Редкие огородные растения.

[Ленка]

Овсяный корень – двухлетняя морозостостойкая культура семейства астровых сложноцветных.
В первый год образует прикорневую розетку листьев и мясистый, сочный, веретенооьразный корнеплод длинной 15 – 30 и в диаметре 2 – 3,5 см. Внешняя окраска его грязно-желтоватая , мякоть белая. Листья линейно ланцетной формы, серо-зеленые. На второй год жизни растения дают цветоносный побег и семена. Цветки зацветают в июне. Окраска венчика пурпурно-голубая. Корнеплоды овсяного корня богаты инулином и минеральными солями. В пищу употребляют листья и корнплоды. Молодые листья используют для приготовления салатов, а корнеплоды как приправу к супам и гарнир. В вареном виде корнеплоды овсяного корня очень нежные и и имеют приятный вкус, напоминающий устриц.

Вот такой интеесныц корнеплод. :?
К меня в прошлом году вырастить его не получилось. Семена очень плохо взошли, а те что взошли дали такие коешки, что очистить их совсем не получилось.
Кто выращивал овсяный корень, поделитесь впечатлениями, стоит его выращивать или нет?