Картофель, агротехника

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

Шо то темка затихает, видать к празднику завтрашнему идёт подготовка, вот и я решил салатики разнообразить картохой с синей и розовой мякотью.
сеперранем синем и Полезкой розе ботва уже сухая, шкурка не лущится, можно копать на хранение

А шо у вас за праздник? У нас, к примеру, день рыбака завтра, профессиональный, тык скыть...

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

А шо у вас за праздник? У нас, к примеру, день рыбака завтра, профессиональный, тык скыть...

Ну дак день рыбака это само собой, это так сказать союзная интерпритация более древнего празника .....Ивана Купала....так шо с наступающим

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

Ну дак день рыбака это само собой, это так сказать союзная интерпритация более древнего празника .....Ивана Купала....так шо с наступающим

Понял и тебя туда же... впрочем, шашлычёк на завтра уже в проекте... картошечка подготовлена к запеканию (это я к теме привязался)

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Понял и тебя туда же... впрочем, шашлычёк на завтра уже в проекте... картошечка подготовлена к запеканию (это я к теме привязался)

Не плохая идея,....... цветной картохи ещё не пекли в костре, будем пробывать какие сорта для этого лучше

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

Не плохая идея,....... цветной картохи ещё не пекли в костре, будем пробывать какие сорта для этого лучше

Я, в фольгу обматываю и в мангал, минут 10 и готова, причём не обгорает и чистенькая при этом...

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Я, в фольгу обматываю и в мангал, минут 10 и готова, причём не обгорает и чистенькая при этом...

Дик само собой,.... сразу дольками с сальцом на зубочистке...

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

Дик само собой,.... сразу дольками с сальцом на зубочистке...

Не, дольками не надо, в угли лучше целиком, но небольшую с куриное яйцо... хотяяя... а ежели разрезать на половинки, промеж ними сальце проложить, замотать в фольгу и в угли...

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Не, дольками не надо, в угли лучше целиком, но небольшую с куриное яйцо... хотяяя... а ежели разрезать на половинки, промеж ними сальце проложить, замотать в фольгу и в угли...

твой вариант не плох, но у нас проще, всё на металический поднос, не большой, и целиком обматываем фольгой, .......это сплочает коллектив, кто не успел к процедуре извлечения подноса с углей может остется без такой закуси, да и брать с зубочисткой вроде удобнее....

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

твой вариант не плох, но у нас проще, всё на металический поднос, не большой, и целиком обматываем фольгой, .......это сплочает коллектив, кто не успел к процедуре извлечения подноса с углей может остется без такой закуси, да и брать с зубочисткой вроде удобнее....

Нуу, у печёной на углях картошке своя романтика и свои вкусовые ошушения... хотя за идею с подносиком спасибо, надо будет попробовать

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Нуу, у печёной на углях картошке своя романтика и свои вкусовые ошушения... хотя за идею с подносиком спасибо, надо будет попробовать

как по мне вкус тот же, что и персонально замотаные порции, но удобств потом больше, берёш одной рукой за зубочистку(во второй стопка), главное при приготовлении углей по больше снизу и сверху подноса
P.S. Первоначально в качестве подноса было использовано две металические миски и проволка для фиксации фторой в качестве крышки.

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

как по мне вкус тот же, что и персонально замотаные порции, но удобств потом больше, берёш одной рукой за зубочистку(во второй стопка), главное при приготовлении углей по больше снизу и сверху подноса

Причём, что приятно, во время нашей беседы, мы не разу не ушли от темы, всё исключительно про картофель... ни слова про черри на шампур или о приправах для маринада, всё о картошке печёмся... модератору, даже придраться не к чему будет

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Причём, что приятно, во время нашей беседы, мы не разу не ушли от темы, всё исключительно про картофель... ни слова про черри на шампур или о приправах для маринада, всё о картошке печёмся... модератору, даже придраться не к чему будет

