Обрезка, формировка , и нагрузка виноградного куста

[atyan]

2-летний Гурман ранний, планирую односторонний кордон по Беликовой. В прошлом году обрезала по уровень 1-й проволоки ( т.к. был тоненький ).
Когда выламывала лишнее, оставила 2 самых сильных побега - на продолжение плеча и на 1-й рукав.
И не подумала, что они идут из соседних почек ( т.е. побеги выходят из одной точки, двойники ) .
Продолжение плеча уже 70 см, рукав ( двойник ) - 60 см. Может, так и оставить? Тогда не совсем понятно, как считать дальше - 2 первых междоузлия короткие. В общем, запуталась...
Или выломать рукав и растить новый из 1-й почки плеча?