Новогоднее меню.

Вчера купила две индюшки-одну 3кг,другую-5кг.Как их приготовить вкусно?И что бы мягонькое мясо было,и вкусно,и сочно?Рецептов много на кулинарных форумах,но хотелось бы услышать рецептик,собственноручно приготовленный :)