Перец

[alana]

Сообщение от юльша

Еще бы найти классический Бараний рог, чтоб сделать армянский цицак, и программа по перцам выполнена.

Эх, Юляша, почему раньше свои желания не озвучили, армянские семена Цицак уже произрастают в грунте. Есть свой сбор прошлого года, но за чистоту сорта не ручаюсь.
А семена перца Горький Бараний Рог можно купить в инт. магазине "Сеньор Помидор".

[Ирина X]

Сообщение от alana

А семена перца Горький Бараний Рог можно купить в инт. магазине "Сеньор Помидор".

Угу, можно...Только у меня он в прошлом году вырос шикарный большой сочный и ... сладкий

[Penelopanecrus]

Сообщение от Ирина X

...вырос шикарный большой сочный и ... сладкий

Везёт же...
А я Самандер и самосбор (из рыночных длинных) буду сеять. Мама самосбор из таких сеяла - осталась довольна. Называется сорт Капи. Нигде мне семена не встречались


девишны, а давайте-ка не валить все кулем, в одну тему)), тут сорта и агротехника...где встречались?, и поделюсь...у нас тут ...))

[slod]

Сообщение от Bricks

Мне очень понравился Самандер F1, два года сажу, всегда очень обильный куст, вкус "бомба" да и сам красивый.

Из "крупных длинных остроконечных сладких" тоже пробовал в прошлом году Samander F1. Вроде ничего, но есть с чем сравнить - до этого садил аналогичный наш сорт "Пастух" (от ТМ "Семена Украины"), которых радовал большей отдачей и размером плодов, а так-же показал устойчивость к болезням. На этот год опять возвращаюсь к этому сорту.

[Ярославка]

Сообщение от Купава

Я, могу только предположить, что 1 соответствует 100.000 Scoville. 10 - это уже наверное 1.000.000 Scoville.

0 neutre (нейтральный) 0 — 100 Poivron
1 doux (мягкий) 100—500 Paprika doux
2 chaleureux (тёплый) 500 — 1000 Piment d'Anaheim
3 relevé (выше среднего) 1000 — 1500 Piment Ancho
4 chaud (горячий) 1500 — 2500 Piment d'Espelette
5 fort (сильный) 2500 — 5000 Piment Chimayo
6 ardent (жгучий) 5000 — 15 000 Piment de Cayenne
7 brûlant (обжигающий) 15 000 — 30 000 Piment Cascabel
8 torride (жаркий) 30 000 — 50 000 Piment De Árbol
9 volcanique (вулканный) 50 000 — 100 000 Piment tabasco
10 explosif (взрывной) 100 000 и более Piment habanero


Неее ну это вы загнули 1.000.000 - это уже ожоги обеспечены! Вот табличка по шкале Сковилла с примерами сортов. 100 000 - это и так очень много

[ода]

В этом году купила семена Самандер,Мазурку,колобок,и паланску Бабуру.
острый перец у меня трех сортов..в основном конечно семена собраны от перца которого употребляли в пищу.

[Ажен]

КАПИ - купила плодом, пыталась вырастить перчик… не успел дойти до технической спелости, - замерз… вроде около 50 см высотой, сказала бы, что слабо-облиственный, плоды вниз, около 4- 6 плодов одновременно.. кустики были на земле после парничка...

[Тиран]

Я по Сковиллу читала давно в Огороднике совершенно другое, попробую передать по памяти:
от 1 до 100 - это, типа, обычные перцы, сладкие, т.н. болгарские... Острые начинаются свыше 101 и до 500. И то, это не острота, а такой привкус в обычных перцах.
Острые реально - это в тысячах Сковилла измеряется... Кайенский - что-то типа 50 тысяч... Рекорд остроты перца - чуть больше миллиона - какой-то гибрид.
Перцовый баллончик, кстати (там же было указано) - 2 миллиона единиц. А чистый капсаицин (максимум шкалы) - 16 млн. единиц.

