Перец

[Vicky]

Сообщение от 76tanushka

и что вы с ними делаете ? нам ( семья 4 человека ) хватает 20 кустов . правда я не консервирую перцы .

Ну я сама знаю, что перебор с перцами в этом году у нас, но, повторюсь (писала ранее), что мой папА не верил в мои силы по выращиванию рассады и насеял свои семена, да так, что "что занадто - то нездраво", а потом вся рассада выросла и ее жалко было не пересадить в ОГ, да еще 1 деревянный ящик ( ну такой, что овощи переносят в нем) рассады отдали соседке - так она не могла нарадоваться, что такое счастье ей подвалило
Перцы мы делаем бланшированные и закатываем в 1л банки, а еще просто целыми закатываем в 3л банки, только сердцевину удаляем - это потом идет на фаршировку на всякие праздники, ну и в свежем виде потребляем, а в этом году думаю, будет
что заморозить