Мультиварка. Готовим с удовольствием!

[atyan]

Я всегда варю молочную кашу из 2-х литров молока, поэтому получается долго, и в конце нужно следить. Вчера решила ускорить тыквенную кашу, поставила на выпечку, чтобы молоко быстрее закипело. И крышку закрыла.
Не, я за ней следила - она вела себя прилично и усыпила мою бдительность. Я на минутку на форум - а из кухни ужасные звуки. Прибегаю - а мультя подпрыгивает и даже слегка раздувается. Я открыла крышку - каша выплеснулась столбом, вертикально вверх. Даже вроде маленького взрыва что-то было.
Полночи отмывала мультю и выковыривала ватными палочками тыкву из разных труднодоступных мультиных мест (из-под уплотнителя, из замкА), вытирала с пола молочные реки...
Сейчас она чистенькая, но до сих пор откуда-то изнутри молоко вытекает. Боюсь включать...

[Северянка]

Сегодня, поздравили мужа Panasonic sr-tmh181. Просто в Эльдорадо оставалось 400гр бонусов. Теперь сижу изучаю, думаю с какого рецепта начать готовку. А то если "первый блин комом", режим мультиварки встроят в меня. К покупке мультиварки муж относится, так, что мне нечего делать.

[afinna]

Мужчины любят мясо)) с него и начните, хоть буженину(но тут нужно мясо иметь в наличии)) беспроигрышный вариант или что любят в вашей семье)), у нас муж всю технику кухонную испытывает, а я благодарный поедатель))

[Северянка]

Точно есть кусок мяса. Правда в морозилке, и кому он принадлежал раньше сейчас определить трудно. Может нужна свинина? А то говядина получится сухой. И на каком режиме Тушение или выпечка делать и сколько жидкости?

[Масянька]

Северянка, Посмотрите рецепт Витуси. Запеченое мясо.

[Северянка]

Спасибо, пока мясо мариновалось, я уже кашу гречневую сварила. Теперь поставила на режиме "Тушение" свинину. Только теперь думаю, не мало ли жидкости? Еще не разобралась, когда открываешь крышку, чтобы посмотреть надо снова набирать тот же режим и то же время? Пока разбираюсь, завтра с утра буду пробовать запеканку или бисквит.

[Масянька]

Надо ждать девочек, ответить, я лично, не могу...

[Lusenka]

Жидкости в мультиварке для тушения нужно меньше, чем на плите: слабо испаряется. А времени - больше.
По говядине. Сегодня готовила кусок около 1 кг: быстро обжарила с двух сторон на сковороде, в мульте тушила 2,5 часа - как говорит афинна, губами есть можно...
Вода покрывала мясо где-то на четверть...

[Николя]

Сообщение от Северянка

Еще не разобралась, когда открываешь крышку, чтобы посмотреть надо снова набирать тот же режим и то же время?

Не надо.

[Северянка]

А если после открытия крышки на панели управления нет никакой информации? Просто нажать "Пуск"?

[Николя]

У меня ДЕХ ... За время готовки несколько раз открываю-закрываю крышку, программа на табло не сбивается, мультя работает в заданном режиме, поэтому больше ничего не жму. Не думаю, что в Панасе что-то по-другому.

[Longe]

Сообщение от Северянка

А если после открытия крышки на панели управления нет никакой информации? Просто нажать "Пуск"?

А до открытия какая была? Проверь подключение разъемов. Бывает, что отходит соединение. Но у меня Декс.
Если отключилась, в любом случае нужно опять задать режим и включить Пуск, иначе же она не заработает. Тогда время отследи, чтобы не перетушилось, просто отключи посередине цикла.

[садовник]

Сообщение от Северянка

А если после открытия крышки на панели управления нет никакой информации? Просто нажать "Пуск"?

вы инструкцию внимательно прочитали или нет? все операции выполняйте строго по рекомендованным примерам...

