Новогоднее меню. - Страница 37 - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

zoya_aa · 29.12.2017, 17:50

Аня, а рецепт теста можно написать?

Pixie · 29.12.2017, 17:53

без проблем, але сюди? чи в рецепти виробів із тіста? чи десь є може тема до Великодня?

Lusenka · 29.12.2017, 17:57

Цитата:

Сообщение от Pixie

без проблем, але сюди? чи в рецепти виробів із тіста? чи десь є може тема до Великодня?

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1628

Demiga · 29.12.2017, 17:57

Люда я говядину готовлю без особого рецепта. Натираю специями, обязательно добавляю пару ложек коньяка, вина красного. Потом в пакет для запекания и в духовку. В конце открываю пакет и запекаю мин 15 для красивого цвета. Отдельно готовлю соус по рецепту Кристины из свежемороженной вишни и крахмала. И все. Упрощаю готовку как могу.
Если погода позволяет, то готовим стейки.

Fleur · 29.12.2017, 18:03

Цитата:

Сообщение от Demiga

Отдельно готовлю соус по рецепту Кристины из свежемороженной вишни и крахмала.

О, меня именно соус больше всего и интересует. Бросьте ссылку.

Pixie · 29.12.2017, 19:08

та які образи, я теж багато чого не їм. Наприклад капустняк - точно як Вікса написала. З дитинства не їм, ні за що, під страхом смерті їсти не буду.
То ж кожному своє, чого ображатись.

Викса, ааа, а я навпаки люблю самі різні крупи і каші (крім рису, його тільки в плові і різотто). І пшоно люблю, і навіть перловку можу їсти, якщо смачно приготована.
Мімімі, у нас мама теж Мусік

Викса · 29.12.2017, 19:14

Цитата:

Сообщение от Pixie

та які образи, я теж багато чого не їм. Наприклад капустняк - точно як Вікса написала. З дитинства не їм, ні за що, під страхом смерті їсти не буду.

О, да, капусняк

и все, что с вареной капустой (капусту обожаю, всякую, но не вареную). Болгарский перец, уху и вареную рыбу, кислое молоко с плавающими крупными частичками, домашнее молоко, внутренние органы животных, кроме печени, многие каши (и особенно манку) -

О, и вареники с толстыми стенками -

Pixie · 29.12.2017, 19:22

Нас тут ща будуть тряпками мабуть ганяти за офтоп. Особливо мене

Цитата:

Сообщение от Викса

Болгарский перец, уху и вареную рыбу, кислое молоко с плавающими крупными частичками..... вареники с толстыми стенками -

обіймемось, сестра! Перець ні в якому разі, ні в якому вигляді, погано мені від нього. Уху і річкову рибу - ні, хіба що стейки карпових смажені, більше ніяк. Морську їм, аби не жирна. Пухкі вареники теж ні.

Цитата:

Сообщение от Викса

домашнее молоко, внутренние органы животных, кроме печени, многие каши (и особенно манку)

а оце все люблю

молочко парне, прямо з-під корівки, літр можу за раз махнуть. Манку люблю. Ну і курячі шлуночки в соусі люблю, сердечки теж їм. Правда всякі нирки-мізки я теж ні, ну просто бо не вмію і не сильно й хочу готувати. Хоча бичачі яйця колись замовляла в ресторані, але не змогла їсти - бо там був болгарський перець

Щоб не били, ось майже до теми, один із маминих різдвяних столів. Ото під скатертинкою на кутах столу - головки часнику. Не питайте нашо, сказано - так треба

Demiga · 29.12.2017, 20:20

http://www.sadiba.com.ua/forum/showt...t=%D3%F2%EA%E0
Для утки Кристина описывает приготовление соуса вишневого

Кошка Ш. · 29.12.2017, 20:24

Я кутю тоже не понимаю. И кровянку. А еще, помнится, сразу как переехала в Украину, кума меня угостила молозивом. Страх и ужас. Never ever. Дикая история. Но многие едят!
Мусорный Ветер, вот точно - оливье это винтаж. Вообще по большому счету это у тех, кто за 40, луженые желудки, я смотрю на сына и его друзей - они вообще все эти майонезные штуки не жрут, даже роллы калифорния не жрут, потому что там мазик и им непонятно. Ну так, могут ложку оливье съесть и все, а в целом предпочитают шмат мяса с салатом и соком. Или там гамбургер какой - хлеб, мясо, овощи, соус.