[юльша]

Рейтинг по Scoville (SHU) Тип перца

15 000 000-16 000 000 Чистый капсаицин
2 000 000-5 300 000 Перцовые баллончики (США)
855 000-1 463 700 Bhut Jolokia Trinidad Scorpion
876 000-970 000 Dorset Naga
350 000-577 000 Red Savina Habanero
100 000-350 000 HabaneroPequinDevilsTongue
100 000-350 000 Scotch BonnetFatalii Garonong
100 000-200 000 Jamaican Hot Вirds Eye
50 000-100 000 MalaguetaPrikKeeNoo Rocoto
60 000-85 000 Chiltepin Aji Cereza
40 000-50 000 Santaka
30 000-50 000 Pequin Super Chilli
30 000-50 000 Jaloro
30 000-50 000 Cayenne Tabasko
15 000-30 000 De ArbolAji LemonAji Amarillo
12 000-30 000 Manzano Bulgarian Carrot
10 000-23 000 Serrano Peter peppers
7 000-8 000 Chipotle
5 000-10 000 Hot wax
2 500-8 000 Jalapeno
2 500-5 000 Hot Cherry Mirasol
1 500-2 500 Rocotillo Bishops Crown
1 000-1 500 Poblano Pasilla
500—1000 Anaheim
100—500 Pepperoncini Paprika
0 Сладкий перец

[Купава]

Сообщение от Ярославка

Неее ну это вы загнули

Шкала от 0 -до 10 у меня от одного профессионального чиливода, который пишет книги о чили а также имеет свою школу цветов. Например Naga Jolokia Chocolate, Cap. chinense у них 10+++, то есть за 1.000.000.

---------- Post added at 15:36 ---------- Previous post was at 15:20 ----------

Сообщение от Тиран

Рекорд остроты перца - чуть больше миллиона - какой-то гибрид.

Сейчас официально это "Carolina Reaper" - 2,2 million Scoville heat units.
http://www.latimes.com/food/dailydis...#axzz2spN8py5g

[viki00]

Подскажите, кто садил перец Толстый шрек F1 и Гранова ? Отпишитесь пожалуйста.

[Zavr]

Прочел в одной из старых газет по огородничеству, что перец из семян, не взошедший через 7 дней после посева, подлежит выбраковке. То есть, от него не дождаться того урожая, какой он может дать при оптимальных условиях. А первые дни жизни рассады играют колоссальную роль.

Это типа как с ребенком, главное воспитание до 5 лет, потом лишь корректировка

Вот и думаю, почему у меня перцы уже какой год никакие. Сажу сухими семенами, нет оптимальной температуры для проращивания (нужно 25-28, у меня градусов 20), всходов жду недели три как минимум. Урожай-то они дают, но совсем не такой как на картинке.

[елена.п]

..Валера, они большие обжоры, перед посадкой заправь хорошо органикой,(компост,перегной)посмотришь на результат... + обязательный регулярный полив +мульча...

[Zavr]

Это обязательно Но я и на начальном этапе хочу исправиться. Сча высеял после замачивания, держу в тепле, жду когда пройдут семь дней

[елена.п]

...после первых настоящих листьев один раз в две недели подкармливай по листу(4г х1л) монофосфатом калия..))

[Ludmila]

Время, за которое перец всходит, зависит от температуры почвы, за 7 дней всходит перец при температуре почвы 28-32 градусы, а при температуре почвы 25-27 градусов перец будет всходить 14-15 дней и это все нормально. А вот от того, какую Вы вырастите рассаду, будет такой и урожай.

[ода]

ну не знаю,у меня перцы некоторые уже проклюнулись..кроме импортных семян.

[Zavr]

Сообщение от Ludmila

Время, за которое перец всходит, зависит от температуры почвы, за 7 дней всходит перец при температуре почвы 28-32 градусы, а при температуре почвы 25-27 градусов перец будет всходить 14-15 дней и это все нормально. А вот от того, какую Вы вырастите рассаду, будет такой и урожай.

Я ведь тоже об этом. Уверяют, что самый лучший урожай, при прочих равных условиях, у той рассады, что проклюнулась не позже, чем через 7 дней. Вот это и хочу проверить.

А при более низких температурах я уже проращивал, вроде и особых жалоб нет. Перцы как перцы. Вот фото прошлого сезона. А вдруг по новой технологии их там раза в два больше будет и крупнее во столько же раз

[елена.п]

Вот фото прошлого сезона

...и шо тебе мало...шикарный перчик

[Ажен]

самый плодовитый куст… предположительно - Винни пух… 11 перчин

[Викуша]

В прошлом году выращивала перец Никита. Сейчас на форуме перечитала его характеристики. Пишут что в даже в технической спелости он кремовый. А у меня он так и остался темно-зеленый. Как думаете, что это - пересорт (по форме соответствовал) или ошибки агротехники (как исправить)?

