотя и они съедобны и не опасны для человека. Никто не пойдет отпиливать от березы трутовики, не отличающиеся по консистенции от самой березы, и не станет собирать студенистые дрожалки или расползающиеся в слизистую массу навозники, хотя, как вы уже догадались, на самом деле съедобны и те, и другие, и третьи.
Таким образом, можно сделать обобщение, что несъедобными называются такие съедобные грибы, которые не принято (фактически — неудобно или невкусно!) употреблять в пищу. Нужно добавить, что несъедобные грибы в узком смысле — это только те, которые обладают горьким, едким или жгучим вкусом, который не устраняется или даже усиливается при тепловой обработке (например, желчный гриб, перечный гриб, некоторые рогатики). Несъедобные грибы крайне редко вызывают отравления. Как правило, это бывают легкие желудочно-кишечные расстройства, связанные с недостаточной тепловой обработкой грибов или общей ослабленностью организма съевшего их человека. Многие несъедобные грибы становятся съедобными после соответствующей обработки и используются в пищу жареными или солеными, а также в виде приправ (как, например, перечный гриб или ложные дождевики).
Вишневский М. В. «Несъедобные ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области. Справочник-атлас [/spoiler]
Не будем сперечатись,а дійдемо згоди,що отруйні гриби(або небезпечні) це ті гриби в яких ми сумніваємось.
---------- Post added at 00:36 ---------- Previous post was at 00:34 ----------
:smile::smile::smile::smile::smile::smile::smile:
Не люблю сперечатись. Цілком згодна з Вами. Впевнена, що не можна брати гриби, в яких сумніваюсь. І не беру. Впевнений користувач, як раніше написала про себе, лише тих грибів, які ростуть у сусідньому лісі і які я знаю.
Що стосується життя взагалі, а й грибів зокрема, мої знання дуже обмежені. Я не так багато знаю. Є ще так багато цікавого, про що я навіть не здогадуюсь.:friends::Rose:
Gusenitsa
18.12.2017, 01:43
А я не умею грибы собирать... :cry::cry:
Я только в мухоморах с веснушками не сомневаюсь! :good:
И шо теперь? :oops: :cry:
Бо лісу немає поряд.
Шампіньйони вирощувати?
Gusenitsa
18.12.2017, 01:49
Мабуть, відразу в банках! :wink: :friends:
Пробегала вчера на дачу - видела зеленушку. Жаль, времени нет походить поискать :pardon:
Бойківчанин
18.12.2017, 13:36
Пробегала вчера на дачу - видела зеленушку. Жаль, времени нет походить поискать :pardon:
http://f23.ifotki.info/org/e2e32ed2a600d9e404dda1db138fd022bca64d296256827.jp g (http://i-fotki.info/)http://f23.ifotki.info/org/c7451bc68cb839faaeef7a985ba63b9cbca64d296256827.jp g (http://i-fotki.info/) І ми вчора пробували знайти...не було навіть мухоморів з веснушками:wink:
Хто на завтра за грибами? :D
Вчора друзі на сковорідку назбирали грибів. А я піду за зимовими опеньками, як зі стріхи буде капати. Тоді й назбираю.
Я чего-то опасаюсь собирать грибы, уж лучше купить
Грибний сезон подовжено. Свіжі гриби під Новий рік. Сьогоднішній "улов":
http://i.piccy.info/i9/00f7a2f306fd23ba71f48ceeaabb3b06/1514470610/13096/1200453/1514467754270_240.jpg (http://piccy.info/view3/11916946/aa78604c8f34532a324a7dceb56c75b0/)http://i.piccy.info/a3/2017-12-28-14-16/i9-11916946/189x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-12-28-14-16/i9-11916946/189x240-r)
http://i.piccy.info/i9/31bb259e405538b5bfe6107f85b255d5/1514471247/11605/1200453/1514467760070_240.jpg (http://piccy.info/view3/11916982/c85fd1ed53e43dcb00519efa535da88e/)http://i.piccy.info/a3/2017-12-28-14-27/i9-11916982/189x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-12-28-14-27/i9-11916982/189x240-r)
http://i.piccy.info/i9/aeebe5d7fa144276c94ac2924b2e21fa/1514471309/12831/1200453/1514467869706_240.jpg (http://piccy.info/view3/11916985/d5f6a4006f5130aa99e70a00d5046ac6/)http://i.piccy.info/a3/2017-12-28-14-28/i9-11916985/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-12-28-14-28/i9-11916985/180x240-r)
http://i.piccy.info/i9/b0a16051b44d18e3df5a45cf046ecd37/1514471376/11908/1200453/1514467903239_240.jpg (http://piccy.info/view3/11916986/95220cb4f448a4d8228d64dce2190c61/)http://i.piccy.info/a3/2017-12-28-14-29/i9-11916986/189x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2017-12-28-14-29/i9-11916986/189x240-r)
Тихая Гавань
02.01.2018, 20:39
Забыла похвастаться! А слабо 1 января грибов насобирать? Вчера в лесу выгуливали собаку, а заодно насобирали вполне нормальных и крепеньких зеленок! Не особо искали, но пару десятков есть!
Вот и думаю, на Рождество, что ли, за грибами пойти?:wink: Вязать все равно нельзя
Похолодает, а мерзлые и водянистые грибы не имеют обычного вкуса. Если и идти за грибами, то уже. Или попозже, весной.
"Уже" я иду на работу.:pardon: До Рождества у нас температура по прогнозу плюсовая. Ну, -1 где-то раз пробегает.
Грибний сезон подовжено. Свіжі гриби під Новий рік. Сьогоднішній "улов": а что это за грибы7 Опята?
Зимние опята. Я в этой теме уже не раз о них писала.
Я в этом году тоже перешла на зимний режим грибалки. Зимние опята уже насобирала и не мало, пока не ела) Замариновала, сделала пирог и часть просто отварила. Гриб массовый, яркий, в лесу зимнем очень заметный. Класс! 6 января
http://i.piccy.info/i9/2caa8309038e9e6291c9e90a54242e46/1515628734/10166/950159/26167740_10156275735476178_52237541357677023_n_240 .jpg (http://piccy.info/view3/11951332/a0e546483061f11c18b63c17b99bf849/)http://i.piccy.info/a3/2018-01-10-23-58/i9-11951332/240x161-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-01-10-23-58/i9-11951332/240x161-r)http://i.piccy.info/i9/00c674f71a231b87d5d11c6b06739d60/1515628767/13392/950159/26240048_10156275735611178_6978575035718327660_o_2 40.jpg (http://piccy.info/view3/11951333/dd331945b4653462fd67020717f2b456/)http://i.piccy.info/a3/2018-01-10-23-59/i9-11951333/240x161-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-01-10-23-59/i9-11951333/240x161-r)http://i.piccy.info/i9/f748d621502fe1b4d2c127532dfdd1c8/1515628786/13515/950159/26219832_10156275736546178_4794065718385342017_n_2 40.jpg (http://piccy.info/view3/11951334/95c39538ef6126b98c54c5f069515f3a/)http://i.piccy.info/a3/2018-01-10-23-59/i9-11951334/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-01-10-23-59/i9-11951334/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/d4b25361a4d6b61f016559c3466838ce/1515628046/11268/950159/IMG_20180111_005143_240.jpg (http://piccy.info/view3/11951330/17f8551f97739d9e04c52df8f2d1763a/)http://i.piccy.info/a3/2018-01-10-23-59/i9-11951330/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-01-10-23-59/i9-11951330/240x180-r)
Zaja, а на ФБ в группе Грибы Украины Вас нет, случаем? А то простые смертные такие грибы, похоже, не собирают))) А все, кто берет их-все тусят там)))))
Мы тоже 6 января в лесу гуляли. Из 4-х найденых поляков 2 были вполне сьедобные, гигрофоры много хорошей не мороженой, но я осенью запаслась так, что уже и не хотела ее брать. И вешанки было много, но тоже половина мороженная или очень высоко. А вот фламулину я не видела, а очень хотела. Про нее только в книгах читала и на фейсбуке видела, что люди берут. Вобщем приятная прогулка в лесу, который больше похож на ноябрьский после первых морозов.
https://s9.postimg.org/6587kvb17/image.jpg (https://postimg.org/image/6587kvb17/)
https://s9.postimg.org/feadus1uz/image.jpg (https://postimg.org/image/feadus1uz/)
Не, ну Вы даете, думаю зайду по приколу, посмотрю, хто там что в январе собирает, пишет и пишет. А тут таки да -люди по грибы ходят. Честно скажу- ОБОЛДЕЛА. Ну, если по чесному, думала кто-то в подвале шампиньоны вырастил, хвастается, но такое?!...Слов нет.
Тихая Гавань
29.01.2018, 11:32
Опята. Предлагаю подумать хорошенько, прежде чем "выращивать" на участке. (К теме "Как спасти деревья")
roverspam (http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=13020), посмотрите, нет ли рядом каких-то заброшенных участков или деревьев с зимними опятами. Я не так давно стала собирать зимние опята(я грибник) в очень не чищенном лесу и заметила, что растет фламмулина очень массово на одних полянках, ну а на таких же участках леса (по условиям, составу и такому же большому уровню старых и трухлых деревьев), но чуть дальше-ее вовсе нет, совсем. Но там, где она встречается ее буквально море, все в грибах! Растет будто четкими пятнами, как будто насевается очень быстро и повсеместно, но, видимо, споры на большие расстояния не попадают. Я не миколог, но вот такие мои наблюдения. Пройдитесь по соседству и посмотрите, может быть бороться нужно комплексно и уничтожать и на участках рядом...
Вот-вот, амброзию я уже соседям выпалываю, теперь пойду по грибы...У ближайшей соседки наблюдаю на еще не старых деревьях зимние опята. Печалька!
Самый крупный живой организм на планете
Лавры гиганта номер 1 носит...грибница опенка темного (Armillaria ostoyae), которая развивается в лесном заповеднике Малур в американском штате Орегон. Грибница этого живого существа занимает площадь более 880 гектаров, а ее возраст оценивается в 2,4 тысячи лет.
Самый крупный живой организм на планете иногда называют орегонским монстром или опенком-монстром, и вовсе не по причине его гигантских размеров. Дело в том, что гигантская грибница, опутывая корни деревьев, вызывает гибель последних. И уже многие из деревьев в заповеднике стали жертвами огромного мицелия. Кстати, именно благодаря массовой гибели деревьев и удалось вычислить гиганта.
Привлеченные историей гибели деревьев биологи в 1998 году смогли определить, что грибница опенка из Орегона — это не отдельные скопления, растущие по всему лесу, а гигантский целостный живой организм.
Ранее самым большим в мире живым существом считалась грибница опенка темного, произрастающая в штате Вашингтон. Ее размер оценивался в 600 гектаров.
Не исключено, что на нашей планете есть и более крупные грибницы, о существовании которых пока неизвестно ученым.
Отсюда: https://masterok.livejournal.com/2569178.html
Подборка инфы про зимние опята и немножко про осенние.
Опята — ненаучное собирательное название грибов-паразитов с рядом общих признаков, но перечисляемых к разным семействам. Помимо некоторого внешнего сходства, их объединяет характерная особенность расти большими группами на пнях, поваленных и сгнивших деревьях. Наиболее известные съедобные представителя опят: летний, осенний, зимний и луговой опёнки, существуют и так называемые ложные опята, куда входят ложноопёнок кирпично-красный и ложноопёнок серно-желтый.
Опёнок зи́мний (лат. Flammulina velutipes) — съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых).
Опёнок зимний - типичный гриб-паразит и растёт на живых, но ослабленных или немного повреждённых лиственных деревьях, но бывает что он выступает в роли сапротрофа, тогда он селится уже на мёртвой древесине.
Зимний гриб может появиться везде, где есть ослабленные деревья и кустарники. Ему почти безразлично, где расти — в лесу, парке, саду или вообще на городских улицах. Как и осенний опенок, гриб паразитирует на живых лиственных и (реже) хвойных деревьях, нередко вызывая их усыхание и гибель. Шляпки зимнего опенка, образующие тесно скученные группы на пнях, стволах и ветвях деревьев, зимой замерзают и становятся очень хрупкими, словно стеклянными; но как только наступает временная оттепель, они немедленно оживают, и на пластинках у них образуются способные к прорастанию споры.
Подобным образом грибы несколько раз могут выдержать чередование морозов и оттепелей. Во время оттепели споры зимнего гриба разносятся ветром и попадают в разрывы коры, на обломанные ветви и другие повреждения деревьев, произошедшие за длинный зимний период, и дают начало новой колонии. К лиственным деревьям, которым зимний гриб отдает предпочтение, относятся клен, ясень, вяз, осина, ивы, тополя (в том числе и бальзамические) и липы; реже он поселяется на березе, рябине, бузине, кустарниках.
Нечасто можно встретить фламмулину на хвойных породах: лиственнице, сосне, ели, туе. Садоводы и огородники могут обнаружить фламмулину как нежеланного гостя в своем саду на кусте сирени или яблоне и даже на смородине и крыжовнике. Обычно она проникает внутрь ствола через трещины в коре или спилы веток. Появление фламмулины на приусадебном участке должно насторожить хозяев, так как постепенно гриб может погубить плодовые деревья и кустарники. Поэтому следует самым тщательным образом замазывать садовым варом или масляной краской все спилы ветвей, трещины коры и другие повреждения стволов, а в случае появления гриба — уничтожать пораженные ветви. По числу древесных и кустарниковых пород, которые может «освоить» этот гриб-паразит, фламмулина уступает только осеннему опенку.
Неудивительно, что фламмулина тяготеет к антропогенным ландшафтам. Где человек — там и ослабленные деревья. Кроме того, фламмулина пришла к нам не так давно и к тому же с юга, из мест, для которых характерны более мягкие зимы. А температура зимой в городе всегда на несколько градусов выше, чем в «диком лесу», что очень «радует» зимнего опенка.
Фламмулина — почти единственный гриб, выдерживающий колоссальную загрязненность больших городов. Практически только она одна из всех шляпочных грибов может расти по обочинам крупных магистралей в центре города. Но собирать ее в таких условиях, а также вблизи промышленных предприятий и автомагистралей ни в коем случае нельзя.
Почти все наши лесные древесные грибы распространяются посредством спор. Ветер, дождь, птицы и насекомые разносят их, и, попав в благоприятные условия (в нашем случае — на поврежденные участки коры, ветвей, стволов и корней), споры прорастают, давая начало новому грибному организму. Все это происходит в летне-осеннее время.