ЗЫ: Муж делал пятничную закупку, приехал как атомный гриб, везде очереди, его колбасу любимую раскупили, какой-то предновогодний трэшак:)))

Викса · 29.12.2017, 21:20

Цитата:

Сообщение от Кошка Ш.

кума меня угостила молозивом. Страх и ужас. Never ever. Дикая история.

А на шо это похоже?

Я не пробовала никогда.

Цитата:

Сообщение от Кошка Ш.

Муж делал пятничную закупку, приехал как атомный гриб, везде очереди, его колбасу любимую раскупили, какой-то предновогодний трэшак:)))

Я с мусиком ходила на базар вечером, ну как в 16-17 часов, прилавки полупустые, людей - море, дождь лупит, все гребут все. Сестра с братом в течение недели по чуть-чуть закупались, каждое утро куда-то бегали. И это при том, что мясо у нас с ранней осени заморожено, морозилка забита.

Pixie · 29.12.2017, 21:28

Цитата:

Сообщение от Викса

А на шо это похоже?

Я не пробовала никогда.

залежить від того хто робить. Я в принципі люблю, але в минулому році купила тут, в селі, у своєї молочниці, то ледь очі не повилазили. Не знаю скільки вона туди яєць і цукру вгатила, але я таке солодке не їм.
А так схоже на дуже-дуже плотний, твердий заварний крем чи пудинг. Або на гібрид сиру (тільки без кислинки) і заварного крему. Не знаю як описати смак

Солодкий і плотний продукт з молока, яєць і цукру.

Молозиво до речі, мега-корисне. Американці його в капсулах п'ють у вигляді БАДу

Fleur · 29.12.2017, 21:39

А я молозиво обожаю, вкуснятина. Но нужно знать у кого покупать, так же как творог и молоко.

=marina= · 29.12.2017, 21:53

Цитата:

А еще, помнится, сразу как переехала в Украину, кума меня угостила молозивом. Страх и ужас. Never ever. Дикая история. Но многие едят!

Мне тоже не нра..., а еще вымя вспомнила

SVETTA · 29.12.2017, 21:48

Цитата:

Сообщение от Викса

А на шо это похоже?

Я не пробовала никогда.

Я тоже не пробовала. Почему-то брезгливо, не могу объяснить, хотя ем всякое и многое.

Кошка Ш. · 29.12.2017, 21:54

Цитата:

Сообщение от Викса

А на шо это похоже?

Я не пробовала никогда.

Вик, на грудное молоко! Сладкое, плотное такое... ну блин, не еда вообще, как по мне. Ну такое оно... очень плотское, что ли. К такой еде должна быть привычка, нам, нежным столичным девочкам это сложно понять.

Вот у нас тоже все гребут, я сегодня хотела лосося свежезасоленного и клубничной маргариты - Юрка прискакал и сказал, что не добыл ничего

Fleur · 29.12.2017, 22:05

Цитата:

Сообщение от Кошка Ш.

Вик, на грудное молоко!

Шутка? Это у вас ассоциативный ряд срабатывает.

Кошка Ш. · 29.12.2017, 22:29

Цитата:

Сообщение от Fleur

Шутка? Это у вас ассоциативный ряд срабатывает.

Да ну как... не знаю. Не то чтобы я регулярно грудное молоко пью, но ассоциации четкие

Вообще, как я поняла из разных обсуждений, я так себе жрун, у меня половина всех этих майонезных салатофф и молозив в том числе без обсуждений уходят в разряд вообще несъедобного

Викса · 29.12.2017, 22:07

Цитата:

Сообщение от Кошка Ш.