["lefhl"]

Сообщение от Купава

Здравствуйте !
Дорогие перцеводы/чиливоды, как поживают Ваши питомцы ?
Уже начали посевную ? ...

Ноябрьская посадка(для баловства) уже с бутонами(В огород не планирую, опыление кисточкой для сохранения сортовых семян).
Январская - по 4 настоящих листочка. Февральская - массово лезут.
Сорта:
Orange habanero
Семейство: Solanaceae
Род: Capsicum chinense
Подтип: Habanero
Вкус: 300 000-350 000 по шкале Scoville (Очень острый)


Капризный, семена всходят позже всех и в условиях(моего) подоконника чувствует себя неважно



Caribbean red habanero
Семейство: Solanaceae
Род: Capsicum chinense
Подтип: Habanero
Вкус: 100 000-350 000 по шкале Scoville (Очень острый)


На подоконнике себя чувствует неплохо, кустится, пытается цвести(ноябрьский)


Scotch bonnet red
Семейство: Solanaceae
Род: Capsicum chinense
Подтип: Habanero
Вкус: 300 000-350 000 по шкале Scoville (Очень острый)


Капризный, хуже всходит и кустики чахленькие, но при этом пытается вязать цветы. Буду удалять.



Tabasco
Семейство: Solanaceae
Род: Capsicum frutescens
Подтип: Tabasco
Вкус: 30 000-50 000 по шкале Scoville (Острый)


Самый высокорослый(баскетболист)


Naga morish
Семейство: Solanaceae
Род: Capsicum chinense
Подтип: C. c. cultivar Dorset Naga
Вкус: от 1 000 000 по шкале Scoville!!!!!!!!!


Самые крупные листья у всех трех посадок. Монстр какой то. И бутоны не спешит завязывать. Отраву накапливает.

["lefhl"]

Ещё немного информации для любителей "остренького"
Pepper Cayenne (Перец Кайенский)
Семейство: Solanaceae
Род: Capsicum annuum (Перец овощной)
Вкус: 30 000-50 000 по шкале Scoville (Острый)

В приправах используется для остроты, практически не перебивая вкус и запах других приправ.

[Solomka]

Сообщение от Викуша

В прошлом году выращивала перец Никита. Пишут что в даже в технической спелости он кремовый. А у меня он так и остался темно-зеленый. Как думаете, что это - пересорт?

Скорее всего. Я Никиту выращиваю много лет и семена только зарубежной фирмы, в технической спелости он только кремовый был.

[Горная Лаванда]

Сообщение от "lefhl"

Ноябрьская посадка(для баловства) уже с бутонами(В огород не планирую, опыление кисточкой для сохранения сортовых семян).

Я баловства же ради, выкопала по маленькому кусту сладких перцев Богдан и Мерседес осенью и отправила на утепленный балкон в ящиках.Там ниже +12 не опускается температура. До конца декабря они еще по штучек 7 - 10 завязали плодов. Потом молчали,а сейчас опять с бутонами Если доживут ,высажу весной в ОГ, посмотрю что с ними станется .

[pultik]

Опыт выращивания перцев у меня не большой. но хотелось выделить Геркулес F1 и Бугай. Хочу попробовать в этом сезоне Атлантик F1 и Деннис F1. Но по этим сортам все как-то туманно и секретно . Прошерстив интернет я не нашел их в Украине. Може кто-то прояснит ситуацию?

[andrievskaya]

кто пробовал выращивать вассмовский перец Лумина? и в чем он отличается от Белозерки?

[ludashch]

Сообщение от andrievskaya

кто пробовал выращивать вассмовский перец Лумина? и в чем он отличается от Белозерки?

Это одно и тоже. В некоторых интернет-магазинах так и пишут Лумина(Белозерка) или Белозерка(Лумина).

[Kristin]

Сладкий в этом году посадила вот такой

[Olga Energizer]

в теме мульчи спросила куда деть перебитые 3 г назад ветки - фракция - пробка от бутылки, сказали в траншейки в огород - из огорода у меня перец и помидоры по плану - расскажите кто нибудь - как траншейки под перец и/или помидоры заправлять ? у меня то ли чернозем то ли хорошо удобреный суглинок ...
Медведь давал ссылку на Лядова - уточняю одно - не крупновато ли такое на дно траншейки ? никакой органики больше нет - только птичий помет в неограниченных количествах (старый, новый ... )