Тесто на пельмени/вареники

[пятница]

Сообщение от Sveta

такі іще ні разу не пробувала робити.

Светик, вот с творогом мне как раз "тонкошкурые" больше нравятся
еще одно из их преимуществ - возможность заморозить
все - таки, наши пушистые "вареные пироги" для этого не очень годятся, тесто становится не таким

кстати, я не совсем кипяток использую, а очень-очень горячую воду
такую, чтобы руки выдерживали месить
это тесто, действительно, можно "в бумагу " раскатать