Дачные помидоры

[Валерьян]

Сообщение от Ярославка

Ну тогда что посоветуете взамен лим.гиганту?

Попробуйте Грейпфрут. Мне он нравится, большой, биф, урожайный, у меня он поздний. Отличный сорт с небольшими недостатками – трещит, а по насыщенности цвета уступает Хурме. При поспевании вершинка краснеет, в середке и снаружи. ИМХО: очень вкусный, салатный и на сок.

[Ассоль]

Сообщение от Ярославка

Ну тогда что посоветуете взамен лим.гиганту?

У меня в последнее время из желтых - Апельсин, Золотое сердце и Китановские KS 17.

[TMExpert]

Наблюдение и вопрос для любителей консервированных помидочиков. В прошлом году, перед удалением растений собрали ПОЗДНИЕ маленькие плоды и консервировали по новому рецепту: с базиликом и чорнобривцами. Теперь будем делать только так

Когда стали открывать банки и дегустировать, то создалось впечатление, что в некоторых плодах отсутствуют семена а в некоторых их гораздо меньше, чем в плодах более раннего сбора. Сорта были: Санька, Кибиц, Яб.России, и т.д.Такое возможно или нет?

[Дмитринат]

На днях устроили торжественные проводы последнему только что созревшему помидорчику из собранных зелёными в ноябре прошлого уже года. и почему народ не хранит такие помидоры? забот меньше, чем при хранении яблок!

[Ник-то]

Потому что остальные живут не на югах..сроки сьема смещены примерно на полтора месяца.

[Васька]

.. и не все выращивают такие томатики, которые могут так долго лежать...

[Oza]

Угумс. У меня в селе така местность, что бывают падения температуры градусов на 5 ниже, чем в целом по Киевской области. И чуть не каждый год примерно в середине сентября может лупануть ночной заморозок, после которого все помидоры "стеклянные". Вот только прошлую осень миновало.

[Медведь]

Сообщение от Ярославка

Ну тогда что посоветуете взамен лим.гиганту?

Не возьмусь советовать по желтоплодным, я свой выбор сделал в пользу оранжевой сливки гиганта, её кстати часто заявляют жёлтой. С теми желтоплдными, какие у меня были, как то не сложилось. Главная к ним претензия это существенное ухудшение вкуса в сентябре и полная потеря вкуса при дозаривании зелёных в октябре ноябре. То, что у меня проходит обязательной программой вкус держит до упора.
А чудо природы и грейпфрут случайно не одно и то же?

[Ксения]

Сообщение от Медведь

:
А чудо природы и грейпфрут случайно не одно и то же?

Наверное не чудо а Загадка природы ,есть подозрение что одно и тож но то что похожи то100%

[Ludmila]

Сообщение от Ксения

Наверное не чудо а Загадка природы ,есть подозрение что одно и тож но то что похожи то100%

Я одновременно выращивала Загадку природы и Грейпфрут, различий не нашла.

[TMExpert]

Сообщение от Медведь

Главная к ним претензия это существенное ухудшение вкуса в сентябре и полная потеря вкуса при дозаривании зелёных в октябре ноябре. То, что у меня проходит обязательной программой вкус держит до упора.

ПисАл, как-то, в прошлом году, что дозаривал помидоры вместе с кустами, подвешенными вверх ногами. Вкус был насыщеннее, чем у летних. Довисели до Нового года, потом были съедены Может и дольше провисят, не знаю... Надо пробовать.

[Penelopanecrus]

Сообщение от TMExpert

дозаривал помидоры вместе с кустами, подвешенными вверх ногами. Вкус был насыщеннее, чем у летних. Довисели до Нового года, потом были съедены Может и дольше провисят, не знаю... Надо пробовать.

У меня гнили подвешенные на кустах помидоры, причём очень быстро. Без кустов держались дольше...

[Ярославка]

У нас Жираф лежал до Рождества, может лежал бы и дольше, но сьели. Семена от СУ.

[TMExpert]

Сообщение от Penelopanecrus

У меня гнили подвешенные на кустах помидоры, причём очень быстро. Без кустов держались дольше...

Может еще зависит от того где подвешивали? Я это делал на закрытой веранде. Т.е. темпиратура там была примерно от +15-20 (сентябрь) до -2-0 (декабрь) градусов. До этого проводил испытания летом: месяц провисели без проблем, немного подвяли из-за жары, но не гнили. Может они у вас приболели, а не сгнили?

[Птица]

Сообщение от TMExpert

Может еще зависит от того где подвешивали? Я это делал на закрытой веранде. Т.е. темпиратура там была примерно от +15-20 (сентябрь) до -2-0 (декабрь) градусов. До этого проводил испытания летом: месяц провисели без проблем, немного подвяли из-за жары, но не гнили. Может они у вас приболели, а не сгнили?