Вик, на грудное молоко!

Я не помню вкуса

Но, кажется, я поняла, вот из-за этого "плотского" я и коровьего из-под коровы не пью. Только магазинное, без запаха и ровной консистенции.

---------- Post added at 21:07 ---------- Previous post was at 21:07 ----------

Цитата:

Сообщение от Fleur

Шутка? Это у вас ассоциативный ряд срабатывает.

Люда, а на что похоже, по вашему мнению?

Fleur · 29.12.2017, 22:14

Цитата:

Сообщение от Викса

Люда, а на что похоже, по вашему мнению?

На молозиво

Но если не пьете натуральное молоко, то вам точно не понравится. Я всегда покупаю немного, так как продукт очень калорийный, а я пока его не прикончу не успокоюсь, наркота для меня.

Ветка · 30.12.2017, 10:10

Цитата:

Сообщение от Викса

А на шо это похоже?

Я не пробовала никогда.

Вот http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...postcount=1067, как по мне вкусняшка

fialkanata · 29.12.2017, 21:39

У нас на рынках в конце зимы - начале весны молозива много, селяне привозят. Делают его в печи с яйцами. Я как - то попробовала, не понравилось, а мама моя любит, в детстве его много ела, у них своя корова была.
Я сегодня внукам конфеты на Новый год делала, сухофрукты в шоколаде. Лучше всех себя показали шоколадные дробсы для глазировки, хуже- отечественный шоколад, застывал долго и за пальцами долго тянулся.

fialkanata · 29.12.2017, 21:41

Дождяра лупит вовсю, а мои в супермаркет собираются за продуктами, днем очереди огромные, всю колбасу на оливье разберут, нам не достанется...

Demiga · 29.12.2017, 21:41

А мы поставили вертеп. Некоторые фигурки выливали из разрисовывали вместе с сыном, когда еще он был в 3 классе, а сейчас 28 ему. Муж сделал подсветку из светодиодов. Украсила елки и можжевельки в саду. Подарки от Деда Мороза закуплены. Дом украшен.
Все! Можно встречать НГ.
У нас возле Привоза неделю не проехать. Многие не работают до 8.01. Многие уезжают на дачу. К многим приезжают дети, хочется побаловать. Вот и закупается народ.

Кошка Ш. · 29.12.2017, 23:37

229 - вообще копейки, у нас по 340.

irina s · 29.12.2017, 23:42

Цитата:

Сообщение от Кошка Ш.

229 - вообще копейки, у нас по 340.

Так это акция, на лосося, на икру. И рыбка была свежая, упругенькая, с хорошими жабрами. Но муж сказал, что на Святвечир все равно запечь карпа, а лосося- засолить! Ну так и сделаем.

Fleur · 30.12.2017, 06:52

По поводу утомительной нарезки салатов. У меня вот такая овощерезка

Салаты делаются на "раз", 10-15 мин и вся нарезка на салат готова.

иннуся · 30.12.2017, 09:58

Цитата:

Сообщение от Fleur

По поводу утомительной нарезки салатов. У меня вот такая овощерезка

у меня такая же, мне ею неудобно.

Fleur · 30.12.2017, 11:41

Цитата:

Сообщение от иннуся

у меня такая же, мне ею неудобно.

Не знаю, почему не удобно, я нею очень довольна. Особенно, когда с внучкой в четыре руки работаем. Я пластинки накладываю ( нарезаю вначале на хлеборезке), а внучка на крышку нажимает, вжик и готово

, ей очень нравится. И нарезка делается и ребенок при деле.

