Что мы едим? Осторожно, еда!

[Zayana]

Полазила я по инету, восновном светящиеся области находятся во внутренностях рыбы. Может, у нас пищеварительная система агрессивнее, поэтому светящиеся молекулы распадаются, и ткани у нас поплотнее.

[Мелисса]

Сообщение от Zayana

светящиеся области находятся во внутренностях рыбы.

Изначально старт разговору о свечении дала статья о светящемся мясе (свинина, кажется)

[Ник-то]

Сообщение от Мелисса

Изначально старт разговору о свечении дала статья о светящемся мясе (свинина, кажется)

Может, эта ссылка что-нибудь прояснит.http://med-books.info/veterinariya_7...iya-myasa.html

[sisash]

На днях купила две бутылки оливкового масла. Одно Иберика для салатов (классное, настоящее) , а для жарки взяла продукт Испании, только разлито фирмой Премия(написано, что для жарки самое то). Убила бы гадов. Заплатила за поллитровку 44 грн , а что там в бутылке, остается только гадать. Но не оливковое точно. Проверяла. Еще недавно накупила в Сельпо разной рыбы. Телапия ,почему-то, просто близнец по виду и вкусу с пангасиусом. Вобще никакой разницы. Только цена 62грн. Плюс процентов 40 льда. Столько же льда и на филе хека. Хотя при покупке это было незаметно. То же самое и с морепродуктами. За 69грн получили горсточку креветок. Вобщем, сегодня посчитали с мужем расходы за неделю на рыбно-морепродуктовую диету и решили - а ну ее. Пусть японцы едят свою рыбу, благо, у них она свеженькая. Тратиш кучу денег, а еш непонятно что, да и есть то, собственно, нечего. Пошла на рынок и накупила классной говядины.

[садовник]

и шо вы на енто скажыте: http://finance.bigmir.net/budget/126...ne---sintetika

[Oza]

Моя подруга работала в Канаде в супермаркете и рассказывала - насколько там жесткий контроль качества продуктов. Для меня звучало как сказка. Про цены - ну они там ниже наших и не поднимаются.
У нас же страшно покупать - контроль качества отменен на государственном и отраслевом уровне. Выпускать можно что угодно, прописав технический стандарт. Ради прибылей продуктового бизнеса никакого законодательства в этой сфере и последующего контроля не будет. Нас травят и морят по полной.

[sisash]

Мрак. А если так разобраться, то это просто какой-то геноцид нации. Причем безнаказанный. Мы с мужем сейчас почти не покупаем колбасу. Если очень хочется, то берем сырокопченую шейку или балык. Или делаю свою домашнюю. Но она так быстро съедается. Сыр покупаем польский или голландский в Сильпо. А еще знакомый молочник продает вкусную брынзу. Дешево и натурально. У него же берем и всю остальную молочку. От магазинного полностью отказались.

[Farina]

Куда мир катится?????????????

Федеральная комиссия США по ценным бумагам и биржам (SEC) фактически разрешила компании PepsiCo выпустить новую газировку с усилителем вкуса на основе клеток человеческих эмбрионов, полученных при абортах.
http://www.arhivarrus.com/news/471-pepsicol-myx.html

[lyulik]

Сообщение от Sveta

Сокам из магазина не доверяю вообще, что-то мне кажется, что сока там, вообще, нет, только красители, усилители вкуса, ароматизаторы и т.д..

После того, как мой муж провозил в машине в жару литровую пачку сока "садочек" и он при этом не скисал вообще (уже проэксперементировали), соки больше в магазине вообще не покупаю...

Еще забыла, как т о на день рождение отец испортил мясо майонезом, да, мы сами сперва не могли понять что за вкус какой-то (как еще не потравились). На следующий день мыла ведерко из под него, еле отмыла-клей ПВА. Теперь майонез "Колевский смак" ни, ни...
Да и вообще, лучше все свое, домашненькое

[sisash]

Это хорошо, когда есть возможность выбора. Пить магазинный сок или своего надавить. А ведь большинство,особенно молодеж, даже не задумываются, что пьют или едят. Мой племянник не сразу начал пить домашний виноградный сок, говорит , он какой-то невкусный и не такой как магазинный.

[Enotera]

http://ria.ru/infografika/20120523/655869277.html таблица содержания ртути в разных видах рыб.Есть о чем подумать .

[барвинка]

Посмотрела таблицу,оказывается,скумбрию не желательно употреблять,а я ее так люблю в запеченном виде.

[садовник]

Сообщение от барвинка

скумбрию не желательно употреблять

а вы её шо, килограммами уплетаите?!!!

[барвинка]

Ой,насмешили,нет,конечно! Наверно,чем меньше знаешь,тем легче жить.

[иннуся]

в малых дозах можно. сродни гомеопатии

---------- Post added at 18:47 ---------- Previous post was at 18:47 ----------

а ващето, лучше селедки, рыбы нет!

[садовник]

Сообщение от иннуся

а ващето, лучше селедки, рыбы нет!

ви про ту, шо вишла замуж за ипонца, не? аль про автэнтычну иссландську?

[иннуся]

мне любая по нраву, лишь бы свеженька и не пересоленая!!!

[Ксана]

В последнюю поездку на дачу взяла с запасом хлеб и батон... естественно долго он не хранится и на третий день я его мелко покрошила высушить для птиц. Через день заметила на батоне ярко оранжевый налет, типа плесени, а на хлебе черный... вот поинтересовалась что это и насколько опасно для здоровья... что-то расхотелось покупать хлеб вообще.
http://kiyany.obozrevatel.com/news/2008/6/27/46134.htm

[sisash]

Я последние года два храню хлеб не в хлебнице, а в холодильнике. А что делать? По три кусочека надоедает покупать, а возьму побольше, он плесневеет. А в холодильнике нормально.

[Ксана]

Дома держим хлеб тоже в холодильнике, но это же значит он и в свежем виде несет эту заразу... вычитала "Оранжевая плесень переносит температуру в 120 градусов, не погибая при выпечке хлеба."

[ТАМАРА]

Сообщение от Ксана

вот поинтересовалась...

Врут ведь Была уже такая плесень на заводских батонах и раньше, где-то лет 5-10 назад (точно год не помню).
Ксана, переходи на свой хлеб будешь знать из чего сделан. Свой хлеб, даже в жару, лежит неделю без проблем

[Ксана]

Уже созрела. Убедила домашних, завтра начну показательный эксперимент с батоном... посмотрим появится ли снова плесень здесь. Достала книгу с рецептами, попробую.

[VARIKA]

Сообщение от Ксана

Достала книгу с рецептами, попробую.

Ксана, всё получится. Выпечка хлеба - не сложная процедура.
Когда года 3-4 назад зимой навалило снега и машина с хлебом не могла доехать до нашего магазина, я сама испекла хлеб по простому рецепту дрожжевого теста для пирожков. Потом мои еще несколько раз просили меня саму испечь хлеб. Самое сложное - вымешивать, точнее не сложное, а трудоемкое. Хотя зависит от кол-ва вымешиваемого теста.
Здесь на помощь приходит хлебопечка (у меня ее нет), но боюсь, что после ее покупки меня от хлеба не оторвешь - прямой путь в тему о 12 неделях.

[Ксана]

Варюша, я уже сижу в темке о выпечке хлеба ...какой замечательный у нас форум, на любую тему есть куча полезной информации.Печки у меня нет, как то не видела необходимости, зато куча формочек под хлеб... буду пробовать в духовке, завтра закуплю ингредиенты... ой, сколько же я не знаю...

[Bella]

Варя, уж тебе боятся. Никакие 12 недель не понадобяться - ты у нас самостоятельный герой. А хлебопечка очень нужная вещь, действительно знаешь, чем семью кормишь. Никаких разрыхлителей, эмульгаторов и иже с ними. Мы еще и муку покупаем на местных проверенных мельницах.
Я, когда вижу как иногда в магазины хлеб отгружают (не запаянный), тихо радуюсь, что мы его не покупаем больше. И руками хватают и роняют.

[иннуся]

Сообщение от Ксана

куча формочек под хлеб...

а попопоподробнее?!

[Татьяна Тройни]

Сообщение от ТАМАРА

Ксана, переходи на свой хлеб будешь знать из чего сделан. Свой хлеб, даже в жару, лежит неделю без проблем

Я на такие подвиги не готова, если ещё и хлеб печь... ваще из кухни не выйдешь

[иннуся]

Тань, а шо его печь? хлебопечка сама все сделает, только мне в духовке вкуснее, хочу совместить.

[VARIKA]

Девочки, заразили, хочется пойти испечь хлеб. Только газовая духовка у меня сильно кухню нагревает.

---------- Post added at 09:32 ---------- Previous post was at 09:31 ----------

Сообщение от иннуся

Тань, а шо его печь? хлебопечка сама все сделает, только мне в духовке вкуснее, хочу совместить.

Иннусь, хлебопечка месит, а выпекать в духовке?

[Татьяна Тройни]

Иннуська, ну это как мусор выносить, дилемма- кому? Мусоропровод в подъезде. вот кому мешает, тот и выносит. Мешает почему-то только одному человеку - мне. Так вот. А насыпать составляющие, а помыть, а ответственность, типа " что, у нас хлеба нету, ты чтО, не испекла?" Не-не-не, в магазин!