Фламмулина издавна относится к культивируемым грибам. История ее выращивания в странах Востока насчитывает более 1000 лет. В настоящее время фламмулина занимает третье место в мире по объему производства среди культивируемых грибов (мировое производство — до 150 000 тонн в год).
Зимний гриб — постоянный компонент так называемых «корейских салатов», но в отличие от шампиньонов и азиатских шиитакэ (черные грибы, которые фигурируют у продавцов под любыми названиями от опят до груздей), сохраняет в салатах свой мягкий приятный вкус. В магазинах зимний гриб присутствует почти всегда, но при этом почти никогда под своим названием. Если вы видите в банке что-то в собственном соку или малосольное медового или желто-оранжевого цвета, то знайте: это именно зимний опенок, а не «Опята осенние», «Опята отборные», «Грибы пряные» или даже «Лисички консервированные». Все это, понятно, как правило, made in China, поэтому сильно грешить на перевод не стоит.
Опёнок осе́нний, опёнок настоя́щий (лат. Armillaria mellea) — вид съедобных грибов рода опёнок семейства Физалакриевые (Physalacriaceae).
Чаще всего является паразитом, поражает около 200 видов деревьев и кустарников, реже паразитирует на травянистых растениях, таких, как картофель. Вызывает белую гниль древесины. Растёт большими семьями (очень редко встречаются одинокие опята) на стволах живых деревьев, на их пнях. Способен распространяться на незаселённые деревья при помощи чёрных шнуровидных тяжей мицелия, длина которых достигает нескольких метров. Их часто можно заметить под корой поражённого растения. Иногда опята являются сапрофитами: они растут на пнях и на мёртвых деревьях, а в особо урожайные годы — и на опавших ветках, и даже иногда на черенках опавших листьев.
Интересная ссылка про опята осенние
http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000001/st037.shtml
***
Одни грибы (сапротрофы) могут питаться мертвыми органическими веществами, а другие — жить за счет органических веществ живого организма (грибы-паразиты).
Грибы-сапротрофы очень разнообразны и широко распространены. Среди них есть и крупные формы — макромицеты, и видимые только в микроскоп — микромицеты. Основное место обитания грибов-сапротрофов — почва, в которой находится огромное, трудно поддающееся учету количество спор и грибницы. Столь же многочисленны грибы — сапротрофы, поселяющиеся в лесной подстилке и на луговой дерновине.
Очень много видов грибов растет на древесине. Это грибы-ксилотрофы (от греческого «ксилон» — «древесина»). Среди них есть как паразиты, например, опенок осенний, так и сапротрофы — трутовик обыкновенный, летний опенок и многие другие. Это дает ответ на вопрос, почему нельзя в саду, в открытом грунте, выращивать зимний гриб (зимний опенок): он хотя и слабый, но все же паразит, который легко может заразить ослабленные, скажем, после неблагоприятной зимовки деревья в вашем саду. А вот летний опенок, вешенка — только сапротрофы, растут исключительно на мертвой древесине и принести вред живым плодовым или декоративным породам не могут. Поэтому субстрат, заросший их грибницей, можно без опаски выносить из помещения в сад, под полог деревьев и кустарников.
Что касается осеннего опенка, столь любимого многими грибниками, то это активнейший паразит, особенно сильно поражающий корневую систему деревьев и кустарников и вызывающий корневую гниль. За несколько лет он может погубить сад. Поэтому воду после мытья этих грибов нельзя выливать в саду. В воде содержится масса спор этого гриба, которые, оказавшись в почве, могут с ее поверхности попасть в ранки на стволах или корнях деревьев и вызвать их заболевание. Опасен опенок осенний еще и потому, что часто вполне успешно может расти и как сапротроф, на мертвой древесине, сохраняясь таким образом, пока не попадет на живое дерево.
Часто мы находим осенний опенок и на почве, правда, неподалеку от пней, живых или сухостойных деревьев. Дело в том, что этот гриб образует довольно толстые черно-бурые тяжи, состоящие из тесно переплетенных нитей грибницы. Такие тяжи (их называют «ризоморфы») могут по почве распространяться от одного дерева к другому, к его корням. Таким образом опенок осенний может заразить деревья или кустарники на значительном участке леса или рощи. А на ризоморфах, находящихся в почве, также образуются плодовые тела этого гриба. Вот и кажется, что растет он на почве, но ризоморфы всегда остаются связанными с корнями или стволом дерева. При выращивании осеннего опенка идет накопление его спор и частиц грибницы, и, достигнув определенного критического количества, они могут вызвать заражение деревьев, несмотря на все меры предосторожности.
И вишенка на торте-сообщение на каком-то форуме от тех, кто уже возымел счастье грибное в своем саду. "А вы знаете, что опята – это настоящий садовый бич? У нас из-за них такая груша пропала(((( И даже после того, как дерево пришлось окончательно убрать, зараженными спорами остались буквально все кустарники, деревья и даже кусты клубники!!! По сути, у всех растений начала гнить древесина или одревесневшие части. Теперь нам остается только либо постоянно все опрыскивать либо бордосской жидкостью, либо фундназолом + абига-пиком (ХОМ) – 20 г + 40 г /10 л воды, либо все убирать, жечь, а пеньки раскорчевывать и тоже жечь. У нас теперь имеется горький опыт выбрасывания помоев после мойки и чистки грибов в сад((((((Воспользуйтесь им."
И хорошая статья про гнили древесины, вызываемые грибами
http://givoyles.ru/articles/bolezni/gnili/
А мы перед Новым годом видели такие на березах . Но я побоялась их брать, хотя тоже подумала, что это, наверное, зимние опята. Просто, никогда в жизни их раньше не видела.
У меня этой осенью на участке появились в нескольких местах опята. Но не на деревьях, а на пне от спиленного несколько лет назад ореха. И там, где я ореховые листья с мелкими ветками прикопала. Даже не думала, что они могут быть опасны для сада. Посмотрим, появятся ли следующей осенью.
В саду опята опасны в старом, больном. Хотя и без них он, такой сад, гибнет и погибнет рано или поздно. Опята появятся и будут расти только при условиях им необходимым. Не любят меди, обработка купоросом в марте плодовых и декоративных растений не даст грибнице расползаться безконтрольно по саду. У меня в одном месте на участке, также на пне (старой вербы) опенки осенние, не зимние, уже при мне 25 лет живут и дальше не ползут. А они и до меня были.
Если за садом ухаживать, опасность гибели сада от опят сильно преувеличена.
Gusenitsa
04.02.2018, 15:26
hatinka! :friends:
Подключусь к обсуждению:
http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=1107486&postcount=1481
Есть такой сайт популяризатора знаний о грибах:
За грибами (https://www.zagribami.info/грибы-россии-описание-фото/)
И ещё статья Вишневского о грибах-паразитах:
Михаил Вишневский (http://www.krsk.kp.ru/best/msk/autumn_mushrooms/)
Конечно, я больше люблю грибы собирать, фоткать и готовить, а спорить о них не очень охота. С неоднозначными грибами каждый пускай разбирается сам;-)
Хочу кое-что добавить из личных наблюдений о фламмулине. Что мне не понравилось в процессе ее заготовки. Молоденькие кустики грибов очень яркие и красивые, фотогеничные бесспорно, но уж очень трудоемкие в сборе, перебирании. Да, зимой можно поковыряться, но и это на любителя. Я пока готова. С более взрослыми грибами проще, но чаще они менее красивые, более рыхлые. Особенно те, что уже подмораживались и оттаяли. Если есть белесые следы, то они остаются и после варки-очень не красиво. А отмыть их не получается. Да, это споры и все такое, но выглядит реально как плесень. Мне не понравилось то, сколько времени нужно на перебирание грибов фламмулины из леса.
Понимаю, влажно в зимний период и все такое. Но, идеальные грибочки уже через несколько часов в теплом доме слипаются, перебирать не очень комфортно. Гриб достаточно сильно уваривается. Все это для меня фламмулину ставит в списке любимых грибов с серединку, не в конец. Но среди самых-самых ей не место(мое мнение). Это круто, что зимой можно собирать в лесу хороший, массовый и достаточно вкусный гриб. И в этом ее преимущество)
Но вот другие, не самые популярные у нас грибы, которые я знаю давно, но собирать стала всего несколько лет как, вот они прочно вошли в мою лучшую десятку! Это сморки и сморчковая шапочка. Их сезон совсем близко! Нужно уже готовиться) Конец марта и начало апреля не за горами! В этом году хочу попробовать засушить или даже замариновать, в прошлые я только морозила отваренными. Рецептов со сморчками великое множество, даже в ресторанах у нас уже готовят "изысканные и деликатесные сезонные" сморчки, погуглила как раз статьи о ресторанах и поварах, которые их готовят. Конечно, там такие словосочетания в названиях, аппетит появляется ниоткуда. Вангую, что через пару лет станет массовым и модным этот гриб и у нас его можно будет съесть если не в Пузатой Хате, так в Мафии какой точно))) Хотя в прошлом году в Сильпо в печеночном пироге с грибами были именно сморчки!
Грибы крутые, рекомендую
http://i.piccy.info/i9/0702424b5699d1df8a0fd300f95be71e/1517761017/10610/1206105/DSCN7841_240.jpg (http://piccy.info/view3/12030146/ddf2d76b05bfc8997192d84ce618b5cd/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-04-16-16/i9-12030146/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-04-16-16/i9-12030146/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/f58a83167f5a95f40ed7dc4c01573eae/1517760259/12350/1206105/DSCN7844_240.jpg (http://piccy.info/view3/12030088/9e907794f8a4ae66c59b468cf1eb18bd/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-04-16-18/i9-12030088/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-04-16-18/i9-12030088/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/e1b0857a64e4e2721b12a515a24301bf/1517761041/12081/1206105/DSC_1418_240.jpg (http://piccy.info/view3/12030148/bae8bf07e5a6f6b4b8cc5c7aaacbb283/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-04-16-17/i9-12030148/240x161-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-04-16-17/i9-12030148/240x161-r)http://i.piccy.info/i9/85e8eda6eb0f1cad3e27f3544b74752b/1517761141/9127/1206105/26172397_10156270734456178_6374024782326476328_o_2 40.jpg (http://piccy.info/view3/12030157/839f0b19711cae8754d701005da3acef/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-04-16-19/i9-12030157/240x161-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-04-16-19/i9-12030157/240x161-r)
У нас на даче в периоды, когда земля влажная полно жабячих грибов. Не знаю как они точно называются. Причем, их бывает местами очень много. Целые колонии. Даже не знаю что сними делать, бороться или пусть себе живут. А весной по малине растут съедобные. А сморчки у нас даже не видела никогда. У нас с годами из-за жары грибы совсем исчезают. Раньше много всяких было.
У нас на даче в периоды, когда земля влажная полно жабячих грибов.
Так и не нашла, что это за гриб:no:
---------- Post added at 19:49 ---------- Previous post was at 19:47 ----------
Но вот другие, не самые популярные у нас грибы, которые я знаю давно, но собирать стала всего несколько лет как, вот они прочно вошли в мою лучшую десятку! Это сморки и сморчковая шапочка.
А в каких лесах вы их собираете? Хвойные, смешанные... Где их хоть искать. И как не перепутать со строчками[COLOR="Silver"]
А в каких лесах вы их собираете? Хвойные, смешанные... Где их хоть искать. И как не перепутать со строчками
Сморчковая шапочка. Самый массовый, его найти легче:
Лиственный лес, осина, ольха, лещина, боярышник, иногда старые сады, влага рядом, грунт рыхлый, мягкая подстилка, без травяного покрова часто, или там сныть, хвощ зимующий местами, медуница, ряст, мокрец, Stellaria holostea. Но не факт, что в любом таком лесочке будут, может и не быть.
А сморчки реже попадаются, но зато любят бывшие пожарища(конический). Настоящий сморчок любит влажные лиственные леса) Конический растет в смешанных, так пишут. Я все свои сморчки находила только в лиственных лесах.
Начинать лучше с шапочки, легче найти.
Лучше посмотреть видео, там же есть и ролики про строчки. Хотя они совсем не похожи на сморчки.
https://www.youtube.com/watch?v=DJLmx36vX5E
https://www.youtube.com/watch?v=gGPSfHwXqgo
Бойківчанин
05.02.2018, 00:09
А в каких лесах вы их собираете? Хвойные, смешанные... Где их хоть искать. И как не перепутать со строчками[COLOR="Silver"]
Щоб не перепутати--краще не шукати,а просто погуляти в лісі...
Грибы крутые, рекомендую
Песок из их шапочки вымывать очень проблематично. А в сушеном виде так точно много его останется.
http://i.piccy.info/i9/7284068da5020b2ae367690cce7dca85/1518056293/14259/1200453/_2__240.jpg (http://piccy.info/view3/12041630/d62a9151712bcad2415cfd127317a07b/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-08-02-18/i9-12041630/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-08-02-18/i9-12041630/240x180-r)
http://i.piccy.info/i9/1439d1c0986df46d8599eb52744177fd/1518055981/15732/1200453/__240.jpg (http://piccy.info/view3/12041628/d4c863d5c60f2bd303c11837978ba20b/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-08-02-18/i9-12041628/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-08-02-18/i9-12041628/240x180-r)
http://i.piccy.info/i9/a9e01a8fc392da9c8148cd900d18688d/1518056583/15250/1200453/_2__240.jpg (http://piccy.info/view3/12041632/c5ea2ffa57ea8891d5900e8bf8781c81/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-08-02-23/i9-12041632/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-08-02-23/i9-12041632/180x240-r)
Опеньки.
За 25 років я пам'ятаю лише два, в які не потрібно було шукати гриби. Тоді їх було багато, що тільки греби. Всі інші роки, і останні зокрема, потрібно було чимало пошукати, щоб знайти. Посуха.
http://i.piccy.info/i9/8712bdc76c684ed5bead7ccf5a6b0f81/1518056757/10669/1200453/_3__240.jpg (http://piccy.info/view3/12041634/967ab337bb5c4a93874b6fbacddd6fee/)http://i.piccy.info/a3/2018-02-08-02-26/i9-12041634/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-02-08-02-26/i9-12041634/240x180-r)
Польські на додачу.
Урожайный на грибы был 2017 год, есть что вспомнить. Мы с мужем любители "тихой охоты", а у мужа еще есть замечательное хобби - фотография. И каждый год, просто каждый, есть какой особенный фотошедевр. Но в 2017 году, это было уже просто какое-то художественное помешательсво. Я из леса с закрытыми гразами выходила, что бы больше не брать!