Gala081962 · 30.12.2017, 11:50

Скорее всего производитель разный. Уменя тоже такая и очень удобно ей работать, мне ее подруга в том году подарила.
И еще есть почти такая, но не такая, вот той совершенно ни чего не порежешь...
Сфоткала бы, но она на даче((

29.12.2017, 17:50	#1
zoya_aa Местный Регистрация: 15.11.2013 Адрес: Херсон Сообщений: 987 Сказал(а) спасибо: 9,789 Поблагодарили 7,967 раз(а) в 860 сообщениях	Re: Новогоднее меню. Аня, а рецепт теста можно написать?

29.12.2017, 17:53	#2
Pixie Местный Регистрация: 09.03.2016 Адрес: Черкаси-Мліїв Сообщений: 1,366 Сказал(а) спасибо: 2,842 Поблагодарили 8,553 раз(а) в 1,225 сообщениях	Re: Новогоднее меню. без проблем, але сюди? чи в рецепти виробів із тіста? чи десь є може тема до Великодня? __________________ Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now.

29.12.2017, 17:57	#4
Demiga Местный Регистрация: 13.06.2013 Адрес: Одесса Сообщений: 827 Сказал(а) спасибо: 3,751 Поблагодарили 4,224 раз(а) в 674 сообщениях	Re: Новогоднее меню. Люда я говядину готовлю без особого рецепта. Натираю специями, обязательно добавляю пару ложек коньяка, вина красного. Потом в пакет для запекания и в духовку. В конце открываю пакет и запекаю мин 15 для красивого цвета. Отдельно готовлю соус по рецепту Кристины из свежемороженной вишни и крахмала. И все. Упрощаю готовку как могу. Если погода позволяет, то готовим стейки. __________________ Я Гала

29.12.2017, 19:08	#6
Pixie Местный Регистрация: 09.03.2016 Адрес: Черкаси-Мліїв Сообщений: 1,366 Сказал(а) спасибо: 2,842 Поблагодарили 8,553 раз(а) в 1,225 сообщениях	Re: Новогоднее меню. та які образи, я теж багато чого не їм. Наприклад капустняк - точно як Вікса написала. З дитинства не їм, ні за що, під страхом смерті їсти не буду. То ж кожному своє, чого ображатись. Викса, ааа, а я навпаки люблю самі різні крупи і каші (крім рису, його тільки в плові і різотто). І пшоно люблю, і навіть перловку можу їсти, якщо смачно приготована. Мімімі, у нас мама теж Мусік __________________ Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now.

29.12.2017, 20:20	#9
Demiga Местный Регистрация: 13.06.2013 Адрес: Одесса Сообщений: 827 Сказал(а) спасибо: 3,751 Поблагодарили 4,224 раз(а) в 674 сообщениях	Re: Новогоднее меню. http://www.sadiba.com.ua/forum/showt...t=%D3%F2%EA%E0 Для утки Кристина описывает приготовление соуса вишневого __________________ Я Гала

29.12.2017, 20:24	#10
Кошка Ш. Sanctum Officium Регистрация: 01.03.2016 Адрес: Черкассы Сообщений: 2,669 Сказал(а) спасибо: 5,006 Поблагодарили 10,480 раз(а) в 2,037 сообщениях	Re: Новогоднее меню. Я кутю тоже не понимаю. И кровянку. А еще, помнится, сразу как переехала в Украину, кума меня угостила молозивом. Страх и ужас. Never ever. Дикая история. Но многие едят! Мусорный Ветер, вот точно - оливье это винтаж. Вообще по большому счету это у тех, кто за 40, луженые желудки, я смотрю на сына и его друзей - они вообще все эти майонезные штуки не жрут, даже роллы калифорния не жрут, потому что там мазик и им непонятно. Ну так, могут ложку оливье съесть и все, а в целом предпочитают шмат мяса с салатом и соком. Или там гамбургер какой - хлеб, мясо, овощи, соус. ЗЫ: Муж делал пятничную закупку, приехал как атомный гриб, везде очереди, его колбасу любимую раскупили, какой-то предновогодний трэшак:))) __________________ Наталья

