Аджика, ткемали, кетчуп и проч. хреновина ;)

[Ассоль]

Сообщение от Sелена

Рецепт сухой аджики для огнеедов

Перец Бараний рог -1 кг
Чеснок- 300 г
Ядра грецких орехов -300 г
Хмели-сунели - 100 г
Кориандр молотый - 50 г
Корица -30 г
Соль крупного помола - 200 г
Всё на блендер (или мясорубку), разложить по чистым сухим баночкам и все! Хранится даже без холодильника.

Я тоже почти такую делаю. Только у меня по рецепту хмели-сунели 120 гр.,пажитник 40 гр.,сухого укропа 20 гр. Очень нравиться.