Мультиварка. Готовим с удовольствием!

[VARIKA]

Я с мультиваркой!!!!
Стоит отогревается после доставки.
Фух, класс!!!

[юта]

Варвара, поздравляю! Я уже тоже третий день шаманю

[Тиана]

Ну мультиварочницы - мои ПОЗДРАВЛЕНИЯ....!!!!! Вперед к здоровой пище, и освобождению времени под занятие садом от готовки

[Тетя Мыша]

Воюю со свиньей!!! Муж вчера привез свинью... До вечера пилили мясо по кускам, сегодня день приготовления того, что не влезло в холодильник. Два куска лежит на буженину, почеревину положила солиться - сварю по рецепту. Папе сделан выговор за отсутствие коптильни. Кот активно помогает - сует нос во все. Один кусок буженины уже закинула в мультю - через три часа можно будет вытаскивать и пробовать. На очереди рулет и свиные ребра. Меня что-то такой приступ хозяйственности охватил - сама себе удивляюсь

[Lusenka]

Аня, нельзя так издеваться!!! пост же....

[Тетя Мыша]

Сообщение от Lusenka

Аня, нельзя так издеваться!!! пост же....

какой пост????
а я не знала - поздно пить боржоми. Постараюсь сфоткать свои кулинарные изыскания, если успею...

[Lusenka]

Сообщение от Тетя Мыша

Постараюсь сфоткать свои кулинарные изыскания, если успею...

добить, так сказать....

[Тетя Мыша]

Сообщение от Lusenka

добить, так сказать....

ну не знаю...
скорее поразить своим поражающим фактором

а вот и буженинка подоспела... жаль что слегка переборщила с перцем и мало соли.. но в принципе очень даже съедобно

завтра займусь приготовлением сала :)

[юта]

Ну все свиньи, бойтесь! Мультиварка- вещь, у меня тоже кулинарная лихорадка

[VARIKA]

Я свою мультиварку сегодня испытала два раза.
С вечера всю помыла, протерла насухо (море удовольствия от новой техники)!
Потом попробовала вскипятить воду, постмотреть - греет ли вообще. Греет, вода закипела.
Утром собралась жарить пирожки с горохом - варила в МВ горох, предварительно замоченный в воде на ночь. Сыпала и лила на глаз. Горох разварился хорошо, практически в пюре. Правда, чуть не убежал, стояла-следила. Нужно приспособиться.
После пирожков остался кусок теста, Я его положила МВ, оно подошло, а потом в режиме выпечка испекся хлеб. Правда сверху бледненький. Но я его в микроволновку на неск. мин. на гриль - подрумянился отлично.

[садовник]

Сообщение от Тетя Мыша

а вот и буженинка подоспела..

а рэцэптик для мульти черкануть?

[Irhen]

А я холодец в мульте сегодня ночью варила- очень понравилось.Все сложила , на 6 часов на тушение, утром разлила, в обед разошелся...

[VARIKA]

Ой, и я хочу холодец.
Irhen , а у вас на сколько литров МВ и какой выход холодца?

[Irhen]

у меня большая Панасоник, нагрузила ее под самое не могу, переживала, чтобы не перелилось -но все нормально, на тушении оно только булькало чуть-чуть, положила свинную ножку с голяшкой и два окорочка с курочки и шейку, получилось где-то с полтора литра холодца.

[садовник]

Сообщение от Irhen

у меня большая Панасоник, нагрузила ее под самое не могу, переживала, чтобы не перелилось .

а вы в курсе, шо так её и сломать недолго ..... гавкнетца датчик веса и мультя тю-тю.....

[Irhen]

На мою семью она очень маленькая,так что "хай выбачае", а то махну не глядя...

[садовник]

Сообщение от Irhen

На мою семью она очень маленькая,так что "хай выбачае", а то махну не глядя...

а не проще холодец варить обычным способом, типа на газу... как все лю делають.... ведь мультя придуманна несколько для других блюдей....

[Irhen]

Конечно в мульте проще намного, не надо наблюдать, смотреть чтобы сильно не кипело, для чего ж она и есть? Таким макаром тогда все на плите можно готовить, а не в ней.А так утром все готово-разливай да ешь! Я пробовала, отзывы читала, что хорошо в ней варить холодец, действительно- прозрачность хорошая,эффект крестьянской печи присутствует.

[VARIKA]

Сообщение от садовник

а не проще холодец варить обычным способом, типа на газу... как все лю делають....