29.12.2017, 21:39	#13
Fleur Местный Регистрация: 05.11.2009 Адрес: Киев Сообщений: 6,400 Сказал(а) спасибо: 16,167 Поблагодарили 38,347 раз(а) в 5,362 сообщениях	Re: Новогоднее меню. А я молозиво обожаю, вкуснятина. Но нужно знать у кого покупать, так же как творог и молоко. __________________ Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила

29.12.2017, 21:39	#22
fialkanata Местный Регистрация: 10.02.2013 Адрес: Черниговская область Сообщений: 1,278 Сказал(а) спасибо: 3,995 Поблагодарили 8,693 раз(а) в 1,506 сообщениях	Re: Новогоднее меню. У нас на рынках в конце зимы - начале весны молозива много, селяне привозят. Делают его в печи с яйцами. Я как - то попробовала, не понравилось, а мама моя любит, в детстве его много ела, у них своя корова была. Я сегодня внукам конфеты на Новый год делала, сухофрукты в шоколаде. Лучше всех себя показали шоколадные дробсы для глазировки, хуже- отечественный шоколад, застывал долго и за пальцами долго тянулся. __________________ Я - Наташа и только на "ты"

29.12.2017, 21:41	#23
fialkanata Местный Регистрация: 10.02.2013 Адрес: Черниговская область Сообщений: 1,278 Сказал(а) спасибо: 3,995 Поблагодарили 8,693 раз(а) в 1,506 сообщениях	Re: Новогоднее меню. Дождяра лупит вовсю, а мои в супермаркет собираются за продуктами, днем очереди огромные, всю колбасу на оливье разберут, нам не достанется... __________________ Я - Наташа и только на "ты"

29.12.2017, 21:41	#24
Demiga Местный Регистрация: 13.06.2013 Адрес: Одесса Сообщений: 827 Сказал(а) спасибо: 3,751 Поблагодарили 4,224 раз(а) в 674 сообщениях	Re: Новогоднее меню. А мы поставили вертеп. Некоторые фигурки выливали из разрисовывали вместе с сыном, когда еще он был в 3 классе, а сейчас 28 ему. Муж сделал подсветку из светодиодов. Украсила елки и можжевельки в саду. Подарки от Деда Мороза закуплены. Дом украшен. Все! Можно встречать НГ. У нас возле Привоза неделю не проехать. Многие не работают до 8.01. Многие уезжают на дачу. К многим приезжают дети, хочется побаловать. Вот и закупается народ. __________________ Я Гала

29.12.2017, 23:37	#25
Кошка Ш. Sanctum Officium Регистрация: 01.03.2016 Адрес: Черкассы Сообщений: 2,669 Сказал(а) спасибо: 5,006 Поблагодарили 10,480 раз(а) в 2,037 сообщениях	Re: Новогоднее меню. 229 - вообще копейки, у нас по 340. __________________ Наталья

30.12.2017, 06:52	#27
Fleur Местный Регистрация: 05.11.2009 Адрес: Киев Сообщений: 6,400 Сказал(а) спасибо: 16,167 Поблагодарили 38,347 раз(а) в 5,362 сообщениях	Re: Новогоднее меню. По поводу утомительной нарезки салатов. У меня вот такая овощерезка Салаты делаются на "раз", 10-15 мин и вся нарезка на салат готова. __________________ Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила

30.12.2017, 11:50	#30
Gala081962 Местный Регистрация: 17.07.2011 Адрес: Запорожье Сообщений: 3,550 Сказал(а) спасибо: 15,712 Поблагодарили 16,603 раз(а) в 2,781 сообщениях	Re: Новогоднее меню. Скорее всего производитель разный. Уменя тоже такая и очень удобно ей работать, мне ее подруга в том году подарила. И еще есть почти такая, но не такая, вот той совершенно ни чего не порежешь... Сфоткала бы, но она на даче(( __________________ Сад - это тоска человека по утраченному раю.