Да, 2017 был грибным на все сто))) Я устала еще до начала осени))) Весной множество сморчковых. Собирала потом белые все лето. Массово за беляками народ еще не вышел, поэтому, конкурентов летом почти не было. А грибов, местами, и в жару было много. Уже плотно затаренная к началу осени, я случайно нашла опята в новом месте, бескрайнее опятное место...Сейчас грибами все забито, уже надоели))) Раздариваю родственникам и друзьям. Вряд ли 2018 таким будет...Посмотрим
У нас в этом году грибов было не густо. Разве зимних опят было много и собирать их можно было в удовольствие в этом году очень долго. А весенних, летних и осенних грибов было меньше среднего. В 2015 -- 2016 грибов почти совсем не было. В каждой местности по разному. У нас так. В последние годы из-за засухи у нас грибов очень мало, намного меньше, чем было обычно.
У нас в этом году грибов было не густо
Вот это действительно странно, вы же в киевской области? Я в этом году не находила в нашем районе польский гриб, единичные случаи, конечно были, а массово нет. В это же время в другом районе люди их буквально косой косили!
Ну как такое может быть?! Ведь расстояние всего каких то100 км.
Очень запросто. Например, у меня сегодня снег лежит, мороз и солнце целый день, а подруга позвонила и сказала, что у них уже давно снега нет, дождь. А живет не очень далеко. Так и с осадками. Посмотрите на форуме, у кого-то подснежники и морозники, а у меня уже писало что. В Киеве в одном районе солнце, в другом -- дождь. Где влаги достаточно, там и грибы. Вот так это и есть, а не только может быть.
но ведь всегда можно поехать на грибные места. мы с мужем тоже любители, так садимся и едем, он меня из лесу иногда просто вытягивает, смеется, что грибы не отпускают. Грибов было много
Зачем мне ехать куда-то. Я в лесу живу. Мне и дома хорошо. Сегодня нет грибов, завтра появятся, не завтра, послезавтра, через месяц. Мои грибы от меня никуда не убегут. И не одними грибами питаюсь. И запас всегда есть. И в морозилке, и в банках.:good::D
А мы когда землю под дачу покупали, то искали только в тех местах, где места известные нам "грибные". Ну, конечно, про озеро и все такое прочее думали, но основной критерий был лес знакомый рядом.
Аналогично
---------- Post added at 09:35 ---------- Previous post was at 09:33 ----------
И лес, и озеро. Все включено.
steelbeast
09.02.2018, 16:06
Я, наверное, где-то неподалеку от Zaja жила, правда не в самом лесу, а под лесом:wink: И с дождями та же беда - Киев, Ирпень, Бучу заливает дождем, а нас кругом тучи обошли и сухо:Search:
Мои грибы от меня никуда не убегут.
У нас девиз немного другой - наши грибы нас дождутся) А иногда и сами найдут)
Прошлой осенью грибной сезон, конечно, был неплохой, но сначала 2-х недельная засуха помешала когда польские как раз в пик входить стали, а потом дважды заморозки. А белых - да, было много, росли даже там, где отродясь их не водилось.
Стольный -- вообще-то мой родной, а адрес на форуме Вам зачем?
... "и ключ от дома, где деньги лежат"...?
не, там, де грибы ростуть:D
Когда будет "греби грибы", позову Вас , Zayana. Будете, если доведется, в числе грибников.
Я собирать люблю.
И когда грибы есть, то это и представить невозможно, сколько их есть. Такое видела такое 3 раза за всю жизнь. Прабабушка рассказывала мне о таком, когда я была ребенком. Это было что-то из области сказки. Когда мне впервые пришлось увидеть грибную пору в полном смысле этого слова, то банок не хватало ... Тогда я радовалась сама и в моей помощи (кроме родных) никто не нуждался. Скорее нуждалась я.
Потом были еще 2 раза в один год, но в разных местах разные грибы. То грибов хватало на всех желающих. И еще остались...
А обычно -- это нужно искать, ходить, долго присматриваться, какое место похожее на грибное, принюхиваться, где может грибами пахнуть. Они в лесу в сезон реально пахнут.
Но бывают годы, что найти неймоверно сложно, сушь. Тогда все усилия и навыки напрасны. Потому как если даже и найти какой гриб, не в пользу он. Такие грибы, выросшие вымученные грибницей, брать из лесу (тем более для еды) нельзя. Они не полезны. Принести могут только вред.
Нужно ждать...
А кто-нибудь уже ходил на саркосцифу и сморчковую шапочку?
А кто-нибудь уже ходил на саркосцифу и сморчковую шапочку?
Сегодня в фейсбуке видела, из львовской области отписались, что у них уже есть.
Да, Жидачевский р-н и Прикарпатье Косов, а тут бы поближе кто знал...
Я собираюсь сходить на разведку на выходных, напишу о результатах
ходила сегодня с утра, лиственный лес очень еще мокрый, аж чавкает под ногами, там явно еще рано. Но красивенно - ручейки текут, звенят, птички чирикают на все лады... А хвойный лес сухой совсем, даже странно. Грибов нет, тех, что я искала, одни трутовики и какая-то фигня, имени которой не знаю, но однозначно несъедобная
Я тоже собираюсь 9-го выбраться на разведку)
:Yahoo!:
Киевская обл, Рн Броварской. Пусто.
В лесу еще почти нет зелени. Обычно, когда начинается сморчковая шапочка, уже цветет медуница, появилась сныть, зацветает анемона, фиалки.
Сейчас-только показались из земли листики сныти, зелени нет. Ну, хвощ зимующий и прошлогодние листики копытня есть. Ах, одну медуницу видели.
Но! У меня во дворе уже появились три шапочки! Только-только. Так что очень скоро и в лесу будут!
Были в лесу 8 числа, Переяслав-Хмельницкий р-н. В сосновом лесу сухо, как в июле! Никаких цветов, грибов нет. В смешанном, немного лучше картина, не так сухо, и почему-то уже есть папоротник?!
У нас на участках еще папоротника нет.
почему-то уже есть папоротник?!
У нас на участках еще папоротника нет.
В лесу, скорее всего щитовник какой-то, про него пишут "Вайи собираются в густые розетки и зимуют зелеными". В бесснежные зимы в моих окрестных лесах есть из зелени - хвощ зимующий, копытень европейский, щитовник и еще один злак, осока какая-то, не помню. Ну и мхи. В саду другие папоротники
Сморчковая шапочка пошла! Только-только, но уже массово. Думаю, отойдет так же быстро, как отцвели крокусы и подснежники в этом году. Кто собирает-поторопитесь!
Сморчковая шапочка пошла! Только-только, но уже массово.
Ни разу в лесу не видела :oops:
Возле дома выросли
http://i.piccy.info/i9/7e266a7264ed78f6afaab075af95d677/1529267218/12107/1240571/IMG_20180615_182501_240.jpg (http://piccy.info/view3/12421528/f4477e6aaa9d4898501ed9763737a09a/) http://i.piccy.info/i9/5411d426314c3bc4ebe6a8ff3e317d01/1529267442/10086/1240571/IMG_20180615_163410_240.jpg (http://piccy.info/view3/12421550/c78002309b34c88d0672514cdc442974/)
Пошли летние грибочки: шампиньоны, зонтики и лисички. Улов небольшой, в лесу очень нервно:evil: комары голодные и злые, собирать грибы невозможно.
https://s8.postimg.cc/yxm0mwbxt/IMG_4447.jpg (https://postimg.cc/image/yxm0mwbxt/)https://s8.postimg.cc/ftsp6b6qp/IMG_4454.jpg (https://postimg.cc/image/ftsp6b6qp/)
Белый гриб есть, но весь червивый, из 5 найденных ни одного даже в руки взять не удалось, мы были в лесу 3 дня назад.
Смотались в лес на пару часиков, сегодня на ужин жареные лисички и борщ с белыми грибами.
Белый гриб пошёл, пока без живности.
а с нашей стороны пока нету. Парочку только грибов нашли. Но лес уже не сухой. Еще пару дождиков и пару дней - и должны быть
George_0705
03.07.2018, 13:10
На даче, прямо во дворе появились первые "сигналки" :D
https://lh3.googleusercontent.com/_yahZuC1KV5rMSPYqTVgnPUMr41ofLs6dvMrRbcQ-t7x9Ql02HClCUfyPitBpJW_3AoJLA0X0Zm2OPwfAg=w161-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/_yahZuC1KV5rMSPYqTVgnPUMr41ofLs6dvMrRbcQ-t7x9Ql02HClCUfyPitBpJW_3AoJLA0X0Zm2OPwfAg=w561-h620)
значит можно и в лес сходить...
Тихая Гавань
03.07.2018, 17:11
На даче, прямо во дворе появились первые "сигналки" :D... значит можно и в лес сходить...
Та шо вы говорите? Та у меня этих "сигналок"! С апреля и по... самое не хочу! А в самых-самых грибных близлежащих лесах нет ничего хорошего...
http://i.piccy.info/i9/796866487eca0c8ebe171ef7ac9912bf/1530626765/18414/1202577/poganky_240.jpg (http://piccy.info/view3/12457937/2af828cf6a166e793302289784f38b85/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-03-14-06/i9-12457937/240x175-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-03-14-06/i9-12457937/240x175-r)http://i.piccy.info/i9/fbbfc88b17a6280ec288a512b285196a/1530626925/16115/1202577/gryby_240.jpg (http://piccy.info/view3/12457947/ddd3aac1dbe7d6acd787b7fa3f1c842b/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-03-14-08/i9-12457947/240x173-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-03-14-08/i9-12457947/240x173-r)
И кстати, об этой грибообразной поросли на газонах. Стоит волноваться или пусть дальше живет? Одну кучку залила раствором моющего для посуды, - сгорели за пару часов. Но после очередного дождя опять буяють!
George_0705
03.07.2018, 19:12
Так я же в шутку...:smile: А вдруг ваши - галюциногены... Зачем их изводить？ Пригодиться могут...:D
steelbeast
03.07.2018, 20:02
Сегодня с мамой сделали разведку в ближний лес. Погуляли чуть больше часа, набрали немного поддубников. После чистки и жарки получилась горстка на один зуб. Грибов почти нет, а те что есть, мало того, что червивые, так и плесневеют не успев вырасти(
George_0705
04.07.2018, 21:02
А в самых-самых грибных близлежащих лесах нет ничего хорошего...!
Решил проверить...:smile:
Грибы есть. Но их нет - не сезон ещё. Так, летняя "вспышка". Для тех, кто "живут с этого" - они есть (на своих секретных лесных грядках). Для остальных - любителей - массово ещё нет.
Сегодня:
https://lh3.googleusercontent.com/dboqbVgA3E3nah5Z5RE18eTOplnhoqCSyPixq9dYtWY0OlPBQC 2l6v_d8OeSXTln4UEVZWdfNLn9b2UnxQ=w154-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/dboqbVgA3E3nah5Z5RE18eTOplnhoqCSyPixq9dYtWY0OlPBQC 2l6v_d8OeSXTln4UEVZWdfNLn9b2UnxQ=w554-h620) https://lh3.googleusercontent.com/HxHmO63Nx55ZqCdLO4jT9_0JJ_I0XfpC4HpkUcwbYc874iGWd1 ReBTP2tx5uaVHSMJtinhls-vd_lhxZYA=w162-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/HxHmO63Nx55ZqCdLO4jT9_0JJ_I0XfpC4HpkUcwbYc874iGWd1 ReBTP2tx5uaVHSMJtinhls-vd_lhxZYA=w562-h620) https://lh3.googleusercontent.com/kMFlQ9YiT1j_YKApQjndAg-V4EK0dpYXdIekoFig25CBgHd5XKJDGB78NT9QVjs0jD5QeUrKp jsLsI6RBw=w156-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/kMFlQ9YiT1j_YKApQjndAg-V4EK0dpYXdIekoFig25CBgHd5XKJDGB78NT9QVjs0jD5QeUrKp jsLsI6RBw=w556-h620)
итого:
https://lh3.googleusercontent.com/jbiFxLAIGWyYKY1nAnpTAtw-lxRJAwx9bo01XaFkAPMypOzYeWgMiiwFSlTYf1jFekHhsLPuB_ Y3SB59Zw=w290-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/jbiFxLAIGWyYKY1nAnpTAtw-lxRJAwx9bo01XaFkAPMypOzYeWgMiiwFSlTYf1jFekHhsLPuB_ Y3SB59Zw=w690-h620)
George_0705
10.07.2018, 20:05
Грибы есть. Но их нет -
Вношу поправку: грибы есть и они ЕСТЬ (пока).
