А что у вас сегодня на обед/ужин?

[Кошка Ш.]

Меня в этой передаче смущает сюсюканье и заигрывание со зрителем. Вот Джейми Оливер с Гордоном Рамзи как-то умудряются про кулинарию взрослым людям рассказывать без слюнявости этой дебильной.

[Ветка]

А зрители в студии, так вообще-противно смотреть на мимику их лиц...а на счет- кто смотрит, да многие смотрят, особенно сельское население, особенно домохозяйки, особенно женщины после 40ка...

[Кошка Ш.]

Сообщение от Ветка

особенно сельское население, особенно домохозяйки, особенно женщины после 40ка...

Так это я Ну, практически. Но смотреть на этот горький катаклизм не могу.

[Ветка]

Сообщение от Кошка Ш.

Так это я Ну, практически. Но смотреть на этот горький катаклизм не могу.

Таких как ты , мне кажется, единицы, я как то писала, что в семье моей сестры нет телика-муж против, я почему то, в последнее время, им начинаю завидовать, а у нас 2 и бывает, что работают сразу оба....у меня раньше тоже эта передача была фоном для работы на кухне и даже зарядку разную делала, вместе с ней, а сейчас как то отвернуло, приелась что ли...все в одном настроении...,а теперь как оказывается-ще й побрыхэнькы....

[SVETTA]

Сообщение от Ветка

да многие смотрят, особенно сельское население, особенно домохозяйки, особенно женщины после 40ка...

А у меня телевизор на кухне вообще фоном включен, и эту передачу смотрю постоянно (я на пенсии и на кухне работаю), хоть и меньше нравится стала, как раньше. Сейчас стали много повторов старых сюжетов ставить, неинтересно. Раздражает еще некоторая веселая наигранность, но это такой формат передачи, не про криминальные же вопросы снимают сюжеты. Относитесь к этому легче, проще, и вроде и ничего покажется передачка.

[Vikulya]

Давайте лучше про то что у нас на обед/ужин. У меня сегодня суп гороховый, каша с рыбными котлетами на пару и на вкусненькое сварила ириски.

[flowerss]

Куриный бульон и скумбрия запеченная, а десерт праздничный - торт):

[Ветка]

Викуля, как ириски делала? Как они у тебя не тают? Я как то делала, вкусные, но я их в морозилку ложила, а потом сразу в рот, а немного полежат - тают...
Светочка, что за тортик?
У меня сегодня борщик "зелёный", хоть и говорят, что щавель вредный, у нас это любимый борщ....

[Vikulya]

Света, по поводу праздничного десерта - это по поводу или просто так? И про торт поподробней, не могу рассмотреть...
Ириски тают если их с маслом делать. А у меня только сметана, сахар и ваниль. Ничего не тает. На сковороду кладу 200 г сметаны, 100 г сахара и ваниль по вкусу. Помешиваю, как закипит огонь убавить до минимума и уваривать минут 20-30 до светло-коричневого цвета. Потом разливаю в маленькие формочки для конфет, даю остыть и все. Вкусно получается и без всяких там непонятных добавок.

[Ветка]

Ну да, я наверное и масло добавляла, по рецепту помню, что было....

[flowerss]

Девочки, торт пекла брату, себе "обрезки" к чаю. У меня рецепты универсальны: обычный бисквит, а вот крем с различными вариациями), этот был заварной + сливочно - лимонный. Если нужно , могу скинуть ... в торты?

[земля]

Вчера готовила мясо по-французски ( мясо под сырной шубой). Я люблю это мясо с помидорами.
Так вот я нашла применение своим помидорам черрикам, над которыми осенью извращались: ошпарила кипятком, сняла шкурки, уложила плотно-плотно в баночку 0.5 + соль, немножко сахара)- делала с мыслью использовать для пиццы.
Мясо с такими помидорами - понравилось

[flowerss]

Салат витаминный, грибы и пшённая каша).

[Nice.helen]

суп с фрикадельками, индюшачьи котлетки, блины с мясом

[flowerss]

Рис , котлеты куриные и говядина тушёная.

[Pretty.N]

Суп с фрикаделььками, пельмешки ручной работы со сметанкой и компотик.

[flowerss]

Кому рыбка, а кому и картошечка с грибами, и кислый огурчик!

[Vikulya]

Сегодня фасолевый суп с фрикадельками, пирог с грибами и сладкие палочки "Чуррос" к чаю.

[Лина П.]

я дочке подарила на ДР чуросницу. теперь собираем рецепты)) по какому рецепту пекли?

[Vikulya]

Чуррос

Ингредиенты:

вода 250 мл
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло 50 г
яйца 2 шт.
мука 1 стак.
ванильный сахар 1 ч.л.
растительное масло для фритюра

В кастрюльку налить воду, добавить масло, сахар, соль и ванильный сахар. Закипятить воду и не снимать с огня до полного растворения сахара и соли. Затем всыпать просеянную муку и хорошо вымесить тесто. Добавить яйца и снова вымесить тесто, переложить его в кондитерский мешок и выдавливая полосочки обжаривать их до золотистого цвета. Снимать чуррос на бумажное полотенце чтобы убрать лишнее масло. Подавать с любым сладким соусом или посыпав сахарной пудрой.

[Pretty.N]

Тушенное мясо (индюшка), гречка и компот.

[flowerss]

Говядина с овощами и спагетти, блинчики):

[Vikulya]

Вот и масленица! У меня сегодня блины на кефире заварные бездрожжевые, с малиновым вареньем.

[flowerss]

Сегодня борщ, десерт: блины со смородиновым желе.

[flowerss]

Салат и рыба):

[Татьяна Bulavka]

Тоже блины с грибами и сладкие с творогом и яблоком.
Фото нет. Все просто и банально

[Vikulya]

Делала торт из блинов с мясом. Блины на кефире, начинка из телятины и лука.

[Кошка Ш.]

Все блины лопают Только я, как конь педальный, на кефире сижу.
flowerss Света, и рыба и салат кунжутом посыпаны?

[irina s]

Сообщение от Кошка Ш.

Все блины лопают Только я, как конь педальный, на кефире сижу.

Я тоже калории считаю. Ну хоть что-то к чаю испекла: очень простое печенье на смальце, совсем несладкое получается, добавила чайную ложку смеси пряностей ( корица, гвоздика, кардамон- как для пряника), раскатала тонко, вырезала кружочками и в готовом виде склеила своим сливовым повидлом( почти не сладким). На второй день печеньки становятся такими рассыпчатыми- просто тающими. Рецепт тут https://www.edimdoma.ru/retsepty/321...nie-na-smaltse

[земля]

Сообщение от irina s

Я тоже калории считаю....

Девченочки, зато вы останетесь стройняшками в отличии от лопающих блины.
Блины:
- с очень калорийной, но вкусной начинкой (жаренные шампиньоны, жаренный лук, твердый сыр)
- с творогом
- с вишнями

Vikulya, у меня теперь частенько бывают блины с яблочной начинкой по Вашему рецепту. Спасибо

Не смогла удержатся - цитирую

А.П. Чехов:»Но вот наконец показалась кухарка с блинами… Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет! Подтыкин взглянул на дело рук своих и не удовлетворился… Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…»