Обрезка, формировка , и нагрузка виноградного куста

[Доминика]

Я в виноградарстве полный чайник, поэтому прошу помощи!
Мои 8 сортов винограда посажены 1.5 года назад.
Весной, при обрезке, оставила на веточках по 3-4 почки, с запасом, ну, боялась, что мои мальчики посбивают почки.
И вот теперь не знаю, что делать. Картина примерно одинаковая - разворачиваются листики, но боюсь, что много.
Обрезать-выломать без консультации рука не поднимается, наблюдала, как плачет не вовремя обрезанный виноград у соседа и сама плакала вместе с ним.

прошу прощения за качество фото...
посоветуйте, что сделать и когда - сейчас, чтобы не тратились силы или позднее? я думаю, укоротить и оставить по 2 почки на каждой из 2х плетей. так?