Сегодня:
https://lh3.googleusercontent.com/raDMpXVjrf-y6OvWGR1WjdDwAr0mt_c-3rvKQLqkJqGGDb-TI6LbIDpuphbY5isJTuiZGwmUvxtMoi5QXg=w197-h120 (https://lh3.googleusercontent.com/raDMpXVjrf-y6OvWGR1WjdDwAr0mt_c-3rvKQLqkJqGGDb-TI6LbIDpuphbY5isJTuiZGwmUvxtMoi5QXg=w697-h620) https://lh3.googleusercontent.com/hwsEJRRa4Fg-jW2C3SvMF323PR1YOD20I6QPEX0uCKpyYJ4cc8KlP-713BaoNNnTlzrVDAvhBY_Jl8N9Qg=w165-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/hwsEJRRa4Fg-jW2C3SvMF323PR1YOD20I6QPEX0uCKpyYJ4cc8KlP-713BaoNNnTlzrVDAvhBY_Jl8N9Qg=w565-h620) https://lh3.googleusercontent.com/N1X146QeDmD0CMvxpHb2yvmiFX6L7T4lkwlqju38FAT5lx6SrG ekaBWmO2NE7PbY2tklghURnA8N2yRgAA=w170-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/N1X146QeDmD0CMvxpHb2yvmiFX6L7T4lkwlqju38FAT5lx6SrG ekaBWmO2NE7PbY2tklghURnA8N2yRgAA=w570-h620) https://lh3.googleusercontent.com/hEiXVRdG2CNlEiNvvN9rB9PL2pR55WyxGWngTIqic8O_k5HV4n z_TXwE9EOe5jFRsxOoYG7VNNQycsu7AA=w162-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/hEiXVRdG2CNlEiNvvN9rB9PL2pR55WyxGWngTIqic8O_k5HV4n z_TXwE9EOe5jFRsxOoYG7VNNQycsu7AA=w562-h620) https://lh3.googleusercontent.com/7FInKBXX8Gdcv74LKWuqE6ADd84Khpdw_UW34AMdBXL4RdOVTy glJFNsfPrNjujuo_EtSFPtdd_tVKPXwg=w165-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/7FInKBXX8Gdcv74LKWuqE6ADd84Khpdw_UW34AMdBXL4RdOVTy glJFNsfPrNjujuo_EtSFPtdd_tVKPXwg=w565-h620) https://lh3.googleusercontent.com/wzv3Sdu7A9TOxRujmWz1_Q9xeoEm7Yy8AjSPhbWIYQDYUbIOZa 2VF7g8c4OSD8C3I4e1IkK3lWplP0It2A=w152-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/wzv3Sdu7A9TOxRujmWz1_Q9xeoEm7Yy8AjSPhbWIYQDYUbIOZa 2VF7g8c4OSD8C3I4e1IkK3lWplP0It2A=w552-h620) https://lh3.googleusercontent.com/zae07JfOFrzuOGS7ZTEvCkVXb7k8i4TnxRvQpDuC3h67bmSudt 5RtZ76hFWINBQwC8I4G9GW3LrGIPAFFA=w164-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/zae07JfOFrzuOGS7ZTEvCkVXb7k8i4TnxRvQpDuC3h67bmSudt 5RtZ76hFWINBQwC8I4G9GW3LrGIPAFFA=w564-h620) https://lh3.googleusercontent.com/KFBNKSXDQ3ylT2wd_QikHrWn5wUqa_gbT4XBJ75bXUWmAz3qNq 3x9ZkM-p90WJJn-WOOf3VmwKIy24uk1w=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/KFBNKSXDQ3ylT2wd_QikHrWn5wUqa_gbT4XBJ75bXUWmAz3qNq 3x9ZkM-p90WJJn-WOOf3VmwKIy24uk1w=w563-h620) https://lh3.googleusercontent.com/qdxmwOfvdwTJU-HSb45kp02NjiU-pcMNId0iFec0RNu1IxmkvJm_7KgrWBbBULAfRHX5uUUY5e2gjO 1M0Q=w152-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/qdxmwOfvdwTJU-HSb45kp02NjiU-pcMNId0iFec0RNu1IxmkvJm_7KgrWBbBULAfRHX5uUUY5e2gjO 1M0Q=w552-h620) https://lh3.googleusercontent.com/9ZYDaA19r4g9trmM3B0LPQgmUEC-1zkJLHmyBXQBwiEZR_eGfTaX5eq4plG9u1HTVmLyDKrrAB0RQP yfWQ=w166-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/9ZYDaA19r4g9trmM3B0LPQgmUEC-1zkJLHmyBXQBwiEZR_eGfTaX5eq4plG9u1HTVmLyDKrrAB0RQP yfWQ=w566-h620)
Грибів багато, в тому числі і білих (якби іще був час їх збирати)
http://i.piccy.info/i9/bcfde66bd24a0ef70b29ba541b95f163/1531258365/9925/1256885/P1140911_240.jpg (http://piccy.info/view3/12474469/8a9a386af753c6617ad1f6d9624842c8/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-10-21-32/i9-12474469/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-10-21-32/i9-12474469/240x135-r)http://i.piccy.info/i9/1be94cb1606df5d21fb8dc235c2cbf98/1531258254/9103/1256885/P1140909_240.jpg (http://piccy.info/view3/12474459/056c1163951e65ab48150a78058303f6/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-10-21-30/i9-12474459/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-10-21-30/i9-12474459/240x135-r)http://i.piccy.info/i9/30c92425696af05f8070d20dacfd0860/1531258400/9881/1256885/P1140916_240.jpg (http://piccy.info/view3/12474470/e7a0404077b64a3d21a4db6b26b5e745/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-10-21-33/i9-12474470/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-10-21-33/i9-12474470/240x135-r)http://i.piccy.info/i9/d15ed4119537cbbc8138310b29024dc5/1531258322/9314/1256885/DSC_3267_240.jpg (http://piccy.info/view3/12474466/1bb7491c513c676c868bea3e17fd50c6/)http://i.piccy.info/i9/9b34ced5db6c45d751d0f7cb9e663976/1531258420/5910/1256885/viber_image_240.jpg (http://piccy.info/view3/12474471/e2fcb3e44a2dc15022e863d710af94fc/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-10-21-33/i9-12474471/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-10-21-33/i9-12474471/240x135-r)
George_0705
11.07.2018, 07:48
Час минає швидко.., алe гриби - набагато швидшe. :smile: Трошки задоволeння від прогулянки до лісу нe завадить. Правда, час минає нe зворотньо. :pardon:
Сегодня с мамой сделали разведку в ближний лес. Погуляли чуть больше часа, набрали немного поддубников.(
Піддубник, або точна його назва "Свинушка чорна або тонка" не їстівний (отруйний) гриб, має накопичувальний ефект...У результаті великого числа біологічних дослідів було встановлено, що в складі грибний м’якоті дуже висока концентрація білка-антигена, здатного завдати незворотної шкоди червоним кров’яним тельцям еритроцитів. Стійкі з’єднання цього специфічного білка-антигена запускають реакцію аглютинації, або склеювання еритроцитів. Кров може згорнутися миттєво, а тромби, що утворюються у великих судинах мозку та серцевому м’язі, можуть швидко привести до летального результату.
steelbeast
11.07.2018, 22:11
Піддубник, або точна його назва "Свинушка чорна або тонка" не їстівний (отруйний) гриб, має накопичувальний ефект...
Ох уж эти разные названия в разных местах.:pardon: У нас поддубниками называются некоторые болетусы (когда-то пыталась разобраться подробно в их разновидностях, но бросила это дело), еще встречала название моховик и решетки. Вот нашла фотку, правда в жутком качестве на мобильный, но разобрать можно.
http://i.piccy.info/i9/47e06220f07eaa65b8b84e8d82ed1e94/1531334746/14460/1256012/Foto0960_240.jpg (http://piccy.info/view3/12476485/aaf4130ead8f5feea06a1b7e460a4b10/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-11-18-45/i9-12476485/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-11-18-45/i9-12476485/180x240-r)
А свинушки мы не берем как раз по этой причине.
Анатолий
11.07.2018, 22:27
Ну да, собираем мы такие грибы, только не понял, как они называются?
steelbeast
11.07.2018, 23:38
Ну да, собираем мы такие грибы, только не понял, как они называются?
У нас их народное название - поддубники, но слышала также такие названия как моховик и решетка.
У нас их народное название - поддубники, но слышала также такие названия как моховик и решетка.
Выросли во дворе
Oбабок чернеющий (https://photos.google.com/share/AF1QipMWoe_LIgVO6LVOMC3D_6zhAG2Z_z90O7oIxEW5RWaQuZ p4RzZGYnR-9gh64GlCGw/photo/AF1QipM8sugNkwZkh1B7O_ibNEjWr22s1JnBaGEjMAA3?key=b E1ER3U1RERiZ0pabjl0cDVCYW5JUkh2aEFTMjV3)
У нас вже є і маслюки і білі і підберезовики
http://i.piccy.info/i9/f3787e3039574375decce7b279c669c1/1531374025/12085/1200691/20180711_153310_1__240.jpg (http://piccy.info/view3/12477053/22e6a929838351496e3d5e894784dfb6/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-12-05-40/i9-12477053/135x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-12-05-40/i9-12477053/135x240-r)
http://i.piccy.info/i9/e2ecd1eb3ccd664ea23d105e4a05dbe6/1531374133/10572/1200691/20180711_161343_1__240.jpg (http://piccy.info/view3/12477055/12d6392ff87fb03db633c68105c4d14f/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-12-05-42/i9-12477055/135x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-12-05-42/i9-12477055/135x240-r)
http://i.piccy.info/i9/2f8bedbb409e755351941ba55b3b0a49/1531374212/11941/1200691/20180711_164014_1__240.jpg (http://piccy.info/view3/12477057/ee4ec48ea592560ffb8f27074afdcf3f/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-12-05-43/i9-12477057/135x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-12-05-43/i9-12477057/135x240-r)
http://i.piccy.info/i9/5fde7b68b2f183208699a1df306c17dd/1531374323/9088/1200691/20180711_195646_1__240.jpg (http://piccy.info/view3/12477060/32e1974e8dbb11fdeef777e379e31c95/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-12-05-45/i9-12477060/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-12-05-45/i9-12477060/240x135-r)
Ну да, собираем мы такие грибы, только не понял, как они называются?
У нас их народное название - поддубники, но слышала также такие названия как моховик и решетка.
похож на моховик трещиноватый
Как же хочеться в лес, а у меня еще два рабочих дня впереди!
http://i.piccy.info/i9/8147bffcc4b8649c5b3472ccf2589268/1531422508/7131/1257274/DSC_2005_240.jpg (http://piccy.info/view3/12478811/3d08bb315a230a14f65acd01c0993baf/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-12-19-08/i9-12478811/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-12-19-08/i9-12478811/240x160-r)
Этот в прошлые выходные нам попался...
Тетя Мыша
13.07.2018, 09:40
Мы себе уже тоже насобирали пару ведер. Завтра поедем с самого утра :) я уже вся - одно сплошное нетерпение :)
Я в этом сезоне еще запасов не делала, все, что насобирали съели и раздали друзьям. Еще будет время запасами заняться, что-то подсказывает, что в этом сезоне грибов будет много.
George_0705
14.07.2018, 16:32
я уже вся - одно сплошное нетерпение :)
Это я очень понимаю...:smile:
Когда-то по молодости ходил за грибами в труднодоступный лес – через реку вброд, иногда вода доходила до груди и осенью в грибной сезон бывала уже обжигающей. На этот случай брал с собой немного спирта, разотрёшься и вперёд. Леса те тогда были не хоженые почти, просто роскошные. И грибы собирались, как в мультфильме: «одну ягодку беру, на вторую смотрю, а третья мерееещится..» Ну, «охота пуще неволи..».
Так вот, вспомнилось это в связи с Таниным предположением: «в этом сезоне грибов будет много». Вышел я тогда уже обратно, перешёл реку, оделся и сел покурить (курил ещё тогда) рядышком со старым пастухом (на склонах у реки паслись коровы), а до шоссе – км 2. Грибов я насобирал не шибко много тогда. Сидели мы рядом на берегу реки, смотрели на плавное течение и курили. Пастух оказался «словоохотливым», посмотрев на мою корзинку и сделав паузу, он размеренно произнёс: «в цьому році грибів не буде». «Почему?» - спросил я. Он молча пожал плечами. Через секунд 30 так же не спешно, не отрывая взгляда от воды, добавил: «.. а може і буде..». И, когда попрощавшись, я уже уходил, услышал в спину его не торопливое: «..ні, не буде...».
Так что.., поживём – увидим. Грибнице по осени нужен тёплый, мелкий, затяжной (но не очень) дождик. И тогда будет шанс ещё получить удовольствие от тихой охоты.
Анатолий
14.07.2018, 21:36
Блин, завтра поеду, может парочку грибов найду, 15 км не проблема.
Тетя Мыша
15.07.2018, 19:15
Все намана, есть грибы :). Нахапалась в субботу, сушка до сих пор работает :). В следующие выходные опять поеду. Мы уже заелись грибами, собираем только белые. Уже даже маслята собирает только тот, кто будет их чистить и мариновать. Жареные уже не едим. Подожду осенних пластинчатых - хочу засолить бочечку на зиму.
iiiiaaaa
15.07.2018, 21:47
Как же так... Как же в середине июля можно "наесться" грибами? Особенно маслятами....
Что-то неправильное в природе происходит :%)
Мы в субботу нашли с 20 белых и пару подберезовиков.:sad:
Ещё несколько психов (середина июля :shock:, на минуточку) польских...
Маслята какие-то чокнутые были наверное с полторы недели назад = сейчас море полусухих и червивых...
Но отдохнули в лесу и душой и телом :Yahoo!:
Меня тоже наличие польских смутило. В прошлом году их осенью у нас в лесу не было, ну были совсем единичные случаи. Теперь вчера в "наших" польских местах, пару штук совсем старых нашли. Может просто холодные ночи?
steelbeast
16.07.2018, 15:32
Вчера прогулялись по своим грибным местам. Не смотря на недавние дожди, в лесу очень сухо, высохли даже "вечные лужи". Если бы пошли в прошлые выходные, наверное, результат был бы лучше, но все же нашли около десятка белых, три польских, бабку подберезовик, масленок.
Результат 4-х часовой прогулки по лесу.
http://i.piccy.info/i9/c5670fabeb095d514b3aaa1938c8962e/1531743882/9305/1256012/IMG_20180715_163429_240.jpg (http://piccy.info/view3/12487324/0d568b9c8f6fb8c15816c37545eb897c/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-16-12-24/i9-12487324/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-16-12-24/i9-12487324/240x135-r)
Анатолий
16.07.2018, 19:13
У нас грибов нет. Нашел парочку белых. Даже поганки встречаются редко.
http://f23.ifotki.info/thumb/bea32ad9d44052ef1f8d69427e228d0182b4d1314417658.jp g (http://i-fotki.info/23/bea32ad9d44052ef1f8d69427e228d0182b4d1314417658.jp g.html)
Анатолий, не расстраивайтесь, такие, как они сейчас есть, на 80% червивые, то вы ничего не потеряли от их отсутствия.
Я в воскресенье пробежалась по своим местам, ну просто галопом. Удовольствия ровным счётом, никакого. Комары заедают, находишь гриб, малюсенький холмик с не окрашенной шапкой, и так обидно что червивый. 2 недели назад было лучше, червивых было много, но не тотально. И лисички были в нормальном количестве. Ждем августа, короче. И не поддаёмся на провокации!
У нас в 2016 году летом (в июне) прошла волна с польскими. Тогда это очень удивило - осенний гриб, в жару... Может это были последствия засухи 2015 и вместо осени они пошли следующей весной?
Как же разорваться между работой, дачей, консервацией и грибами :unknown:
У нас на всю неделю дожди, наверняка будут. Так хочется в лес. В этом году всего один раз удалось вырваться в июне, когда в отпуске была. Грибов всего несколько штук нашли, но красавчиков
http://i.piccy.info/i9/a6b855aefcdc37cc4a3364aabd6c5f78/1531835371/19687/1223648/gryb_1.jpg (http://piccy.info/view3/12489937/9520bb7975e5147a9c514c8f09cdb4ff/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-17-13-49/i9-12489937/132x234-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-17-13-49/i9-12489937/132x234-r) http://i.piccy.info/i9/cecdb070714625f0cd0c1e3bd996e6c8/1531835421/11616/1223648/gryby_2_240.jpg (http://piccy.info/view3/12489938/ad7df52743b73facdcc7900accc6f59b/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-17-13-50/i9-12489938/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-17-13-50/i9-12489938/240x135-r)
вспомнила, что это было еще 24 мая. Муж сказал, что так рано белые никогда не собирал
Тетя Мыша
18.07.2018, 07:39
Как же так... Как же в середине июля можно "наесться" грибами? Особенно маслятами....
