Капуста.

[Васька]

Привет ,землякам!
Спорить не хочу и не буду. И центурион хорош, и агрессор, и даже та самая перлына в чём-то хорошА..
Лебедь, сюда бы зашёл. Рассказал бы шо да как...

[andostapenko]

а мне из этой же "оперы" Новатор более сочным показался. Каждому своё...(как и с помидорами) но надо будет и Центурион попробовать.(я по капусте не спец -так,для сэбэ,трошки 200-300штук)

[елена.п]

...хороше у тебя Андрей... сэбэ

[nat_kol]

А у меня в погребе превый раз в жизни начал подгнивать агрессор(этот гибрид не подводил ранее).Это может быть связано с сухим летом и мокрой осенью?

[елена.п]

...все правильно, в аннотации...не для длительного хранения...

[nat_kol]

Тогда делитесь всрими впечатлениями и гибридами длительного хранения(кроме атрии-её выращиваем всега с агрессором).Да чтоб и квасить мона було,уж больно любим мы квашенную капустку

[елена.п]

...на следующий сезон схомячила рекомендуемые , еще прикуплю Адаптор и Центурион

[Юленька]

В грядущем сезоне обязательно буду садить: Атрия, Бригадир, Агрессор, Адаптор и Парадокс. Из отечественных сортов каждый год сажаю ( понемножечку): Белоснежка и Украинская осень.
Сорт Белоснежка мне больше всех нравится в квашенном виде( хрустящая и сочная), да хранится неплохо.
Из зарубежных сортов очень хорошо сохраняются Атрия, Бригадир и Агрессор.

[лебедь75]

Сообщение от nat_kol

Тогда делитесь всрими впечатлениями и гибридами длительного хранения(кроме атрии-её выращиваем всега с агрессором).Да чтоб и квасить мона було,уж больно любим мы квашенную капустку

Не знаю почему перлина не подходит, если она хорошо выстоится то не очень по вкусу и цнтуриону уступит, ну а хранение конечно же получше. Да цена поменьше - тот случай когда дешево да сердито.

[Анна С.]

Подскажите, пожалуйста, если я хочу на грядку перед перцами ранней весной высадить рассаду пак-чой (ну, или посеять, не решила пока) она успеет до середины мая дать урожай? Чтобы не задерживать место для перчиков.

[Deva28]

Сообщение от nat_kol

агрессором).Да чтоб и квасить мона було,уж больно любим мы квашенную капустку

Агрессор квасил - отличная была, еще хорошо квасится Перлына и Харьковская_поздняя. Все оК! Причем Перлыну квасил в начале декабря и сохраняла вкусовые качества(кислота, хруст) до Пасхи.

[Богдан]

Сообщение от Анна С.

Подскажите, пожалуйста, если я хочу на грядку перед перцами ранней весной высадить рассаду пак-чой (ну, или посеять, не решила пока) она успеет до середины мая дать урожай? Чтобы не задерживать место для перчиков.

Успеет, только лучше брать с белыми черешками (бывает с салатовыми-светлозелёными) она быстрее "созревает" и на много вкуснее.

[Анна С.]

Тогда следующий вопрос - отличается ли выращивание рассады пак чой от белокочанной в домашних условиях? Я имею в виду она такая же требовательная к низким температурам? Если всё то же самое, то я не рискну рассадой - у меня тепло слишком..

[Масянька]

Анна, личного опыта пока нет.

Посев на рассаду делают в начале апреля. Через две недели ее можно высаживать в грунт. Уход за растением такой же, как и за привычной для нас белокочанной капустой. При более поздних посадках происходит стеблевание и массовое цветение. Необходимо помнить, что капуста относится к растениям длительного дня и чем раньше происходит посадка, тем раньше она приступает к наращиванию вегетативной массы.

Посев на рассаду в нач. апреля, холодоустойчива, значит в квартире тяжело будет создать оптимальные условия рассаде... разве, что есть прохладная лоджия/балкон.
Сеять прямо в ОГ, дуги, агроволокно, плёнка... я бы так сделала.

[Богдан]

Сообщение от Анна С.

Тогда следующий вопрос - отличается ли выращивание рассады пак чой от белокочанной в домашних условиях? Я имею в виду она такая же требовательная к низким температурам? Если всё то же самое, то я не рискну рассадой - у меня тепло слишком..

