Груша( сорта, агротехника)

[Масянька]

Есть груша, дерево старое, высотой(около 6(?) метров), очень вкусная и сочная, но твердовата немного...
Вот когда цвела - А вот плоды -
В прошлом году не цвела, груш не было, в этом году, не знаю куда девать...
Вдруг кто узнает - напишите, как звать-то её!

[atyan]

Сообщение от bond599

Через несколько дней расскажу о вкусе

Ну, и где обещанные впечатления? Мы все ждем-ждем!

[bond599]

Сообщение от atyan

Ну, и где обещанные впечатления? Мы все ждем-ждем!

Вот надеялся что про меня забыли - сижу тихо-тихо...
Ладно Таня, отчитываюсь...
Итак : Груша №1 - неделю выдерживал в холодильнике,затем несколько дней при комнатной температуре (Когда срывал - была уже чуть мягковата).При дегустации оказалась чуть твердовата.Запланированного огромного удовольствия не получил.
Груша №2 Приезжая на дачу сразу делаю круг почета по ленинским..,ой не то ,по самым интересным местам.Уже в сумерках (приехал вечером в пятницу) дошел до груши и заметил,что ее едят полным ходом незнакомые мне муравьи.У меня в саду таких крупных нет.
Несмотря на то что у них було численное превосходство,сумел отобрать остатки собственности.Надкушенная №2 - оказалась очень сладкой,но переспелой.Опять пролет...
Груша №3.Чтобы она не досталась неприятелю - отвез домой и положил в холодильник.И подзабыл про нее... В общем через две или три недели - пропасть ей не дал...Но и огромного удовольствия тоже не получил.
По крайней мере - сьедобна точно.
А вообще в грушеводстве это самое сложное срок сбора - а я ведь только учусь.Просто мне не хватило материала в этом году - вот на следующий год учту просчеты.Потерпите чуток.
Что еще заметил интересного .Вначале завязалось с десяток плодов.Анализируя и сопоставляя размеры дерева и урожая решил что три плода - не перегрузят .Пока они находились на дереве,прирост был нулевой.А только сорвал - сразу появилась новая веточка.
Вот так верь глазомеру и логике.Перегрузил кормильца...
-----------------
Маришка - у Вас Любимица Клаппа.Как на мой взгляд.Описанием могу поделиться.
ПС Она тоже должна срываться заранее (твердоватой) и доходить в погребке.Тогда и вкус будет отличный!Можете поверить - у меня есть некоторый опыт в этом вопросе!

[кейн]

покажу ка и я плоды своей страдалицы:



на первом фото три стадии поспевания(с лева на право): техническая зрелость, зелёное, и биологическая зрелость.
описание: название сорта - неизвестно,
срок созревания- даже не знаю как определить, скорее раннее, последние плоды съели уже неделю назад, плоды среднего размера, сочные, мякоть кремовая. вкус в технической спелости сладкий, в биологической зрелости- полное фе, как вата. мы уже несколько лет срываем недозревшими и храним в кладовке. основная масса плодов без розоватого бока, с "бочком" только те плоды, которые целый день на полном солнце. (может кто поможет опознать грушку)

[Natala]

Кейн, у нас такой сорт существует под кодовым названием "Ильинка", характеристики вроде сходятся, едим только в технической зрелости, в биологической фе, картошка-картошкой, сухая и безвкусная

[Inga84]

помогите определить сорт....... эта груша растет уже лет 8... по вкусу мясистая, сладкая но не сочная в спелом виде с желтым оттенком... сегодня сорвали.. но некоторые еще зеленоватые....думаю сроки созревания где - то 10-15 сентября...

вот еще само дерево
[ img ][ /img ]

пы.сы.
первые года 4 была в размер кисти рук...

[bond599]

Сообщение от Inga84

помогите определить сорт....... эта груша растет уже лет 8... по вкусу мясистая, сладкая но не сочная в спелом виде с желтым оттенком... сегодня сорвали.. но некоторые еще зеленоватые....думаю сроки созревания где - то 10-15 сентября...

Инга посмотрите картинку.Считаю, что Ваша груша называется Выжница.
Для того чтобы груша приобрела сортовой вкус - сочный,нежный,тающий с кисло-сладким миндальным ароматом - плоды надо срывать в начале-средине сентября и ложить на хранение.
А употреблять начиная с октября.
Еще у этого сорта мякоть кремовая.И хранить ее можно до января-февраля ,если в холодильнике конечно (при Т-около нуля).
Еще из описания -"Груши большие,одномерные,массой 240-300 г."
Ваша грушка в мониторе тоже не очень крупной выглядит.Взвесте - сравним.
ПС При определении сорта ориентировался не только на форму и окраску плода,но и на срок созревания и устойчивость к парше.
На фотке - на листях следов парши нет.А Выжница как раз и является устойчивой к этому заболеванию.

