Шпинат и Шпинатный щавель

[Mawa Volkova]

Сообщение от Масянька

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?

у меня от "Семена Украины". Буду проверять и отчёт писать:) в интернете гляжу - очень симпатичный. Вкус интересен:)

[Масянька]

Маша, так когда вы его посеете, вы ж прям в откр. грунт?

[Mawa Volkova]

Сообщение от Масянька

Маша, так когда вы его посеете, вы ж прям в откр. грунт?

Думаю, что прямо туда и в мае месяце. По крайней мере тут рекомендуют (на упаковке) либо рассада в апреле, либо май -в ОГ. Растение хорошо переносит низкие температуры и засуху. Думаю, споемся с ним:)
Для себя - из горького опыта - решила сеять не глубоко. Буквально просто слегка прикрыть земелькой и полить. А то очень много растюшек "похоронила в семеяках"

[Anri]

Сообщение от Масянька

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
НЕ взошло ни одного "зернышка"
Возможно его надо сеять раньше...
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?

[Масянька]

Класс!!!
Андрей, щавель у вас - прелесть, а что дальше? Высадите в открытый грунт? А что у него кушать, я так и непоняла Листья или "плоды" очень мне похожие на малину, так на упаковке изображено!?? Когда сеяли, числа 15 марта?

[Anri]

Это первый опыт. Здесь http://flower.onego.ru/annual/chenopod.html пишут:

"Шпинат (марь) многолистный, или земляничный шпинат, или шпинат-малина ... Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как шпинат, ее издавна культивировали в Нидерландах. ... Вкус спелых ягод очень приятен и напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. ... Из ягод получается хорошее варенье, вкусные соки и компоты. Листья можно добавлять в супы и салаты. "

[Галюня]

Девочки.подскажите.шпинат начал стрелковаться,стоит ли обрывать стрелки?

[елена.п]

я думаю, да...иначе вся сила уйдет на образование семян (как в щавле)...

[Тамара Л]

Пока нравится шпинат Новозеландский, как-то уже упоминала его. Листья небольшие см 6 - 7, но сочные. На солнце аж сверкают ( надеюсь, мой фотоаппарат постарается ).
Семена крупные, удобно взять в руку. Лучше замочить, но, так не делала. Сеяла в конце марта вместе со всеми ранними весенними овощами. Сразу на расстояние см 8 ( сейчас прореживаю через одно растение). Всходил примерно неделю. Ничем не накрывала. Хорошо полила ровчик, вдавила семена, засыпала сухой землей. На грядку была добавлена компостная земля, зола, немного конского перегноя и совсем чуть-чуть нитроаммофоски.
В пищу идут листья и верхняя часть стебля. Нижняя грубовата, не использую. Сейчас в пазухах появились маленькие цветочки мм 6, срываем вместе с листьями. Пока никаких болезней и вредителей. В общем, нравится. Хорошая замена обычному шпинату. Далее будем наблюдать. Высота сейчас см около 30, столько ж в ширину. Выглядит так

[Belco]

Сообщение от Тамара Л

Пока нравится шпинат Новозеландский... Хорошая замена обычному шпинату. Далее будем наблюдать.

В прошлом году выращивала - мне очень понравился, а вот тле - нет
Стоял бы зеленый до самых морозов, если б свекровь не убрала
Единственное, что смущает - это типа бутоны, которые появляются в середине лета, но так толком и не зацветают (по крайней мере семян так я и не увидела): листья обычного шпината после цветения употреблять в пищу нельзя из-за появления не помню какой кислоты, а у этого шпината появляется ли эта вредная кислота после начала цветения?

[Тамара Л]

Сообщение от Belco

...листья обычного шпината после цветения употреблять в пищу нельзя из-за появления не помню какой кислоты, а у этого шпината появляется ли эта вредная кислота после начала цветения?

Лена, как правило после цветения у щавеля и ревеня начинает накапливаться щавеливая к-та. И поэтому летом их не рекомендуется есть. Присутствует она и в шпинатах. Но, значительно меньше. В молодых листьях и побегах ее нет. Можно смело употреблять. Нейтрализует ее молоко и сливки, которые желательно добавлять при термообработке. Именно во время ее органическая щавеливая к-та переходит в неорганические соединния. В больших кол-вах она действительно вредна. Но, мы ж едим не кг-мами.
В этой теме я уже давала ссылку - все об этом шпинате и о многих других к-рах ( пост № 28). Вот еще нашла, очень подробно и интересно, даже есть рецепты...

[kvitka23]

Сообщение от Тамара Л

Пока нравится шпинат Новозеландский, как-то уже упоминала его. Сейчас в пазухах появились маленькие цветочки мм 6, срываем вместе с листьями.

а Вы ему сейчас цвяточки уже сильно не обрывайте и в следующем сезоне получите довольно хорошую полянку шпинатика
внизу по центру часть самосева от прошлого года, в этом можно было и не подсевать

[Oksy25]

прочитав темку, вопросы все равно остались..первый раз выращиваю..посадила в первых числах мая Матадор..взошел дружно...так радовалась (мне щавель нельзя, одни надежды на шпинат)...подрос, я думала, что он будет размером ну с щавель, вижу махонький - 5-7 см и уже собирается цвести!..а писали, что сорт устойчив к цветушности (врут, конечно)...так вот, в приготовлении - он для меня оказался отличным..но...что ж с ним делать теперь?..как получить еще шпинат в этом году?..хочется много..я так поняла, что нужно обрывать цветы или???..гуру шпината - подскажите, плиз...