Пак-чой растёт быстро - как салат. Первый раз я её сеял "на пробу" ранней весной, а второй раз после раннего картофеля. сеял сразу на грядку в одну строчку, а потом розсаживал по огороду где место было. Для "пак-чой"
главное наличие влаги - чем лучше полив, тем слаще и сочнее черешки. На грядке её лучше не передерживать - быстро уходит в стрелку при любой погоде.

[Анна С.]

Значит буду безрассадным под дуги вместе с салатами. В прошлом году салаты сеяла в марте, но набрать свою массу до высадки перцев не успели - хотела на их место перцы.

[Богдан]

Забыл сказать, что "Пак-чой" можно высаживать как приманку для слизней, на некоторых "кочанах" насчитывал до сорока слизней, в то время как на растущих рядом салатах их вообще не было... пока не убрал "пак-чой".
Я вэтом сезоне решил попробовать выращивать виноградных улиток, только сейчас дошло что можно будет посеять и для них грядку "Пак-чой" как скороспелый корм ...

[Орышка]

Нет сил читать всю тему, осилила первые 3 и последние 3 стр.
Вопросы у меня по будущим работам такие:
1. сроки посева. Много раз этот вопрос пережевывался, и на этом форуме, и в статьях журналов... но все-таки остается открытым. Прежде всего по поздней капусте, которая предназначена для хранения. Рекомендуют сеять в начале мая... но... в условиях дачи, когда приехала, посеяла, посадила, полила и уехала на неделю минимум... а весенние засухи даже у нас на севере Украины уже дело вполне обычное, а в июне настает вообще капец всему живому и неполитому... У меня выживает капуста, посеянная и высаженная пораньше. На 9 мая обычно поздняя уже распикирована из школки на постоянные места. Но вяжется так себе... капуста у меня своя, в основном, но отходов много каждый год... Связано ли это со сроками посевов как-то, как думаете? У кого какой опыт?
2. И еще. По кольраби. ПОсадила, вырастила в 2012 году. Странно, но понравилась. Я вообще капустная душа. Но когда ее собирать, товарищи? На пакетах и в нете вычитала, что когда диаметр 7-10 см, тогда уже можно. Может и можно, но мне на хранение... Когда ее собрать, чтобы она не была деревянная и хранилась хорошо? У меня этим летом была Гигант, так она с диаметром 10 см еще и не округлилась даже толком, совсем молочная была... а собирала я ее см 15 где-то, но уже немного старовата, хотя отдельные кочанчики ничего, нормальные... Куда смотреть?

[Deva28]

Сообщение от Орышка

2. И еще. По кольраби. ПОсадила, вырастила в 2012 году. Странно, но понравилась.

Мне тоже понравилась, если прямо с огорода кушать. А если полежит, то нет, какие то волокна появляются,может сорт такой.

[Анна С.]

Мне со сроком сбора кольраби тоже непонятно. Посадила многовато её как для нас, и первые собирала в размере апельсина, та была с несъедобными жёсткими прожилками через одну. Потом забыли, и осенью собиралась выбрасывать переростки на компост, ради интереса разрубила лопатой - и каково же было моё удивление - она была огромная, сочная и хрустящая! Как это объяснить не знаю. Могу только предположить что первые были посажены сразу на постоянное место, а остатки чахликов из парничка с опозданием в две-три недели, и это наверное как-то повлияло Сорт Венская белая от СВ. Кстати что показалось странным - и рассада и взрослые растения были разными.. Одни белые, другие с розовым налётом.. пересорт?
п.с. так может есть смысл сеять её немного позже чем принято?

[Solomka]

Сообщение от Анна С.

Мне со сроком сбора кольраби тоже непонятно. п.с. так может есть смысл сеять её немного позже чем принято?

Нет, как раз кольраби надо сеять пораньше вместе, с ранней капустой, через рассаду, и не давать кочанчикам перерастать (где-то 8 см в диаметре). Потом она любит влагу, как и вся капуста впрочем. Иначе она будет сухой и волокнистой. Лучше сеять с фиолетовым окрасом, она нежнее. Также ее можно сеять под осень, она успевает завязать качаны. Но передержанные в огороде кочаны становятся несъедобными. С нее получается очень нежный салат (не острый как с редиски), добавив зеленый лучок, петрушечку, укропчик и морковочку (для красоты), потому что если много морковки, она перебивает вкус.