И что же в этом удивительного??? :). Мы два года назад первые маслята собирали в конце мая... Почему все думают, что грибы растут только осенью - непонятно :)
Аня, если не секрет, куда ездили за грибами?
Тетя Мыша
18.07.2018, 21:33
Аня, если не секрет, куда ездили за грибами?
Ну не секрет, конечно. Где дача - там и ездим :)
Так в прошлом году 2 раза ездили в Кийлов-и ничего, раньше ездили в Старе, но сейчас там не проберешься на машине, печалька.
В Старе, когда нет учений, то пускали, в прошлом году наши друзья ездили. В Девичках тоже сейчас не стреляют, по крайней мере в выходные дни, можно собирать грибы. Только летом на полигоне делать нечего, там сильно сухо.
Анатолий
19.07.2018, 20:00
Що це за гриби, ніколи таких не бачив
http://f23.ifotki.info/thumb/ed7708394d6d53a5c817e30d39d4dd0d82b4d2314679555.jp g (http://i-fotki.info/23/ed7708394d6d53a5c817e30d39d4dd0d82b4d2314679555.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/e8e26ca0ed077cfe64fb0211deb7df2d82b4d2314679597.jp g (http://i-fotki.info/23/e8e26ca0ed077cfe64fb0211deb7df2d82b4d2314679597.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/69dc815f3aded7206267110a9a7ddb8182b4d2314679650.jp g (http://i-fotki.info/23/69dc815f3aded7206267110a9a7ddb8182b4d2314679650.jp g.html)
Heliophila
19.07.2018, 23:21
[/COLOR]Що це за гриби,
http://www.udec.ru/gribi/svinushka-tolst.php не варто їх збирати, а тим більше, їсти:cry:
Тетя Мыша
20.07.2018, 07:27
Так в прошлом году 2 раза ездили в Кийлов-и ничего, раньше ездили в Старе, но сейчас там не проберешься на машине, печалька.
Ну мы уже туда лет 10 ездим :). Места знаем - поэтому и собираем. В Старе не ездим совсем - времени нет, и добычу девать некуда.
Вулиці Києва потерпають від навали грибів (https://vechirniykiev.com.ua/news/vulytsi-kyyeva-poterpayut-vid-navaly-hrybiv)
В нашому дворі (https://photos.google.com/share/AF1QipOwVxD15tlr4WOXhlX0lo2VFV8ksBITPRuEySpMZFB3Ea zUPenHEgVYT0Z1oMmhPw/photo/AF1QipP7aa9cxx3e1r-wq5GY8KMpU44nwXZa_8pbdxEA?key=ZU9TNE9USGJ6YVFOd0tP bkp6OTRnWHI5OFpmWVhn)
steelbeast
29.07.2018, 22:43
Сделали сегодня вылазку по грибы. Улов порадовал: полтора десятка белых, лисички, поддубники (моховик, решетка), один польский и штук 5 каштановиков.
http://i.piccy.info/i9/f54b0e05917de0b80e7d9152317554d4/1532892859/10465/1256012/IMG_e406dd6424c371d481a85fee10c5862e_V_240.jpg (http://piccy.info/view3/12516510/1527560534803ed5592805405f780e32/)http://i.piccy.info/a3/2018-07-29-19-34/i9-12516510/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-07-29-19-34/i9-12516510/240x135-r)
Моя корзинка та, что поменьше:smile:
Аня, а что вы с каштановым грибом делаете? Этот ж тот, что под шапкой имеет слегка розоватый оттенок и на ножке рисунок сеточка? Его еще называют заячий или гриб горчак.
Тетя Мыша
30.07.2018, 18:33
Аня, а что вы с каштановым грибом делаете? Этот ж тот, что под шапкой имеет слегка розоватый оттенок и на ножке рисунок сеточка? Его еще называют заячий или гриб горчак.
Нет, каштановый гриб - вполне себе съедобный, но редкий и занесен в
Красную книгу - по этой причине не собираю.
Горчак это совсем другой гриб, и его нужно просто выкинуть :) его горечь не вываривается.
Кто-то пытался его варить несколько часов, доварил до состояния ластика - но горчить он не перестал :D
steelbeast
30.07.2018, 20:45
Аня, а что вы с каштановым грибом делаете? Этот ж тот, что под шапкой имеет слегка розоватый оттенок и на ножке рисунок сеточка? Его еще называют заячий или гриб горчак.
Заячий (желчный, горчак) и каштановый (песочный) грибы абсолютно разные. Не знаю почему в некоторых статьях ошибочно пишут что это одно и тоже. Заячий точь в точь, как вы описали, мне очень похож на белый, только губка розоватая. Каштановый внешне совсем на него не похож, он на столько своеобразный, что если раз в живую увидеть, то потом спутать с другими не возможно. Помимо характерной полости внутри ножки, у него и сама мякоть этой ножки не волокнистая, как у того же белого или польского, а однородная и очень плотная.
редкий и занесен в
Красную книгу - по этой причине не собираю.
Не знала, что он краснокнижный:sorry:
Пожалуйста сделайте фото этого каштанового краснокнижника, у меня в атласе его нет, а охота поглядеть как выглядит. Понимаю, что все что в эти выходные собирали уже переработано, но если в будущем попадаться, то буду благодарна.:wink:
steelbeast
30.07.2018, 21:46
Пожалуйста сделайте фото этого каштанового краснокнижника.
Вот есть пара фоток вчерашних, так сказать - зверь в природной среде. Извиняюсь за качество - фото с мобилки(
http://i.piccy.info/i9/80625e5c795f41c86f999b99cd24369b/1532975541/12303/1256012/IMG_20180729_132727_240.jpg (http://piccy.info/view3/12518650/ae75bfe3a97223fdb0f0d57845c328a9/) http://i.piccy.info/i9/3f7e1cb2a8c1a6f8564e69bb09bb05fb/1532975568/12254/1256012/IMG_20180729_132743_240.jpg (http://piccy.info/view3/12518653/dd9dd7897b94a23d2382cfa401b8b633/)
Здесь отметила стрелками каштановик в корзинках. Фото, к сожалению, немного размыто, но цвет передан верно, можно сравнить отличия с теми же белыми.
http://i.piccy.info/i9/8bf113c69d172811d56474c944e959d1/1532976203/9603/1256012/Screenshot_3_240.jpg (http://piccy.info/view3/12518684/2d44487bfbc2762e151e39f5deccd740/)
Думаю можно сделать перерыв на пару недель, пока в такую жару в лесу делать нечего. Разве, что комаров кормить....
Готовимся к осеннему сезону....
http://i.piccy.info/i9/a292af31379fcdb8c341065b22458329/1533233480/10024/1261415/DSC_2026_240.jpg (http://piccy.info/view3/12525122/8f693887958c0dca4e04ebe142875e10/)http://i.piccy.info/a3/2018-08-02-18-11/i9-12525122/240x160-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-08-02-18-11/i9-12525122/240x160-r)
Это наша команда на полигоне.
Тетя Мыша
04.08.2018, 07:44
У нас папа периодически ездит в лес, грибы есть, но мало. Пока по банкам урожай прячет. Я жду осени, Грузией и опят. Хочу солить. Всего остального не хочу, наелись :)))
George_0705
08.09.2018, 09:18
грибы есть, но мало.
Грибы есть и уже (пока) не мало :good: Полюбуйтесь... :smile:
https://lh3.googleusercontent.com/xZMRnKrQpeFuzszQeiHSc1Bi5CsVv5ODwRn4IcDeXKfO6DIUVV VK87YyrTcuKMfmAvyppKd4mzjECkb4Sg=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/xZMRnKrQpeFuzszQeiHSc1Bi5CsVv5ODwRn4IcDeXKfO6DIUVV VK87YyrTcuKMfmAvyppKd4mzjECkb4Sg=w563-h620) https://lh3.googleusercontent.com/pgBl7KTufoewqXg8kClr9iePgV_W41CQdlcwnKEwdHZYHFeV8c Z8JLrrmIKddWkrcZ0dMAVZh_e_eNthwQ=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/pgBl7KTufoewqXg8kClr9iePgV_W41CQdlcwnKEwdHZYHFeV8c Z8JLrrmIKddWkrcZ0dMAVZh_e_eNthwQ=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/JFNkxqhtItZzPAX3CTfkLf6dU7HbWGb0gJ_kFd6ucUfcaGS5LD EuwONVA0qrOjXZ0UwwWpr1maPLu3FMUw=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/JFNkxqhtItZzPAX3CTfkLf6dU7HbWGb0gJ_kFd6ucUfcaGS5LD EuwONVA0qrOjXZ0UwwWpr1maPLu3FMUw=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/Upu5AvFOkkyaLnsC50B-mhIZWXDZXAHiz_wefMcgjlpkdLlZMgH7I57n7h1gO6OAsDAReH PeDvzc4Q9cXQ=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/Upu5AvFOkkyaLnsC50B-mhIZWXDZXAHiz_wefMcgjlpkdLlZMgH7I57n7h1gO6OAsDAReH PeDvzc4Q9cXQ=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/cvUOjXKHqSwwIfNTqxpnJnnl2EujrpzUW5iG0jMfzTwDzdonZF e07y9rBroQEFuobCaRPup6-nE1G1o74Q=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/cvUOjXKHqSwwIfNTqxpnJnnl2EujrpzUW5iG0jMfzTwDzdonZF e07y9rBroQEFuobCaRPup6-nE1G1o74Q=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/qEg6BvDj2yRH3KkkYAd235DRuvFKsUC7DedHnKc96UUpGxwB2x brV9TT1WoVanmW4cddqWRt04aURQ8DFA=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/qEg6BvDj2yRH3KkkYAd235DRuvFKsUC7DedHnKc96UUpGxwB2x brV9TT1WoVanmW4cddqWRt04aURQ8DFA=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/eU86CUkL-1-hNeULlNOb4dQq_rrM_yw8rQkOm3rFOEM9x-zf8hfbFGLRnVkPTD-9_FV8mHN56vzTtUwnxA=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/eU86CUkL-1-hNeULlNOb4dQq_rrM_yw8rQkOm3rFOEM9x-zf8hfbFGLRnVkPTD-9_FV8mHN56vzTtUwnxA=w563-h620)
(https://lh3.googleusercontent.com/bJenogeiL_UBllTyo720Q2OVW8lrehU6ij3jcYr96fOgibXZg4 5OAt9E3PUK-GzTDaIgnpUbKsQSKVrKWqHdlTZ8KbcPFradEqLk9qjEAXDN_hF-daGrE5WGkuEWcM0KBjq0dlCLbfrP3QTfD3h2ysg3uoFbaAvGAg DYVOKaR9t28dOBJ2uZLbD1eHZXXb4XluXcExiwEhsGhEJVGbLC LcUPMjzr1uBy8iclgxUKR43gyTjkrYpXmjB-oxZG0D0LO5peLLjm9oLSU-VZNJnr4L2l-EGsDW5I2rwQDW5JNpya3S3lx_etkjroCowLMMEa0oZm4IF_oCU 4Dkc-LqbFVxoJ8fzzWNRm0pXUEvomNxki47mMJD_yH6ctG0V8im2EGb vjqTlxh7MRFVorFTIjcrMyFjmGxrljPzjzylyYZEIAzytvgHKD yLrLJ7ORnZJeJIKi3VYJxQsLeIxgLIdc391FRfU3bRPFa-OaHBfjDLS0m606mJSGl6Ui7feNiE8JPHK0E74SzbP_uAtVikLf EpENoIrGLU3-2xWiUZg_qtJ_MTBEF4o-xqVoCCbGQ8FXqjbYXupNfH7HUTHAn0PX6ExUT6EGwokpqjyHrw zXT1T5_5WgFudV7q1L9Hi0h6k=w478-h644-no)
А у нас в лесу так сухо, что даже папоротники засохли, бересклеты тряпочками висят( дождя хочется
George_0705
14.09.2018, 19:44
Осеннее утро в лесу...
https://lh3.googleusercontent.com/5GyQ6p1UWFtRHz6EL02PiNZUpP68HP7NeaGA8yfvDZyxkCob6v 02FY3yblAzrV7QWfFlchrcPNu00u5t-EESqD-ajr5oO1pkHEl5EHAB=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/5GyQ6p1UWFtRHz6EL02PiNZUpP68HP7NeaGA8yfvDZyxkCob6v 02FY3yblAzrV7QWfFlchrcPNu00u5t-EESqD-ajr5oO1pkHEl5EHAB=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/l6fs5NiBY6b05tqBQe4pK2NnmzPM--xio1QnFMYDwDFtNznf09fwV5i4tPXFzVs2CQ_-GBncBfqnd1JoBn5QD7ZATrkFzRox-iActjg9=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/l6fs5NiBY6b05tqBQe4pK2NnmzPM--xio1QnFMYDwDFtNznf09fwV5i4tPXFzVs2CQ_-GBncBfqnd1JoBn5QD7ZATrkFzRox-iActjg9=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/GfHe5yAHey3pRFgKgSiIcNpzpQd6xizyhAdw4pnszjWkamWSxn fKg2c4bAerhR2ngV7EZrne-HbAWQz5feCx_MhlKR46HScRoaBqCKYn=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/GfHe5yAHey3pRFgKgSiIcNpzpQd6xizyhAdw4pnszjWkamWSxn fKg2c4bAerhR2ngV7EZrne-HbAWQz5feCx_MhlKR46HScRoaBqCKYn=w563-h620)
Разрешите познакомиться..... Любофф
https://lh3.googleusercontent.com/rlx4OzQUjTYtw_uRKmYPPkCXPDrVJYkLjReGLZEcVKKf1QixxH WxUEEO7GdC8Ha3UtWCzzdFBp_1N7NviyEBjI6Im-8NUS-j8H-DEjXD=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/rlx4OzQUjTYtw_uRKmYPPkCXPDrVJYkLjReGLZEcVKKf1QixxH WxUEEO7GdC8Ha3UtWCzzdFBp_1N7NviyEBjI6Im-8NUS-j8H-DEjXD=w563-h620) https://lh3.googleusercontent.com/CXc3OkZ2fgRsa4uO6s-Ut3t9dX88XM32791gY6M58QBOOX7-HVZyFkvaedNJSKbQrXVpuEcZY7IPAjwNyOdSXbjbFseD-JAXKkhRzhTN=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/CXc3OkZ2fgRsa4uO6s-Ut3t9dX88XM32791gY6M58QBOOX7-HVZyFkvaedNJSKbQrXVpuEcZY7IPAjwNyOdSXbjbFseD-JAXKkhRzhTN=w563-h620)https://lh3.googleusercontent.com/b44AFjm_V8ZesXa6YZmE-bKE8bLYCY7dO8b4wvdD74YWB7QPuOMhIKDVYAFLz9V6ILv627F _RpdyA1cMZy5RU9pa9G6nw7hpVKfVx_nL=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/b44AFjm_V8ZesXa6YZmE-bKE8bLYCY7dO8b4wvdD74YWB7QPuOMhIKDVYAFLz9V6ILv627F _RpdyA1cMZy5RU9pa9G6nw7hpVKfVx_nL=w563-h620)
Анатолий
14.09.2018, 19:53
У нас тоже в лесу сухо. Село конкретно промочило, лужи в огороде стояли, после утреннего ливня, до вечера. А от лесу дождя не досталось. Грибов нет ни каких, ни хороших ни плохих.