Пришла я за МВ. Продавец проверяет комплектность и говорит:
-Даже не буду спрашивать, зачем она вам нужна....
Я в недоумении:
-В смысле?
Он:
- Ну что в ней можно приготовить такого, чего не можно сделать на обычной плите?
Я говорю:
-У вас есть маленький ребенок? он ответил, что есть.
Я:
- Вот можно сложить в нее необходимое, поставить но отсрочку старта, а утром встали - каша малышу готова! А так вам, а скорее всего вашей жене, нужно встать на сорок минут раньше и варить кашу.
Он:
-А, ну если та-а-ак...(с намеком, на то, что я ленивая мамаша).
Я тогда говорю:
- Зачем люди покупают хлебопечку? Если можно легко испечь хлеб в духовке?
Он:
-Такой хороший хлеб в духовке не получится.
Я:
- У моей мамы есть хлебопечка, она в ней печет хлеб, а я сама замешиваю тесто и пеку в духовке, разница невелика, оба хорошо получаются и вкусные.
Он:
-А почему вы не готовите в микроволновке?
Я:
- Пользуюсь ее по мере необходимости, разогреваю, гриь использую.
Он:
-Ну, сейчас вы начнете говорить, что там излучение и т.д.
Я:
-
Короче мне непонятно, то ли он меня отговаривал, то ли пытался показаться слишком умным и хорошо разбирающимся в кухонной технике.
К чему я все это накатала? А к тому, если можно сварить холодец в МВ, почему бы нет...

[Нина]

Варя, так какую купила?
А продавец пытался сам разобраться зачем она нужна и нужна ли емуПока его не убедили.

[Тетя Мыша]

Сообщение от садовник

а рэцэптик для мульти черкануть?

Берем кусок свининки, я брала заднюю часть, натираем ее всякими травками, солью, шпигуем чесноком и ставим на ночь в холодильник... Утром вынимаем, обжариваем в режиме выпечка со всех сторон, потом включаем режим тушение (в зависимости от величина куска), я ставила 3 часа... Через три часа вынимаем, даем остынуть... берем горчичку, или хрен, режем любимый хлебушек - и ням-ням...
Вкуснотища!!!!

[VARIKA]

Сообщение от Нина

Варя, так какую купила?

DEX DMC 50. Кастрюлька на 4л. Как раз на нашу семейку.



А вот мой хлеб из МВ, такой же как и в обычной духовке.

[VARIKA]

Я все ношусь со своей мультиваркой.
Сегодня надыбала рецепт торта "Черный принц", сделала. Вот результат:



Я все переживала, что будет маленький торт из-за маленького диаметра. На фото видно, что торт выше зубочистки. И совсем не кажется маленьким.

[АнтонинаА]

Мама дорогая! Красота-то какая. а рецептик в студию?..

[VARIKA]

Антонина, правда вам понравился? А то я как-то себя ощущаю неловко, все уже попривыкли, наверное, к своим мультиваркам, а я все как курица с яйцом ношусь...
Нашла в просторах тырнета.
"Черный принц"

Тесто: 1 ст. кефира,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. варенья,
2 ст. муки,
1 ст.л. соды.

В кефир всыпать соду, перемешать и дать постоять три-пять мину. Не бойтесь такого кол-ва соды. Я , честно, сама чуть не свалилась, когда прочитала, никогда столько соды не кладу. Но, видимо, кифир как-то нейтрализует соду.
Взбить сахар с яйцом, потом добавить варенье, кефир + сода, муку.
Я дно кастрюльки смазала маслом, торт потом вылетел - нечего делать.
Поставила на выпечку.
Смазать кремом сметана+сахар или сгущенка+масло, ну и украсить.
Т.к. я решила испечь торт спонтанно, то для крема не было ингридиентов. Я смазала самодельным йогуртом + сахар. Получилось два в одном - и крем, и пропитка. А, еще, от объема теста первоначального, торт увеличился в 2,5-3 раза.
Вот.

[садовник]

Сообщение от АнтонинаА

Вот-вот собираюсь купить.....

поспешите.. потому как в киеве их практицки щас неть... я о панаськах... есть тока в РОЗЕТКЕ маленькая панаська 850 грн...(самя дешовая цена на город)...
[SIZE=1]адрес розетки:rozetka.ua

[Тиана]

есть достойная замена Панасу, и за гораздо меньшие деньги - зовут Перфеса, обитает в Киеве на Фотосе, и всего т448грн.. На х\п очень много продолжительных отзывов.

[садовник]

Сообщение от Тиана

есть достойная замена Панасу, и за гораздо меньшие деньги.

своя рука владыка...
зы. я владею панаськой 2 гофа-луччей модели не хтю...

[VARIKA]

А здесь можно давать ссылки на сайты, на которых много обсужений мультиварок?

---------- Post added at 17:41 ---------- Previous post was at 17:40 ----------

Мне, например, они оч. помогли, т.к. там достаточно много о функциях, достоинствах и недостатках написано самими пользователями.

[Тиана]

ну... можно поставить, если что, модератор на страже... или личка...



у меня самой большая панаска осталась - довольна, но к лету наверное найду "дорожный вариант" для путешествий...