[Inga84]

на картинке гушка мелковатая..... у меня по больше.. хотя визуально похожи... Юрий, спасибо

[Ветка]

На днях купила на рынке груш, поинтересовалась, что за сорт, дедуля сказал -ильинка, но разве это не ранне летний сорт? Эти груши неделю назад были зеленоваты и твердоваты, но всего за пару дней пожелтели, стали мягкими, сочные и сладкие. У меня конечно не счем сравнивать по вкусу, но мне они понравились. Весом от 200 до 250гр. Вот фотки последней грушки, может кто подскажет, что за сорт.

[bond599]

Сообщение от Ветка

, что за сорт, дедуля сказал -ильинка, но разве это не ранне летний сорт? Эти груши неделю назад были зеленоваты и твердоваты, но всего за пару дней пожелтели, стали мягкими, сочные и сладкие. мне они понравились. Весом от 200 до 250гр. кто подскажет, что за сорт.

Вита здравствуйте!
Действительно моя Ильинка начинает созревать с конца июня-начала июля.
Последние груши в прошлые года были в конце августа.
Но в этом году все идет со сдвигом на пару недель - и груши поступили аналогично всей природе.
Возможно, у продавца эта груша растет в таком месте,где она подтормаживает в созревании?
Действительно форма,окрас (у меня обычно последние груши с красивым румянцем на солнечной стороне.Может и Вам такие попадались?)размер, да и вкус соответствуют сорту.
Похоже, дедуле можно верить..
Мне тоже больше нравится Ильинка в конце плодоношения - у нее получается плотная и ароматная мякоть,с приятной небольшой кислинкой.
Не зря же ее столько лет выращивают - она прошла проверку временем!

[u4olik]

помогите с выбором сорта груши в закладываемый сад на учаске в Днепропетровске.
хочу грушу:
1. для поедания в свежем виде
2. чтоб плодила каждый год
3. чтоб болезни не цеплялись к дереву
4. чтоб не высокая была
если нужно парами сажать для опыления то и пару соответствующую .

[Портвейн]

Странные вещи у меня происходят с одной молодой грушей .
Посаженна она предыдущим хозяином в довольно освещенном месте в саду . И за три года совсем не дала прироста .
Кака была така и есть .
В этом году вылезла в центре груши молодая закрученная зеленая ветка , выгнала примерно на метр кривая и изогнутая и все .
Листья все нормально . Думаю может выкинуть ее , подготовить яму и посадить новую .
Недалеко от ее в самой тени в метре возле старой груши ,предыдущим хозяином ,была посаженна совсем маленькая груша .
В жуткой тени , среди малины , и та регулярно дает прирост и уже в полтора раза выше этой и гордо возвышается над малиной .
Подкармливал в этом году и органикой и удобрениями = ноль .
Что это может быть ? Меня особенно эта мутированная ветка озадачила . Я ее обрезал и теперь теряюсь в загадках .
Жалко не сфотографировал .

[Данна]

Подскажите, что делать с молодыми грушами , летом листья на них посохли и опали думала пропадают. А сейчас набухли почки, как весной начинают распускатся , ещё чуть и цвести начнут .

[bond599]

Сообщение от u4olik

помогите с выбором сорта груши в закладываемый сад на участке в Днепропетровске.
хочу грушу:
1. для поедания в свежем виде
2. чтоб плодила каждый год
3. чтоб болезни не цеплялись к дереву
4. чтоб не высокая была
если нужно парами сажать для опыления то и пару соответствующую .

Непонятно сколько груш Вы хотите посадить
По п1.Все груши (почти все) едят в свежем виде(еще варят,сушат,делают сок,вино, самогон и др).
Но большинству необходимо обеспечить дозаривание от нескольких дней (летним) до нескольких недель (зимним).Тогда они становятся по-настоящему вкусными.
Из груш которым не надо дозаривания назову Кучерянку (летняя), устойчивая к парше.
Эталон вкуса и слаборослости - Доктор Жюль Гюйо,с крупными грушами .Устойчива ко многим болезням.
Из осенних - отличный сорт - Деканька дю Комис.Одна из самых вкусных груш и с хорошей устойчивостью.
Из зимних ,их очень много неплохих,посоветую достаточно распространенную Марию.
Отличный вкус и длительное хранение до мая.Да и урожайность с устойчивостью в норме.
п.2,п.3 Зависит от Вашего отношения к ней.В саду ,как и в жизни важна взаимность.
п.4 Берите грушу на слаборослом подвое (Доктор Жюль Гюйо - исключение,он должен быть на грушовом - иначе будет совсем малявкой).
Есть еще екомендации и по опылителям.Но если Вы будете их садить не в космосе,то пчелы найдут подходящую пыльцу в соседних садах.
И без плодов не будете никогда.
Вот вроде и все.Уже меньше груш в саду - посоветовать нельзя.

[восторг]

Сообщение от Портвейн

Что это может быть ?

Иногда, при неправильной высоте посадки - бывают проблемы с ростом.
Если сфоткаете как высоко/низко посажена грушка, место привоя - думаю, диагноз знатоки поставят быстрее.

---------- Post added at 21:36 ---------- Previous post was at 21:15 ----------

Сообщение от Данна

Подскажите, что делать с молодыми грушами , летом листья на них посохли и опали думала пропадают.

Данна, а что Вы можете сделать? Думаю, ничего. Только подсыпьте золы - она поможет вызреть тому, что наросло за лето (если таковое имеется). А если и нет, то все равно - это подходящее удобрение осенью.
А по поводу почек - думаю, не страшно. Весной грушка все начнет заново, как все другие деревья.

[Shoni]

Сообщение от u4olik

помогите с выбором сорта груши в закладываемый сад на учаске в Днепропетровске.
хочу грушу:
1. для поедания в свежем виде
2. чтоб плодила каждый год
3. чтоб болезни не цеплялись к дереву
4. чтоб не высокая была
если нужно парами сажать для опыления то и пару соответствующую .

Старкримсон,Николай Крюгер, Дельбарью,Выставочная,Выжныця,Дюшес Ангулем,Яблунивская,Осень Буковины, Кучерянка,Маргарита Марилья
выбирайте, есть много хороших сортов...

[восторг]

Сообщение от Shoni

выбирайте, есть много хороших сортов...

Александр,
можете в нескольких словах объяснить? Срок созревания Медовой - середина августа - так понимаю, в Киевской обл. А как она поведет себя в Черниговской? Успеет вызреть? И в какие сроки?

[bond599]

Сообщение от Shoni

Старкримсон,Николай Крюгер, Дельбарью,Выставочная,Выжныця,Дюшес Ангулем,Яблунивская,Осень Буковины, Кучерянка,Маргарита Марилья
выбирайте, есть много хороших сортов...

Интересное сейчас время - самое трудное становиться сделать правильный выбор.А от обилия названий сортов просто рябит в глазах.
Да и цены на саженцы,тоже имеют значительный разброс.Только выбирай!
Александр занимается растениями в Киевском регионе - на юге несколько другие условия,как сейчас принято говорить - почвенно-климатические.
Хотя у меня тоже посажены многие груши из перечня его питомника.
Но я собираю коллекцию, и окружаю эти растюхи повышенным вниманием.
Конечно, идеальных растений нет, и перечисленные сорта замечательны на вкус,но озвучу некоторые недостатки этих сортов.
Если где-то ошибусь - думаю Александр поправит.
Старкримсон-неустойчива к бактериальному ожогу,плоды могут загнивать внутри.
Николай Крюгер - горит на солнце лист (термический ожог),требует индивидуальной обрезки на плодоношение - иначе ветки "стреляют" с небо.
(Фотки его обгорелых листьев, выкладывал месяца полтора назад,в теме)
На моей Выставочной, в этом году, тоже подгорели листья.
Яблунивская требовательна к условиям выращивания,сильнорослая.Вроде создал ей отличные условия - но все-равно , что-то ей еще не по душе - листья хлорозят.
Осень Буковины можно сказать один из многочисленных клонов Бере Боск - отличается сильнорослостью, и где-то попадалась инфа о проблемах опыления.(У меня еще не плодоносила)
Маргарита Марилья - также требовательна к почвенно-клим.условиям,требует персонального опылителя
Кучерянка - сильнорослая,пониженная устойчивость к бак.ожегу.
Да, обсуждать и спорить о преимуществах и недостатках разных сортов можно долго - и все равно, даже определившись, и увидев эту грушу в саду у соседа - нет полной гарантии, что у меня она будет расти точно так же.
Потому и продолжаю превращать свой "огород" в испытательную станцию - хочу побыстрее получить много интересных сортов, которые будут чувствовать себя "как дома"
Предполагаю также,что и от многих из них придется отказаться
Но, если не пытаться садить, то и надеяться не на что.
(Делюсь мыслями для развития дискуссии,а не как "вставление" палки в колеса столичному питомнику).

Сообщение от восторг

Срок созревания Медовой - середина августа - так понимаю, в Киевской обл. А как она поведет себя в Черниговской? Успеет вызреть? И в какие сроки?

Таня,Медовая (как и Осень Буковины) является ближайшим родственником Бере Боск - поэтому и основные характеристики сортов совпадают.Ориентируйтесь по ней.