Сегодня были в лесу. (Полигон Дивички) Нет даже поганок, хотя сказать, что совсем сухо не могу. Просто того дождя, что прошёл в прошлое воскресенье мало, нужен хороший обильный дождик.
А для маслят еще рано? Собираем только их,в других не разбираемся..
А для маслят еще рано? Собираем только их,в других не разбираемся..
Не рано, маслята и летом есть, если дождей достаточно.
А я вчера корзинку рыжиков насобирала, пожарили с картошечкой. Вкуснятина!:good:
George_0705
20.09.2018, 19:51
:good: Это уж я не знаю, где можно корзину рыжиков насобирать сегодня :smile:, Вы просто везунчик, повывелся рыжик, к сожалению, а гриб, конечно, первостатейный. В том году десятка два нашёл, в этом - аж один. А бывало и корзинками, но лет 20 тому.
В. Солоухин - редкий художник природы, замечательно о них пишет в своей книге "Третья охота", особенно в том месте книги, где "костерок под дремучей елью" (http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactarius_deliciosus_VS.html)...
iiiiaaaa
20.09.2018, 20:28
У нас есть "наша" посадка с рыжиками. Каждый год их собираем.
В прошлую субботу тоже пробежались по краешку, нашли с десяток, посмотрели на кучу срезов, и поехали за маслятами :D.
В эту субботу в том лесу, куда ездили, было людей больше, чем грибов. На лесных дорогах машины не могли разъехаться, чуть ли не пробки были :twisted:
И по срезам везде было понятно, что все богатство было собрано до нас ещё в четверг...
George_0705
20.09.2018, 21:28
А всё патамушта, настоящего грибника с детства воспитывают: срезал грибок (или выкрутил) - возьми землицы, или прелых листков, или кусочек мха и прикрой грибницу от глаз посторонних, кои открытое место среза "колоть" может и душу расстраивать! :D
А отоэто вот - куски червивые обрезанного белого гриба на месте его обнаружения - бескультурье лесное. :smile:
George_0705
25.09.2018, 14:36
В воскресение ещё был приятный осенний день - прекрасный повод для прогулки в лес. Получил полное удовольствие и благодарности от соседей по даче, т.к. трофеи, в основном, я раздаю.
Первый раз увидел, чтобы подосиновики росли, как опята :shock:
https://lh3.googleusercontent.com/vaTnPAW9z-hnSgEcuV2h7syiWh5knLFBjjEq9LYfIHSEpm9Sf9MwK-EyP8TEtVsE2PlBfvAFO007F5YzUcr4SFk8oeQ71mqCO63DKqCE =w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/vaTnPAW9z-hnSgEcuV2h7syiWh5knLFBjjEq9LYfIHSEpm9Sf9MwK-EyP8TEtVsE2PlBfvAFO007F5YzUcr4SFk8oeQ71mqCO63DKqCE =w563-h620) https://lh3.googleusercontent.com/H-EeAdNyJAy7x9Xtk_s2Pyoq9_LIi6v_5YoTFzREnj1rJRucQZYM DSpy061J_znWIC6Pekk_JuhupD4z1tplUeOaoEO3adeW8Bohtv db=w297-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/H-EeAdNyJAy7x9Xtk_s2Pyoq9_LIi6v_5YoTFzREnj1rJRucQZYM DSpy061J_znWIC6Pekk_JuhupD4z1tplUeOaoEO3adeW8Bohtv db=w697-h620) https://lh3.googleusercontent.com/wAS1kan7z_9GH8p6mK_-YcPbDNCopOxfJiHqxEBlGobPmRxsvP3Eg0XFT_WTEMgTaBWIyg gW-KoDQA5SJsS9fqIRjkg98VLyXrsrV2ab=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/wAS1kan7z_9GH8p6mK_-YcPbDNCopOxfJiHqxEBlGobPmRxsvP3Eg0XFT_WTEMgTaBWIyg gW-KoDQA5SJsS9fqIRjkg98VLyXrsrV2ab=w563-h620) https://lh3.googleusercontent.com/cx5HLgrR-CLNKxGbcCSQP8Q7EAvwSYyGPdbvkf3ww40KNzwx7Qhuig21t1W mvthp42kXhks708wx9Jlk_NrA7kDhpnbra9OYAfiRqVGy=w163-h220 (https://lh3.googleusercontent.com/cx5HLgrR-CLNKxGbcCSQP8Q7EAvwSYyGPdbvkf3ww40KNzwx7Qhuig21t1W mvthp42kXhks708wx9Jlk_NrA7kDhpnbra9OYAfiRqVGy=w563-h620)
Грибів в лісі багато. В кого є час -їзжайте. Пішов масово польський.
По молодим сосонкам -маслята.
В неділю , за півтора часа, вдвох -два відра маслят...більше не брали, розум підсказував, що ще їх треба чистить )))
а так їх було просто неміряно :D
А в каком районе ваш лес? В нашем зазимском грибов не нашли, правда и не углублялись.
Тетя Мыша
25.09.2018, 19:26
Я только в субботу попаду в лес. Надеюсь, вырастут грибы... хотя дождь льет холодный... Мы уже дома не собираем даже маслята. Белые - в сушку, немного пластинчатых в засолку. Все :smile:
А в каком районе ваш лес? В нашем зазимском грибов не нашли, правда и не углублялись.
Макаровський район
:good: Это уж я не знаю, где можно корзину рыжиков насобирать сегодня :smile:,
Вот демонстрирую:D( на дату не смотрите, не выставлена на фотике)
http://i.piccy.info/i9/5fd73922d194c091744036a5beee75e9/1537973501/9309/1241771/DSC_0094_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648304/4ed75741e3142827ae03ad854eb78e53/)
А вот это не подскажете, что за гриб? Под березой рос.
http://i.piccy.info/i9/e0ce2f4974224b470f454a0a6f321346/1537973633/9562/1241771/DSC_0097_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648311/53eac10b20a673c209618afacbf36b52/) http://i.piccy.info/i9/32c74f72aee01dcec5f5aa56f9de0f2c/1537973654/6711/1241771/DSC_0099_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648313/6066909df0d4092fe925b1910b1aaaa3/)
Ну а это просто полюбоваться. Красавцы!:D
http://i.piccy.info/i9/3de445fa575709a2cc71dac81de43f6c/1537973885/12409/1241771/DSC_0031_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648330/1b59ee9adb4d4fd51ffb2d5295efa159/) http://i.piccy.info/i9/345174d1a9f6a910d3a4e103433941ab/1537973906/12054/1241771/DSC_0032_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648331/83d246e74d59d0e72f135b8576b7755f/) http://i.piccy.info/i9/f6f8160bfd916b98766888462f436379/1537974009/12917/1241771/DSC_0025_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648336/a23060c4bc8380216bbcc57195b80820/)
steelbeast
26.09.2018, 18:26
А вот это не подскажете, что за гриб? Под березой рос.
По виду ножки так настоящий подберезовик, он же бабка. Не шучу)
Ну я по энциклопедии грибной, тоже так определила, но хотелось знать мнение знатоков. Спасибо. :Rose: В книжке помечен, как очень вкусный гриб, мы пока не ели:D, отварила и заморозила.
jolkhovska
26.09.2018, 19:29
В выходные - и 22-го, и 23-го понесла нелегкая - под Дымером, набрали капец маслят. А вот белые - только пяток старинных.
---------- Post added at 19:26 ---------- Previous post was at 19:23 ----------
Нет, каштановый гриб - вполне себе съедобный, но редкий и занесен в
Красную книгу - по этой причине не собираю.
Горчак это совсем другой гриб, и его нужно просто выкинуть :) его горечь не вываривается.
Кто-то пытался его варить несколько часов, доварил до состояния ластика - но горчить он не перестал :D
Подтверждаю про горчак. Не вываривается абсолютно :evil: В студенчестве пробовали, когда n поездок за грибами подряд попадались исключительно они
---------- Post added at 19:29 ---------- Previous post was at 19:26 ----------
Вот демонстрирую:D( на дату не смотрите, не выставлена на фотике)
http://i.piccy.info/i9/5fd73922d194c091744036a5beee75e9/1537973501/9309/1241771/DSC_0094_240.jpg (http://piccy.info/view3/12648304/4ed75741e3142827ae03ad854eb78e53/)
Рыыыыыжики... Где, ну где же? Я их та-а-ак люблю, а знаю только в Карпатах и где-то за Остром.. Но не ехать же туда исключительно за ними.. А, еще в Дубечне как-то были, но там ироды спалили лес под застройку
George_0705
26.09.2018, 20:06
Вот демонстрирую:D
Так я ж не усомнился, я восторгся! :smile: За демонстрацию спасибо, роскошные рыжики. А подберёзовики - да, классические, правда суховатые. Бывают, когда влажно, очень крепенькие, вот те - :good:. Я беру очень не многие грибы, подберёзовик - один из них.
По поводу вкусовых качеств "бабки", скажем прямо - на любителя. Мелкие молодые ещё ничего, те, что постарше разлазятся после варки, а если их маринованным закрывать, то этот мутный кисель есть никто не хочет. Мы бабку берём только очень молодую (не более 5 см диаметр шапки) и только когда ничего больше нет.
iiiiaaaa
26.09.2018, 22:12
Не молодые подберёзовик можно сушить
Рыыыыыжики... Где, ну где же? Я их та-а-ак люблю, а знаю только в Карпатах и где-то за Остром.. Но не ехать же туда исключительно за ними
У меня прям за забором:D единичные иногда прямо во дворе попадаются. Макаровский район.
выполнили норму по грибам (житомирская обл.)
http://i.piccy.info/i9/19e953beb354f4280d76eb1ffe9d7653/1538297990/13049/1086592/IMG_20180928_110826_240.jpg (http://piccy.info/view3/12656934/6986ff2df3fbefe1e9354d0ebc036bdb/)http://i.piccy.info/a3/2018-09-30-08-59/i9-12656934/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-09-30-08-59/i9-12656934/240x180-r) http://i.piccy.info/i9/0bb18e36b085d9526c92ef81bbf5173c/1538298097/10226/1086592/IMG_20180928_102529_240.jpg (http://piccy.info/view3/12656938/68b881a8bb4d264da7c585d4454085db/)http://i.piccy.info/a3/2018-09-30-09-01/i9-12656938/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-09-30-09-01/i9-12656938/240x180-r)
http://i.piccy.info/i9/a0dc5fe3b65b95dac073a8ca2fbb1bda/1538298121/15391/1086592/IMG_20180928_074757_240.jpg (http://piccy.info/view3/12656940/ffdea11b21575c531ff42b31dc3b3f7e/)http://i.piccy.info/a3/2018-09-30-09-02/i9-12656940/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-09-30-09-02/i9-12656940/180x240-r) http://i.piccy.info/i9/ddfc936ff1f51f2773800dfb9443ed7a/1538298149/10885/1086592/IMG_20180929_203424_240.jpg (http://piccy.info/view3/12656941/e0b9b722fddd8d33123f2ea75f700588/)http://i.piccy.info/a3/2018-09-30-09-02/i9-12656941/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-09-30-09-02/i9-12656941/180x240-r)
как же хорошо в лесу!
Тихая Гавань
30.09.2018, 14:43
Вот такое сегодня нашла случайно - то ли собака лапами выворотил, то ли сама...Сначала подумалось - трюфель (!), а дома порылась в гугле и нашла, что это, скорее всего, "Ризопогон обыкновенный". И есть его можно (очень вкусно пахнет), но только молодым, с белой мякотью...А я уже денежку начала считать,- потянул на 80г, а кг трюфелей от 2 тыс. евро!...А-а-а-! Плачу, (а смайлики не присоединяются)...
http://i.piccy.info/i9/7d07d4dedee171accd779a923608da21/1538307817/28803/1202577/Ryzopogon_obyknovennyi_500.jpg (http://piccy.info/view3/12657321/0a7d6c005943aa53a30083401c722ba1/)http://i.piccy.info/a3/2018-09-30-11-43/i9-12657321/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-09-30-11-43/i9-12657321/472x354-r)
Анатолий
11.10.2018, 19:48
Ноги гудят, но получил море удовольствия
http://f23.ifotki.info/thumb/3998aa24128006189a2d0b36762d443e82b4d4321936095.jp g (http://i-fotki.info/23/3998aa24128006189a2d0b36762d443e82b4d4321936095.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/56f5c490cd87996479134bc8d85a887f82b4d4321936195.jp g (http://i-fotki.info/23/56f5c490cd87996479134bc8d85a887f82b4d4321936195.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/0807ece47c2c54836d287eec6a3b88d682b4d4321936291.jp g (http://i-fotki.info/23/0807ece47c2c54836d287eec6a3b88d682b4d4321936291.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/beee585a41d2132661d97cac0c9c3d5782b4d4321936394.jp g (http://i-fotki.info/23/beee585a41d2132661d97cac0c9c3d5782b4d4321936394.jp g.html) http://f23.ifotki.info/thumb/8d15cde23e13a2925d49c25992e3f7e382b4d4321936492.jp g (http://i-fotki.info/23/8d15cde23e13a2925d49c25992e3f7e382b4d4321936492.jp g.html)
В субботу ездили в лес. Чудесный день, 2 десятка белых и море удовольствия.
http://i.piccy.info/i9/31f9427eae2b406588f4468057560089/1539672404/10752/1223648/gryb_3_240.jpg (http://piccy.info/view3/12694413/a7d7060e47f9aa2bc9696764073043a2/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-16-06-46/i9-12694413/135x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-16-06-46/i9-12694413/135x240-r) http://i.piccy.info/i9/b61cb66671a77b98be0bbd983d83ac19/1539672443/12664/1223648/gryb_4_240.jpg (http://piccy.info/view3/12694421/c37cae2df424bf31dcba000c0da34844/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-16-06-47/i9-12694421/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-16-06-47/i9-12694421/240x135-r) http://i.piccy.info/i9/a9e3f5024ecacf5753e36894081fe496/1539672477/51147/1223648/gryb_5_500.jpg (http://piccy.info/view3/12694426/887acab0da1fce17061c98f40e65d601/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-16-06-47/i9-12694426/500x281-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-16-06-47/i9-12694426/500x281-r)
И мы были в лесу, 5 км нагуляли, кроме редких мухоморов в лесу нет ничего! Ни поганки, ни польского, ни сыроежки, просто никаких грибов( дождей не было очень давно, но в лесу не сухо
мы на выходные ездили к родственникам в Житомирскую область - грибов полно, но в массе белый и масленок червивые, а подосиновики, подберезовики и моховики - красавцы. Чистые, твердые. Пошли рядовки - зеленки и мышки. Ну там всякие зонтики, сыроежки, грузди и прочее тоже есть
Сейчас самое отличное время в лесу, сухо, тепло, никто не кусает, паутины не много и главное - грибов много!