[Северянка]

Свою ошибку я нашла, перед тем, как открыть крышку нажимала "Выкл". Думала, что открыть крышку можно только после выключения прибора. Буженину готовила 2.5 часа, жидкости было много, но вылить и дотушить не смогла. Пришлось все выдернуть из розетки и бежать к родителям вызывать маме скорую, давление 200\85. Но по возвращению домой мою буженину слопали очень быстро.

[Северянка]

Вопросов куча, можно ли ставить тыкву в режиме "Выпечка" без масла (смазать дно, чайная ложка пойдет, нужна диетическая). А то боюсь, что пригорит.

[иннуся]

дік тіква сок пускает. можно.

[Масянька]

Сообщение от Северянка

Вопросов куча, ***

Северянка, а Вы тему с первой страницы прочитали? Надо прочитать, уделите некоторое время, ответы на многие вопросы - уже есть! А рецептов сколько интересных, ууу...

[Ник-то]

Интересно, что получится, если недостающую часть муки заменить кукурузной мукой? При выпечке пиццы.
Ответ-то я получу через 40 минут...но, может, лучше не ждать? Тихонечко вылить...

[Edelka]

Сообщение от Ник-то

Интересно, что получится, если недостающую часть муки заменить кукурузной мукой? При выпечке пиццы.
Ответ-то я получу через 40 минут...но, может, лучше не ждать? Тихонечко вылить...

Думаю, что ничего страшного не будет, я часто подменяю муку

[Ник-то]

Таки не было...страшного.
Но на консистенцию пиццы эта добавка значительного влияния не оказала.
Итак - берем 200 грм кефира, умеренно солим, добавляем муку, соду и получаем тесто с консистенцией "на блинчики".
Выливаем в смазанную маслом мультю, после этого необходимо тесто смазать последовательно томатной пастой и майонезом. Сверху уложить начинку ( по рецепту, даже добавить соленых огурчиков).
Я на не смазанное тесто выкладывала традиционную - мясо, лук, сыр, майонез...и точечно - томат. пасту.
Печется 40 минут.

[Ирина X]

Сообщение от Ник-то

получаем тесто с консистенцией "на блинчики".
Выливаем ... необходимо тесто смазать последовательно томатной пастой и майонезом.

Вера, то есть смазать такое жидкое тесто не представляется возможным, да?
P.S. Ну а на вкус-то как получилось?

[Ник-то]

Так я ее уже пекла раньше. Тесто получалось, как у магазинной...гибкое, что ли..но вкусно.
А в этот раз муки мало нашлось...отож кукурузную и домешала.

[Marta]

А у мене теж є мультя. Декс 60.
Поки що зварила в ній чай з лімоном ( від запаху) і поставила буженіну.

[иннуся]

вітаю, Надіє!! гарний вибір!

[Marta]

Слухайте, буженіна просто казкова получилась. Я вже майже забула, що це таке, магазинську не беру, не подобається.

[Рарура]

Принимайте в ряды! И у меня появился дружок - Филипок-36!
Успешно прошла боевое крещение тушёным судаком в мульте!



Самое интересное, что мы искали мультю на НГ, а потом забыли. На днях муж на НП получал груз и разговорился с мужчиной, отправляющим огромную плазму Filips. Оказалось, что он владелец интернет-магазина, где продают и мульти, так что практически она нас сама нашла.

[садовник]

Сообщение от Рарура

Успешно прошла боевое крещение тушёным судаком в мульте!

рэцэптик черканёте, не?

[Викса]

Я сегодня себе заказала на 8 марта, должна приехать во вторник . Перечитываю рецепты - и не могу решить, что делать сначала, хочется всего!

[almino]

Сообщение от Викса

Перечитываю рецепты - и не могу решить, что делать сначала, хочется всего!

Семга на пару! Взрыв вкуса! /имхо/

[Викса]

Сообщение от almino

Семга на пару! Взрыв вкуса! /имхо/

Семгу на 8 и можно закрутить, а мультя приедет во вторник. Тая и мама уже записались на йогурт, папа и муж требуют доказательств, что это гениальный девайс, который готовит сам блюда на каждый день - то есть каши с мяском, тушеную картошку, плов, суп и т.д.