[Сашхен]

Сообщение от Портвейн

Странные вещи у меня происходят с одной молодой грушей .
Посаженна она предыдущим хозяином в довольно освещенном месте в саду . И за три года совсем не дала прироста .
Кака была така и есть .

Аналогичная ситуация. Цветет густо, иногда вяжет плоды. Прищепил, как сумел, другой сорт, щепа дала урожай. Фото прошлого года

А сейчас она снова зацвела. Убрать ее не проблема, я уже две убрал, не хотят расти груши. В чем может быть проблема?

[Shoni]

Сообщение от bond599

Интересное сейчас время - самое трудное становиться сделать правильный выбор.А от обилия названий сортов просто рябит в глазах.
Да и цены на саженцы,тоже имеют значительный разброс.Только выбирай!
Александр занимается растениями в Киевском регионе - на юге несколько другие условия,как сейчас принято говорить - почвенно-климатические.
Хотя у меня тоже посажены многие груши из перечня его питомника.
Но я собираю коллекцию, и окружаю эти растюхи повышенным вниманием.
Конечно, идеальных растений нет, и перечисленные сорта замечательны на вкус,но озвучу некоторые недостатки этих сортов.

Конечно почвенно-климатические условия влияют на реализацию сортом своих лучших качеств, но одно дело южная культура, к примеру персик, и другое груша, которая более пластична к факторам естественной среды и достаточно хорошо реализовывает свой потенциал практически на всей территории нашей страны.
К тому же я считаю, что за растениями хоть немного нужно ухаживать. У растения нет необходимости реализовывать хозяйственно ценные для человека признаки.Это уже потребности садовода, а в основе жизнедеятельности всего живого лежит продолжение вида.Для растения главное качество семян, а для человека оплодня (мякоти). Поэтому качественную мякоть мы помогаем формировать тоже.Немного нужно потрудиться.Есть конечно "безпроблемные" сорта как Киргизская превосходная или Талгарская Красавица, но я все же предпочитаю десертный вкус.
Относительно же клонов и детей-это совершенно разные вещи.Некорректно называть детей с родителями близкими как в случае с Бере Боск и Осень Буковины.Последний не является клоном. А сорта отличаются.
Теперь немного о недостатках. Некоторые из названных Вами не проявляются у нашей зоне, хотя они вполне могут иметь место в ваших условиях.
У каждого сорта можно найти недостатки,у каждого...Но я предпочитаю искать все таки достоинства и уделять внимание технологическим особенностям которые позволяют нивелировать недостатки. Поэтому критических замечаний в оценках сортов, как правило от меня услышать можно крайне редко.
Я считаю, что хороших сортов действительно очень много, несмотря на незначительные недостатки.

---------- Post added at 19:28 ---------- Previous post was at 19:21 ----------

Сообщение от восторг

Александр,
можете в нескольких словах объяснить? Срок созревания Медовой - середина августа - так понимаю, в Киевской обл. А как она поведет себя в Черниговской? Успеет вызреть? И в какие сроки?

Медовая созревает значительно позже в середине сентября. В вашей зоне это будет зимний сорт. я думаю она созреет, но с небольшим недобором сухих растворимых веществ, включая сахара.

[Совушка]

Поделитесь пожалуйста, как класть твердые сорта груши на хранение.
В подвале слишком сыро, в прохладной летней кухне, сложенные в коробку, груши морщатся.
Есть какой-то секрет?

[Портвейн]

Я я губу раскатал посадить этой осенью Розиред Бартлет , а Шони говорит = нету.
Даже не знаю что теперь посадить красивое , дабы продавать излишки на рынке . Не ем я в таком количестве ни яблоки , ни груши , ни сливы , ни вишни .

[bond599]

Сообщение от zbtk

Железный купорос заменит мочевину?

Если рассматривать как чисто лечебное мероприятие,(для данной ситуации) - то заменит.

[zaichkafialka]

Подскажите .люблю твердую и сочную грушу,а в описаниях совсем такого не пишут,пишут маслянистая,немного маслянистая.Как понять?

[Oza]

Есть такая характеристика - скалывающаяся мякоть.

[zaichkafialka]

Сообщение от Oza

Есть такая характеристика - скалывающаяся мякоть.

кто нибудь знает такие сорта?Ну очень посадить хочется

[Oza]

Я спецом для дочки посадила Талгарскую Красавицу. Она хрустящая и сочная.

[zaichkafialka]

А еще какие сорта? А то мне пол огорода засадить надо. А хочется разными))

[Тиран]

Я вот пока тоже выбираю и назрел вопросик: а сорат Мария и Просто Мария - получается не одно и то же?

[zaichkafialka]

Подскажите выбрала сорта Талгарская красавица ,Конференция, Ноябрьская. Как они на вкус? Не люблю груши которые "как картошка" на вкус(очень-очень мягкие). А как эти сорта?