Мы были в воскресенье, удовольствия масса. Собирали белый гриб и молоденькие польские. Спокойным темпом, набрали два ведра грибов, и без напряга переработали все это. Поздних грибов (опят, рядовки, гливы, гигрофоры) у нас пока нет. Людей в лесу много, но не настолько, что бы не собрать свои грибочки.
http://i.piccy.info/i9/b16e66ec01384d4ecc3d1a7e83d2d12d/1539692859/9274/1272797/IMG_4823_240.jpg (http://piccy.info/view3/12695324/eade3f50b860ee844194f8497ba790db/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-16-12-27/i9-12695324/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-16-12-27/i9-12695324/180x240-r)
Сегодня пошли молоденькие толстоноги, -- поздние опята. Ранних не было.
Анатолий
16.10.2018, 19:16
Ездил и я сегодня в лес. Не смотря на три дня выходных и море людей в эти дни в лесу, польские наращивают свой рост. За пару часов, ведро польских.
Нашла вчера во дворе, на бревне шелковицы вот такие грибы. Подскажите, что это за гриб может быть ? Есть конечно не стану, но интересно.
http://i.piccy.info/i9/220dd35f9a87bfeb1965e6bef8030e57/1540113702/9163/1223810/20181021_102532_240.jpg (http://piccy.info/view3/12706828/5e57a6350e29148e09c36c9cd350450d/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-21-09-21/i9-12706828/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-21-09-21/i9-12706828/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/caf20168fd23985656c51f7a7a1d8fe3/1540113785/10194/1223810/20181021_102538_240.jpg (http://piccy.info/view3/12706832/498c7f4f40768cac46bbcada8a775e88/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-21-09-23/i9-12706832/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-21-09-23/i9-12706832/240x180-r)http://i.piccy.info/i9/1a537d31902aaac8a74c6a1860ad6c42/1540113845/11186/1223810/20181021_102546_240.jpg (http://piccy.info/view3/12706834/daebfdcd05a1301836928db21a4c8e20/)http://i.piccy.info/a3/2018-10-21-09-24/i9-12706834/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-10-21-09-24/i9-12706834/240x180-r)
вешенка, очень вкусные (и съедобные). Ошпарить кипятком и пожарить в кляре
---------- Post added at 14:11 ---------- Previous post was at 14:08 ----------
польских много, еще есть рыжики, подберезовики, белые, зонтики и маслята. Маслят много червивых. Начались рядовки, видели (ну и собирали) зеленые, белые, дымчатые. Как ни странно, в прошлые годы было много серой рядовки (мышат) - в этом пока нету
У нас уже есть. Молоденькие мышата. Дождика бы...
---------- Post added at 16:22 ---------- Previous post was at 16:10 ----------
евгения (http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=1173958&postcount=1212)
Полностью поддерживаю Almargo.
Это очень хорошие грибы. Вешенки (рус.) она же глива (укр.). Среди древесников ядовитых не бывает. Только несъедобные. Жесткие. Эти приготовьте и ешьте. Все будет хорошо.
Станьте есть. Такие даже окультурили, разводят специально. Их можно и не отваривать, сразу на сковородку. И все делать из них можно, что и из мяса. Котлетки, битки, просто с лучком пожарить. Вкусные!!! Не пожалеете.
Я грибы совсем-совсем не ем и совершенно в них не разбираюсь. Поэтому огромное спасибо за опознание. Гриб для меня, обьект которым можно любоваться и не более. Постараюсь пристроить его в хорошие руки :D, раз уж он оказался сьедобным. Только где ж она взялась ?
George_0705
22.10.2018, 11:34
Очень правильная позиция! Грибы, по большому счёту, - и не еда вовсе, а так.., закуска :smile:. Ну и ещё в тайге медведям да отшельникам, за отсутствием прочего.. :smile: Лично я хожу в лес исключительно за удовольствием, а грибы раздаю (почти все:oops:). Совмещать эстетическое с гастрономическим тоже не сильно получается.
польских много, еще есть рыжики, подберезовики, белые, зонтики и маслята. Маслят много червивых. Начались рядовки, видели (ну и собирали) зеленые, белые, дымчатые. Как ни странно, в прошлые годы было много серой рядовки (мышат) - в этом пока нету
Ничего такого не видел вчера, правда ходил целенаправленно в грабовый лес вот за такими весёлыми ребятами :smile:):
https://lh3.googleusercontent.com/l_H42F-Koj8gWddQFEBzZ1klA7WPl74VJHpWn0wJwuj6qH2icyWXPVhd4 CDtlTQ00nRWdQQb7IVQh85f0XKpX1ZxqkMrytS14b-2viAfZosjkPnnzVqa5mFUEr4BV3juPXtQ91KG2U1k_jcrnzgmZ lTU9_CoT8UfJqLIYlqFyietfdTwAccs-4S88yD0En004uU5d2OB-Q6Opta-eLA-VrLlEx57PlLk4YjiamN64LIfAkwYAjVTA23Zf6K3V4-ZdihH-YqvBUoYkQV5DbaLSvzQ4qIgzuYUhIQHveBM89GTWRhrDZ1WdOz sypDmP973v1nTPIGwFOF1S4k2Rxvtrh0H37IgBwz9nE4ojK8Y1 1VAvpuuV_fisB8Bm3TUrawDPoNN_5w6gXhBmEVlSvcAcWpURpt uRiAZFjRUHX_n7OttfeDo5WWtmr2kfsOxPlGbFycCskvzyUlAZ 0GarPWk2oiPjBGA76_QqrBQfTbvKLzTNTHioX-uTODciP_VKIeFhsX5g191hzHikABRiL09Gt6IEtq9AlHT8mAe0 R-DVy-g6oSeCbKrshSTyRk_K4PficgB5hULWmZt5yBuSwVLGGcekgV6R m1_rCWwv47iGXz_5VNjy03-s-m9pegcNRfzR4GyCHlzqIIBjrx7Mh9ZhPOKHooENgA7KoV8SB7e 2HD_b8fP34aJQjTk=w118-h298-no (https://lh3.googleusercontent.com/l_H42F-Koj8gWddQFEBzZ1klA7WPl74VJHpWn0wJwuj6qH2icyWXPVhd4 CDtlTQ00nRWdQQb7IVQh85f0XKpX1ZxqkMrytS14b-2viAfZosjkPnnzVqa5mFUEr4BV3juPXtQ91KG2U1k_jcrnzgmZ lTU9_CoT8UfJqLIYlqFyietfdTwAccs-4S88yD0En004uU5d2OB-Q6Opta-eLA-VrLlEx57PlLk4YjiamN64LIfAkwYAjVTA23Zf6K3V4-ZdihH-YqvBUoYkQV5DbaLSvzQ4qIgzuYUhIQHveBM89GTWRhrDZ1WdOz sypDmP973v1nTPIGwFOF1S4k2Rxvtrh0H37IgBwz9nE4ojK8Y1 1VAvpuuV_fisB8Bm3TUrawDPoNN_5w6gXhBmEVlSvcAcWpURpt uRiAZFjRUHX_n7OttfeDo5WWtmr2kfsOxPlGbFycCskvzyUlAZ 0GarPWk2oiPjBGA76_QqrBQfTbvKLzTNTHioX-uTODciP_VKIeFhsX5g191hzHikABRiL09Gt6IEtq9AlHT8mAe0 R-DVy-g6oSeCbKrshSTyRk_K4PficgB5hULWmZt5yBuSwVLGGcekgV6R m1_rCWwv47iGXz_5VNjy03-s-m9pegcNRfzR4GyCHlzqIIBjrx7Mh9ZhPOKHooENgA7KoV8SB7e 2HD_b8fP34aJQjTk=w518-h698-no) https://lh3.googleusercontent.com/aaq5tV7PcZECZ2OQWR1K2ObDciHzpat1e0DcVCrmxRm6Nm7OkV Eg07miw7dBqHx2vO_DadxYKUFGB5wjgumXCi_45wQpz1ZSupj1 8VvxxBXScInqNJuUhAxEsXJqeSUww_iXPRu2M-S1fKupCKMTipePAss8Oi_je5p1G9zTWyGq38Ivsak404UJ6dWy 4H2T6F3XGOL7fBsBOnQRUN82AOb8z8ds7_28I3MNJI6sGUjhZ1 K70GmniObQKCF-q3zf9hQojMt5xfpf6Ym7msz3o_W5tptjSAZq5lC4OR1N5a6itJ l90vDfcdnQQMDI6h1PUSGHfYOH-R69oyfO88gpKp0ldE69rovnsE1NyCTOrljfB69pFNFhl9agaF1 2oVNDvyW6DFLSKjoQFn8xu0qH1XYxpFlx6UiDSV9t8zx2URqA2 i0sKSfmhP20XlrNezDex900y-J-Z6haXfs6Cpbrxb8c5L_LUHzisKTCoBmHuF3zfDwQYhDBs-K9RWkeC827eoqupZdwEEmYhetLSQHUYB2PBfjIwUI1DjW1IAUw cLXZvZY3S8RH8zixJAbUe_riQ5SO-M9SN2zSG1KCPDUIrAwJUGpZBbUHAqNvmQztw_ERUp3HPTkhQa1 qPUhrSSwmRxWKmarLDTMawATTbCAVlwPzWnqwZcG61PKh0gT5x koJllRTt_KBTfCT=w118-h298-no (https://lh3.googleusercontent.com/aaq5tV7PcZECZ2OQWR1K2ObDciHzpat1e0DcVCrmxRm6Nm7OkV Eg07miw7dBqHx2vO_DadxYKUFGB5wjgumXCi_45wQpz1ZSupj1 8VvxxBXScInqNJuUhAxEsXJqeSUww_iXPRu2M-S1fKupCKMTipePAss8Oi_je5p1G9zTWyGq38Ivsak404UJ6dWy 4H2T6F3XGOL7fBsBOnQRUN82AOb8z8ds7_28I3MNJI6sGUjhZ1 K70GmniObQKCF-q3zf9hQojMt5xfpf6Ym7msz3o_W5tptjSAZq5lC4OR1N5a6itJ l90vDfcdnQQMDI6h1PUSGHfYOH-R69oyfO88gpKp0ldE69rovnsE1NyCTOrljfB69pFNFhl9agaF1 2oVNDvyW6DFLSKjoQFn8xu0qH1XYxpFlx6UiDSV9t8zx2URqA2 i0sKSfmhP20XlrNezDex900y-J-Z6haXfs6Cpbrxb8c5L_LUHzisKTCoBmHuF3zfDwQYhDBs-K9RWkeC827eoqupZdwEEmYhetLSQHUYB2PBfjIwUI1DjW1IAUw cLXZvZY3S8RH8zixJAbUe_riQ5SO-M9SN2zSG1KCPDUIrAwJUGpZBbUHAqNvmQztw_ERUp3HPTkhQa1 qPUhrSSwmRxWKmarLDTMawATTbCAVlwPzWnqwZcG61PKh0gT5x koJllRTt_KBTfCT=w518-h698-no) https://lh3.googleusercontent.com/u7FGYu-r2cJhL8CdCKo9wkC049o1UuHczDHiQgnrD1jkAsRHUl54t6sLh Rd35QvHM4DnEYajdw2vde3KP0Q9oGfV1wxhsuGg3beXBJ6LS-nx8AFZqIpJ4padYDzPUaQ41drzK0iiM28q1lOmQ9K-wy9UxkVlOxfZugpyNHwEuYt0icoK27TxV_wMxSsrg3Yrfs3hpH XR6aO9Vx7xDfH9TY7HP38ICgPhC-2QpJfi_6zNqYIeAt3VmG6L0gsvW-NV2skCnjt-9RkcbvJzfmTPFBBZEL0npNfRwIo0fwbypRsoWdv3dSW0MZ7kUH OTj-PQZXwh7BMXH8t2Og7-k0o0ONdJrRKELOD8X8n83NlLhvSgEAVBOc9AxHwPbgNIqusnkU 0ymIGvQspWSqaPk3Cr1SbQ33rFnpwEVgTdz8IcZ0QYIKWQH6HH HmSoBT5P7eD2vtU2EU9QhVcUXCboEer-mwPRs5vPFo2z-C2uGgdHC06MUS1EBHwoeegHV4w6xVv-uX0967jdCfGPuyTcxRdFAgZKlkMl_zlPmvD7WzEKdmcaszwIo6 qebQiMEsX10qd-GBL5AKIqNyubySVwvjSWsxJzogNvkxkQTcEP5ipDI-pDws8Fj6lMB6We4kmUjXS53cPWxlG85WXBJ4gb4Xv-HReWQqYm7isiryoxECVkU_VXmKmkRQeqxWG8=w118-h298-no (https://lh3.googleusercontent.com/u7FGYu-r2cJhL8CdCKo9wkC049o1UuHczDHiQgnrD1jkAsRHUl54t6sLh Rd35QvHM4DnEYajdw2vde3KP0Q9oGfV1wxhsuGg3beXBJ6LS-nx8AFZqIpJ4padYDzPUaQ41drzK0iiM28q1lOmQ9K-wy9UxkVlOxfZugpyNHwEuYt0icoK27TxV_wMxSsrg3Yrfs3hpH XR6aO9Vx7xDfH9TY7HP38ICgPhC-2QpJfi_6zNqYIeAt3VmG6L0gsvW-NV2skCnjt-9RkcbvJzfmTPFBBZEL0npNfRwIo0fwbypRsoWdv3dSW0MZ7kUH OTj-PQZXwh7BMXH8t2Og7-k0o0ONdJrRKELOD8X8n83NlLhvSgEAVBOc9AxHwPbgNIqusnkU 0ymIGvQspWSqaPk3Cr1SbQ33rFnpwEVgTdz8IcZ0QYIKWQH6HH HmSoBT5P7eD2vtU2EU9QhVcUXCboEer-mwPRs5vPFo2z-C2uGgdHC06MUS1EBHwoeegHV4w6xVv-uX0967jdCfGPuyTcxRdFAgZKlkMl_zlPmvD7WzEKdmcaszwIo6 qebQiMEsX10qd-GBL5AKIqNyubySVwvjSWsxJzogNvkxkQTcEP5ipDI-pDws8Fj6lMB6We4kmUjXS53cPWxlG85WXBJ4gb4Xv-HReWQqYm7isiryoxECVkU_VXmKmkRQeqxWG8=w518-h698-no)
фоткать стандартные грибы не хотелось. Но у нас тут преимущественно сосновые леса. Потому и такой наборчик)
А скажите знатоки грибов, откуда в Сельпо лисички? Это же вроде летний гриб? Выглядит как только что собранный. Купила, не удержалась:oops:
Вчера собирала и лисички. Откуда в Сельпо лисички не знаю, но в лесу вчера видала и собирала немного.
