Батат

[Mykola]

Сообщение от садовник

или грунт....
п.с. тока не вид, а сорт ...

Сорт неизвестного наименования, а грунт тяжелый суглинок( увы не лучший для батата вариант)

[садовник]

Сообщение от Mykola

Сорт неизвестного наименования, а грунт тяжелый суглинок( увы не лучший для батата вариант)

ну донецкий чернозём тоже не сахар(по плотности) для батата...хотя за бугром батат растёт дааалеко не на песчаной почве...

[Ph@ntom]

вот какой вопрос - ежели кто батат продает для потребления в пищу, может ли он быть каким-либо образом обработан, и как следствие прорастить - размножить его не получится ?

мало ли....а вдруг как с бобовыми....

[язичник]

Мені привозили з Берліна два різні сорти- обидва проростали без проблем, один квітнучий, другий без квіток

[Mykola]

Сообщение от Ph@ntom

вот какой вопрос - ежели кто батат продает для потребления в пищу, может ли он быть каким-либо образом обработан, и как следствие прорастить - размножить его не получится ?

мало ли....а вдруг как с бобовыми....

Батат размножается очень легко, в сети все подробно описано, проблема батата ( в нашем климате) - достаточно жесткие требования к условиям хранения. А что с бобовыми?

[Ph@ntom]

некоторые несознательные изгоняя жуков из бобовых, подшмаливают зерна в духовке. внешний вид не меняется, если не пережарить, а прорастить увы сие не удастся (сам не пробовал, но слышал от тех людей, кто с этим сталкивался).

про облучение и обработку ингибиторами роста читал здесь.

кстати пытался искать на неделе батат в сильпо, мэтро, ашане - нету :(
или не сезон для продажи оного, или прям немасть какая-то :(

[Нина]

У нас в Сильпо есть. Может, в инет магазинах поискать?

[Ph@ntom]

Сообщение от Нина

У нас в Сильпо есть. Может, в инет магазинах поискать?

Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. в запорожье в сильпах батата к сожалению нет :(

[Ирина (Дельчар)]

А у меня вот такое есть растение. Говорят, что батат. Но покупался как декоративное под именем ипомея и раскопать посмотреть чего там внутри выросло рука не поднялась

[Картофаныч]

Сообщение от Ирина (Дельчар)

А у меня вот такое есть растение. Говорят, что батат. Но покупался как декоративное под именем ипомея и раскопать посмотреть чего там внутри выросло рука не поднялась

Обычно, растущие у нас, пищевые сорта батата как правило не цветут.

Сообщение от ingor

Картофель просто клей ПВА в сравнении с бататом.
.

Ну... сравнивать по вкусу соверешенно разные два ботанических вида растений,просто некорректно.
Батат относится к вьюнковым(к ним относится и декоративная ипомея), а картофель-к пасленовым.
Это все равно, что сравнивать свеклу с помидорами.У каждого вида свой вкус и свое пищевое предназначение.
И второе-мне кажется, что вы просто не ели вкусных сортов картофеля.

[Богдан]

Сообщение от Ph@ntom

вот какой вопрос - ежели кто батат продает для потребления в пищу, может ли он быть каким-либо образом обработан, и как следствие прорастить - размножить его не получится ?

мало ли....а вдруг как с бобовыми....

Сталкивался с такой проблемой несколько раз - друзья привозили батат и из Германии и из Израиля, клубни были куплены в супермаркетах, первые так и не проросли, а те что из Израиля пролежали больше года и только сейчас начали проростать, причём несколько ростков я уже отделил и поставил в воду и только уже в воде они стартанули в несколько раз бодрее.

[Нина]

Сообщение от Ph@ntom

Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. :(

Сегодня проверяла наличие--уже нет. Но если и правда в маркетах клубни обрабатывают от проростания, так может и не стоит там искать? Может у наших форумчан попросить тут http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1346

[Богдан]

Сообщение от Ph@ntom

Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. в запорожье в сильпах батата к сожалению нет :(

Если до марта "хотелка" не пропадёт можете обращатся, у нас этого батата - ну просто завались...

[Stanislav G.]

Сообщение от Ph@ntom

Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. в запорожье в сильпах батата к сожалению нет :(

Это шутка была)
Какой батат в сильпо Я и в ашане никогда не встречал

[Mykola]

Сообщение от Stanislav G.

