Заморозка зелени, овощей, фруктов

[Галка]

Сообщение от Татьяна Bulavka

Девочки, вопрос по кукурузе, как лучше морозить по вкусовым качествам на выходе, приваренную или сырую? Из-за вечного недостатка места в морозилке (камеры нет) хочется самый оптимальный вариант. Может, обрезать зерна из качана и заморозить так? Но, вопрос остается -сырую или варенную?

Я обрезаю зерна с кочана (когда они еще молоденькие, сладенькие, чуть только начинают желтеть) и - в морозилку. Готовятся потом очень быстро. На салатики, в рагу - супер. Уже много лет консервированную не покупаю.