George_0705
22.10.2018, 14:57
откуда в Сельпо лисички?:oops:
:smile: это только знатоки "Сельпо" ответить смогут - мерчандайзеры, маркетологи, логисты и прочие подобные "звери"...:D
:pardon: А мне вот часто хочется «сфоткать» стандартный восход, стандартный закат, стандартную реку, стандартные жёлтые листья и прочее, прочее, чтобы потом посмотреть ещё раз и восхититься, как всё интересно и красиво в природе устроено, кажется, всё то же, но уже через мгновение неповторимо.
Ой, спасибо! Я не про то, где Сильпо взяло, а про то растут ли они сейчас:pardon: Поняла: растут. Вечером буду готовить:D
Опеньки є! Привезла на вєліку 6 відер. (відро - це відро утрамбованих, бо переставляючи з місця на місце... ). Закрила 36 баночок 0,5 л. Я теж роздаю-продаю. Бо не їхать в ліс на вихідних, коли є гриби - я НЕ МОЖУ!!!
http://i.piccy.info/i9/422b0e5dbc98c64a1f5435e0727f5ee7/1541419231/14281/1200691/DSC_0123_240.jpg (http://piccy.info/view3/12745871/c57bdaea8bcabff43ed606f371157ad1/)http://i.piccy.info/a3/2018-11-05-12-00/i9-12745871/240x159-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-11-05-12-00/i9-12745871/240x159-r)
http://i.piccy.info/i9/6da2698480bf63a45be5a441d965e7a9/1541419364/10239/1200691/DSC_0127_1_240.jpg (http://piccy.info/view3/12745881/59c3f6e5c9e599853a96680ee1f1fcc9/)http://i.piccy.info/a3/2018-11-05-12-02/i9-12745881/240x171-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-11-05-12-02/i9-12745881/240x171-r)
George_0705
05.11.2018, 19:52
:good: Кррасота! Але цікаво було би побачити "на веліку 6 відер "..:D
Два самих здорових чорних пакета + відро
George_0705
06.11.2018, 11:06
Ага, ну так більш життєво. Ато дівчина на вєліку з 6-ма відрами - це дуже фєєрічно...:D
Olga Energizer
06.11.2018, 11:21
та 2 пекета - теж феерично ... я колись везла арбузи ... 2 ну дуже кортіло! вібрала 2 рівних за вагою ... капец !!! ті пакети все одно хитае, розхитує велік ... їзда як по канату- ))))
George_0705
06.11.2018, 11:48
розхитує велік ... їзда як по канату- ))))
Ну, судя по Вашему "досье" и "last name" - для Вас это "штатный" режим..:smile:
:good: Кррасота! Але цікаво було би побачити "на веліку 6 відер "..:D
Відро це загальноприйнята в Україні міра врожаю. І загальнозрозуміла!
George_0705
06.11.2018, 16:43
Зрозумів нарешті..:smile: А то ж чоловіки сприймають усе буквально (примітивні істотиї :D) :pardon:...
От, ви, Георгій, коли заносите в погріб картоплю - чим міряєте? Або помідорний аврал? Точно! Відрами!
А еще 3 ведра опят могут выглядеть приметно так: http://i.piccy.info/i9/087cbf0f75a256f34aed737033cf512c/1541516603/10503/1272797/IMG_4884_240.jpg (http://piccy.info/view3/12748772/1c5561b5d2ad6e4715e8974a23800bbb/)http://i.piccy.info/a3/2018-11-06-15-03/i9-12748772/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-11-06-15-03/i9-12748772/180x240-r)
---------- Post added at 17:02 ---------- Previous post was at 17:01 ----------
Хотя я не уверена, что их там точно 3 ведра, потому, что тоже собирали в кулечек!
А мы опят не нашли. Только польские попадались
http://i.piccy.info/i9/3c7c190d4a425705bd0c5517b118602d/1541529253/12708/1225984/IMG_20181105_120608_240.jpg (http://piccy.info/view3/12749389/34a515802472dbc649079014eb4f677d/)http://i.piccy.info/a3/2018-11-06-18-34/i9-12749389/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-11-06-18-34/i9-12749389/180x240-r)
http://i.piccy.info/i9/0bafc15d92070ce28da9251b3c869a74/1541529323/12124/1225984/IMG_20181105_203933_240.jpg (http://piccy.info/view3/12749396/30455e5bf9c5724049a2408bffb11b86/)http://i.piccy.info/a3/2018-11-06-18-35/i9-12749396/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2018-11-06-18-35/i9-12749396/180x240-r)
George_0705
06.11.2018, 22:07
коли заносите в погріб картоплю, чим міряєте?
...матюками, звичайно...:oops:
Анатолий
07.11.2018, 08:35
А мы опят не нашли. Только польские попадались
Мабуть не там шукали.
Особисто я, в цьому році, ліміт на гриби вже використав, їх просто нікуди дівати. Так що, в цьому році без опеньок, хоча в ліс тягне як магнітом.
George_0705
07.11.2018, 10:34
Тянет, точно, - "охота пуще неволи"! Польские - в хвойном, там же сейчас можно встретить и зеленухи, рядовки. А за опятами - в открытый грабовый старый лес, желательно, туда, где есть упавшие старые деревья, обросшие мхом. Да и под листвой не большими группками их должно быть. На не молодых вырубках тоже имеет смысл их поискать. :smile:
Не смотреть на работе! (Я залипаю на полчаса :D)
https://twitter.com/i/status/1069097730860113920
Анатолий
26.12.2018, 18:20
Только сейчас увидел. Кто что скажет https://binokl.cc/teper-v-magazine-ne-pokupayu-belyie-gribyi-na-podokonnike-v-gorshkah-prosto-i-byistro/?fbclid=IwAR2iWIf74kptDPPBFPGbgkxRmWjUsCOGPliwDN2J XEjbr1CD4rcygHhv3ls
Все так.
Миксер и мясорубка слегка перебор.
Можно вполне и ручками перемять.
+вода+ сахар+ что-либо, чтоб забродило (дрожжи, молодое вино, немного дрожжевого теста или черствого хлеба немного т.п.).
Только если пытаться выращивать/пытаться выращивать грибы в цветочных горшках, то сами цветы, наверное, нужно выращивать не на покупных субстратах с достаточными дозами удобрений. Как и сами удобрения, подкормки химическими удобрениями, средства борьбы с вредителями и подобное полностью исключить. По, думаю, вполне понятным причинам.
У амер. в лабораториях читала, что субстрат, землю проливают 3% раствором перекиси, после уже -- готовой грибной закваской. Это, если пробовать в домашних цветочных горшках выращивать грибы, может быть вполне уместной мерой для создания более благоприятных начальных условий роста грибницы.
Я этого -- грибы в цветочных горшках выращивать -- еще не пробовала. Но идея вполне реальная к проверке.
Из магазинных пакетированных спор грибов толку 0.
А из лесных или луговых вполне все получается. Так принесла себе под двор шампиньоны, рядовки , дождевики, опенки (не в сад!!!), только не все породы растений и не все грибы совместимы. А пробовать стоит. Тем более наш труд ничего не стоит (почти). Только время и немного везения. Тем более, что старые грибы, как правило, уже мало кому интересны и очень заметны. В лесу сразу собираю их в отдельные емкости, кулечки. А дома их, очистки и отходы по упрощенной технологии (без мясорубок и миксеров) замачиваю и проливаю. Эффективно, если эти участки не рыхлятся и химия не используется или используется хотя бы по мин. Иначе в первом случае грибница уничтожается механически, во втором случае -- химически. Но до этого выросшие грибы могут нанести реальный вред нашему организму.
В ОСТАЛЬНОМ ВСЕ ТАК.
yuzhanin
26.12.2018, 21:10
Только сейчас увидел. Кто что скажет https://binokl.cc/teper-v-magazine-ne-pokupayu-belyie-gribyi-na-podokonnike-v-gorshkah-prosto-i-byistro/?fbclid=IwAR2iWIf74kptDPPBFPGbgkxRmWjUsCOGPliwDN2J XEjbr1CD4rcygHhv3ls
Полный лохотрон с пока еще не ясной целью.Белый гриб( Боровик)микоризообразующий гриб с определенными лесными деревями(дуб,бук, граб, сосна,береза) и шансов вырастить его в саду без связи с указаными деревями нет, а в цветочных горшках полный бред.
Как по мне идея реальная в смысле обработки спор гриба дрожжами. Так иногда поступают и с трудно всходящими семенами. И очень заманчиво иметь грибы поближе к дому.
Другое дело, что условия роста грибницы должны соответствовать требованиям этих грибов. У многих из нас около дома растут не только овощные и огородные культуры, но и множество декоративных. И грибы среди них при нашей помощи вполне могут среди них найти подходящих партнеров для роста.
Вопрос о возможности выращивать БЕЛЫЕ грибы более узкий. Но вполне, возможно, решаемый (не в смысле выращивать белый гриб в горшке).
Так писала раньше о брошенной в/ч. На ее территории произрастает огромное множество разных грибов. В том числе и белые. (Далеко не каждый год грибной.) Вокруг -- поля. Но на этом небольшом "островке" царство заброшенного сада и грибов. И были там грибы взращены искусственным путем еще во времена в\ч. Почему бы и не повторить этот опыт для своих нужд? А какие грибы приживутся, увидим. Я так решила. И сделала. И некоторые их грибов "захотели" и прижились в предоставленных мною им условиях. Белых нет. Не дошел ход. Об остальных написала.
George_0705
27.12.2018, 18:01
Кто что скажет
Спасибо! Смешно...:D
yuzhanin
27.12.2018, 20:02
Другое дело, что условия роста грибницы должны соответствовать требованиям этих грибов. У многих из нас около дома растут не только овощные и огородные культуры, но и множество декоративных. И грибы среди них при нашей помощи вполне могут среди них найти подходящих партнеров для роста.
Совершенно верно, но для того,чтобы не работать совсем в слепую должно быть определенное понимание условий произрастания грибов.
Например:
1. Шампиньон произрастает на плодородных гумусовых почвах или на подобных перегнойных субстратах.
2.Вешенка, опята и другие дереворазрушающие грибы растут на древесине(могут расти на ррастительных остатках:солома, кукурузные остатки, лузга подсолнуха и. т. д.)
3.Большинство лесных грибов( микоризообразующие) и растут только в симбиозе с определенными деревьями.
Это догмы и для любого творчества по выращиванию грибов их необходимо соблюдать.
Спасибо! Смешно...:D
Вот мне тоже было смешно смотреть на фотку, где в горшочке торчали правильно распределенные по площади, но как бы сами так выросшие, большие полноценные лесные красавцы...
Согласно с yuzhanin, что каждому грибу нужны свои условия, но иногда случаются и исключения из правил.
Мы живем в спальном районе города и по утрам муж ездит гулять с собакой в большой парк на побережье моря- 411 батарея, парк-музей времен ВОВ, там на полянах часто встречаются шампиньоны, любители их даже собирают... в этом году у нас на уличной площадке перед воротами среди редкой травы и гравия, всем на удивление, вылезали шампиньончики, видимо частицы грибницы занесли на подошвах обуви или на лапах. А ведь почва на площадке совсем не плодородная :wink:
Я колись , років 30-40 тому купила гній коров'ячий для огороду. ...І весь огород був в тих печерицях. Насилу звела!
А вот тут, как раз все логично :wink: продать отработанный перегной: избавиться от ненужного, еще и денюшек по дороге заработать...:ROFL: но грибы же на огородной земле выскакивали- ничего удивительного.
Таня, гриби, скоріше за все, були польові. Бо гній був від "людської" корови.
Нина, это значит, шо хозяйская корова не брезговала включать в свой рацион и шампиньоны?
А у нас ведь, случается, продают отработанный после выращивания грибов сыпец-перегной в мешках и при этом еще нахваливают: будут свои грибочки на участке... а то, что все ценное высосала грибница и теперь это просто мульча для растений- умалчивают.
Думала Вы на такое попали :D
Не уверена, что в грибной отработке ничего нет. Я брала ее для роз. То что на ней грибы после дождика появлялись, то такое, но розы на ней поперли, как ненормальные. Причем больше ничем не кормила. Сорри за офф!
yuzhanin
28.12.2018, 19:19
Не уверена, что в грибной отработке ничего нет. Я брала ее для роз. То что на ней грибы после дождика появлялись, то такое, но розы на ней поперли, как ненормальные. Причем больше ничем не кормила. Сорри за офф!Абсолютно Вас поддержу, это ферментированая органика,которая и для мульчи хороша и быстро отдает питательные вещества растениям, другимы словами"прекомпост."
Народ, а когда начинают собирать сморчки - весьма охота собрать таких грибочков.
Пы.сы. Саркосцифы, дрожалки и молодая фламмулина, и даже вешенка уже есть в небольших количествах
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot