Просмотр полной версии : А что у вас сегодня на обед/ужин?
Страницы :
[
1]
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Навеяно разговорами о том, как бывает тяжело себя заставить приготовить что-то такое-сякое из ничего и не потратить на это много времени.:D
Из последнего:
Запеканка из цветной капусты.
Отвариваем цветную капусту до полу-готовности, остужаем, разбираем на небольшие соцветия.
Режем кубиками филе курицы (ветчину, сардельки или что есть под рукой мясное).
Обжариваем немного лук и морковь.
Все соединяем и перемешиваем.
Еще у меня осталась от предыдущего блюда немного картошки, добавила к капусте, не выбрасывать же.
Солим по вкусу, добавляем специи.
Делаем заливку: у меня было два плавленных сырка, немного молока, два яйца. Все это взбила блендером, посолила.
Форму смазала маслом, выложила капусту и Ко, залила молочно-сырной смесью.
Запекала в духовке при 200 градусах до готовности, когда вилочкой все легко прокалывается и сверху зарумянивается.
:good:
Вкусно, даже ребенок, которая не любит цветную капусту, кушала с удовольствием.:D
Почему именно запеканка? Потому что люблю цв.капусту, но обжаривать ее в кляре вечером после работы таааак долго....
Варя, я тебе скажу, что осенью мы ее часто готовим :roll:. И даже без мяса и моркови. Улетает на ура, очень нежное, легкое и пикантное блюдо:good:.
Просто готовим капусту - все так, как ты описала - и делаем заливку из твердого острого сыра (или кусочков разных сортов, которые остались в холодильнике), яиц и молока.
Из замечаний: важно не переварить капусту, чтобы она и после духовки была хрустящей. Если переварите, получится гадость.
Еще у меня осталась от предыдущего блюда немного картошки, добавила
Вот везет же людям. А я сколько не пробовала использовать остатки от предыдущих блюд - бесполезно, никто не ест. Я знаю многих хозяек, которые готовят из остатков лапши запеканки, а из картошки, там, например, оладки или пирожки. А мне народ попался какой-то переборчивый: надо готовить первое, второе и компот. :D Причем, если есть мясо, то должен быть гарнир и что-то из овощей, короче, все должно быть отдельно. По-этому, когда готовлю, то вся плита засталена.
Остатки свежей картошки, я тушила картошку с мясом и жменька осталась, не вместилась в кастрюльку.
Почему именно запеканка? Потому что люблю цв.капусту, но обжаривать ее в кляре вечером после работы таааак долго....
Цветную капусту обожаю, готовлю часто такое простое блюдо:
Цветная капуста в сметане с зеленью
Капусту отварить, порезать на соцветия. залить сметаной, заправленной зеленью (петрушка, укроп) и мелкопорезанным чесноком. посолить, поперчить.
Все. просто и невероятно вкусно.:good: Да, салат заправляем прямо перед подачей на стол. Сверху можно присыпать зеленым луком.
Сейчас смотрю сериал "Кошмары на кухне" с Гордоном Рамзи. Он знаменитый шеф-повар, владелец мишленовских звезд и 12 успешных ресторанов. За неделю вытягивает рестораны, стоящие на гране финансового краха. нашла его рецепт рулетиков с цуккини. Хочу попробовать сделать.
ta-qNqwWDrs&feature=related
а у меня проблема с куриной грудкой - ни в какую не едят..
делаю блины с начинкой
1. грудку отваренную порезать мелко
2. порезать ананасы, если кольцами, а если уже порезанные, то так положить
3. лук сладкий мелко нарезать (немного)
4. майонез
5. посолить - поперчить
Все перемешать, попробовать, завернуть..
дачница светлана
04.11.2012, 17:23
А у меня сегодня была картошечка с грибочками. Пока отваривалась картошечка я быстро обжарила на сковородке морковку с лучком, потом добавила шампиньенчики, немного протушила, а тут и картошка готова. Воду слила и в сковродку ее, перемешать и оставить минут на 10-15 пропитаться запахами друг друга. А в это время... готовим салатик из свеклы (отвариваю заранее чтобы потом не возиться и ждать). Свеклу потерла на крупной терке, в нее натерла еще плавленый сырок, немного чернослива порезала, чуть чуть чесночка, сольки и заправила майонезом. Конечно его бы хорошо в холодильничек хоть на часик, Но представьте эти ароматы на кухне: картошечка с грибами, запах чесночка приправленого черносливом ну какой уж тут часик:wink: Приятного аппетита
Surchiha
06.11.2012, 15:15
А у меня сегодня - котлетка и морская капуста:smile: чет я ее полюбила в последнее время:)
Если японскую мраморную говядину потушить немного с трюфелями, сдобрить тычинками крокуса (настоящий шафран, а не рыночная куркума) и добавить щепоть макадамии (орех такой), и подать это с картошечкой La Bonotte....
А потом еще выпить чашечку кофе Копи Лювак с шоколадом Chocopologie by Knipschildt, то можете быть уверены, что свою годовую зарплату вы точно исчерпали:D
черешенка
06.11.2012, 16:44
Если японскую мраморную говядину потушить немного с трюфелями, сдобрить тычинками крокуса (настоящий шафран, а не рыночная куркума) и добавить щепоть макадамии (орех такой), и подать это с картошечкой La Bonotte....
А потом еще выпить чашечку кофе Копи Лювак с шоколадом Chocopologie by Knipschildt, то можете быть уверены, что свою годовую зарплату вы точно исчерпали:D:ROFL::ROFL::ROFL:. Побольше бы таких рецептов, а то мы всё картошечку... картошечку....:D
А у меня сегодня - котлетка и морская капуста:smile: чет я ее полюбила в последнее время:)
Может это смешно звучит, но я еще ни разу не пробовала морскую капусту:oops:
У нас сегодня вкусный плов!:good:...
Привет, а теперь я вас подразню.На обед у нас был просто вкусный борщ, а вот на ужин!Мммм!Пирог дагестанский с курицей, картофелем, луком, перцем ясно с солью , и с мелко нарезанными кусочками сушеной баранины.Ее нужно совсем немного типа построгать, для аромата!А еще самый вкусный из лавашей, слоеный лаваш, в котором тесто тоненькое, чуть ли не как папиросная бумага, пропитанное топленым сливочным масличком, солькой присыпанное со специями, и с хрустящей корочкой.Такой соленый лавашик, да со сладким чайком,ммм, поверьте на слово!Сразу вопросы???Нет, я не дагестанка!:DПросто лет 10 тому назад у меня она была соседка, и научила.А сейчас пеку редко, все некогда, а сегодня дети вытребовали, на их радость.Хвастанусь:oops:Кстати их косичка хорошая в том плане, что сразу делается без всяких отворотов, очень быстро, и в жизни ничего через нее не вытечет.А если это вареники, то нет по краю этого толстого теста, и в жизни не развалятся.Жаль нельзя вам передать через интернет попробовать, уверена понравилось бы не то слово http://i.piccy.info/i7/9a8b28ad38525dc4d57b01bf8b3970a2/4-48-233/58942322/P1050730_240.jpg (http://piccy.info/view3/3685679/bbb16a75bdb9d6e57d62a2eb2c3b0689/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-06-18-08/i7-3685679/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-06-18-08/i7-3685679/240x180-r)http://i.piccy.info/i7/25a526f409a6cab875d8048b77e6b58a/4-48-233/63203633/P1050731_240.jpg (http://piccy.info/view3/3685694/a3af2b69c9d3aec59a4a26b519a24923/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-06-18-11/i7-3685694/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-06-18-11/i7-3685694/240x180-r)http://i.piccy.info/i7/16e61689ceae813f5e80f6321999f02c/4-48-234/3883594/P1050732_240.jpg (http://piccy.info/view3/3685713/e629da5abe33f2a47f6e4cc73d944be3/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-06-18-14/i7-3685713/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-06-18-14/i7-3685713/240x180-r)http://i.piccy.info/i7/35c79638fbbeb1f0f52f637d08ca956b/4-48-234/7666506/P1050733_240.jpg (http://piccy.info/view3/3685719/6d8914d06ae96ed05ab5c1da3014516e/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-06-18-15/i7-3685719/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-06-18-15/i7-3685719/240x180-r)
Оленька, вкусно выглядит :good:
а у нас сёня была яичница (или омлет): на сковороду - растительное масло, лук и перец сладкий(соломкой), зелёный горошек - протушить до полуготовности под крышкой, добавить произвольно нарезанные помидоры, протушить ещё, залить "разбитыми" яйцами и перемешать. готовить под крышкой. получилось вроде и жареное а вроде и нет :good:.
Быстро, но вкусно:good:, тоже так иногда делаю.Не всегда же пироги печь!:D
А у нас печенные овощи (синенькие, перец, помидоры) в духовке, покрошенные в салат с зеленью, лучком, маслицем пахучим, специями... Так не хочется, что бы заканчивались свежие овощи.
Зимой покупные сАвсем не те.
отстояла у станка плиты "вечернюю" смену.:D
Рубленные куриные котлеты с грибами.
Филе курицы порезать кубиками маленькими, туда добавить нарезанные грибы, яйца, соль, специи по вкусу, немного муки, чтобы все схватилось, и жарить.
отстояла у станка плиты "вечернюю" смену.:D
У меня уже с утра размораживается 2 кг филешки :crazy:. Твои котлетки вкуснейшие, наверное, но уж больно трудоемкие для буднего дня :no:.
У меня уже с утра размораживается 2 кг филешки :crazy:. Твои котлетки вкуснейшие, наверное, но уж больно трудоемкие для буднего дня :no:.
Вика, не трудоемкие, я их вон вчера после работы жарила.
А вообще потом подумала, что можно их не жарить, а на противень выложить, сыром притрусить и в духовку. Быстрее получится.
Хотя 2кг филешки - это на долго, я из килограмма делала.
Только муки не забывайте, потому что рассыпаться будут.
Тамара Л
08.11.2012, 11:57
Очень вкусно и быстро можно приготовить филе курицы или индейки:
- помыть, срезать пленки и жир, приправить перцем, солью и целиком обжарить до полуготовности в течение неск. минут
- переложить на доску, порезать наискосок, вернуть на сковородку, полить немного соевым соусом + немного чесночка... еще пару минут и готово :good:
- на гарнир подать можно рис, отдельно брусочками отварить овощи: кабачки, морковку или тыкву под видом морковки :D, сладкий перец, цветную капусту, лук порей и тд и тп. Варить мин. 5, не переваривая. Овощи можно добавить к мясу на сковородку на пол минуты или сразу в тарелку. Если еще и ложку сметаны, сливок и приправы карри - будет немного другое блюдо, но тоже вкусно... Грибы тоже не будут лишними...
дачница светлана
08.11.2012, 20:14
А я сегодня ела супчик. Отварила бульон на косточке со стаканчиком белой фасоли, мелко порезанным лучком и болгарским перцем, когда мясо от косточки стало отделяться, косточки вытащила, мясо порубила и в суп + добавила мелко порезанную цветную капусту, грибы, и хороший пучек петрушки еще чуть чуть и супчик готов. Немного диетический, но очень вкусный.
И еще про цветную капусту: у меня сестренка ее ложит в олевье вместо картошки, пока она об этом не сказала вслух никто об этом и не догадался, а вкус мне очень понравился.
А у нас сегодня (уже были) вареники с картошкой и с капусточкой :good:
Очень вкусно и быстро можно приготовить филе курицы или индейки
Эх, поздно прочитала :pardon:. Запекла большую часть по-французски, а часть потушила с морковкой и луком.
Привет, а теперь я вас подразню.http://i.piccy.info/a3/2012-11-06-18-15/i7-3685719/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-06-18-15/i7-3685719/240x180-r)
Оленька, подразнить удалось!:D Очень здоровская выпечка!:good: А рецептики?:oops: особенно жажду этого:
А еще самый вкусный из лавашей, слоеный лавашhttp://i.piccy.info/a3/2012-11-06-18-15/i7-3685719/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-06-18-15/i7-3685719/240x180-r)
К этому лавашу, думаю, очень подойдет суп Кутли, восточный. Научила готовить свекровь. Важный компонент супа, придающий восточный вкус - тимьян. Вот без него никак! если нет тимьяна - нечего и начинать.
Вчера варила супчик, подруга звонит: Что делаешь?
- Кутли!
- Ааа, это тот супчик, что я у тебя три тарелки съела?!
:D
Итак, рецепт Кутли:
Делаем тефтели с рисом (лучше круглый) + говядина\смешанный фарш (говядина + свинина). Добавляем в фарш тимьян. Я по наитию, по запаху. Иногда столовую ложку, иногда больше - у фарша должен быть ощутимый запах тимьяна! + соль, перец черный и душистый.
Шарики лепим чуть поболее, чем обычно, радиусом см 7.
Кидаем их в бульон. Можно в мясной, я уже несколько лет готовлю на овощных: бросаю тефтели в кипяток + луковица, морковь, корень петрушки (если в наличии), лавровый лист.
Пока тефтельки варятся, делаю заправку как на борщ: пассерую лук + морковь + томатная паста. Минут за 7 до готовности тефтелей добавляю в бульон заправку. Если тимьяновый запах слабый, можно еще в бульон добавить. Перед самым выключением + укроп.
Наливаем в тарелки. Стройнеющим девочкам один шарик в бульоне, мужчинам можно два.:D Приятного аппетита!:Rose:
http://s59.radikal.ru/i165/1101/8b/851b90c1dabft.jpg (http://s59.radikal.ru/i165/1101/8b/851b90c1dabf.jpg)
Люда, я бы с удовольствием дала рецептик, но только как супчик не стоит начинать готовить без тимьяна, так и этот лаваш без этих специй.:oops:Название?Не скажу, потому что не смогла даже повторить за соседкой этот ма...юк на дагестанском языке.Самой очень жаль, потому как последние крохи специй заканчиваются, а я так и не узнала как по нашему они называются.На рынке все специи перенюхала, не то пальто!:pardon:А у нас сегодня обычный гороховый суп с сухариками на обед.Дети обожают!:smile:
Оленька, жаль что так со специями. А рецепт теста тоже низзя?:oops: очень уж красочно описано:
в котором тесто тоненькое, чуть ли не как папиросная бумага, пропитанное топленым сливочным масличком, солькой присыпанное со специями, и с хрустящей корочкой.а мы уж свои специи добавим. будет не по-дагестански, а по украински:D (я не настаиваю)))
Опять о цветной капусте. На сей раз "торт". Вчера делала по просьбе домашних. Головку цв.капусты отвариваем (но не перевариваем!) в подсоленной воде, остужаем, вырезаем кочерыжку, начиняем фаршем, осторожно раздвигая соцветия, затем переворачиваем головку и проделываем то же самое. Сверху обмазываем майонезом или сметаной и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке на умеренном огне до образования румяной корочки. Готовую капусту режем на куски, как торт. В разрезе этот "торт" выглядит также красиво, как и снаружи. И очень вкусно!:good:
Кстати их косичка хорошая в том плане, что сразу делается без всяких отворотов, очень быстро, Ну конечно, а нам показать? Пол и-нета перерыла в поисках способа ее лепки))
hNlGSTT2RsY
---------- Post added at 18:32 ---------- Previous post was at 18:10 ----------
Название?Не скажу, потому что не смогла даже повторить за соседкой этот ма...юк на дагестанском языке.
Сильно подозреваю в этом мерки*** голубой пажитник (уцхо-сунели) и +- омбало
Ну а у нас на обед сегодня была самса с мясом и баклажаны, фаршированные опять же мясом и тушеные с луком, перцем сладким и острым, чесноком и томатами, с зеленью, разумеется (ах, какой на Кавказе вкуснючий кресс, а тархун...:roll:)
Может это смешно звучит, но я еще ни разу не пробовала морскую капусту:oops:
Вот сегодня на обед и приготовила салат с морской капусты:
- 1 баночка сардин
- 200 гр. морской капусты
- 2 вареных яйца
- 1 репчатый лук
- майонез
Сардины размягчить, добавить морскую капусту, мелко порезанные яйца и лук и с майонезом тщательно перемешать. Очень вкусно!:wink:
Опять о цветной капусте. На сей раз "торт". Вчера делала по просьбе домашних. Головку цв.капусты отвариваем (но не перевариваем!) в подсоленной воде, остужаем, вырезаем кочерыжку, начиняем фаршем, осторожно раздвигая соцветия, затем переворачиваем головку и проделываем то же самое. Сверху обмазываем майонезом или сметаной и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке на умеренном огне до образования румяной корочки. Готовую капусту режем на куски, как торт. В разрезе этот "торт" выглядит также красиво, как и снаружи. И очень вкусно!:good:
Заманчивый рецептик. Только не понятно, если вырезать кочерыжку, головка ведь рассыпется, тем более, что соцветия еще и будем раздвигать... Или из капусты с фаршем нужно просто слепить шар?
Извиняюсь за неточность; :pardon:от кочерыжки удаляем только верхнюю часть.
садовник
10.11.2012, 22:20
Извиняюсь за неточность; :pardon:от кочерыжки удаляем только верхнюю часть.
хорошо бы показать весь процэсс на фотах и поэтапно...:good:
А я сейчас готовлю на обед зеленый борщ :)
На огороде щавеля, молоденькой крапивы и прочей зеленушки - море!!! Летом такого из-за жары не было.
Элина,спасибо!:good:А то на словах я даже не знала как объяснить!Это именно та косичка!:DИменно так в последнее время я свои вареники делаю.А че, удобно ведь правда!
---------- Post added at 17:46 ---------- Previous post was at 17:27 ----------
Люсенька, я обязательно попросьбам трудящихся:D, вернусь к теме слоеного лаваша.Просто искала видео, есть но далеко не то что надо.Могу пока только сказать, что именно тесто самое простое -вода,мука, соль, дрожжи, без сахара, ЧТО МЕНЯ В ПЕРВЫЙ РАЗ ПОМНЮ ОЧЕНЬ УДИВИЛО.А когда в след.раз я буду печь его просто сфоткаю в процессе.Там надо видеть.И еще , если нет травки той, то можно притрусить брынзой, тоже очень вкусно получается.
---------- Post added at 17:48 ---------- Previous post was at 17:46 ----------
А сегодня мои захотели и я нарезала кастрюлю оливье!:oops:Что-то давно не готовила его.
Тамара Л
11.11.2012, 17:54
А я сейчас готовлю на обед зеленый борщ :)
На огороде щавеля, молоденькой крапивы и прочей зеленушки - море!!! Летом такого из-за жары не было.
У нас тоже зеленый борщик :friends: Щавель был посеян в июле: свежий, молодой. Из зелени добавляю зелёную часть лука - порея минут за 7 - 10 до окончания варки. Лук - свой :roll: Вкусно!
Это именно та косичка!: Оленька, и это именно та трава : голубой пажитник, или ореховая трава) Сегодня на рынке ко всем приставала, кто из Дагестана)) Кабардинки и азербайджанки направили к дагестанкам, нашла, расспросила, убедилась, купила у русского))
хорошо бы показать весь процэсс на фотах и поэтапно...:good:
Поэтапно сделаю. Как только, так сразу. А от предыдущего "тортика" осталась фотка, ну очень плохого КАКчеста, я даже выставлять ее не стала. :oops:Но, если, хотите, смотрите...
http://i.piccy.info/i7/ea9cc9dfbb4d15a3a2c0c23d0d5b091a/4-48-399/37346869/IMG_1961_240.jpg (http://piccy.info/view3/3705688/efea9b12d38aa507e76722e60b07df82/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-11-17-05/i7-3705688/240x222-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-11-17-05/i7-3705688/240x222-r)
Всем привет!У меня сегодня слоеный пирог из лаваша с сыром:smile:Говорю сразу, тапками не кидаться,рецепт простой очень, потому что сегодня типа я испекла то , что под силу каждому за короткое время и очень даже вкусненько.
По дороге домой когда не знаешь особо что, но что-то хочешь вкусненького, заходишь в любой супермаркет и покупаешь штук 6 лавашей тонких, еще понадобится штук 4-5 яиц, масло сливочное, сыр брынза,и российский, молоко.Пишу так как мне рассказывали, без кефира и сметаны , просто лаваш обмакивать в молоко с яйцами взбитыми, по-другому просто не пробовала, не знаю может и вкуснее будет.Но суть пирога вы найдете здесь. http://smak.ua/ru/blog/user-573826/recept-900197/sloeniy_pirog_s_brinzoy.html А вообще я думаю что в средину можно класть разные начинки.А вот мой на скорую руку. http://i.piccy.info/i7/a19f0a87671e81464a004dffd571ce5d/4-48-431/5723101/P1050814_240.jpg (http://piccy.info/view3/3709360/ff6bc76cd8619e7bbed3d9988e0afb7c/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-12-14-59/i7-3709360/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-12-14-59/i7-3709360/240x180-r)
http://i.piccy.info/i7/aa45ebd2714acb6f27627acfc9b369c4/4-48-431/8519943/P1050818_240.jpg (http://piccy.info/view3/3709364/5f2af02e9ea903f9b29e4c15a9f3372c/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-12-15-00/i7-3709364/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-12-15-00/i7-3709364/240x180-r)
Еще зимы нет, а я мечтаю про весну, потому как весной почти нет времени на всякие выготовления.:oops:
ну вот, все про обед разговаривают, а мне щас надо будит по быстрому ужин сварганить (целый день розгардияш на кухне - печку перекладывают:%)). какие предложения будут??? мульти нету, из готового есть токмо рыба - селёдка копчёная:crazy:. мундеры не предлагать:razz:
ну вот, все про обед разговаривают, а мне щас надо будит по быстрому ужин сварганить (целый день розгардияш на кухне - печку перекладывают:%)). какие предложения будут??? мульти нету, из готового есть токмо рыба - селёдка копчёная:crazy:. мундеры не предлагать:razz:
Ох и озадачила вопросиком :%) Если под рукой кроме селедки копченой есть сливочное масло и хлеб, можно сделать бутерброды, а если еще консервированный огурчик добавить, ну по-партизански пошло бы :wink:
Если есть молоко(плюс копченая рыба) можно суп сварить. Вкуусный!
Тамара Л
12.11.2012, 20:50
Наташа, если не ошибаюсь, у вас отличный урожай тыкв. Сделайте суп-пюре (http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=290737&postcount=36)по этому рецепту, например, если ваши домашние такое едят.
Варю чуть по-другому. Тоже быстро и вкусно. Картошку, тыкву, кусок корня сельдерея, лук - порей, немного острого перца порезать, сварить. Соль - по вкусу. Можно пару зубков чеснока. Измельчить блендером, добавляя овощной отвар и сливки ( немного или молоко). В тарелку - зелень, сметану, гренки по желанию. Отдельно пожарила по куску телятины. Были еще свежие овощи... :smile: :Rose:
Девчонки, если я правильно поняла, у Наташи не на чем готовить, перекладывают печку и мульти нет :sad:
Тамара Л
12.11.2012, 21:06
Люда, а плита (газовая или электрическая), наверное, работает... :smile:
Девчонки, если я правильно поняла, у Наташи не на чем готовить, перекладывают печку и мульти нет :sad:
А есть только копченая селедка?
Тогда - пиво наше всё!:D :good: :friends:
Люда, а плита (газовая или электрическая), наверное, работает... :smile:
Ой, не знаю, пишет что кроме копченой селедки ничего готового нет:sad:
А есть только копченая селедка?
Тогда - пиво наше всё!
тока пивом двух малых дитёв не нагодуешь. наелись рыбы, соседкиного холодца, мущщины запили пивасиком и пошли разбирать то, что пол дня клали. я в кухню уже не иду:D
тока пивом двух малых дитёв не нагодуешь. наелись рыбы, соседкиного холодца, мущщины запили пивасиком и пошли разбирать то, что пол дня клали. я в кухню уже не иду:D
А я уже собиралась на ужин пригласить :wink:
А я уже собиралась на ужин пригласить :wink:
спасибо, но далековасто бежать былоб:D:wink:, но быстрые рецепты ужина ещё принимаются:Search:
Масянька
12.11.2012, 23:32
Наташа(кейн), а я бы на Вашем месте, завтра с утра, замариновала куринные крылышки, окорочка или филе, а может у Вас свинина есть? в кефире обезжиренном со специями и луком репчатым (до вечера нормально замаринуется!), вечерком шашлычка "бахнуть" (Вы ж в частном доме?).... и картохи в углях запечь можно + консервашка!:oops:
[QUOTE=кейн; быстрые рецепты ужина ещё принимаются:Search:[/QUOTE]
Ну Наташ, смотри какая "каша с топора" получилась:D - была одна селедка, а получилось вот сколько рецептов на скорую руку:Yahoo!:
Меня заинтересовало, а что же действительно можно приготовить из копченой селедки :%), покопалась в инете и нашла вот такой салат:
- филе копченой рыбы 200 гр
- лимон - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- горошек зеленый консервированный - 3 ст.л.
- яйца вареные - 3 шт.
- майонез - 4 ст.л.
- зелень укропа и петрушки по вкусу.
Лимон очищаем от кожуры и вырезаем дольки таким образом, чтобы оставалась только мякоть. Каждую дольку лимона разрезаем на три части, удаляя косточки.
Огурец очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера.
Зелень петрушки и укропа нарезаем и добавляем в миску к лимону с огурцом.
Нарезаем кубиками или полосками 200 граммов копчёной рыбы и 3 сваренных вкрутую яйца.
Добавляем в миску 3 столовые ложки консервированного зелёного горошка и аккуратно перемешиваем.
Заправляем салат четырьмя столовыми ложками майонеза. Перемешиваем, салат готов.
Девочки, сегодня на обед у меня хиты получились! Вкууусно, ням... Суп с луком пореем, хит французских ресторанов (оказывается)) и паштет из телячьего языка - обалденная штука. Итак, рецепты.
Суп Вишисуаз (во как называется)))
На сливочном и оливковом маслах на среднем огне тушим, именно тушим! сначала лук порей, порезанный кольцами (без зеленых перьев) + лук + тертую морковь. Всего минут 10. Лук не должен обжариться, он должен быть сливочного цвета. За 2 минуты до окончания добавляем пару картофелин, порезанных кубиками и тоже тушим.
Заливаем кипятком (или горячим бульоном), варим 20 минут. Добавляем стакан сливок (у меня не было, добавила горячее молоко), соль, черный\душистый перец и зелень. Минут 5 кипит на среднем огне.
Взбиваем в блендере.
Вот и все. Я добавила еще тертый голланд. сыр, грамм 50. Дала сыру раствориться, не доводя суп до кипения (это важно).
Можно подавать, посыпав при желании гренками. Очень легкий супчик. А еще про него пишут: "эталон простоты, быстроты в приготовлении и вкуса." Верно!
Паштет из говяжьего языка.
Отвариваем язык по правилам: с корешками, луком, морковью, перцем. После варки на 2 минуты в холодную воду и снимаем шкурку. Режем на кубики. Перемалываем на мясорубке. Я добавила морковь, что варилась в бульоне. + сливочное масло + щепотку тимьяна + мускатный орех на кончике ложечки + зубчик чеснока. Добавляем в пештет перец черный и душистый. Солим по вкусу.
паштет получился здоровский! и не печеночный, и не мясной, а... надо пробовать!:D Здесь даю ссылку на оригинальный рецепт (http://www.1001eda.com/pashtet-iz-govyazhego-yazyka-v-gorshochke)
Там еще масса нюансов. Например, часть языка не перемалывать, а так и оставить кубиками. И канапе интересное. Готовила на скорую руку, но согласна с автором - на канапе из черного хлеба с соленым огурчиком - этот паштет хит праздничного стола!
:crazy:Люся, что творишь!Я вроде бы и не голодная, но слюнки потекли, так паштета захотелось!:DЗавтра куплю язык!
о хорошем
Хорошо поел!:good: :good::good: Вареничкистворогом! Вмасле! Сасметаном!::razz:
Хорошо поел!:good: :good::good: Вареничкистворогом! Вмасле! Сасметаном!::razz:
А я пельменей налепила, наварила. Со сметанкой и маслицем!!!:D
...а потом шо?, к весне ...стройнем вместе-3...начинать:crazy:
не-а, я же в первой половине дня их кушала, так можно!
У меня сегодня жаркое в грибном соусе, люблю это блюдо за вкус и простоту приготовления. Последовательный процесс в одной глубокой сковороде, у меня для вока: жарю кусочки свинины, порезанные лук, морковь и картшку, добавляю кусочек корневого сельдерея и размоченные в воде кусочки сухих грибов, разбитые блендером до пастообразного состояния. Если жидкости мало, добавляю еще малость, солю и перчу. Накрываю крышкой, пусть часок - полтора потушатся.:smile:
А я пельменей налепила, наварила. Со сметанкой и маслицем!!!:D
Хааазяяяяяяйкаааааа!:good:
У меня сегодня жаркое с грибном соусе,
А вот это уже удар поддых! :D а шо на гарнирчик?... случаем не картопелька?...:oops:
На обед был гороховый супец......:D:D:D:D:D на ужин будет.....плов
Хааазяяяяяяйкаааааа!:good:
Ага, еще борщ сварила и кролик жарится!
А у нас тоже борщ на обед, на ужин курица с картофелем в духовке жарится.А вот что еще я испекла сегодня, называется пирог с плавленными сырками, быстро, но тоже вкусно, хоть теплым сейчас, хоть на завтрак , можно и не разогревать.:good:http://i.piccy.info/i7/61fdefd5de80dcbbcc44de5459a27cdb/4-48-874/32882044/P1050826_240.jpg (http://piccy.info/view3/3765596/2c0e1e8b7f575e04ae1d38fc0950b09b/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-25-14-30/i7-3765596/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-25-14-30/i7-3765596/240x180-r)http://i.piccy.info/i7/3891388964797b327614e787603c7873/4-48-874/34236118/P1050829_240.jpg (http://piccy.info/view3/3765600/46529a62d7253dcf6245132f16003ba2/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-25-14-31/i7-3765600/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-25-14-31/i7-3765600/240x180-r)Дала этот рецепт одна знакомая из Ровно очень давно.В нете есть видела рецепт, но несколько другой, поэтому пишу свой, может кому пригодиться.
Тесто.
2стакана муки, 200гр маргарина, 1 яйцо, 0.5чайн.ложки соды гашен. уксусом, все мешаем и в холодильникна 30мин.А тем временем готовим начинку.3 луковицы мелко нарезать и на сковородку на сливочное плюс капля растительного масла, накрыть крышкой на маленьком огне типа притомить, чтобы не до золотого цвета, так лучше в данном рецепте, а я в этот раз немного прозевала, позолотился, ну ничего.В миску натереть 3 сырка Дружба на крупной терке, туда же остывший лук и 2 яйца, и перемешать.Но я кладу 1.5 яйца, желток забираю, чтобы потом пирог сверху помазать.Тесто достаем из холодильника и делим примерно на 3 части.Две вместе раскатываем и на протвень как бы повторяем его форму с бортиками, смазанный кусочком маргарина.Протвень должен быть размером типа большой сковородки, т.е. не тот обычный что у нас идет в духовках.Затем на тесто выкладываем ложкой начинку, и сверху накрываем и слепляем оставшимся раскатанным кусочком теста.Смазываем желтком и ложка молока или даже воды.Делаем небольшую дырочку по центру, и в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.Все.:smile:
Григорич, иди милай прогуляйся перед сном свежего воздуха понюхай, хватит у кастрюли к девачкам заглядывать, ты и так красивый, самое то...больше не нада:crazy:
Григорич, милай, хватит, красивый, самое то...больше не нада:
:oops::oops::oops:
Хочу тоже поделиться своим рецептом.Это блюдо у нас сейчас самое любимое. Готовится быстро , вкусно и не дорого. Покупаем в магазине лаваш, сыр чечел и нарезаем овощи - репчатый лучек, помидорчики, перчик, зелень можно какую вы любите, я кладу петрушку и укроп, солим перчим. Заворачиваем лавашик и жарим на костре, можно конечно и на сковороде, но на костре вкус получается лучше. Можно экспериментировать с начинкой, добавляя отварную курочку, но мне больше нравится овощная начинка. Приятного апи тита
Позавчера купила мультиварку...Пока осваиваю простенькие рецепты, поэтому на обед у нас рисовая каша...Но...вчера сподвиглась на подвиг и спекла в ней торт "Пьяная вишня". Вкуснотища!http://savepic.ru/3405082m.jpg (http://savepic.ru/3405082.htm)
Добавила....рисовая каша с котлетками..
Света, ты еще и торты печь успеваешь?
С выпечкой МВ выручает летом, не устану повторять, когда совершенно не хочется включать духовку.
Готовится быстро , вкусно и не дорого. Покупаем в магазине лаваш, сыр чечел и нарезаем овощи - репчатый лучек, помидорчики, перчик, зелень можно какую вы любите, я кладу петрушку и укроп, солим перчим. Заворачиваем лавашик и жарим на костре, можно конечно и на сковороде, но на костре вкус получается лучше.
А я люблю лаваш с колбаской, сыром и овощами. Делаю в микроволновке. Вполне сьедобно:wink:
Света, ты еще и торты печь успеваешь?
:D Иногда успеваю, а иногда и нет, в зависимости от настроения и поведения Назара:wink:
Тамара Л
27.11.2012, 16:00
На днях испытывала новый керамическй противень. Получилась такая импровизация:
- куриные бедра ( было три) - помыть, посолить, приправить любимыми приправами
- мякоть баранины г 400 ( естес -но можно и другое мясо ) перекрутила с большой луковицей, соль, перец. Сделала котлетки.
На противень - немного масла, выложить курицу и котлетки. Вокруг - овощи крупными кусками...
- овощи: пару картошек, морковка, лук - порей, корень сельдерея, сладкий перец, тыква, баклажан, цукини, неск. зубчиков чеснока, несколько вяленых помидоров. Сверху полила своей аджикой - кетчупом. Еще чуть растительного масла, соль, можно зелень ( у нас был сельдерей, хорошо подойдет кинза).
Накрыла фольгой. Запекалось в собственном соку минут 45. при 200-180С. Можно добавить немного воды, но я не добавляла.
Чуть не прозевали - смотрели фильм. Прибежали на запах :D :good:!!!
Вовремя, слава богу ))))) Ничего не жарилось, вкусно, быстро. Хватило четверым :roll:
Делаю в микроволновке.
Светочка, так в микроволновке тоже можно конечно, если надо быстрее, я и на сковородке на море делала, когда нет ни микроволновки, ни костра, но над остатком углей тлеющих просто вкуснее за счет дымка, и Галина это писала .Девочки, а я тоже эту штуку опробовала со всякими начинками, но первый раз у подруги, она на скорую руку скрутила, пока все остальное еще не готово было, она отрезала кусочек сыра, кусочек помидорки, зелени и каплю майонеза в лаваш , квадратики плоские скрутила, 5 сек. над мангалом образно говоря, и кушать подано.:good::D
А у нас сегодня на полудник были вареники с вишнями (морожеными) http://i.piccy.info/i7/5bf709b6976d3563d962ed60f12ad2bf/4-48-963/64737723/Foto_0119_240.jpg (http://piccy.info/view3/3776875/cdbc90c00f85e58a975d02deb1bd4ae0/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-27-19-58/i7-3776875/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-27-19-58/i7-3776875/240x180-r)
А вчера- котлетки в тесте (давно не делала-захотелось) http://i.piccy.info/i7/283987e584526f7af6e97c70d6a585bd/4-48-963/62590528/Foto_0121_240.jpg (http://piccy.info/view3/3776869/97d19317ddca74dc0f184c5e57bf1c00/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-27-19-59/i7-3776869/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-27-19-59/i7-3776869/240x180-r)
Причём тут полудник?... Тема про обед!:D
Сёдня на обед шо бу? Я бы фазанчика схавал...:oops::roll:
Ну раз про обед, то у нас сегодня суп- лапша домашняя, только лапша по форме-квадратная, бульйон на домашнем бройлерке (еще вчера бегал) http://i.piccy.info/i7/9342cacbab9b16bca35372d653e1f819/4-48-987/47778932/Foto_0124_240.jpg (http://piccy.info/view3/3780020/264a8bb4700fd41989631dba32157b95/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-28-15-31/i7-3780020/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-28-15-31/i7-3780020/240x180-r)
Открыла помидоры, сделанные по рецепту предложенному на форуме, с морковной ботвой и сахара-4 ложки на бутыль- очень вкусные (мне очень понравились- советую всем), я еще в каждый запихивала по кусочку чеснока.
Еще из потрошков куринных (печенка, сердечки, желудочки) делаю паштет, решила не откладывать в"долгий ящик" (вчера зарезала 4 бройлера) и сегодня уже паштет к обеду готов http://i.piccy.info/i7/84b4a03639e31cefaf5d70f426d90a01/4-48-988/11443618/Foto_0127_240.jpg (http://piccy.info/view3/3780075/78b4f8b9be65654d22807eaaf3067083/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-28-15-41/i7-3780075/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-28-15-41/i7-3780075/240x180-r)
Дети печенку так и в супе не едят, а вот паштет с удовольствием на хлеб-мям, мям..
У нас на ужин кролик, я только ложку облизала, завтра буду кушать.
http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=451238&postcount=601
Фазанчика нихто не готовит...ИИИИэээээххххх..... Ну шо ж, кролика тоже мона засвинячить...:D
а где ж его взять, фазанчика-то?))):%)
у нас попроще, котлетки телячьи на обед. Но. С соусом из плавленных сырков. готовила впервые, замечательно!
Обжарила котлеты с 2-х сторон и добавила соус: в полстакана теплого молока + 2 стол. л. плавленного сырка + мелко порезанные укроп и чеснок + 1\3 ч.л. молотого мускатного ореха. Чуть-ть-чуть посолила. залила соусом котлеты и протушила 15-20 минут. Вкусно, сочно!
И компотик из замороженных фруктов и ягод из садика: грушки, яблоки, земляника, клубника, вишня, кизил. Вот когда садик особенно тепло вспоминается, летом в квартире пахнет!:Yahoo!:
Фазанчика нихто не готовит..
Если к вам неожиданно гости
Завалились в субботу под вечер,
А у вас угощения нету
И вообще, через час сериал,
Не гоните родного супруга
В супермаркет за тортом банальным –
Удивите гостей нестандартно
(Хоть они и не стоят того).
Вот, смотрите, прелестная книга –
«Сто рецептов на скорую руку».
Из дешёвых, доступных продуктов
Приготовите супер-еду!
И покуда внезапные гости
Примеряют дежурные тапки,
Подадите на стол им такое,
Что навеки запомнят они.
Что ж, посмотрим… «Филе куропатки
Замочите в испанской мадере…»
Ну, конечно - в каком же хозяйстве
Нет такого филе под рукой?
А мадера испанская… Боже,
Уж не знали, куда и засунуть –
Прямо все извалялись в мадере,
Хоть в окошко её выливай!
Едем дальше… «…часа на четыре…».
Что ж так мало? Уснуть не успеем!
«… а потом добавляете трюфель –
штучек пять (эконом-вариант!)…»
Вот удача, как раз накануне
Муж нарыл трюфелЕй в огороде –
Что там пять, брошу все восемнадцать -
Для гостей нам не жаль ничего!
«… измельчаете свежее манго…»
Ну, у нас только свежее, что вы!
Мы вчерашнее даже дедуле
Никогда (ну, почти!) не даём.
«…три гуавы и два авокадо
добавляете, мелко порезав…»
Как легко из продуктов привычных
Лёгкий ужин гостям сочинить!..
Что-то гости слегка взволновались –
Мол, не сбегать ли в ближний «Макдональдс»?…
Ну, друзья, раз пришли, так терпите –
Полчаса - и шедевр на столе!
«… молоко из кокоса вливаем…» -
Вот же вовремя я надоила!
Как удачно, что с мужем любимым
Завели мы в хозяйстве кокос!
«…и посыпав индийским шафраном,
куропатку поставьте в духовку –
два часа пусть она потомится…»
Может, три – ну, не есть же сырой?!
«А тем временем сделайте соус…»
(Что-то гости притихли. Как странно…
И супруг не выходит на кухню,
Чтобы сыра кусок утащить).
Ой, уснули… Устали, бедняжки…
Слабоват оказался народец.
Муж сопит на диване, сжимая
В кулаке пожилой огурец…
Что ж, пойду, приготовлю им соус –
Пара устриц как раз завалялась,
А уж лаймовый сок и улитки
Есть у каждой приличной семьи!
На гарнир – страусиные яйца
(Так советует умная книжка!) –
Ну, у нас этих штучек навалом
(Страус эму в чулане живет).
А на яйца кладем артишоки,
Это тоже для нас не проблема –
Муж, так вовсе за стол не садится,
Если я артишок не подам …
В общем, крайне полезная книжка -
Быстро, дёшево, вкусно, доступно.
И по времени выгодно очень -
Семь часов – и готов эксклюзив!
Так что если хотите избавить
Свой очаг от стихийных набегов,
Покупайте, товарищи, книжку –
«Сто рецептов от наглых гостей»!
на обед плов, ужин - макароны с подливой из нутрии.
Чота уже не туда понесло...
ужин - макароны с подливой изнутри.
:D
К-я, а сходите-ка, в культиваторы, пока я там на контекст все не порвала)), а не ройтесь под макаронами))
А у нас жаренка грибная. Муж последние грибы принес (19 числа этого месяца), даже беленький нашел. Этот год урожайный на грибы...
В Воскресенье делала жульен грибной, все проглотили, забыла сфоткать.:wink:
А у нас жаренка грибная. Муж последние грибы принес (19 числа этого месяца), даже беленький нашел. Этот год урожайный на грибы...
В Воскресенье делала жульен грибной, все проглотили, забыла сфоткать.:wink:
Эх!!!:good:
Грибы не у всех есть, но все про них знают.
А у нас сегодня на обед РАПАНЫ в соевом соусе. Они тоже не у всех есть. Но беда в том, что о них практически никто не знает, кроме Одесситов :(
А я так хочу грибов!!!:oops:
Закотянка
30.11.2012, 19:16
Почему ж никто не знает:oops:... Летом муж часто с речки приносит рапанов, они их на костре готовят.:good:.. А грибы сейчас можно из морозилки достать:roll:.. Приезжай !!!!!:friends:
Почему ж никто не знает:oops:... Летом муж часто с речки приносит рапанов, они их на костре готовят.:good:.. А грибы сейчас можно из морозилки достать:roll:.. Приезжай !!!!!:friends:
Спасибо за приглашение - как только так сразу. :D
А вы к нам летом. Настоящими рапанами угощу, а не речными (скорее всего устрицами). Хотя, можно и сейчас. Рапанов тоже можно из морозилки достать - зря, что-ли, целое лето за ними с мужем ныряли?
У вас такие рапаны в речке:
http://i.piccy.info/i7/375c0e8c8fc4b7e5afb796d873d12d02/4-48-1070/23446439/Vytashcheny_yz_kypiatka_240.jpg (http://piccy.info/view3/3790499/a15f0ce3d2b976e89608ef72891ecddd/)http://i.piccy.info/a3/2012-11-30-19-30/i7-3790499/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-11-30-19-30/i7-3790499/240x180-r)?
borilena
01.12.2012, 11:02
..... Морскую клумбу можно сделать:good::good:
А идеи для Морской клумбы есть? А то у меня рапанов много.
Сегодня календарная зима, а на дворе +17.
А поскольку зима и рождественский пост, то на обед ушица( по субботам и воскресеньям разрешено) и наконец-то винегрет. Зимняя еда.:good:
Фазанчика ни у кого:oops: нету?...
Нету. Есть картошка, разрезанная на половинки, сверху кусочек сала и все это в духовку. Потом прилагается к этому соленый огурчик.
А шо? Вчера окромя Вари нихто не обедал?:shock:
Нету. Есть картошка, разрезанная на половинки, сверху кусочек сала
Мне такое нравится, но духовка уж все сильно засушивает, поэтому не делаем.
У нас было пюре с кислой капусткой :roll:. И тушеная говядинка с айвой. Айва в тушеное мясо (и еще в печеную птицу) это нечто - аромат, мягкая кислинка, в мясе реально чувствуется этот привкус :good:.
Мне такое нравится, но духовка уж все сильно засушивает, поэтому не делаем.
Виктория, я в основном вообще-то делаю в микроволновке.
Разложить картошку с салом на блюдо/тарелку, на донышко налить граммов 50 воды и, в зависимости от кол-ва картошки, минут на 10-12 в микроволновку. Получается классно! Жир стекает, я его не ем, а картошка получается мя-яяягенькая.:good:
Татьяна Тройни
05.12.2012, 09:58
А шо? Вчера окромя Вари нихто не обедал?:shock:
Не... Мы пока все ингридиенты из Светиного стихотворения не найдем и не заведём у себя, кушать не будем. :good:Вона, у меня муж забастовку объявил, тоже без артишока садиться за стол отказывается :crazy::ROFL::ROFL:
Таня, так ты ему что-нибудь подсунь, он знает как артишок выглядит?
Татьяна Тройни
05.12.2012, 10:14
Ой, Варь, муж остался дома, горло "заложило". и температура чумовая 36,95. Их бин весь больной. Хорошо хоть, что вчера не только на дедульку супчик сварила.. Кстати, супчик из остатков сёмги, ну такой вкуснючий...
так ты ему что-нибудь подсунь, он знает как артишок выглядит?
Я на картинке видела в дизайнерском журнале :oops:. Красивенький, но как его готовить и есть не знаю :oops:.
Татьяна Тройни
05.12.2012, 10:40
Я на картинке видела в дизайнерском журнале :oops:. Красивенький, но как его готовить и есть не знаю :oops:.
Предлагаешь картинкой подсунуть? :crazy:
А у меня наступил жестокий кризис жанра. Третью неделю гостят внучки, аппетит у обеих нулевой, ничего с удовольствием не едят кроме макарон с сосисками, пельменей и вареников паровых с вишней. Все мои извращения у плиты бесполезны!:cry: Чтобы как-то впихнуть в них немного овощей пришлось цветную капусту спрятать в куриный фарш и сделать фрикадельки, кое-как с уговорами поели. Устала.....
Предлагаешь картинкой подсунуть? :crazy:
Огурец подсунь, скажи, что такой сорт огурцов: Артишок.:ROFL:
Предлагаешь картинкой подсунуть? :crazy:
Он и от картинки смутится - овощ какой-то незнакомый грызть. Это ж не мясо :D.
Устала.....
Так только бабушки могут:D Вы их ко мне на пару дней, с моими я даже сфоткать не успеваю:D Вчера делала в мультяшке запеканку с творога, так рядом сторожила, чтоб крышку не открывали. Боялась, чтоб не упала, по рецепту надо было остыть прям в ней, так не вышло... Запах был такоооой, куда там остыть...:good::D
Чтобы как-то впихнуть в них немного овощей пришлось цветную капусту спрятать в куриный фарш и сделать фрикадельки, кое-как с уговорами поели. Устала.....
А зачем готовить то, что дети не любят? Пусть их родители приучают к овощам.А бабушки должны внуков баловать и готовить блюда по их заказу, они же у вас в гостях.:wink:
О-ооо, тогда моей ничего готовить не нужно, только конфеты вёдрами покупать...:crazy:
О-ооо, тогда моей ничего готовить не нужно, только конфеты вёдрами покупать...:crazy:
М-да, у нас Таисия тоже любит мучное - макароны, тесто с вареников и пельменей объедает, начинку не ест :shock:. Правда, нравится все, что хотя бы немного похоже на пиццу - поэтому печем мясные и овощные типа "пиццы" :D. Ну еще хорошо, что она первое любит и салаты со сметаной...
О-ооо, тогда моей ничего готовить не нужно, только конфеты вёдрами покупать...:crazy:
О-ооо, ну конфеты у бабушек должны быть в обязательном порядке:D
О-ооо, ну конфеты у бабушек должны быть в обязательном порядке:D
Конфеты у бабушки есть.
Проблема в том, что бабушка не может отказать внучке, а та всячески манипулирует бабушкой.:crazy:
Проблема в том, что бабушка не может отказать внучке, а та всячески манипулирует бабушкой.:crazy:
Варя и это нормально, воспитывать ребенка должны родители, а бабушки только баловать.:kiss:
Тамара Л
05.12.2012, 12:25
А у меня наступил жестокий кризис жанра. Третью неделю гостят внучки, аппетит у обеих нулевой, ничего с удовольствием не едят кроме макарон с сосисками, пельменей и вареников паровых с вишней... Устала.....
zefirka, сочувствую .... Попробуйте поменять тактику. У Юлии Высоцкой есть много интересных рецептов, в т.ч. и для детей. Обсудите, выберите вместе то, что вам понравится. Девочек нужно привлечь в помощницы. Даже, если они еще очень маленькие. Сходите всей компанией за продуктами, прогуляйтесь. Заодно купите цветной бумаги, карандашей и прочих всяких прибамбасов - пусть после обеда что-нибудь мастерят к Новому году... Дети - почти все замечательные помощники, нужно только их увлечь и заинтересовать... :smile:
Из блюд можно приготовить борщ без мясного бульона ( масса овощей), подсушить - подрумянить черный хлеб в тостере или на сухой сковородке, смазать чесночком. Запах будет :good: Аппетит должен появиться. Сварить гречку, сделать котлеты из курицы или индейки. Салат: капуста ( можно и пекинскую для разнообразия), морковку, яблоко... На завтрак или на полдник хорошо пойдет кефир, банан, ягоды - измельчить в блендере.
Сделать вместе с ними какое-нибудь печенье, желательно с полезными составляющими ( сухофрукты, орехи, мак, семечки, тыква, мука грубого помола, овсяные хлопья, мед вместо сахара....)
Желаю успехов!!! :bye: Нашла свою любимую книжку (http://www.parfenov.org/doll/), Ваши девочки знают такую? :smile:
Татьяна Тройни
05.12.2012, 12:40
Да, Тамара, как ты здорово всё расписала, я прямо почувствовала непреодолимое желание прямо сейчас с zefirka и гулять и рисовать и кушать!!! И еще и книжка!!! Я ее тоже очень любила!!! А ещё классная "Ухти Тухти" Б. Поттера. После неё все детки повально начинают стирать!
Нашла свою любимую книжку (http://www.parfenov.org/doll/),
И я эту книжку обожала. Спасибо, Тамара, я как в детстве побывала.:Rose:
Тамара Л
05.12.2012, 12:45
Да, Таня!!!! Я детям читала про Ухти-Тухти (... " я - лесная прачка...) :D Передник у нее такой прикольный ))) А книжка жива! На даче ... :bye:
.. не едят кроме макарон с сосисками, пельменей и вареников паровых с вишней. ..как-то впихнуть в них немного овощей ....
..бабушки должны внуков баловать и готовить блюда по их заказу..
у меня такое счастье меньшее... я не бабушка, но у меня принцип для всех членов семьи: готовить только то, что они любят. Фишка такая. Устану, но приготовлю - хочу, чтобы им было комфортно в этом деле.
По "малышу". Из всех овощей только капуста: свежая и квашеная. И иногда немного тертой моркови. Вместо того, чтобы нервничать, я решила, что этого достаточно и добавляю эту капусту 3-4 раза в день, с каждой не жидкой едой. Все.
По бесконечным макаронам-вареникам:%) Он недавно попросил ленивые вареники и это выход: побольше творога, поменьше муки, налепила и в морозилку. Нет времени на готовку - достала и сварила.
Для всей семьи на будний день удобно приготовить тушеное мясо (3-4 дня не нужно готовить), добавить туда побольше лука, морковки, можно грибы.. А потом добавлять к тому, что любят: картошка, гречка, рис, спагетти... Быстро, разнообразно, сытненько..
А! Я по утрам это мясо и сыр засовываю в горячие сэндвичи и отдаю мужикам в школу-на работу: тоже сытненько и не выпадает ничего.
отака блиц-кормежка:wink:
я все же думаю, что детей нуна приучать к относительно здоровой еде. и они таки приучаются. я добавляю овощи к котлетам и тефтелям, особенно паровым, оч. хороша тыква в этом какчестве.
делаю домашние конфеты из геркулеса с медом, семенем льна и орехами.
.. детей нуна приучать к относительно здоровой еде. ..
... ну я как бы не писала, что добавляю капусту и мясо к конфетам:wink:
Люся, вообще то я не тебя имела в виду.
зы, а шо кто- то добавляет? я шота пропустила?
обед обязательно был.. так по скромному макароны по флотски... на сладкое кофе с пирогом шарлоткой
..делаю домашние конфеты из геркулеса с медом, семенем льна и орехами.
ой, недавно придумала себе завтрак! Оказалось, реально вкусно! На свой дежурный кусочек бородинского с медом насыпаю семена льна и кунжут - очень вкусно и, пишут, полезно:wink:
Дмитринат
05.12.2012, 14:57
Если женщина на дух не переносит чеснок - надо жить?:-o
садовник
05.12.2012, 15:08
делаю домашние конфеты из геркулеса с медом, семенем льна и орехами.
уважаемая..:Rose:. рецэптик не черканёте..плиззз!!!!:Bravo:
Мне такое нравится, но духовка уж все сильно засушивает, поэтому не делаем.
Если духовка засушивает, можно картошку "от засухи" спасти - разрезать крест-на-крест, расщепить и положить кусочек сливочного масла и тертого твердого сыра и обратно сщепить, чтобы картошечка в себя впитала :good:
садовник
05.12.2012, 15:10
Если женщина на дух не переносит чеснок - надо жить?:-o
ешо как... при том що нана той женщине(еси ейное серце ей же дорого) тот овочь возлюбить, аки себья самое!:pardon:
Огурец подсунь, скажи, что такой сорт огурцов: Артишок.:ROFL:
А правдоподобней будет топинамбур, который называют еще иерусалимским артишоком: http://www.zavtraka.net/arts/art76.html:wink:
На завтрак был плов, а на ужин- ленивые голубцы. http://i.piccy.info/i7/352430461b95f917b01ed70695306550/4-50-53/39794240/unknown_240.jpg (http://piccy.info/view3/3810929/bb40dd66c91fe4bc9047f981fa75e8fd/)http://i.piccy.info/a3/2012-12-05-17-21/i7-3810929/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-12-05-17-21/i7-3810929/240x135-r)
Этот рецепт мне нравится тем, что из маленького кусочка фарша, можно сделать кучу котлеток, да и люблю я капусту жаренную. В фарш добавляю варенный рис (сколько совесть позволит) и шинкую большую кучку капусты, яйца, чтобы не распадался фарш при жарке, довожу до вкуса специями. При жарке не панирую. Протушиваю в томатном соусе. Моим нравится.
ешо как... при том що нана той женщине(еси ейное серце ей же дорого) тот овочь возлюбить, аки себья самое!:pardon:
:no:я не переношу... совсем... физически. Могу даже пятнами покрыться - похоже на аллергию. При всем желании сложно возлюбить:sad:
А я сегодня впервые в жизни попробовала приготовить кус-кус. Давно уже меня интриговало это название, очень хотелось посмотреть и попробовать шо ж оно такое. Ну вот приготовила. Конечно, неплохо бы для сравнения попробовать это блюдо где-нибудь на востоке, а то так не интересно. Вобщем, главное условие я выдержала, каша ((а это по сути манная каша из твердых сортов пшеницы(( получилась рассыпчатая, прям как живая. Я делала с тушеным мясом, а можно сделать сладкую с сухофруктами. Вывод такой: название красивое, но спокойно можно сварить пшеничную крупу ярых твердых сортов и будет почти то же. А правильно свареные пшено и гречка запросто составляют конкуренцию этому заморскому гарниру. Зато теперь моя душенька спокойна.:D
садовник
05.12.2012, 22:54
даже пятнами покрыться - похоже на аллергию.:
эт аллергия и есть...:sad: печально.. бо овощь для сердца ну оочень полезен:pardon:
В фарш добавляю варенный рис (сколько совесть позволит)
В голодные 90-е, даже новую технологию блюд для общепита разработали "с признаками мяса":D.
А вообще очень аппетитно смотрится, пойду-ка я пошарю что-нибудь в холодильнике на сон грядущий:good:.
А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...:cry:
Тамара Л
06.12.2012, 09:27
Оба-на, опять про фазанов ))) ... где они??? ... ходят - летают))) Может и курочка покатит? :D или солянка, например, своим мальчикам варила на днях. Пошла как дети в школу ))))
... тут, можно сказать, как Тоси Кислицины куховарим - працюемо и не только выдаём " жареную и пюреее...", а и разные кулинарные изыски.... ))) Приходит строгий проверяющий и... нет фазанов ))))
Вспомнилось: ))) "А это что за мужчина?
— А это так, помогает…
— Такая детина на кухне?!
— А это не детина… То есть не мужчина… То есть мужчина, но не на кухне. Это наш лучший вальщик, Илья Кавригин. ..."
уважаемая..:Rose:. рецэптик не черканёте..плиззз!!!!:Bravo:на сковороду геркулес и прогреваем на сковороде ( должон чуток поменять окрас), потом туда же измельченніе орехи и после семя льна, кунжут и прочее( любіе сухофрукті). мешаем и добавляем мед,когда мед станет жиже, снимаем с огня о остужаем.
еще теплім формируем шарики или каки други хвигурки.
А я сегодня впервые в жизни попробовала приготовить кус-кус.
Люд, я первый раз попробовала кус-кус в Англии - вкуснятина!:good: Хотела здесь купить, но как-то не попадался на глаза, где ты покупала?:smile:
У нас в маркетах..полно..Пачки небольшие, в них пакетики..Жменька .
http://rice.ua/images/stories/thumbnails/images-stories-Catalog-Krypa-kus-kus-Kus_Kus_4_100-159x250.jpg
А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...:cry:
Заец не подойдёт:oops:? Тоже дичь...Сейчас быстренько сварганю:wink:...
Тетя Мыша
06.12.2012, 12:48
А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...:cry:
Дался Вам этот фазанчик :D, между прочим он не такой уж и вкусный. Чтобы его правильно приготовить, как настояющую вкусную дичь - это же куча хлопот - замариновать, нашпиговать салом и специями, обвязать сальными полосками сверху и тушить, поливать... Иначе ничем не будет отличаться от суперспортивной домашней курицы - сухой и невкусный. Это я Вам говорю, как человек, лопавший их в больших количествах. Мы, особо не заморачиваясь, из них борщ варили. Они как облепихи налопаются по осени - так у них мясо розоватое получается. И все равно грудка сухая получалась.
Света, черкни плиз рецептик тортика пьяная вишня в мультиварке :) хочу приготовить :)
Нету фазанчика - так и скажи! А то раскритиковала тут... панимаешь... :twisted::D
Заец не подойдёт:oops:? Тоже дичь...Сейчас быстренько сварганю:wink:...
Спасибки... Заисс не хо!... Псису хо...:oops:
. Псису хо...:oops:
ну, тады ворона
:ROFL:
Глянь на это сообчение! :ROFL:
Цитата - Псису хо
Ну тады - ворона...
А в спасибках - утя!:ROFL:
Заисс не хо!...
Поздно:twisted:...Уже размораживаю http://i037.radikal.ru/1212/22/268225a4b0cet.jpg (http://radikal.ru/F/i037.radikal.ru/1212/22/268225a4b0ce.jpg.html)
---------- Post added at 14:20 ---------- Previous post was at 14:17 ----------
Света, черкни плиз рецептик тортика пьяная вишня в мультиварке :) хочу приготовить :)
Торт "Пьяная вишня"
Корж: 5 яиц взбить с 3/4ст. сахара
1 ст. муки
5 ст. л. какао
1 ч. л. соды, гашенной уксусом. Все перемешать миксером до однородной массы и в мультю на режим выпечка (45 минут) .
Крем: 250 гр. масла+1б. сгущенки - взбить...
Готовый корж остудить и срезать верх ( получается, как корзинка)
Мякиш вынуть из коржа и добавить в крем, туда же добавить вишню, предварительно замоченную в водке (коньяке,и т.д) (не забудьте слить то, чем заливали). Можно добавить орехи.
Заполняем этим кремом корзинку...Накрываем крышкой, заливаем растопленным шоколадом и вуаля.... Приятного аппетита!!
Пы.сы. Можно также выпекать в духовке. Температура 200 гр. Время приготовления-30-35 минут.
Люд, я первый раз попробовала кус-кус в Англии - вкуснятина!:good: Хотела здесь купить, но как-то не попадался на глаза, где ты покупала?:smile:
Люда, крупа куплена в Аглии в бабайском :smile:(индусском) магазине. Я не говорю, что она не вкусная. Но я ожидала , что блюдо с таким названием - это нечто. :pardon:
Люд, я первый раз попробовала кус-кус в Англии - вкуснятина!:good: Хотела здесь купить, но как-то не попадался на глаза, где ты покупала?:smile:
Лю, мне кажется, что он просто везде))): Новус, Метро, Сильпо, Билла..
"ярмарка":
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS4QfUDfZb77NuQ3xEY-80LW2jIqYen7hvAaxOZu9vrJZ62pijs
Мой хлебушек-аромат на весь дом,
http://i.piccy.info/i7/b194bbfde56ee9033279bdcbaf7c1670/4-50-109/13248084/SANY1684_240.jpg (http://piccy.info/view3/3818181/bcc7c9ea68a854c62cfcdda640184a06/)http://i.piccy.info/a3/2012-12-07-11-43/i7-3818181/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-12-07-11-43/i7-3818181/240x180-r)
Мой хлебушек-аромат на весь дом,
http://i.piccy.info/a3/2012-12-07-11-43/i7-3818181/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-12-07-11-43/i7-3818181/240x180-r)
Красивый :good:. А какой рецептик?
Красивый :good:. А какой рецептик?
Да самый простой: 300мл воды (можно молочко с водичкой), 3ст.л. сахара, 1,5ч.л. соли, 2ст.л. подс.масла, муки я кладу на глаз около 4 мерных стак. (смотрю по тесту) и 2,5ч.л. сухих дрожжей. Все. В хлебопечку и через 3 часа вкуснятина. Детям и мужу в неограниченных количествах можно, а себе во время закрыть рот и глаза:D
Все. В хлебопечку и через 3 часа вкуснятина.
А все эти добавки из рецептов пробовали?:Rose: А то я как-то раз открыла - и потерялась... Почитать - так все вроде вкусно. А, между тем, я ела в гостях и не очень удачный - слишком дрожжи ощущались.
А все эти добавки из рецептов пробовали?:Rose: А то я как-то раз открыла - и потерялась... Почитать - так все вроде вкусно. А, между тем, я ела в гостях и не очень удачный - слишком дрожжи ощущались.
Да, я как-то добавляла сыр очень вкусненько, делала с луком (предварительно чуть обжаренным), еще с укропом и чесночком. Мне все варианты нравятся. Дрожжи не слышно, может потому что я пользуюсь сухими? Не знаю. Хочу как-то попробовать с вялеными помидорками и базиликом, вот только мои не очень-то любят травки. Но, думаю, для себя-любимой иногда можно:wink:
oleghobby
09.12.2012, 20:31
А у мене сьогодні жінка зранку приготовила капусняк, вареники з бульбою та квашеною капустою та ще до того вінігрет
marchell
09.12.2012, 21:51
А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...
Тута технология:
http://s10.postimage.org/qi6zcfkx1/IMG_7225.jpg (http://postimage.org/image/qi6zcfkx1/)
А тута рецепт:
http://s9.postimage.org/pti3mps2j/IMG_7226.jpg (http://postimage.org/image/pti3mps2j/)
Надеюсь подойдёт.
А вот мало кто знает, что перед приготовлением фазана его необходимо сутки подержать в холодильнике. Но не в морозилке. На полочке. И неразделанно- необщипанного!
Тетя Мыша
12.12.2012, 12:04
А вот мало кто знает, что перед приготовлением фазана его необходимо сутки подержать в холодильнике. Но не в морозилке. На полочке. И неразделанно- необщипанного!
Я точно не знала :D, мы из них борщ варили незатейливо - кидаешь пару штук в кастрюлю и все ок!
У Иры-Закотянки через пять минут будет плов готов! Смотаться в гости, шоли?....:roll:
Закотянка
13.12.2012, 14:10
Если успеешь, будет плов, а чуть позже в духовке будет запекаться козья лопатка:good:!!!! А вечером - глинтвейн:roll:!!!! А еще будут слойки с вишней:kiss:... Приглашаю всех!!!:friends::wink:
Давай вже, корми нас фотами)) невгамовна..
Какими фотами??? :twisted::evil:
По Интайму хай высылает! Или Новой поштой...:D
О, и у меня по плану плов. Только сейчас дочка со школы придет и я буду ей давать ЦУ по приготовлению плова.
Я последнее время часто запекаю в духовке овощи с перепелами или овощи с рыбой (использую форель морскую дикую - она почти не жирная).
Беру картофель, морковь - режу крупно, сельдерей и пастернак помельче, они дольше пропекаются, перец болгарский, если есть,тыкву!, лук кольцами, можно капусточку какую-нибудь порционно. Овощей всех примерно одинаково, может картошки чуть больше. Все это присыпаю травками, поливаю оливковым маслом, перемешиваю. Рыбу или перепелов сверху прикрываю овощами (обычно тыквой). Немного воды на дно. Все это в стеклянной миске, сверху фольгой и на 1-15 примерно в духовку.
Обалденно вкусно и ароматно.
Если успеешь, будет плов, а чуть позже в духовке будет запекаться козья лопатка:good:!!!! А вечером - глинтвейн:roll:!!!! А еще будут слойки с вишней:kiss:... Приглашаю всех!!!:friends::wink:
Ииииирааа, козья...она же пахнет...:sad:козой.
Ммм.. кто из чего готовит бутерброды? Мне их приходится готовить 3-4 раза за вечер, к кофе ..Печенье, колбасы, сыры - не желательны...Остаются паштеты... и их аналоги...что еще?
Ммм.. кто из чего готовит бутерброды? Мне их приходится готовить 3-4 раза за вечер, к кофе ..Печенье, колбасы, сыры - не желательны...Остаются паштеты... и их аналоги...что еще?
Мясо отварное/запеченное или рыба плюс зелень и овощи:good: Мне так очень вкусно и все мои любят:smile:
Правда я кофе не пью, не знаю как это будет сочетаться...
я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла
я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла
Малокалорийно, Иннуся.. Мне молодого проглота этим не накормить...
Закотянка
13.12.2012, 16:09
А вкусно то как. Мы всю зиму за хорошими авокадо "охотимся"... Обожаю просто посолить и с черным хлебом!!!
Девочки, расскажите, а как отличить хороший авокадо от плохого?
я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. маслаИннуся, а можно рецептик:oops:
Тамара Л
13.12.2012, 16:53
Ммм.. кто из чего готовит бутерброды?, сыры - не желательны...что еще? Вместо бутербродов можно готовить буррито. Рецептов и вариантов масса. Хотя бы здесь (http://www.gotovim.ru/national/mexico/burrito.shtml).... Своим часто делаю, использую тонкий лаваш, из мяса - филе курицы, индейки, свиная ( лучше говяжья ) вырезка, побольше овощей. Можно и с рыбой.
Иннуся, а можно рецептик:oops:
дік, какой же там может біть рецептик?!:pardon:
вилкой авокадо размяла, приправила, чем хотишь и все...
Тетя Мыша
14.12.2012, 11:25
Негурман!......:wink:
не-а :D, когда этих фазанчиков полна морозилка, и как только они тиам заканчиваются - там появляется например маралятина, или еще какая дичина - то поверьте, не до гурманства. По быстрячку что-то соорудить и фсе :roll:
А у нас на обед супчик грибной, и хлебушек свежевыпеченый.
дік, какой же там может біть рецептик?!
вилкой авокадо размяла, приправила, чем хотишь и все...
Вилкой...не встречала таких спелых... Только тереть..
Не умею выбирать, наверное...
Закотянка
14.12.2012, 11:38
Если купили твердый, нужно дать полежать при комнатной температуре несколько дней, станет мягким.. Твердые они невкусные (ну не очень вкусные)...
Я сегодня приготовила любимый зимний салатик, но он у нас идет в качестве полноценного гарнира.
Порция получается большая - на 5 взрослых и ребенка.
7 крупных картофелин отварить в мундире
3-4 яйца (отварить)
1 кг домашней квашенной капусты
пучок зеленого лука
Картошку и яйца варим, чистим. Картошку режем кирпичиками в большой салатник, поливаем растительным маслом, немного перчим (но можно и не перчить - в зависимости от того, насколько термоядерна капуста). Перемешиваем, но аккуратно, чтобы не получить кашу.
Добавляем капустку, размешиваем. Потом порезанные яйца и зелень. Опять слегка перемешиваем. Все готово.
Очень пикантно, просто, не особо вредно и дешево :good:.
Наталья, Алчевск
16.12.2012, 20:35
Вот, прибежала сюда из "Щоб жінка на руках носила"... Сходила по ссылке Инны и на ужин сделала хинкали. Не смотрите, что страшноватые, первый раз делала.Тесто крутоватое, слеплены кривовато, переварила слегка... Но вкусно!.. Перца в фарш насыпала от души, бульончика внутри получилось много. Теперь вот думаю: фарш остался, с утра исправлять ошибки или попробовать чебуреков нажарить? Теперь и рецепт хороший есть, и нож для чебуреков прислали, не придется руками края слепливать.
http://i.piccy.info/i7/8628eeebd61087c4d01b8310728eabf0/4-51-91/3299738/IMG_2332_240.jpg (http://piccy.info/view3/3859643/665addde04cc552ff8322a3606d5407e/)http://i.piccy.info/a3/2012-12-16-18-31/i7-3859643/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-12-16-18-31/i7-3859643/240x180-r)
Наташа, есть желание лепить-научишься)), я мамины вспоминаю, у меня терпежу не хватает)) перцем и сверху посыпать нужно!! Для красы)) Ух, хинкали..мням...
Наташа, очень даже аппетитно!:good:
Наталья, Алчевск
16.12.2012, 21:08
Спасибо, девченки :oops: А завтра все-таки чебуреки попробую. У Эли тут рецепт подсмотрела... Теперь понятно, почему они у меня лопались. И тесто надо на кипятке заваривать... Век живи - век учись :smile: . Остренькие у меня чебуречки получатся, такие, как я люблю... От думаю, мабуть кто-то из предков у меня с Кавказа был, очень уж я острое люблю. А от настоящей аджики, соленой и острой я просто "тащусь". И травки все эти пряные и пахучие...
А от настоящей аджики, соленой и острой я просто "тащусь". И травки все эти пряные и пахучие...
Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь:roll:
Наталья, Алчевск
16.12.2012, 21:34
Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь:roll:
Вот-вот...Сухая, очень соленая и очень острая. Я в общежитии жила с девочкой из Абхазии, она из дому такую привозила. И я ее сильно "объедала". Мне неловко было, но удержаться не могла. Хорошо, что я одна могла ее есть :D. Остальным четырем "сопалатницам" не понравилось.
Не знаю, как правильно, но моя тётка мелет через мясорубку сильно вяленый перец, но что-то ещё добавляет кроме трав и соли. Если не забуду, спрошу.
Вот-вот...Сухая, очень соленая и очень острая
у нас и сейчас такая продается у продавцов специй на развес, в маленькой пластиковой таре, не всегда можно"поймать", тк быстро разбирают..и до следующего завоза))
https://lh3.googleusercontent.com/-mlgbb7gdZh8/UM64kKyMXcI/AAAAAAAAD9Q/_iCwNZXMW6Q/s128/аджика.jpg (https://lh3.googleusercontent.com/-mlgbb7gdZh8/UM64kKyMXcI/AAAAAAAAD9Q/_iCwNZXMW6Q/s576/%25D0%25B0%25D0%25B4%25D0%25B6%25D0%25B8%25D0%25BA %25D0%25B0.jpg)
Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь:roll:
Готовь камни)
h2g40xfkPEg
Gs1W5TfFJTA
Спасибо Элли, безумно интересно:Rose:
Наталья, Алчевск
18.12.2012, 15:33
Я вчера утром таки сделала чебуреки... Румяненькие, вкусненькие. Пока сходила за фотоаппаратом, осталось немножко
http://i.piccy.info/i7/79582592111101b13046254973f611c6/4-51-152/47684267/IMG_2336_cr_240.jpg (http://piccy.info/view3/3867778/43c20baf6c467a95bb41a538148d3413/)http://i.piccy.info/a3/2012-12-18-13-27/i7-3867778/240x190-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-12-18-13-27/i7-3867778/240x190-r)
Что понравилось - тесто совсем не липнет, не пришлось мукой подпыливать и, соответственно, масло в сковороде совсем не горело. И ни один не лопнул!
дачница светлана
28.01.2013, 19:35
А я вчера делала воскресный обед себе с любимым:
Свиные отбивнушки отбила, посолила, поперчила, травками всякими разными посыпала . Отдельно пару зубчиков чесночка раздавила и бросила на сковородочку с кипящим маслом + веточку розмарина - чтоб запах отдало и каждую отбивнушку этим маслом смазала, потом сложила их в п/э пакет завязала и на часик оставила чтоб помариновались. Отдельно хорошую луковичку порезала тонкими колечками, немного промыла водой, отжала, чтоб горечь ушла, добавила соль, свежий мелко порубленный помидор (долежался с дачи), половинка апельсина (выдавила сок и выскребла ложкой всю мякоть без косточек), все перемешала и оставила на этот же часик мариноваться. Ну и все. На одной сковородке обжарила и немного протушила отбивные. На другой пожарила, потушила лук, правда еще добавила при тушении столовую ложку меда. И отдельно отварила рис. Когда я на рис выложила золотистый лучек в медово-апельсиновой заливке и ароматную отбивную любимый сказал, что я Чудо:oops:
Девочки, а кто морозил кукурузу? Я замораживала первый раз и много, варю толдько второй раз (все как то забывается, что у тебя лежит в морозилке и так всегда, до нового урожая). Вот результат http://i.piccy.info/i7/8f4242ee3aac47982641f23c7eed3840/4-55-1255/62885100/unknown_240.jpg (http://piccy.info/view3/4051844/8d13304f1b9700046f604cb23f090ab2/)http://i.piccy.info/a3/2013-01-29-12-11/i7-4051844/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-01-29-12-11/i7-4051844/240x135-r)
Приятно зимой вспомнить о летней еде, правда не такая сочная как летом, но тоже вкуснятина.
Девочки, а кто морозил кукурузу? Я замораживала первый раз и много, варю толдько второй раз (все как то забывается, что у тебя лежит в морозилке и так всегда, до нового урожая). Вот результат .
Я замораживала. Использую для салатов - отвариваю в воде с уксусом, солью и сахаром 20-30 минут.
Вчера с дочкой лепили вареники из цельнозерновой муки с картошкой и капустой и с картошкой и грибами. К вареникам была квашенная капуста. Заквашивала с минимумом соли.
На десерт доедали пирог с малиной ( кстати тоже из цельнозерновой муки).:smile:
а я на выходных тушила квашеную капусту. М-м-ммм, вкусняшка, кисленькая!!!
Наталья, Алчевск
30.01.2013, 15:37
Девочки, а кто морозил кукурузу?
Вита, спасибо, что напомнила! Пойду сейчас, достану. Морозилкой обзавелись уже под конец лета, но несколько штут успела заморозить. Часть заморозила сырыми, остальные сварила. Но подписать, где какая, забыла :fool:. Интересно, будут ли отличаться? Варить собираюсь и ту, и другую.
Вместо бутербродов можно готовить буррито. Рецептов и вариантов масса.Своим часто делаю, использую тонкий лаваш, из мяса - филе курицы, индейки, свиная ( лучше говяжья ) вырезка, побольше овощей. Можно и с рыбой.
Мы готовим аля шаурма домашняя. Из мяса в основном куриное филе но можно любое посыпаю любыми приправами жарю на сковороде гриль без жира, можно и обычно поджарить но на гриле сочнее и на лаваш туда же капусту пекинскую/белокачанную, огурец свежий /квашенный/маринованный, помидор свежий, морковка по корейски, горчица деликатесная(французская) майонез, кетчуп все в любых вариациях. Можно мясо+жареные лук и сладкий перец( можно исп мороженый)+соус гуакомоле (http://www.povarenok.ru/recipes/show/7581/) +сальса (http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/salsa/12212.shtml) +сметана на лаваш получится аля фахитас .Вчера готовили шаурму быстро вкусно, сытно
дачница светлана
02.02.2013, 16:12
А у нас сегодня на обед вот что:http://s017.radikal.ru/i433/1302/63/3483472eba6ft.jpg (http://s017.radikal.ru/i433/1302/63/3483472eba6f.jpg)
сегодня вспомнила, что я люблю готовить...
сходила на рынок, купила шикарный творог, кв. капусту и домашнее к ней масло!!!!
сделала форшмак, запекла курицу, дрож. пирог и получила удовольствие от готовки.
о, шо занчит готовить редко.
РыжийЛенчик
02.02.2013, 20:11
сегодня вспомнила, что я люблю готовить...
сходила на рынок, купила шикарный творог, кв. капусту и домашнее к ней масло!!!!
сделала форшмак, запекла курицу, дрож. пирог и получила удовольствие от готовки.
о, шо занчит готовить редко.
творог у тебя в пирог пошел, а рецептик?
ой, еще "шпроты" в мульте.
---------- Post added at 20:27 ---------- Previous post was at 20:24 ----------
творог у тебя в пирог пошел, а рецептик?
творог просто любим.
а пирог дрож. с такой" сеткой" сверху.начинка- повидло.
кстати, совет по жидкому повидлу ( варенью) - я добавила отруби в него и получилось отлично- ничего не потекло.
о, шо занчит готовить редко.
Ну, у меня это не редко получается:D Как минимум раз в день, но сегодня тоже сама себе удивляюсь-прорвало. Началось с завтрака, потом супчик куриный на обед, натушила мяско в пиве, рыбку надыбала в морозилке (хек) его тоже для себя любимой с лучком и со сметанкой протушила. Затем сварганила олевьешку ну и Кексик-Зебру к чаю. И самое главное во время остановиться:D
не вовремя- это когда выбрасывать приходится, я готовлю пару раз в неделю, а дочь еще малоопытная в вопросе готовки, но быстрообучаемая
Закотянка
02.02.2013, 20:41
И мне сегодня захотелось "Зебры"... Сделала в мульте- великолепно. А еще сварили шурпу из свежей баранины, много зелени!!!!
РыжийЛенчик
02.02.2013, 20:44
кстати, совет по жидкому повидлу ( варенью) - я добавила отруби в него и получилось отлично- ничего не потекло.
часто для этого добавляют 1 ч.л. крахмала.
А я сегодня просчиталась с количеством фарша для ленивых голубцов. Делала вроде бы как всегда, а получилось в два раза больше. У меня на такое кол-во даже кастрюли подходящей нет.
Пришлось выкручиваться: смешала фарш с подготовленной подливкой, выложила все на протвень, затянула рукавом для запекания, что бы не выпарилось раньше времени, и в духовку. Получился такой себе оооочень большой квадратный ленивый голубец, ну ооочень ленивый.:D:D:D Нарезается теперь ножом на квадраты, поливается сметанкой и трескается.:good:
Т.е. от классических голубцов я отошла к ленивым (в виде круглых тефтель), от ленивых круглых пришла к одному квадратному, но оооочень большому.:ROFL:
А у меня сегодня на обед плов в мультиварке, чтобы включил и забыл:ROFL:. Жарю на сковороде куриные кусочки - звонок по скайпу, бегу к компу... Вытащила из мульти кастрюлю, побросала туды курку, на сковородку лук с морковкой - звонит мобильный... Промываю рис - звонок в дверь, пришли эл.счетчик снимать показания...:evil: Бегу назад на кухню и со всего размаха мокрый рис швыряю в нагревательный отсек:fool:. Трясу как грушу, рис прилип, фиг достанешь, беру фен и начинаю сушить-выдувать, вроде все выскочили... Расстроена, давление подскочило, переживаю, каждые пять минут бегаю на кухню проверить не сломалась ли от усушки-утруски, слушаю, щупаю...:D Что-то, кажется, не так греет:cry:, переключаю на экспресс режим - мгновенно закипело, снова ставлю программу - плов. Вот такие танцы с бубном, ох, но плов получился не плох.:D
У нас на обед утка с яблоками и имбирём. Правда, муж готовил, а я, дохлый поварёнок, тёрла имбирь.
Особенность именно этого рецепта, что снаружи утка натирается свежим, натёртым имбирём, а внутри сушёным. Сушёный имбирь помягче на вкус - яблоки им пропитались и получились очень удачные и хорошо сочетаемые по вкусу с мясом самой утки. Кроме соли ещё использовали тимьян и немного смеси перцев. В поддон к утке положили головку чеснока. Поливали жиром каждые полчаса. Когда ели, мычали от удовольствия на протяжении всего блюда. :crazy:
http://i.piccy.info/i7/3cb37a5e15713c4e6ebf6abab558c974/4-55-1432/27873819/Utka_s_iablokamy_y_ymbyrem_240.jpg (http://piccy.info/view3/4075176/fbe13726a1cbcf0ea7e0c0b6d1aa1bcb/)http://i.piccy.info/a3/2013-02-02-23-23/i7-4075176/240x145-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-02-23-23/i7-4075176/240x145-r)
Закотянка
03.02.2013, 09:34
А в своем Панасонике плов делаю очень просто... Одновременно закладываю ВСЕ продукты и включаю режим "плов"... Никаких заморочек. Очень вкусно всё получается!!!
Ира, так не пробовала. спасибо, возьму на заметку. :Rose:сначала на Выпечке мясо обжариваю, в это время шинкую лук и морковь, добавляю в мультю. пока жарится, рис промываю. добавляю и ставлю в режим Плов.
Даже не знаю сюда, или в "посмеемся": сегодня на обед у меня были суши (самые простые ролы с соленой семгой) и селедка под шубой. Малый вдруг по поводу окончания каникул решил нас побаловать суши, а утром мне муж заказал шубу, мы не сговаривались.. :) но пить теперь охота.....
садовник
03.02.2013, 19:07
Даже не знаю сюда, или в "посмеемся": сегодня на обед у меня были суши (самые простые ролы с соленой семгой) и селедка под шубой.....
теперь на ужин бу цистерна с водой!:razz:
теперь на ужин бу цистерна с водой!:razz: Спасибо Ире-Закотянке - квас из чайного гриба:D Суши мы съели, а шубу заказчик дал попробовать и зажал. А на ужин творожно-рисовая запеканка. Да мы столько риса за неделю не съедаем :shock:
продолжаю изголяться по віхам.
пироги с грибами и курой, пшеничная каша, тушеное мясо, фасолевій паштет, греч. салат, суп- пюре овощной.
а.., еще тесто крутится на леночкин ( фариночкин) пирог. буду делать с сахарно- ореховой посіпкой.
Я тоже обычно в выходные изгаляюсь:D дети приезжают, хочется вкусненько их покормить. Но в эти выходные - выходной:D, так мы с мужем едим, что кто найдет в холодильнике, полная анархия.
фасолевій паштет
попробуйте делать аналогично из сои. вкуснее...
РыжийЛенчик
10.02.2013, 14:56
а.., еще тесто крутится на леночкин ( фариночкин) пирог. буду делать с сахарно- ореховой посіпкой.
И я вчера пирожков из самого вкусного теста накрутила. Заложила на замес одну порцию в хлебопечку, подумала, что нас-то дома 5 взрослых душ, из них 1высокий студент первого курса:D, и замесила руками вторую порцию. Сделала с курицей, с капустой и с притушенными яблоками с корицей. Из 60 осталось 6 - выходной удался)))
У меня снова выходной в кавычках.
Борщ, тыквенная каша, рисово-творожная запеканка, винегрет, салат "Козел в огороде", картошка с курицей в рукаве.
Ни рук, ни ног не чувствую. "Отдыхаю" во всю.
У нас сегодня рогалики с вишнями, тоже из теста для пирожков, все что осталось, было много. На обед ризотто с морепродуктами.
http://i082.radikal.ru/1302/c3/06531d2f293ct.jpg (http://i082.radikal.ru/1302/c3/06531d2f293c.jpg)
завидую фотам...
прикорнула полчаса. встала- от пирога жалкие ошметки.
сверху и снизу хрустящий, а внутри нежный мягкий. мои назвали пахлавой украинской. я не пробовала, но судя по скорости исчезновения- удался.
Зашла посмотреть чего бы такого своим приготовить новенького. Начиталась-насмотрелась ваших вкусняшек, слюнки потекли, а в голове одна мысль - удочерите меня кто-нибудь!:D
blueberry
10.02.2013, 21:54
Седня на обед был бульон с домашними пельмешками, картопляники, отбивные куриные. Заставили печь сладкое...