Не заню, как у Вас, а у меня в сентябре от высокой влажности помидоры аж повыворачивались наизнанку. Никогда такого не видела даже раньше.
И, видимо от повышенного содержания воды в плодах, в прошлом году помидоры вообще лежать не хотели. Обычно у меня зеленые доспевают потихоньку в тазиках под потолком практически до декабря. Хранящиеся, которые могут и дольше, я не сажаю. А прошлой осенью зеленые спеть не хотели ни в какую. Не розовели, а гнили. Все пошло в ведро.

[Нина]

Сообщение от Ярославка

У нас Жираф лежал до Рождества, может лежал бы и дольше, но сьели. Семена от СУ.

Ярослава, как они Вам? Понравились? Мои были, как трава, потому отказалась.

[Николя]

Сообщение от Ярославка

У нас Жираф лежал до Рождества, может лежал бы и дольше, но сьели. Семена от СУ.

Ярослава, если сравнивать вкус рождественского Жирафа с помидорами из супермаркета в это же время, какой лучше?
Как-то сажала этого Жирафа, вырос больше 3-х м, вкуса никакого, выкинули в компост, а теперь думаю, может, надо было его до НГ подержать, чтоб вкус набрал?

[Татьяна Тройни]

Сообщение от Нина

Ярослава, как они Вам? Понравились? Мои были, как трава, потому отказалась.

Нинуль, мне тоже не понравился Жираф вообще. Ни вкуса, ни запаха, еще и шкурка возле плодоножки такая шершавая, как у дыни. Никогда не буду садить.

[TMExpert]

Сообщение от Птица

Обычно у меня зеленые доспевают потихоньку в тазиках под потолком практически до декабря.

Так и не смог себе это представить Можно поподробнее?

[Птица]

Сообщение от TMExpert

Так и не смог себе это представить Можно поподробнее?

Кухонные шкафчики не достают до потолка примерно на 30 см.
На них стоят тазики с зелеными помидорами. Раз в неделю перебираются.
Вот и вся премудрость. Под потолком - потому что там теплее.

[Орышка]

Сообщение от TMExpert

Так и не смог себе это представить Можно поподробнее?

Я в этом году последние помидоры сорвала 7 октября. Почти все были зеленые. В конце ноября сделала последний салат. Сорта обычные, всех понемногу: сливки, черри, салатные... хранились в столовой у меня, там немного прохладнее, чем во всей квартире и сухо. Те, что муж засунул в холодильник, погнили быстро.

[TMExpert]

Думаю, что, если обработать долголежащие или висящие дома помидоры еще какой-то биозащитой, то сохранятся лучше.

[Ярославка]

Ну конечно Жираф зимой несравним с летними помидорами, но на безрыбье и рак - рыба. Ну а в магазинных химия, нитраты там всякие.

[Ludmila]

У меня Жираф долежал до весны, может быть лежал бы и дольше, но выбросила, потому что был он не какой, как по мне значительно хуже магазинных, как трава, а по вопросу нитратов - так без нитратов и трава. Может быть там какой-то есть секрет в выращивании - хранении таких помидор.

[елена.п]

..не-а никакого секрета... все так как ты пишешь, я тоже отказалась по той же причине, лучше без помидора обойдусь ,чем есть то, что им называется

[Медведь]

Две последних осени не баловали, последний сбор был в октябре. А 3-4 сезона назад последние оборвал 18-го ноября!, те дотянули до нового года. А вообще это ещё один плюс в пользу индетов.

[Sybilla]

Сообщение от Рарура

Или наоборот, у нас таки Хурма, а у других какой-нибудь Оранжевый Гигант маскируется под именем Хурмы.

Думаю , что в этом и есть суть. ИМХО. Единственное, что у меня Оранжевый гигант снаружи был более белесым, а на разрезе- чисто хурма! Т.е. у меня эти помидорки были похожи именно на разрезе. А Хурма была действительно меньше по размеру.

[Николя]

Давно в "Приусадебном хоз-ве" вычитала секрет хранения помидор до НГ. Во-первых помидоры надо снять с куста до Т не ниже +8, ну ес-но здоровые, зеленые, тостокожие. Подержать их в горячей (40гр.) воде 10мин, насухо вытереть, каждый завернуть в бумагу и хранить в ящике в темном месте при Т 12-15гр. Делала так с толстокожими сливками и Рио Гранде. В ноябре они еще сохраняли какой-то вкус. До НГ долежало несколько штук - трава травой.

[Птица]

Я еще когда-то вычитала еще один способ хранения, но так ни разу и не попробовала.
Нужно в стеклянную банку на дно положить тертый хрен, заполнить банку вытертыми насухо помидорами и герметично закрыть. Надо будет попробовать осенью.

П.С. Там еще писалось, что плоды должны быть с плодоножками. Наверное, что исключить микроповреждения плодов.

[пятница]

Сообщение от Ярославка

У нас Жираф лежал до Рождества, может лежал бы и дольше, но сьели. Семена от СУ.

пугает, что там , возможно, куриные гены