Это шутка была)
Какой батат в сильпо Я и в ашане никогда не встречал

Никакая это не шутка, бывает он в продаже в супермаркетах, да только не зимой Не хранится он в холоде

[Ph@ntom]

Сообщение от Stanislav G.

Это шутка была)
Какой батат в сильпо Я и в ашане никогда не встречал

в московких ашанах - частенько. в нашем тоже не встречал, но скорее всего потому, что никогда не искал его целенаправленно. до крайнего времени.

[Нина]

Был, сама удивилась, т. к. впервые увидела, на Новогодние праздники.

[Богдан]

Вчера в "Ашане" на Борщаговке, батат был точно ...правда упакован подозрительно и цена кусючая (за штуку) почти как за авокодо...

[Картофаныч]

Сообщение от Богдан

Вчера в "Ашане" на Борщаговке, батат был точно ...правда упакован подозрительно и цена кусючая (за штуку) почти как за авокодо...

Цена батата в супермаркетах Харьковас розовой мякотью(довольно вкусный,выращивал и пробовал) -40грн-кг

[STARSHOW]

Подарили мне в прошлом году пару клубней(сорт розоватый хз), порезал на ростки, посадил в горшок, в мае посадил, в сентябре в земле ничего не нашел, почесал репу, ..ну и ладно, пошел копать топинамбур. Может как нибудь еще попробую.

[Creativniy]

Интересный ВИДЕОСЮЖЕТ по этому растению

[melana]

Здравствуйте, жители форума, первый раз у Вас))) Зашла по поводу пепино, и зацепилась за батат)))
Отвечу сразу Ph@ntom - Киев, Сильпо на ул.Якутская, 8 есть батат, округлой формы, клубни примерно по 500-600 грамм - 35 грн. за кг. В прошлом году в этом же Сильпо брала на рассаду клубень с оранжевой мякотью но уже в марте - решила что проростать будет долго, и мы его просто съели - вкусный.
Садила в прошлом году 10 кустиков (прикупила у мужичка), но выбрала на участке самый неудачный кусок земли (каменистый) и по глупости окучила - рос медленно но было 2-3 кг. клубней покрученных из-за камней. Варила, жарила и запекала в сметане - объедение))))))))))))) Если у кого-то есть возможность поделится излишками - с радостью повторю опыт)))))))

[Regis]

Здравствуйте огородники! Есть ли у кого родственник батата - ямс?

[Богдан]

А что Вы с ним в нашем климате собираетесь делать ? http://ru.wikipedia.org/wiki/%DF%EC%F1 http://animals-feed.info/240-yams-af...-kartofel.html

[Нина]

Как что, муку молоть

[Regis]

Было бы, а как применить найду. Особенно нравится срок хранения - до 3 лет. В сравнении с картошкой -0,5.

[Нина]

Так его едят применяют только в виде муки
"Клубни ямса в отличие от других корнеклубненосных тропических культур выдерживают длительное хранение даже при высоких температурах, однако в свежем виде в пищу не используются. Клубни ямса разрезают на мелкие части, подсушивают и размалывают в муку, которую используют для приготовления лепешек и соусных добавок к различным блюдам"

[Картофаныч]

Сообщение от Богдан

А что Вы с ним в нашем климате собираетесь делать ? http://ru.wikipedia.org/wiki/%DF%EC%F1 http://animals-feed.info/240-yams-af...-kartofel.html

Просмотрел вторую ссылку.непонятно о каком ямсе идет речь. А первая ссылка соответсвует действительности.Мне из Нигерии привозили ямс.Так это были не "плоды,похожие на ракушки, как во второй ссылке,весом до 200гр " а клубни по размеру и форме очень похожие на крупные кабачки.Вес клубней был около 4-х кг.По вкусу этот варенный ямс был намного ближе к вкусу картофеля, чем батат,хотя чуть слаще чем картофель. Я давал пробовать нескольким людям и они даже не поняли, что едят ямс, а не кртофель

[Нина]

Картофаныч, а Вы не попытались его разводить, раз он такой вкусный? Крупные клубни, хороший вкус, хорошо хранится-- это же перспективный овощ .

[Картофаныч]

Сообщение от Нина

Картофаныч, а Вы не попытались его разводить, раз он такой вкусный? Крупные клубни, хороший вкус, хорошо хранится-- это же перспективный овощ .

Пытался .отрезал верхушки.пытался прорастить,но видимо что-то делал не так, сгнили.На том эксперименты и закончились.