Мультиварка. Готовим с удовольствием!

[иннуся]

Сообщение от Викса

Надо брать .

Вика, бери, это таки подмога!
зы. хотя я выбираю гречечку!

[Тиана]

А я утром запеканочку творожную делала.... вкусно..... и для желудка не тяжело (творог 0 после мужниной диеты..)

[Fleur]

Девочки, вот читаю и вижу такое не малое количество времени еда готовится 4-6-8 часов Так и есть расхочется... Или это я не так читаю. Вот скажите, сколько по времени готовится к примеру тот же лосось на пару, гречневая каша, запеканка, плов?

[afinna]

Люда, заливное, тушенка - 6 часов(фото было в теме), овощи на пару- 20-25 мин(полность забита тарелка пароварки), рыба толстый край(полная тарелка) -20 -25мин, тонкие ломти- от 15 (но смотри сама) и тд..

[Викса]

Присоединяюсь к вопросу Fleur еще и по йогуртам и по запеканкам, шарлоткам. Вы такими часами оперируете - 4, 6 часов...Это же долго .

[VARIKA]

6-8 часов - это номальное время для приготовления йогурта.
А так все готовится как и бычно.

[Тиана]

Запеканка 45-65 минут + остывание 20-30 минут (что бы не осела, а была пушистой).
Йогурт в мульте не делаю - есть самая дешевая йогуртница - ставлю на ночь.
Картофель ломтиками с молочком и луком - 15-20 мин.
Гречка - от 1ч до 2.
Ленивые голубцы - 2-2,5 часа - томление выходит.
Шарлотка 60+20 минут + минут 10-15 на остывание. И т.д.....
У меня Панасоник.

[Lusenka]

Сообщение от Fleur

Девочки, вот читаю и вижу такое не малое количество времени еда готовится 4

http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...09&postcount=6

Люда, если и дольше, то незначительно дольше, чем обычным способом!

на первой страничке семга паровая: 14 минут... от закипания воды в мульте..

[утя]

Дожилась. Муж отказался гречку из кастрюли есть. Попросил из ДЕХи. 29 лет нравилась. Если так пойдет, то выцыганю у него мультю на дачу, а то свои тайком от него домой протащила.

[Fleur]

Сообщение от Тиана

Гречка - от 1ч до 2

Ну для гречки это "круто" Я в духовке готовлю за 30 мин, правда маленькую кастрюльку, на раз покушать для семьи.

[Тиана]

1-2 часа это действительно для большого количества гречки. Насколько помню, мультя "ориентируется" на количество водички, которое ей нужно выпарить из кастрюли за определенное время. Потому чем гречки больше, тем и время....
И то правда, у меня гречу едят не в себя и объемами и часто. И связано это с тем, что картошку едим не чаще 1, а то и менее раз в неделю.

[елена]

Сообщение от afinna

Люда, заливное, тушенка - 6 часов(фото было в теме), .

У моей получается быстрей .Холодец -2 часа, Режим -Тушеное мясо 45 мин.,режим -Куринный бульон- 41 мин.Готовит под давлением,Плов 56 мин,-готовит и слегка поджаривает.Выпечка ,-без давления,кекс-30-35 мин,творожная запеканка 20-25. Большое колличество гречки -40 мин,причем получается лучше чем из печи,любимое блюдо мужа,да и почти все ,а жаркое какое...,тоже 45 мин..Мультя-Cuckoo CMC-HE1054F.

[VARIKA]

а я летом еще варенье варила в МВ.

[afinna]

Cuckoo CMC-HE1054F

не, мне моя панаська SR-TMH18 за 800 грн с копейками нра(по такой цене у нас в провинции были))) , без игрухи в 3000 грн лЁхко переживу и подожду 6 часов)) и я из индейки варю.. безо всяких желатинов..

[елена]

У меня подарок,все-равно что-то бы подарили,не очень нужное ,а так
А холодец тоже без желатина -часть ножки и курочки.

[ksanaana]

Девченки принимайте меня в дружные ряды владелей мультиварки.Фух... уговорила мужа на Дех 60...Он конечно упирался стоически .Но я ему мне пароварка нужна и йогуртовница..а тут все в одном..уговорила.В выходные опробывала..Бисквит потряс ...У меня в духовке такая выпечка не получаеться падает..Картошка с грыбами тоже вышла вкусная.Я прочитав инструкцию сначала расстроилась, что долго все готовиться.Но потом прикинув ,что мешать особо не надо многое забросил и ушел и не подгорит .Этот аспект мне очень нравиться.И вкус другой.Суп с грибами малой понравился а она совсем не любительница первого.Так, что я довольна.

[VARIKA]

Поздравляю!!!

[Светлая]

Сообщение от ksanaana

Девченки принимайте меня в дружные ряды владелей мультиварки.Фух... уговорила мужа на Дех 60...Он конечно упирался стоически .

Пря-здря-вля-ююю! Тоже думаю над покупкой этого чуда техники. Мужу сказала, а он сразу: куда деньги перевести и скока ? Та погоди, говорю, я ешшо сумневаюсь. Но, думаю, к началу огородного сезона всё-равно куплю, не могу я спокойно летом у плиты стоять, когда в саду столько дел, прям пытка это для меня .

[VARIKA]

Свет, покупай!
Конечно, полностью от стояния у плиты МВ не освобождает. Но, на пример, убегаешь на работу, закинула мясо с морковкой, луком и специями, таймер поставила и к твоему приходу готовый гуляшь (или еще чего).

---------- Post added at 13:25 ---------- Previous post was at 13:18 ----------

А мне в МВ нравится делать голубцы и перец фаршированный, не пригорает. А в гусятнице чугунной или другой кастрюле снизу всегда прихватывались даже на маленьком огне.
И еще, тушила в МВ кролика и такое же время варила на плите бульон из него же. За одинаковое время в МВ кролик гораааздо нежнее получился, чем на плите.

[утя]

Сообщение от Светлая

.... не могу я спокойно летом у плиты стоять, когда в саду столько дел, прям пытка это для меня .

Дык летом в этом весь прикол!!! Жарище, а Вы возле плиты не стоите, не паритесь. И семья сыта.

[елена]

Сообщение от утя

Дык летом в этом весь прикол!!! Жарище, а Вы возле плиты не стоите

Прошлое лето ,в жару, еду готовила только после 11 вечера,с открытым окном,и то была жуть.А днем только в микроволновке разогревали.

[VARIKA]

Я сегодня делала ленивые голубцы!
Особого рецепта нет, фарш сделала из куриной грудки, рис, капусту вообще не на шинковке, а порубила в комбайне. Получились не очень мелкие, но и не длинные (когда режешь ножем) кусочки. Добавила яйцо, соль, специи.
Зажарку с подливой сразу в МВ сделала. На масле припустила морковь, потом туда добавила томатный сок (свой), соль, сахар, лавровый лист. Начало закипать, я стала туда класть шарики-голубцы. В закипающей подливе они сразу схватывались и не слипались, не разваливались. Протушила немного. Класс!

[verunchik]

Варя, спасибо за рецепт!
Я готовлю каждый день в МВ, а то и по два раза, делала шарлотку, вчера чизкейк, ну и котлетки и суп тоже в ней варю. Сегодня яблоки нужны были тушеные, закинула на режим выпечка, и пошла своими делами заниматься -через 15 мин усе готово!
Я ей купила ложечку фискарс с силиконовыми краями в эпицентре и лопаточку.

[Olga_zp]

Вера, а яблоки целые? На сухое дно или с водичкой?

[verunchik]

Оля, яблоки напополам, даже семечки не удалила(спешила), кожурой вниз и с полстакана водички хлюпнула. Прошлый раз по капле меда еще на них капала.

[Анна С.]

А я вот озадачилась покупкой йогуртницы. Лазила сегодня по сайтам и наткнулась на мульти, вспомнила что темку эту читала и подумалось мне.. Мож это мне "всё" в одном срочно нужно? Только вот сомнения меня одолевают.. Ну "их бин не понимать" чего в ней такого необходимого? Ну вот борщ как в ней варить? Если все ингридиенты я забрасываю не в одно время?
Да и кашу на плите сварить минутное дело. А чем в мульте она лучше? Только из-за таймера с отсрочкой? По поводу выпечки совсем сомнения берут.. Вот йогуртница меня заинтриговала и возможность лишний раз не мыть плитку после готовки
А йогурт в ней кто-нибудь пробовал готовить?

[verunchik]

Аня без нее можно обойтись, когда ее нет, но когда попробуеш...ну испечь например что-то, то уже без нее никак. Выпечка - просто я балдю (если соблюдать рецепт)- не ем сама, но по виду и по мужу вижу что удается(а вдуховке -не факт).
Сначала думала, что заброшу как и хлебопечку или кух комбайн.
Борщ еще не варила, но буду так -лук с морковкой обжарить(буряк не кладу) добавить бульон, добавить все остальные овощи, кроме томата, через мин 20-30 томат и еще на 30 мин. Тут конечно не получится за один прием закинуть, но все-равно не нужно стоять над ней -она позовет -попикает когда пора будет.
А насчет йогрта - может кто-то подскажет -не задавалась такой целью.

[VARIKA]

Анна С.,
вот буквально последние пару последних страниц шло обсуждение необходимости иметь МВ.

[Анна С.]

Весь вечер вчера читала по форумам. Наверное попробую. Хотя бы исходя из того что на дачу возьму с собой летом.. И плитку лишний раз мыть не буду, а то купились на зеркальную поверхность, а её после каждой готовки мыть.. Надоело..

[verunchik]

Вот сегодня приготовила пирог Ленивец, выписала рецепт давненько с форума мултиварка точка ру, но все чего-то не хватало, то лаваш забыли купить, то яйца закончились.
Рецепт не сложный, готовится быстро.
Берем два овальных лаваша, 700гр фарша(на ваш выбор), в него крошим мелко пару луковиц, солим, перчим, добавляем зелень.
Распределяем фарш (можно добавить в него немного жидкости, если слишком густой) и сворачиваем плотненько "колбаски



Смазываем кастрюльку от МВ сливочным маслом, делаем соус - три яйца, 1ст.л том. пасты(кетчупа), 4 ст.л сметаны(майонеза) взбиваем и заливаем уложенные улиткой "колбаски"

Выпекаем 60-65 мин на режиме выпечка, вынимаем на пароварку, а затем перекладваем в блюдо.


Получается плотная структура, хорошо разрезается и не разваливается.
Мужу очень пондравилось