Формировка и обрезка кроны плодовых деревьев

[Ветка]

Подскажите, что мне делать с моей сливкой, уж очень она у меня маленькая. Ей года 3. Вот ее фотки
Первые скелетные ветки от земли находятся на расстоянии около 25 см, а следующий ярус на -60см. Не знаю почему я не обрезала нижние в прошлом году (думала, что может дадут цветочки в этом году, чтобы посмотреть, что за слива), но что то не вижу цветочных почек, может обрезать первый ярус и начать формировку первого яруса выше.
Почти такая же ситуация и на яблоне Чемпион, но она в том году дала около 10 крупнейших вкусных яблок и опять на ней много цветочных почек, может пусть растет чашей, как персик?
Ну что мне делать с моими карликами?