---------- Post added at 14:04 ---------- Previous post was at 14:01 ----------

Сообщение от Deva28

Мне тоже понравилась, если прямо с огорода кушать. А если полежит, то нет, какие то волокна появляются,может сорт такой.

Просто эта капуста при хранении теряет свои вкусовые качества, сорт тут не причем

[Анна С.]

Сообщение от Solomka

Нет, как раз кольраби надо сеять пораньше вместе, с ранней капустой, через рассаду,

Куда уж раньше - 17 марта в парник с Дитмаршер Фрюером и остальными..

[Solomka]

Сообщение от Анна С.

Куда уж раньше - 17 марта в парник с Дитмаршер Фрюером и остальными..

И в парник, и в апреле прямо в грунт, если позволяют погодные условия. Рассаду кольраби высаживают в 45-55 дневном возрасте (я делала и раньше) одновременно с ранней капустой. В летнеий период выращивать кольраби неэффективно, поскольку растения быстро грубеют и теряют вкусовые качества.

[Анна С.]

Сообщение от Solomka

В летнеий период выращивать кольраби неэффективно, поскольку растения быстро грубеют и теряют вкусовые качества.

Как же тогда объяснить этих осенних гигантов?

[Mykola]

Сообщение от Анна С.

Как же тогда объяснить этих осенних гигантов?

Дело в том что при благоприятных условиях стеблеплод кольраби не прекращает рост ( если за лето кто-нибуть не сожрет корень) и осенью часто можно получить приличный урожай ( удавались экземпляры до 3 кг) , причем нижняя часть стеблеплода жесткая , волокнистая - не съедобная, а верхняя сладкая и сочная, да и хранить можно пару месяцев вырвав растение с корнем и обрезав листья. У нас лучше удавались синие сорта.

[Solomka]

Сообщение от Анна С.

Как же тогда объяснить этих осенних гигантов?

Я ведь не сказала, что они не вырастут большего размера. Употреблять их нужно раньше, чтобы они не успели огрубеть.

---------- Post added at 19:21 ---------- Previous post was at 19:18 ----------

Сообщение от Mykola

да и хранить можно пару месяцев вырвав растение с корнем и обрезав листья. У нас лучше удавались синие сорта.

А мне не удавалось сохранить их нежными так долго.

[Ludmila]

Позднюю капусту сеяла и в разные сроки и разными способами, разницы по конечному результату не почувствовала, поэтому я считаю ее надо сеять с учетом своих возможностей. Последний раз сеяла прямо в лунки рано, как только можно было. Очень довольна гибридами, в этом году уже купила гибриды Агрессор и Адаптор. Обильный полив на протяжении всего сезона, посадка вместе с сельдереем. Одна беда - слизни. Грядку рано засею фацелией, по ней в лунки капусту. А Вы посейте рано капусту под дуги и накройте агроволокном. Я когда не имела возможности регулярно поливать, чтобы сохранить влагу, накрывала посеянное кусками газеты, которую прижимала грудочками земли. А можно замульчировать посевы компостом.

[Орышка]

Вот у меня сейчас остались несколько головок кольраби. Три еще не разрезала. А две разрезала, так одна - трухлая, выбросила. А вторая очень даже и ничего, сочная, но сверху, у корня волокнистая сильно. Сорт один - кольраби Гигант, поздняя, предназначена для зимнего хранения. ПОсев и высадка в один срок.
А может, дело в сортах? Может, надо гибриды поискать? Только гибриды - это обычно белокачанная и цветная капуста... Но в Ашане лежит кольраби украинского производителя (спросила, может и соврали...) - кругленькая и нежненькая... Если украинская, то лежит как-то сильно долго и не деревянеет...

[Solomka]

Сообщение от Орышка

А может, дело в сортах? Может, надо гибриды поискать? Но в Ашане лежит кольраби украинского производителя (спросила, может и соврали...) - кругленькая и нежненькая... Если украинская, то лежит как-то сильно долго и не деревянеет...

Попробуйте, я гибридов не видела, но дело скорее в биологии этой капусты. От недостатка влаги она становится волокнистой. А Ашан это не тот магазин, где можно получить профессиональный совет по сортам или выращиванию.

[Орышка]

Сообщение от Solomka

А Ашан это не тот магазин, где можно получить профессиональный совет по сортам или выращиванию.

та боже мене збав
Просто спросила, откуда кольраби, наша или импортная. Сказали, что наша.