Салаты

[Тамара Л]

Богдан, ничего страшного. Салатик еще будет расти... Ведь мороза сильного у вас не было и небольшой слой снега, а он, наверное, уже растаял, не является бедствием для него... В ближайшее время погода будет не морозная и даже хороший " плюс ". Так что, собирайте постепенно свой урожай и кушайте на здоровье
У меня тоже салаты еще растут, в прошлые выходные рыхлила... это уже третья партия за сезон. Сею небольшими рядками, потом рассаживаю через 10 - 12 см. Спустя какое-то время - прореживаю через один. Вырываю целыми кустиками. Мою всегда только в миске раза 3. Так хорошо салат отмывается от песчинок. Последний раз - под проточной водой. Чаще всего заправляем оливковым маслом, немного бальзамического укуса, чуть соли и сахара. Перемешиваю аккуратно руками. Салаты рвут, ножом не режут. Ну, это почти все знают




Небольшие кратковременные заморозки в течение нескольких дней салаты выдерживают хорошо (видно, как на укропе только растаял иней). Самая стойкая руккола. Из тех,что приходилось сеять. В прошлом году в ноябре вовсю росли салаты. Да и в этом пока тоже. Каждый раз уезжаем дачи с большими " букетами "...

П.С. Радиккио ( или Radicchio) не выращивала Тоже интересно узнать и увидеть фото, как он у нас растет...