Маффины шоколадные и пирог яблочно-изюмно-ореховый.:smile:
http://i.piccy.info/i7/6be2f97a49689fb5641c9045698cf02e/4-55-1744/43700762/P1120620_240.jpg (http://piccy.info/view3/4114852/d43c17eb76444e26d67ff2682e693eeb/)http://i.piccy.info/a3/2013-02-10-19-53/i7-4114852/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-10-19-53/i7-4114852/240x180-r)http://i.piccy.info/i7/d2ed3a4ca3bb1ac3dfc85fdb9f91332b/4-55-1744/45826440/P1120627_240.jpg (http://piccy.info/view3/4114857/411f1c2461cf203101bb72a76482abac/)http://i.piccy.info/a3/2013-02-10-19-54/i7-4114857/240x177-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-10-19-54/i7-4114857/240x177-r)
садовник
10.02.2013, 22:00
Заставили печь сладкое...
Маффины шоколадные и пирог яблочно-изюмно-ореховый.:smile:
шо ж вы, уважаемая, такое:shock: на конкурс то не припёр...:oops: привезли'c?:wink:
blueberry
10.02.2013, 22:08
ТоварисчЪ СадовникЪ! Не получалось по времени:oops:
Обещаю исправицца :friends: Жаль, что встречи далеко:cry:
ОФФ. Олежек, с прошедшим ДР, сорри за опоздание. У моей мамы ДР в тот же день:friends:
А это на неделе: быстро, дешево и сердито.
Кролик, + картошка дольками (нечищенная), + горчица в зернах, + соль и специи, + немного сметаны (можно майонез, кто не на диете). В большой посудине перемешать, выгрузить в рукав для запекания и в духовку на 220град. Как только все приготовилось, выложить из рукава на протвень и подержать в духовке, пока зарумянится.:good:
http://i.piccy.info/i7/f4a02750fad643ab4651c3843fd5dede/4-55-1746/65210080/DSCN3072_240.jpg (http://piccy.info/view3/4115161/cab16cc5bbb3c9740ebc0550fbeb0615/)http://i.piccy.info/a3/2013-02-10-20-45/i7-4115161/240x153-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-10-20-45/i7-4115161/240x153-r)
А я скромно-борщ и плов,а ,еще моркву по -корейски
Gala081962
10.02.2013, 23:55
Мы сегодня с 14-00 до 21-30 лепили пельмени, всей семьей, итого 942 шт получилось....
Перцы фаршированные. Кур. грудинка, рис, мноооого подливы, а так же зажарки моркови и лука внутрь и снаружи, мясистные помидоры (желтые, средняя порезка), сметана домашняя, сорта "ложку х.. вытащишь" и маленький злобный перчик целиком.
http://i.piccy.info/i7/ecce6c1db187ff77f60b1e32ab081954/4-55-1751/1324351/Yzobrazhenye_3862_240.jpg (http://piccy.info/view3/4115614/3045431f6e7b26d53c9eb913d6417716/)
На самом деле - фото летне-осеннее. Просто тоскую и выбираю в нете морозилку побольше. :D
http://i.piccy.info/a3/2013-02-10-22-42/i7-4115614/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-10-22-42/i7-4115614/240x180-r)
blueberry
11.02.2013, 21:44
И я вчера пирожков из самого вкусного теста накрутила А где рецепт сего теста посмотреть можно?
yugnayaDacha
11.02.2013, 22:13
салат "Козел в огороде". Это кто такой? Название веселое...
Это кто такой? Название веселое...
А это примерно в равных пропорциях свежие морковь, свекла, редька, консервированая кукуруза, можно сыра добавить, + майонез.
Даже больше Витаминный, наверное.
Stanislav G.
12.02.2013, 11:23
СУП:
Заморозка из овощей - все, кроме капусты из таких шариков каких-то. Важно,чтобы там присутствовала кукуруза. Лук.
Варим,добавляем 1-2 плавленных сыра.
Можно картошку. Но мне не нравится.
Едим:D
РыжийЛенчик
12.02.2013, 11:32
А где рецепт сего теста посмотреть можно?
Вот (http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=487541&postcount=341) он в хлебушках.
blueberry
12.02.2013, 13:15
Лен, спасибо, друг!!! Я перерыла всю выпечку, думала, что глюки у форума :%) или у меня:crazy:
Грибной суп-пюре, мечтала со вчерашнего дня, но вчера сил хватила купить вешенки, все. Технология постоянно меняется, сегодня было так - не кидайте тапками, но бульон от кусочка свинины был основой грибного супа:oops:. Луковица крупная мелко нарезана - спассеровала в оливковом масле - в кипящий бульон, вешенки нарезанные (0.7кг) притомила в масле на сковородке - в бульон. 3 крупные картофелины и морковка кусочками - туда же, варим до готовности картошки. Всю гущу откинула на дуршлаг и остудила и перемолола на блендере и обратно в кипящий бульон. Соль, душистый и белый перец (переборщила и почти испортил вкус, все-таки черный перец приятней), тертый сыр 100г и лаврик.
Подавался со сметаной и с подсушеным батоном.Ну из 3литровой кастрюли половины уже нет:oops:
сегодня было так - не кидайте тапками, но бульон от кусочка свинины был основой грибного супа.
а патамушо основой грибного бульона настоящего грибного супа могут біть тока сушеніе грибі.
я правда изредка тоже делаю из свежих, но аромата грибів не вистачає.
О, напомнили, сейчас пойду залью кипяточком сухие белые грибочки от Тети Мыши, сделаю сегодня супчик. Аня , каждый раз как едим суп , тебя вспоминаем и благодарим.:Rose:
И у нас сегодня грибной супчик из сухих( презент из краснодарского края)) с малюсенькими сухариками (каждому в тарЭльку)) и форель с луком и травками в фольге, только достала
https://lh5.googleusercontent.com/-9xmZv5ispM8/USSG6cevgHI/AAAAAAAAEKg/wXDC0XiK_nI/s128/image.jpg (https://lh6.googleusercontent.com/-79I0bTJmop0/USSGkHcxWXI/AAAAAAAAEKc/gvvxZYLzyFo/s576/image.jpg)
А Тети Мышины грибы съели супом ще в январе)), растягивала как могла..))
садовник
20.02.2013, 10:52
И у нас сегодня грибной супчик из сухих( презент из краснодарского края)) с малюсенькими сухариками (каждому в тарЭльку)) и форель с луком и травками в фольге, только достала
а без супа мона, не?:oops:
а без супа мона, не?:oops:
И салат из свежей капустки и компот :mad:, санаторное питание))
садовник
20.02.2013, 11:02
И салат из свежей капустки и компот :mad:, санаторное питание))
сочник забыли!:D или колёсико...хотя звёздочка с павидлом тож сойдёть!:pardon:
ойц, обожала двухцветное колесико!
а патамушо основой грибного бульона настоящего грибного супа могут біть тока сушеніе грибі.
я правда изредка тоже делаю из свежих, но аромата грибів не вистачає.Я белые грибы сырые, порезанные кубиками морожу в большом количестве. Чтобы суп из был ароматным готовлю так: в сковородке на сливочном масле обжариваю грибы до коричневой корочки ( не сжечь!), только тогда они начинают пахнуть. Потом добавляю к ним морковь на терке соломкой и картофель кубиками, немного пассерую все вместе, чтобы пропитались грибным вкусом и ароматом- и в суп. Я люблю на легком телячьем бульоне, луковицу добавляю целиком, потом выбрасываю. Из приправ: орегано или тимьян придают "лесную" нотку. Ну и зелень при подаче ( кладу мороженую петрушку). :good:
blueberry
20.02.2013, 18:25
Седня на обед суп с чечевицей и савойской капустой. Курка табака с белым рисом. Салат по-геречески из банки, летом законсервированной.
И песочный пирожок с творогом.
http://i.piccy.info/i7/61b3e96530f5f36e247d9d4688602ccf/4-55-2112/31852275/P1120657_240.jpg (http://piccy.info/view3/4162481/0c0fa097649f7e27ed657fd7dee822a6/)http://i.piccy.info/a3/2013-02-20-16-26/i7-4162481/240x153-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-20-16-26/i7-4162481/240x153-r)
У нас булгур с овощами, индюшачьи котлетки из рубленного мяса, запеченные в духовке, винигрет из запеченных овощей и простой пирог с ягодами.
Таня, а как варишь супчик с чечевицей? Никогда не варила, а сегодня кучу пачек у родителей нашла)), отцу, как диабетику, соц. работник приносит.., на что вкус похож? Только по сказкам знаю))
садовник
20.02.2013, 20:08
Седня на обед суп с чечевицей и савойской капустой. Курка табака с белым рисом. Салат по-геречески из банки, летом законсервированной.
И песочный пирожок с творогом.
и на скока душшь это усё?!:%)
blueberry
20.02.2013, 20:20
Инночка! Вкус похож на фасоль, только нежнее.
Даю рецепт на два литра овощного бульона.
400г капусты савойской
1шт репчатого лука
2шт средних морковки
сельдерей черешковый наверно 2 сетебелька ( у меня заморожен с лета)- можно и без него
оливковое масло 4 ст л
чечевица 150г
соль и пряности по вкусу.
Нашинковать капусту. Порезать мелко лук, морковь и сельдерей. Спассеровать лук с морковью и сельдереем на оливковом масле. Добавить капусту. Тушить все минут 5. Можно еще добавить пару помидорок летом на этом этапе. Или томатный соус зимой 2 ложки.
Чечевицу промыть. Капусту с овощами залить бульоном, туда же чечевицу. Варить 15-20 мин на маленьком огне или пока чечевица не станет мягкой.
Иногда добавляю картошку- ее можно в одно время с чечевицей добавлять.
---------- Post added at 20:20 ---------- Previous post was at 20:19 ----------
садовник На трех душ:D
Завтра сварю, отчитаюсь))
Вы так смачно про грибные супы пишете, а у меня две трехлитровки сушеных и я о них даже забыла.
садовник
20.02.2013, 20:23
садовник На трех душ:D
:smile: ааа ну тогда нормуль....
У меня чечевица (разная) в обязательных продуктах, больше всего пользуется спросом красная в турецком супе мерджимек чорбасы... чечевица, булгур, томаты, лук, сливочное масло, лимон... бывает добавляю шампиньоны для сытности. С чечевицей главное добавлять в конце варки за 20 мин, и солить в конце, тогда и сварится и не расползется... чечевицу на суп, кроме красной, замачиваю.
еще проращиваю на салат вместе с машем :oops:
...а у нас сегодня пост экадаши...:smile:
...а у нас сегодня пост экадаши...:smile:
Ксанчик, а что это?:oops:
Это пост на 11 лунный день от новолуния и от полнолуния... полезно для здоровья и для души... я в этот раз не по полной программе, надо было с вечера ничего не пить и не есть, выходить завтра в определенное время утра... в интернете много есть на эту тему.:oops:
blueberry
20.02.2013, 20:32
Инночка! Еще готовлю гарнир из чечевицы. Быстро и полезно, да и вкусно. Заливаю промытую чечевицу 2мя стаканами горячей воды. Варю на маленьком огне до готовности (всю воду чечевица заберет). Потушить лучок и добавить к чечевице. Теперь соль-перец по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться (лучше завернуть в полотенце кастрюльку или поставить в духовку на 100гр минут на 10-15)
Таня, сколько чечевицы нужно залить двумя стаканами воды? И какую именно чечевицу ты готовишь, где покупаешь, они ведь разные бывают. Я чечевицу никогда не готовила, но суп помню с детства, он был такого коричневатого цвета, как гречневый. Вкусный.
Кто впервые будет готовить чечевицу гляньте, тут виды чечевицы и время варки http://www.kulina.ru/articles/75130/ ... еще, солят блюда с чечевицей в готовом виде... и лучше предварительно замачивать, кроме красной и белуги.:oops:
У "Такі справи" есть разные чечевицы, в сети фуршет и эко, у нас постоянно.
---------- Post added at 22:53 ---------- Previous post was at 22:48 ----------
Кстати, у той же марки вкусный черный рис... я плотно присела... готовлю вегетарианский плов из него в смеси с булгуром, луком, барбарисом, много паприки и куркумы... на сливочном масле... в почти готовый засовываю целые зубки чеснока :roll:
... не вовремя меня в эту тему потянуло... с голоду что ли...:crazy:
садовник
20.02.2013, 23:50
Ксанчик, а что это?:oops:
эт када хавать низззя!!!:crazy:
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot