ПЛОВ

[Enotera]

Сообщение от Титтан

Купил в ближайшем супермаркете. Явно не хватает зиры и барбариса. В наборе специй. Еще я мало положил цветной капусты. А хотел баклажан. Но не нашел. А еще я бы добавил чернослив. Как Вы думаете? Стоит?

Теперь у меня в запасе плов Эллины и Ваш. У каждого свой вкус, свои любители из числа моих домочадцев.
А Эллине за Главного Пловоделателя я еще отомщу! Рецептом отбивных из кальмаров.

У арабов я вобще не видела ни зиры, ни барбариса. Хотя мне тоже они нравятся. Я рассказала о классическом плове, а Вы уж сами эксперементируйте и играйте вкусом! Чесно говоря, я нигде больше не ела плова с такими специями. у них они особенные на вкус. Попробую заказать в Пакистан, но не уверена, что будут такие как мне надо. Плов внешне ближе к серо-желтому. Специи темно-коричневые и шафран .
С баклажанами мне не очень понравился, а вот с капустой и картошкой- очень даже!