Сорта картофеля, отзывы...

[CAT]

Ув.знатоки и любители!Я пока только картофелеед,к сожалению.Подскажите -какие выбирать сорта при покупке на рынке ( у нас стали теперь по сортам продавать,только неизвестно соответствует ли название действительности),чтобы картофель при варке не потемнел и какие из этих сортов будут сильно развариваться.Или же это потемнение не зависит от сорта,а связано с условиями выращивания. Прямо хоть отказывайся от картошки ,т.к. мне попадается только страшная