Действительно, ....но могут потребовать фотоотчёт или личное присутствие на дегустации

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

Действительно, ....но могут потребовать фотоотчёт или личное присутствие на дегустации

Ну так все инструкции по агротехнике приготовления картофеля выданы, так что личное присутствие можно организовать самостоятельно

Картофель перед посадкой в мангал, тщательно обрабатывается препаратом Сальце, при этом важно не переусердствовать, так как в больших концентрациях, препарат имеет наркотические свойства. Далее, подготовленные клубни раскладываются по подносу, причём для упрощения дальнейшей обработки, каждая картофелина протыкается шпажкой или зубочисткой, в зависимости от размера. После раскладки для защиты от различных вредителей поднос обматывается фольгой и укладывается на хорошо выровненную и тщательно взрыхлённую поверхность, сверху мульчируется дополнительной порцией углей... в процессе приготовления возможно дополнительное окучивание, полив не желателен...

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Ну так все инструкции по агротехнике приготовления картофеля выданы, так что личное присутствие можно организовать самостоятельно

Картофель перед посадкой в мангал, тщательно обрабатывается препаратом Сальце, при этом важно не переусердствовать, так как в больших концентрациях, препарат имеет наркотические свойства. Далее, подготовленные клубни раскладываются по подносу, причём для упрощения дальнейшей обработки, каждая картофелина протыкается шпажкой или зубочисткой, в зависимости от размера. После раскладки для защиты от различных вредителей поднос обматывается фольгой и укладывается на хорошо выровненную и тщательно взрыхлённую поверхность, сверху мульчируется дополнительной порцией углей... в процессе приготовления возможно дополнительное окучивание, полив не желателен...

Абсолютно верно для любителей цветного картофеля есть дополнение, возможно послойное приготовление порций первым ложим синий картофель (3-4мм) + сальце (2-3мм) потом белый катофель, снова сальце и сверху красный....снова сальце. В таком варианте вместо зубочисток, шпажки используем веточку лозы или фруктовых деревьев обработаную ножом в таком случае для придания особого вкуса порция должна быть не меньша чем содержимое свободной руки

[Belco]

Сообщение от Альбертыч

... модератору, даже придраться не к чему будет

Еще и как будет!
Вы, наверное, по таким темам не ходите, но вас пошлют вот сюда

[Альбертыч]

Сообщение от коропец

Абсолютно верно для любителей цветного картофеля есть дополнение возможно послойное приготовление порций первым ложим синий картофель (3-4мм) + сальце (2-3мм) потом белый катофель, снова сальце и сверху красный....снова сальце.[/URL]

Здесь интересные могут быть сочетания.
Например, в свете последних событий, возможно использовать два сорта картофеля и тут мы вспоминаем ещё про жёлтые сорта, сначала кладём жёлтый, а сверху синий, будет смотреться очень патриотично, с другой стороны, если немного изменить последовательность предложенную тобой, то можно вполне продемонстрировать антигосударственную позицию предательства национальных интересов.

[коропец]

Сообщение от Альбертыч

Здесь интересные могут быть сочетания.
Например, в свете последних событий, возможно использовать два сорта картофеля и тут мы вспоминаем ещё про жёлтые сорта, сначала кладём жёлтый, а сверху синий, будет смотреться очень патриотично, с другой стороны, если немного изменить последовательность предложенную тобой, то можно вполне продемонстрировать антигосударственную позицию предательства национальных интересов.

Патриотизм здеся не причём, если синий положить на жёлтый или белый то возможна перекраска жёлтого синим, более доминирующим цветом, ну а последовательность может менятся только путём переварачивания уже готовой порции

[Картофаныч]

на снимке цветёт синешкурый неизвестный особенность в том, что такой версии окраса лепестков не встречал но у одного из известных мне синешкурых сортов.

Коля!Альбертыч высказал свою версию названия цветка.Ты свою.Но как ни парадоксально вы оба можете быть правы.
Окрас как цветков так и стеблей у разных растений может отличаться.я несколько дней тому назад копал Ривьеру. так вот из одного клубня стебли имеют разный окрас.например-один стебель сильно окрашен в атоциановый цвет. а другие ,подчеркиваю гарантированно из одного клубня-антоциан только на подземной части, а на надземной-зеленый.если бы я сам не высаживал клубни можно было бы подумать, что попал в гнездо какой-то другой сорт. Причем такое явление не в одном гнезде.такое же может быть видимо и по цветкам.конечно белый никак не может быть голубым.но вот голубой может иметь оттенки.

[nadezhda]

Сообщение от пятница

учитывая кирандин срок вегетации, заманчиво было бы ее повторно в землю засунуть

Свою первую Киранду летней посадки получили случайно - плохо выбрали клубни летом, думаю, что остались именно мелкие клубеньки в земле. Сейчас не помню как всё было, но кусты успели нарасти приличные и после первых заморозков, когда муж принёс большое ведро красивейшей киранды я была сильно удивлена, но так должно было быть, и долежала она прекрасно до следующего августа. С тех пор так и сажаем в два приёма, без каких либо стимулирований. Правда в подвале у нас постоянно+ 3-4 . Так что, Света, думаю стоит попробовать посадить

[коропец]

Форумчане, поделитесь инфой о ценах на картофель, уж больно шокирующие прогнозы

[елена.п]

...у нас от 1.5 до 2.5...а какие прогнозы?

[Ник-то]

у нас - от 3,50 и выше..

[коропец]

Сообщение от елена.п

...у нас от 1.5 до 2.5...а какие прогнозы?

Есть инфа, что перекупщики в западных областях дають при закупке не более 80коп за кг, естественно молодой. Наши местные производители имеющие сотни гектар, отправили фуру (20тон.) на оптовый рынок, в результате руб(гривна) кило с доставкой до рынка, и это в начале июля, они в шоке , задумались стоит ли копать выращеное
Не смотря на массовое усыхание ботвы многих сортов, а значит и не добор урожая, прогноз цены не утешительный, вообщем как сказал один коллега, у него больше 150га картофеля, если в сентябре продоволка на закупке в хозяйствах будет стоять меньше гривны то второго такого сезона выдержать просто не возможно.
И будем мы кушать только свою собствено выращену или сорт "Египетская".

[nimoff]

У нас, на рынке, в глуши Липецкой области - "Египетская" - 30 руб за кг, а частники продают свою по 25 р/кг. Доллар стоит уже 33 руб.

[елена.п]

...Коля, не думаю что в этом году она будет по бросовой цене, просто спешить не нужно, и работать на перекупщиков, недобор будет точно , ботва уже лежит, а ей бы расти еще месяц...и прошлогодней цены после копки 2 грн.кг не будет....

[коропец]

Сообщение от елена.п

...Коля, не думаю что в этом году она будет по бросовой цене, просто спешить не нужно, и работать на перекупщиков, недобор будет точно , ботва уже лежит, а ей бы расти еще месяц...и прошлогодней цены после копки 2 грн.кг не будет....

Всё верно, спешить не нужно, и перекупщиков, мне не надо, просто пытаюсь сделать прогноз, какая же будет цена отпускная с с.х. предприятий??????
Так как сажал на семена, практически почти всё под заказ, и от цены продоволки будет формироватся платежоспособность моих заказчиков семенного картофеля, и даже 0.80 грн или 1,20 грн за кило продоволки, в данном случае вполне ощутимо сменит их возможность брать новое семено
А такую не большую разницу в цене продоволки может сиграть чё угодно, вот и сидиш в раздумьях, заберут всё оптом, или готовсь к зимнему хранению и продаже мелкими партиями.......

[Belco]

Сообщение от коропец

вот и сидиш в раздумьях, заберут всё оптом, или готовсь к зимнему хранению и продаже мелкими партиями.......

Лучше пробивай окно в... Россию - у них 6 грн/кг что-ли получается?

[Картофаныч]

Сообщение от коропец

Форумчане, поделитесь инфой о ценах на картофель, уж больно шокирующие прогнозы

У нас в Харькове в сети супермаркетов Таргет.молодой картофель 99коп за кг, в сети супермаркетов Класс-1 грн90 коп.Но.. розовый картофель в два раза дороже от 3 грн.Так что это информация к размышлению-розовые и красные выращивать выгоднее при любой складывающейся цене.
На сложившуюся цену на молодой картофель,сказалась ранняя и теплая весна. Одновременно и рано созрел картофель на больших площадях.даже черниговщина готова поставлять молодой картофель. что раньше делали только южные районы. так как молодой картофель, с тонкой и зачастую поврежденной шкуркой, долго не сохранит товарный вид. то его нужно быстро продать, отсюда и переизбыток и низкие цены.пройдет июльская продажа и к осени цена подымется.

[коропец]

Сообщение от Картофаныч

На сложившуюся цену на молодой картофель,сказалась ранняя и теплая весна. Одновременно и рано созрел картофель на больших площадях.даже черниговщина готова поставлять молодой картофель. что раньше делали только южные районы. так как молодой картофель, с тонкой и зачастую поврежденной шкуркой, долго не сохранит товарный вид. то его нужно быстро продать, отсюда и переизбыток и низкие цены.пройдет июльская продажа и к осени цена подымется.

Вполне правильное заключение, и цена северного соседа тому подтверждение

Сообщение от nimoff

У нас, на рынке, в глуши Липецкой области - "Египетская" - 30 руб за кг, а частники продают свою по 25 р/кг. Доллар стоит уже 33 руб.

Сообщение от Belco

Лучше пробивай окно в... Россию - у них 6 грн/кг что-ли получается?

Как по мне, то скорее всего покуда созреют среднеспелые сорта окна рубить будет уже не нужно, ихняя цена сама пролезет на наш рынок

---------- Post added at 11:21 ---------- Previous post was at 10:53 ----------

Сообщение от Картофаныч

У нас в Харькове в сети супермаркетов Таргет.молодой картофель 99коп за кг, в сети супермаркетов Класс-1 грн90 коп.Но.. розовый картофель в два раза дороже от 3 грн.Так что это информация к размышлению-розовые и красные выращивать выгоднее при любой складывающейся цене.

Очень даже правильная мысль, если её продолжить в том же русле то синешкурые сорта ещё более ценные, в этом сезоне сажал все что смог надыбать на просторах СНГ и чуть далее......это множество различных названий, но практически семь восемь сортов, какой как себя покажет в одинаковых условиях отчитаюсь после выкопки

[Картофаныч]

Очень даже правильная мысль, если её продолжить в том же русле то синешкурые сорта ещё более ценные,
А вот тут вопрос.Красношкурые и розовошкурые уже давно на рынке.Кроме того,народная медицина считает, что эти сорта более целебные.чем белые.Это подтверждают и различные исследования.Есть и еще один момент. многолетние общения с картофелеводами дали мне информацию. что в отдельных регионах дают урожай только красношкурые.Фиолетовые еще целебнее.именно этим лично меня они заинтересовали в лечебных целях. Но..... для продажи.......как продовольственный........ большой вопрос.
Так.несмотря на то, что исследования давно подтвердили тот факт. что в желтой мякоти больше полезных для человека составляющих, чем в белой.,тем не менее не так мало людей, которые не покупают с желтой мякотью- "а т!льки б1лу!"Т.е есть еще менталитет населения. Читая на разных форумах о синешкурой и синемякотной. сколько было оценок типа б р р р р......
Так что не всегда полезное можно будет выгодно продать - Но будем пропагандировать и менять менталитет