[НинаЯ]

мне понравился шпинат жирнолистный(сорт такой)крупный

[Викуша]

Я конечно не гуру, но из личного опыта. В этом году посеяла шпинат 25 марта. С 1 кв.м. уже собрала 800 гр. листиков. Да и листья все - загляденье. Только сегодня утром срезала очередную партию в 300 гр. А вот в прошлом году беда с шпинатом была: листики мелкие еще и в каких-то мошках снизу. Прошлогодний срок посева сейчас не вспомню, но значительно позже был. Семена из одной партии. Так, что , думаю, срок посева не последнее место имеет.

[jozaf]

Я тоже, можно сказать, новичок по шпинату-были пробы, но не очень! А в этом году удался Зимний гигант. Фото 3.05. три сбора по 250-300гр., по мелочам немного и достаточно много осталось на семена.Новозеландский долго и слабо всходил и сейчас маленький но уже появились цветоносы внутри- что с ним делать не знаю? Попытаюсь хотя-бы семена собрать?!

[-VikusiA-]

Мне очень понравился шпинат Новозеландский от Golden Garden. У меня он тоже долго всходил, но радовал до заморозков. Я обрывала все крупные листья, оставляя несколько на верхушке, а он дальше себе рос и рос. Кстати, в пазухах тоже были мелкие цветочки. Осенью, я эти плети так и не убрала, а весной у меня он сам взошёл, и так много!

[Закотянка]

Подскажите... Сеяла шпинат и мангольд... Можно ли их отличить. Что -то посеялось и каждый год всходит и растет.У всех сортов шпината листья темно-зеленые?

[-VikusiA-]

Они очень отличаются ( для меня). Мангольд - это листовая свекла. Вы посмотрите фото в интернете. Я думаю, вы без труда отличите.

[Закотянка]

Меня смущает самосев... Не думала, что мангольд сеется.. Считала его теплолюбивым растением....

[Oksy25]

Ира, мангольд у меня сеется, но не прорастает..однолетний он...сею каждый год..а шпинат - ???

Короче, так и не поняла, как можно вырастить много шпината...

[jozaf]

Сообщение от Oksy25

Короче, так и не поняла, как можно вырастить много шпината...

Аналогично! Много сеять! Про Новозеландский вычитала, что это даже не шпинат, а просто ...похож по вкусу!? Он у меня маленький и в полутени! Сегодня попробую пересадить пару кустов на солнце (типа рассада) и попробую вырастить большо о о о й куст, как обещано! Может тогда будет "много", а то не то что заморозить, а и так не хватает...

[sandy]

У нас в прошлом году был новозеландский - так себе, как-то не особенно его использовали. Заморозила, но тоже лежит без дела. Он при разморозке не дает такого зеленого цвета, как обычный. А вот семена его собирать не надо, он сам осыпается и насеивается. В этом году просто борюсь с ним - очень много проросло.

[влад73]

Сообщение от Масянька

Я сеяла, в позапрошлом году, где-то в конце апреля, семена от ТМ "Гелиос"
НЕ взошло ни одного "зернышка"
Возможно его надо сеять раньше...
Очень интересно, какой же он...этот земляничный шпинат?

в 2010 посадил это чудо в цветник,не понравилось трава травой да и ягоды на любителя. но с тех пор само сеется,а я оставляю пару кустиков для красоты.

[Almargo]

я сею банальный Матадор, мне хватает и наморозить и поесть. Правда, я его обрываю, когда наростает, чтобы не мельчал

[lina cactus]

Сообщение от Закотянка

Подскажите... Сеяла шпинат и мангольд... Можно ли их отличить.

черешки и форма листьев, да и плотность листа разная. вкус тем более. один раз выращивала мангольд, как полезную зелень. потом не знала куда деть. он горький, а шпинат безвкусный совсем.

---------- Post added at 16:50 ---------- Previous post was at 16:47 ----------

у нас в саду растет шпинат. культурный, не дикий. весной он хороший, мелкий. сейчас стоит по пояс и цветет. в пищу уже не годится, листья стали жесткими и черешки слишком плотные. вкуса не имеет.
если не срывать цветоносы то что с ним станет?.. он растет себе сам. может занимается самосевом, а может многолетний... можно ли как-то его опознать?

[iya]

Сеяла шпинат Матадор, черная тля просто заедает.
А 25 мая посеяла Новозеландский от семена Украины, взошло совсем мало, наверное поздно.
Но красивое растение.

[drew]

Нашла старые семена шпината, много, намочила неделю назад, чтоб проверить на всхожесть, пока не проклюнулся. Может его в холодильнике поморозить, авось раскачается? Или выкинуть и не морочить голову? Кто подскажет?

[Almargo]

шпинат можно уже в землю кинуть, он не боится холода

[jozaf]

Спасибо Алене, что напомнила! У меня в этом году много своих семян Зимнего гиганта, можно пробовать. Он действительно, не боится мороза! В декабре зеленел. Что касается Австралийского-не понравился! Да, он и среди зимних оттепелей зеленел, но зацветает очень быстро и вкус нехорош!Возможно, если-бы не вырос другой, а так есть с чем сравнить.